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醫(yī)學(xué)入門:食治門(魚)

龜、鱉、墨魚、鯪鯉,以上俱見前卷。鯉魚鯉魚止渴消浮腫,腹有 瘕食不宜,骨主女人崩赤白,青盲白翳膽尤奇。鯉,理也。三十六鱗,文理明也。肉,甘平,無毒。止渴,消水腫、黃膽、香港腳,主咳嗽上氣喘促。安胎。治懷孕身腫,煮為湯食之。破冷氣, 癖氣塊,橫關(guān)伏梁,作…

、鱉、墨魚、鯪鯉,以上俱見前卷。

鯉魚

鯉魚止渴消浮腫,腹有 瘕食不宜,骨主女人崩赤白,青白翳膽尤奇。

鯉,理也。三十六鱗,文理明也。肉,甘平,無毒。止渴,消水腫、黃膽、香港腳,主咳嗽氣喘促。安胎。治懷孕身腫,煮為湯食之。破冷氣, 癖氣塊,橫關(guān)伏梁,作 和蒜齏食之。腹有宿瘕及天行病后俱不可食之,食之再發(fā)即死。久服天門冬人不可食。凡溪澗砂石中者有毒,多在腦內(nèi),不得食頭。凡修理可去脊上兩筋,黑血有毒及目傍有骨如乙字,食之令人鯁。肉忌葵菜,卵忌豬肝, 忌豆葉,同食害人!堆芰x》云∶鯉魚至陰之物,陰極則陽復(fù)。所以《素問》曰∶魚熱中,食多發(fā)風(fēng)熱!度杖A》云∶風(fēng)家食魚,貽禍無窮。骨,主女子帶下赤白。陰蝕。膽,苦。久服強悍益志氣;點眼,治目熱赤痛,青盲白翳;滴耳中,療聾;涂小兒熱腫、咽喉痹腫,和灶心土涂之立瘥。蜀漆為使。脂,主諸癇及小兒癇疾驚忤,食之良。腦髓,治暴聾,煮粥食之。血,主小兒丹毒瘡腫,涂之即瘥。眼睛,主刺在肉中,中風(fēng),水腫痛者,燒灰納瘡中,汗出即愈,諸魚目并好。齒,主石淋,燒灰酒下。腸,主 及小兒肌瘡,取腸切作五段,火炙香,洗凈封之,冷即又易,覺癢蟲出即愈。鱗,主產(chǎn)后血滯腹痛,燒灰酒下,兼治氣血,雜諸藥用之。皮,主癮疹

蠡魚

蠡魚無毒味甘寒,下水消浮濕痹安,五炙腸安谷道,膽攻喉痹效如丹。

蠡,禮也。頭戴七星而夜禮,北斗也!堆芰x》云∶即今之黑鯉魚也。道家為其頭有星為地厭,世有知之者,往往不敢食。主濕痹,面目浮腫,二便壅塞。又腸痔下血疼痛者,作 和蒜齏食之。香港腳、風(fēng)氣亦宜。丹溪治癩用此,以代花蛇,是亦去風(fēng)。古方有單用安胎者。多食亦發(fā)痼疾。腸,主五痔,以五味炙令香,綿裹納谷道中,一食頃蟲當(dāng)出。

諸魚膽苦,惟此魚膽,味甘可食為異也。臘月收,陰干為末,遇急喉痹取少許點患處,藥至即瘥,甚者水調(diào)灌之。

鯽魚

鯽魚調(diào)胃味甘溫,下血腸風(fēng)釀白礬,久痢赤白堪為 ,惡瘡燒末涂痕。

丹溪云,諸魚皆屬火,惟鯽魚屬土,故能入陽明而有調(diào)胃實腸之功。若得之多者,未嘗不起火也。又云,魚在水中,無一息之停,故能動火,戒之!合 菜作羹,主胃弱不下食。調(diào)中下氣,補虛益五臟。釀白礬燒灰,治腸風(fēng)下血。作 ,主腸 ,水谷不調(diào)及赤白久痢。香港腳,痔 ,諸惡瘡,燒灰和醬汁涂之,或取豬脂煎用。又主腸。開其腹,納少鹽燒之,治齒痛。和蒜食之有少熱,和醬食之有少冷;夏月熱痢食之多益,冬月中則不治也。若與砂糖、蒜、芥、豬肝、肉同食成疳蟲。頭,燒灰服之,主咳嗽及敷小兒 瘡、面瘡、頭瘡、口瘡、重舌、目翳。又孕婦傷寒,燒灰酒下,取汗即瘥。膽,主小兒腦疳,鼻癢,毛發(fā)作穗,面黃羸瘦,取汁滴鼻中,連三五日甚效。子,主調(diào)中益肝氣。單方∶治男婦勞證,發(fā)熱咳嗽,湯藥不愈者,取活鯽一個,去鱗、腸,洗凈,入蓖麻子,如病患年幾數(shù)于腹內(nèi),以濕紙六重包,火中煨熟,晚上食之。十日內(nèi)食三尾見效。

