丹雄雞甘溫?zé)o毒，女子崩中赤白沃，止血補(bǔ)虛更溫中，冠血滴口自縊復(fù)。
丹，言色也；雄，壯也，陽(yáng)氣壯也。雞，稽也。稽候日將至巽位，感動(dòng)其氣而鳴，故巽為雞、為風(fēng)。肉，主女子崩中漏下、赤白沃，止血，補(bǔ)虛，溫中，久傷乏瘡。冠血，主自縊死，心下溫者，刺血滴口中，男雌女雄即活。百蟲(chóng)入耳，滴之即出。小兒卒驚似有痛處而不知疾狀，臨兒口上滴少許，瘥。兼療乳難，白癜風(fēng)，諸瘡，浸yin瘡，馬咬人瘡，毒腫疼痛，蜈蚣咬，并取涂之。
烏雄雞甘溫補(bǔ)中，空心食之氣血充，止心腹痛除麻痹，安胎續(xù)骨排瘡膿，肝能強(qiáng)陰膽明目，腸 澀尿與腸風(fēng)。
微溫，無(wú)毒。主補(bǔ)虛弱，取一只治如食法，以五味 爛食之，生即反損。又止心腹痛，除風(fēng)濕痹麻，安胎，治折傷，攻癰疽。肝及左翅毛，主強(qiáng)陰。膽，療目不明，肌瘡。腸，主遺溺，小便不禁。 里黃皮，微寒，無(wú)毒。主泄利，小便遺溺，除熱止煩，止泄精、尿血，腸風(fēng)瀉痢，婦人崩中帶下，小兒瘧疾，鵝口不乳，并宜燒灰用之。頭，主殺鬼。心，主五邪。肪，主耳聾。翮羽，主下閉血。血，主中惡腹痛， 折骨痛，乳難，痿痹及馬咬瘡。剝馬被刺，熱血浸之。屎白，微寒。主消渴，破石淋，消鼓脹風(fēng)痹。又齒痛，燒末綿裹安痛處咬之。蜈蚣咬，醋和敷之。子死腹中，濃煎煮粥食之。產(chǎn)后小便不禁及妒乳，癰腫，燒灰酒下，抑論諸雞補(bǔ)虛羸之最要，故食治方中多用之。
有風(fēng)人及患骨熱人不宜食。小兒未斷乳，食之生蛔蟲(chóng)。又不可合犬肝、腎、芥菜同食。合兔肉食成泄痢，合水雞食作遁尸。六指玄雞白頭及自死足爪不伸者不可食。抱雞肉及蜈蚣傷者，食之殺人，發(fā)疽。凡用雞膽、心、肝、腸、肪、 、糞等，以烏雄雞為良，卵以黃雌，頭以丹雄，翮以烏雄雞為良。大抵丹者入心，白者入肺，黑者入腎，黃者入脾，總皆歸于肝也。丹溪云∶屬土而有金與木、火，性補(bǔ)。故助濕中之火，病邪得之則劇，然非但雞而已，魚(yú)肉之類皆助病者也。
烏雌雞要骨亦烏，下乳治痹攻癰疽，安心定志益胃氣，破瘀生新最補(bǔ)虛。
骨、毛俱黑者為上。治乳難乳癰，風(fēng)寒濕痹，攻癰疽排膿，安心定志，除邪辟惡氣，益胃氣，壯顏色，破腹中宿血，生新血，補(bǔ)產(chǎn)后虛羸。
白雄雞甘酸微溫，調(diào)中下氣療狂言，止渴利便消丹毒，雌者味同補(bǔ)下元，止渴澀腸止漏血，男勞女產(chǎn)入饔飧。
白毛烏骨者佳。主調(diào)中下氣，安五臟，療狂邪傷中，消渴，利小便，消丹毒。白雌雞，補(bǔ)五臟勞傷，潤(rùn)肺益腎，止消渴、腸 、泄利及小便不禁，婦人崩中下血，赤白漏下，產(chǎn)后虛損等證。
黃雌雞甘酸助陽(yáng)，止泄止精暖小腸，更消水 并水腫，肋骨又治兒瘦黃。
性平，無(wú)毒。補(bǔ)精，助陽(yáng)氣，補(bǔ)益五臟，續(xù)絕傷，止腸 、泄利，止泄精、小便不禁。又和赤豆同煮爛并汁食之，主腹中水癖水腫。其肋骨主小兒羸瘦、食不生肌。
雞子甘平除煩熱，淡煮卻痰益氣血，蠟煎治痢酒治風(fēng)，白療目赤火燒裂，殼能出汗磨翳睛，衣止久嗽敷瘡癤。
生絞入藥，除煩熱及孕婦天行熱疾狂走�；黹_(kāi)淡煮，大能卻痰潤(rùn)聲，養(yǎng)胃，益心血，止驚。和蠟炒，止久泄疳痢。和黑豆入酒服，治癇 、賊風(fēng)、麻痹。黃，熬油和粉敷頭瘡。卵白，微寒。療目赤、火燒瘡，除心下伏熱，止煩滿，咳逆，小兒下泄，婦人產(chǎn)難，胞衣不出。醋漬一宿，療黃膽。多食動(dòng)心氣，和蔥食氣短，和鱉食損人。又不可合獺肉、蒜、李同食。卵殼，細(xì)研磨障翳。又傷寒勞復(fù)，炒黃為末，熱湯下，汗出即愈，卵中白皮，名鳳凰衣。主久嗽結(jié)氣，得麻黃，紫菀和服之，立已。小兒頭身諸瘡，燒灰豬脂調(diào)敷。