青魚

青魚肉甘平無毒,主腳濕痹益心力,膽內(nèi)鍛石涂惡瘡,吹喉又用點眼目。

俗名烏流魚。主濕痹香港腳,軟弱煩悶,益心力。和韭白煮食或作 食之,與服石人相反。忌蒜、葵,服術(shù)人不可食。膽,主惡瘡,和鍛石涂之。喉痹腫痛,調(diào)白礬末陰干,以少許吹之。眼目昏暗,取汁點之。魚骨鯁,以少許含咽即愈。臘月者佳。頭中枕,蒸令氣通,日干,可代琥珀,醋摩服,治水氣、血氣,心腹痛。

白魚

白魚甘平助胃脾,調(diào)氣助血令人肥,補肝明目去水氣,有瘡食之即出皮。

疑此即鰱魚也。無毒。主開胃助脾,消食下氣,調(diào)五臟氣,助血脈,令人肥健,補肝明目,去水氣,以五味蒸食之良。新鮮者佳,經(jīng)宿令腹冷生病,或淹或糟皆可。惟患瘡人食之甚發(fā)膿,又炙瘡不發(fā),作 食之即發(fā)。

鰻鱺

鰻鱺魚甘平小毒,癆熱骨蒸病可復(fù),更醫(yī)腰背腳痹風(fēng),痔 帶下諸不足。

鰻,漫也;鱺,利也,漫滑而利也。有五色文者功勝。主癆瘵骨蒸,傳尸注氣,和五味煮粥食之。治腰背間濕風(fēng)痹常如水洗及濕香港腳,五種痔 ,腸風(fēng)下血,婦人帶下百病食之良!度杖A》云∶此魚雖有毒,而能補五臟虛損,勞傷不足,暖腰膝,興陽,令人肥健,亦美味也。又能殺諸蟲,壓諸草石藥毒。治諸瘡 瘍,皮膚一切風(fēng)瘙,惡瘡疥癬,疳 及婦人陰瘡蟲癢皆效。又下部蟲及氈中、竹木中蛀蟲、蚊蟲,并可燒煙熏之。取其骨置箱中,斷白魚咬衣。單方∶治頸項及面上白駁浸yin,有似癬但無瘡可治者,取魚生剖日干,先于白處微微擦動,取少許火上微炙,似油出,以指擦之,五七次即愈。

鱔魚

鱔魚甘溫益氣血,頭骨燒灰止痢渴,去冷除痞宿食消,產(chǎn)后淋瀝即能遏。

俗名黃鱔。無毒。主療虛損,補中益氣血,去十二經(jīng)風(fēng)邪濕痹,除腹中冷氣腸鳴,婦人產(chǎn)前百病,產(chǎn)后淋瀝,諸虛羸瘦,血氣不調(diào)宜食。多食動風(fēng)氣,令人霍亂,時行病起食之再發(fā)。頭骨,止痢,治消渴,去冷氣,除痞消食,端午日取燒灰用之。血,主癬及 ,斷取涂之。皮,主婦人乳硬結(jié)痛,燒灰酒下二錢。鰍魚,甘,溫,無毒。補中止泄。但鰍、鱔俱不可同白犬血食之。

善鳴

善鳴長股水中,補損祛癆殺疰邪,一種風(fēng)蛤為美饌,正宜產(chǎn)婦益虛家。

似蛤蟆,但背青、腹細(xì)、嘴決、后腳長,善鳴,即今人所食者。味甘,寒,無毒。去勞劣,解熱毒勞熱,殺尸疰癆蟲。治小兒赤毒熱瘡,臍傷腹疼,胃氣虛乏,取以五味淹炙,酒食之良。風(fēng)蛤,似蛙而色黑,味至美,補虛損,宜產(chǎn)婦。

田螺

田螺無毒性寒過,專治雙眸赤熱多,肉敷熱瘡反胃殼,汁能醒酒渴同科。

主目熱赤痛,取黃連末納其中,良久汁出,用以注目。肉,冷。解熱毒,治酒疸,利小水,消瘡腫。

多食發(fā)寒濕氣、痼疾。碎其肉敷熱瘡。爛白殼,燒為灰,主反胃胃冷,去卒心痛,止失精,消痰,敷下疳,火用之。生浸取汁飲之,止消渴,利大小便,除腹中結(jié)熱,香港腳上沖,手腳浮腫,解酒過多,喉舌生瘡,壓丹石熱。不可常食。又螺獅、海螺用同。

蟹主胸中邪熱結(jié),爪能墮胎破瘀血,殼黃化漆更續(xù)筋,消食涂瘡?fù)_節(jié)。

足節(jié)屈曲,行則旁橫,每至夏末秋初則解殼,故曰螃蟹。味咸,寒,有毒。主胸中邪熱,解結(jié)散血,養(yǎng)筋益氣,理經(jīng)脈,利關(guān)節(jié),去五臟中煩悶,消食,乃食品中之佳味,最宜人。須是八月一日蟹吃稻芒后方可食,霜后更佳,以前食之有毒,十二月食之傷神。體有風(fēng)疾人并孕婦不可食。獨螯獨目,四足六足,兩目相向者,皆有大毒,不可食。誤中者,惟蒜汁、冬瓜汁,紫蘇、黑豆豉汁可解之。爪,主墮胞胎,破宿血,止產(chǎn)后血悶腹痛,酒及醋湯煎服。殼中黃及腳中髓,熬為末,納金瘡中,能續(xù)斷絕筋骨,其黃能化漆為水,故敷漆瘡及久疽瘡疥。其延骨焙干,和白蘞等分為末,乳汁調(diào)涂小兒頭縫不合。其螯和犬血燒煙,可以集鼠于庭。大抵蟹類甚多,殼闊多黃者名川,其螯最銳,食之行風(fēng)氣;扁而大者名蝤蛑,解熱氣及小兒痞氣;其最小者名蟛蜞,食之令人吐利;一螯大一螯小者名擁劍,可供食。余蟹有毒,皆不可食。

石首魚

石首魚甘下石淋,干之炙食鲞為名,消瓜成水寬膨脹,益氣開胃 作羹。

生東海。味甘,無毒。腦中有二石如棋子。主下石淋,燒灰飲之。候干名鲞魚,炙食之,主消瓜成水及卒腹脹,宿食不消,暴下痢,中惡不解,生食。和 菜作羹,開胃益氣。

淡菜

淡菜甘溫能補陽,虛勞吐血變堪嘗,消食除 止久痢,婦人崩帶產(chǎn)余良。

生南海。似珠母,一頭尖,中銜少毛。海之菜皆咸,惟此味淡,無毒。形雖不典而甚益人,主益陽事,補五臟虛損,吐血,理腰香港腳,潤毛發(fā),消食,除腹中冷,破 癖 瘕,治產(chǎn)后血結(jié)冷痛,崩中帶下,漏下,男子久痢,并宜以五味煮食之。多食令頭悶?zāi)堪,可微利即止?/p>

海粉

海粉無毒瓦斯寒咸,能治熱燥濕頑痰,更療肺脹多咳喘,海石痰火病相兼。

出閩、廣。海粉、海石同種。石,其根也。近有造海粉法,終不如生成為美。海粉,治肺燥,郁脹咳喘。

熱痰能降,濕痰能燥,塊痰能軟,頑痰能消,取其咸以軟堅也。止入丸藥,水洗曬干,另研。又有造成者,湯、丸俱宜。八月取紫口蛤蜊,火 為末,取黃栝蔞皮、子共搗和為餅,陰干,次年聽用。海石,味淡,氣平。治痰燥在咽不出,痰塊,血塊、食塊,痰火,痛風(fēng),心痛,疝痛,泄瀉咳血,遺精,白濁,帶下。入藥火 或醋煮,研用。

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蛤蜊性冷元無毒,主癖解醒開胃腸,消渴婦人生血塊,殼燒研敷火湯傷。

蜊,利也,言其肉滑利也。主老癖能為寒熱者,煮食之。解酒毒,開胃止消渴,治婦人血塊。此物性冷,乃與丹石相反,服丹石人食之,令小腹結(jié)痛。殼,主湯火傷,取燒灰為末,油調(diào)涂之,神效。

蚌蛤

冷,無毒。明目,除濕,止消渴,除煩解熱,壓丹石藥毒,補婦人虛勞下血,并痔 ,血崩,帶下。以黃連末納之,取汁點赤眼昏暗,良。又能治疳止痢并嘔逆。癰腫,醋調(diào)敷。爛殼, 粉飲下,治反胃痰飲。

生海中。殼如瓦屋,故又名瓦壟子。性溫,無毒。補中益氣,治心腹冷氣,腰脊冷風(fēng),利五臟,益血色,消食健胃,令人能食。每食了,以干飯壓之,不爾令人口干。殼,燒紅,醋淬三次,后埋令爛,醋膏丸,治一切血氣痰積、 瘕冷氣。

小于蛤,黑色,生水泥中,候風(fēng)雨能以殼為翅飛者。肉,冷,無毒。去暴熱,明目,利小便,下熱氣、香港腳、濕毒,開胃,解酒毒,目黃。多食發(fā)嗽并冷氣,消腎。又煮汁飲,治時氣,壓丹石藥,下乳汁。生浸取汁服,止消渴,洗疔瘡。陳爛殼,溫。燒灰飲下,主反胃吐食,除心胸痰水,咳嗽不止,止痢及失精,治陰瘡。

馬刀

在處有之。長三四寸,闊五六分,頭小、銳,形如斬馬刀,多在沙泥中,即蚌之類也。味辛,微寒,有毒。破石淋,主漏下赤白寒熱,殺禽獸賊鼠,除五臟間熱,肌中鼠 ,止煩滿,補中,去厥痹,利機關(guān)。

用之當(dāng)煉得水,爛人腸肉,可為 ,然發(fā)風(fēng)痰。丹溪云∶馬刀與蚌蛤、蚶、蜆、螺螄大同小異,屬金而有水、木、土!堆芰x》言其冷而不言濕,多食發(fā)疾,以其濕中有火,久則氣上升不降,因生疾多熱,則生風(fēng)矣,何冷之有?今蛤粉皆此類為之。

平,小毒。食之不益人。主五痔,引風(fēng)動 發(fā)疥瘡。小兒食之,令腳屈不能行,有風(fēng)病、嗽病者忌食。小兒赤白游腫,生搗汁涂之。生水田溝渠中,小者有小毒。海蝦長一尺,作 毒人至死。有無須及煮色白者,不可食。

水母

俗名海蜇。味咸,無毒。主生氣,婦人勞損血滯,小兒風(fēng)疾丹毒。

河豚

味甘,溫,大毒。主補虛,去二氣,理香港腳,去痔疾,殺蟲。其味極美,肝尤毒,然修治不如法,食之殺人,橄欖蘆根、糞汁解之。濃生者不食亦好。

海豚魚

生大海。候風(fēng)潮即出,形如豚,味咸,無毒。主飛尸蠱毒、瘴瘧,作脯食之,一如水牛肉味,小兒耳皮中肪膏摩惡瘡、疥癬、痔 、犬馬 疥殺蟲。

鱖魚

甘,平,無毒。補虛勞,益脾胃,治腸風(fēng)下血,去腹內(nèi)惡血、小蟲,益氣力,令人肥健。膽,臘月陰干,治一切骨鯁或竹木簽刺喉中不下,取少許酒煎呷之,得吐,骨隨涎出;未吐,再服。在臟腑日久黃瘦者亦宜。

時魚

平,補虛勞,稍發(fā)疳痼。

鱘魚

生江中。背如龍,長一二丈。甘,平,無毒。主益氣補虛,令人肥健。煮汁飲之,止血淋。鼻上肉作脯,補虛下氣。然味雖甘美,而發(fā)諸藥毒及一切瘡疥,動風(fēng)氣。與干筍同食,發(fā)癱瘓風(fēng),服丹石人食之,令少氣;小兒食之,結(jié) 瘕及嗽;大人久食;令卒患心痛、腰痛。子,如小豆,食之肥美,殺腹內(nèi)小蟲。 ,世人雖重,亦不益人。

鰉魚

甘,平,無毒。味極肥美,楚人尤重之。多食生熱疾。 ,肥美奇絕,亦不益人。

鱸魚

平。補五臟,益肝腎,和腸胃,益筋骨,治水氣,補中安胎,多食宜人,不甚發(fā)病,宜然張翰思之也。作 尤良。又曝干甚香美,不可與乳酥同食。

味甘,無毒。主水腫,利小便,為 美而且補,稍益胃氣。合牛肝食,令患風(fēng)發(fā)痼疾。又不可與野雞、野豬同食,赤目赤須無腮者殺人。

HT 魚

似 。甘,平,無毒。不腥,美且益人,補中益氣,下膀胱水,開胃。作HT 白如雪。隋朝吳都進鮑魚干, 取快,日干,瓶盛,臨食以布裹水浸良久,漉出如初 無異。此二魚寒而有毒,非嘉物也。

HT 魚

池塘所蓄,頭大身細(xì)者。甘,平,益人。

銀條魚

甘,平,無毒。寬中健胃,合生姜作羹良。

少陽魚

味甘,咸,平。治男子白濁膏淋,玉莖澀痛。

比目魚

平。補虛,益氣力,多食稍動氣。

黃魚

背黃頭尖,下江呼為頰魚是也。味甘,平,小毒。醒酒,不益人,發(fā)風(fēng)動氣,發(fā)瘡疥。病患忌食。

蕎麥同食失音。

魴魚

俗名扁魚。味甘,無毒。調(diào)胃氣,利五臟,和芥子醬食之,助肺氣,去胃家風(fēng),消谷食。作 食,助脾氣,令人能食。患疳痢者不得食。作羹 食宜人,其功同鯽魚。

鱭魚

味甘,辛。食之不益人,助火動痰發(fā)瘡疥。

平。補五臟,益筋骨,和脾胃,多食宜人,作 尤佳。曝干甚香美,不毒,亦不發(fā)病。

生南海。味美無毒。膘可作膠,一名江鰾。主竹木刺入肉經(jīng)久不出者,取白敷四畔,肉爛刺出。傷風(fēng)瘡,月蝕瘡,陰瘡, 瘡,并燒灰用之。又嘔血炙黃為末,用甘蔗節(jié)搗自然汁,調(diào)下二錢。

甘,溫,無毒。補虛及產(chǎn)后虛損,主冷痢,邪熱煩悶。疫后忌食。

乃諸魚所作之膾。味甘,溫補。去冷氣濕痹,除喉中氣結(jié),心下酸水,腹中伏梁,冷 結(jié)癖疝氣,補腰腳,起陽道。以菰菜為羹,謂之金羹玉 。開胃口,利大小腸,以蔓菁煮去腥,凡物腦能消毒,所以食 必魚頭美也。近夜食不消,馬鞭草汁能消之;飲水令成蟲;起食之,令胃弱;同奶食令霍亂。又云不可同蒜食。昔一婦患吞酸,食魚 遂愈。蓋以辛辣有劫病之功也。凡 ,若魚本佳者 亦gydjdsj.org.cn佳。

乃諸魚所作之 ,不益脾胃,皆發(fā)瘡疥。鯉魚 忌青豆、赤豆;青魚 忌胡荽羊肉。 中有蝦者不可食。

上五品藥性,瘡毒食治皆古人設(shè)也。愚推古庵意于各類增通用雜用,以備神農(nóng)三百六十五種之?dāng)?shù),更采《大觀本草》、東垣《珠囊》、丹溪《日用》、熊宗立《藥賦》、《圖經(jīng)》、《快捷方式》、《國小集要》、《集韻》等書,纂歌集注,僅一千品止。有兼用之法,節(jié)齋編之備矣。大概風(fēng)兼寒證,則兼用姜、桂;風(fēng)兼濕證,則兼用蒼術(shù);風(fēng)兼燥證,則兼用地黃;風(fēng)兼虛證,則兼用參、術(shù)、芎、歸;風(fēng)兼熱證,則兼用芩、連、梔、柏。余皆以此例推,古庵亦略言之矣。但各類所載雜用藥品,人多不識,方多少用,以其為神農(nóng)所創(chuàng),故不敢遺。且俟四方多識者探訪用之,猶勝于今之新藥也。蓋圣人取藥,上應(yīng)天氣,下應(yīng)地味,中應(yīng)人臟!堆芰x》云∶草木皆木也,金皆金也,糞土皆土也,灰火皆火也,水池皆水也,盡皆妙合乎陰陽造化之理。非若后之氣味無憑,試驗相傳而已。噫!人知用藥之為難,而不知識藥之真?zhèn)螢橛入y;人知《素問》之難讀,而不知本草之尤難讀,有所受而歷年多者,方可以言知藥之性,知藥之性則知病機矣,故曰本草為醫(yī)之祖。

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