白鵝肉冷全無(wú)毒，解熱止渴煮湯服，膏潤(rùn)肌膚灌耳聾，毛燒灰治噎氣促，蒼鵝有毒發(fā)瘡膿，水毒射工效更速。www.med126.com
鵝，自鳴聲也。有蒼白二種。白鵝肉，解五臟熱，止渴，煮汁飲之。多食令人霍亂，發(fā)痼疾，惟丹石人相宜。膏，微寒。潤(rùn)肌膚，療手足皸裂。卒耳聾，以膏灌之。毛，燒灰，主噎及小兒驚癇極者。蒼鵝肉，冷，發(fā)瘡膿。毛，主水毒、射工，又飲其血及涂身。屎，可敷蛇蟲(chóng)咬毒。陳藏器云∶白鵝不食蟲(chóng)，主渴為勝；蒼鵝食蟲(chóng)，主射工為勝，卵，溫。補(bǔ)中益氣，補(bǔ)五臟。食多傷胃滯氣，發(fā)痼疾。
白鴨肉寒補(bǔ)勞虛，和臟利水熱風(fēng)祛，屎消蓄熱并瘀痢，卵冷能令背悶拘，野鴨補(bǔ)中消食毒，專治小瘡遍體軀。
鴨，鴨自呼名也�；蛟豢裳�，故謂之鴨。有家、野二種。家鴨肉，味甘，無(wú)毒。補(bǔ)虛，和臟腑，利水道，療風(fēng)虛寒熱，消熱毒，止驚癇，解丹毒，止痢血。屎，主散蓄熱、熱毒、瘀痢，解結(jié)縛，殺石藥、金銀、鐵毒，為末，水調(diào)服之。熱毒、瘡腫并蚯蚓咬，和雞卵白敷之。卵，微寒，治心腹胸膈熱，多食發(fā)冷氣，令背膊悶。小兒食腳軟，惟鹽淹者稍可。血，主解諸毒，野葛毒，刺項(xiàng)中熱血飲之。頭，主水腫，通利小便，煮服之。凡鴨，白毛www.med126.com烏骨者為上；黃雌鴨最補(bǔ)；綠頭、青頭鴨佳；黑鴨滑中，發(fā)冷痢、香港腳。凡鴨，老者佳，嫩者有毒。肉與卵同鱉食害人。野鴨，名 。性涼，無(wú)毒。肉，主補(bǔ)中益氣，補(bǔ)虛助力，和胃氣，大益病患。消食，利水道，熱毒，去風(fēng)氣及惡瘡癤腫，殺臟腹一切蟲(chóng)。又身上諸小熱瘡，多年不可者，多食即瘥。九月后、立春前食之絕勝家鴨。雖寒，不動(dòng)氣。但不可與木耳、胡桃、豆豉同食。肪，甘。主風(fēng)虛寒熱水腫。一種小者名刀鴨，味最重。食之更補(bǔ)虛。又一種名油鴨，其味更佳。
雁肪無(wú)毒味甘平，拘急風(fēng)攣氣不盈，血滯偏枯須久服，肉性相同食不輕。
雁，陽(yáng)鳥(niǎo)也。從佳，在廠下，宿于水 也。從人何也？取執(zhí)摯奠摯為意也。肪，濃脂也。主風(fēng)攣拘急，偏枯麻痹，血?dú)獠煌ɡ�。取四兩煉烊濾過(guò)，每日空心暖酒調(diào)服一匙，久服益氣力，壯筋骨，長(zhǎng)須發(fā)，聰耳輕身耐老，殺諸藥石毒。又和黃豆作丸，補(bǔ)勞瘦，肥白人。六七月食之傷神�！堆芰x》云∶人不輕易食者，謂其知陰陽(yáng)之升降，分長(zhǎng)少之行序，熱則即北，寒則即南，以就中和之氣。所以為禮幣者，取其信也。其毛自落者，小兒帶之療驚癇。
雉肉微寒卻補(bǔ)中，止泄止渴最有功，更除痰壅氣上喘，疥瘡五痔食之兇。
俗名野雞。無(wú)毒。主補(bǔ)中，益氣力，止泄痢、小便多，治消渴及痰氣上喘。除蟻 �！堆芰x》云∶雖野味之貴，食之損多益少。秋冬食之有補(bǔ)，余月有小毒，食之發(fā)諸瘡疥，五痔，痼疾。又不可與胡桃、木耳、蕈菌、蕎麥面、蔥豉同食，發(fā)頭風(fēng)心痛，久食令人瘦。
鷓鴣甘溫微有毒，能補(bǔ)五臟更明心，專救瘟瘴欲死者，酒煮服之自酌斟。
鷓，摭也；鴣，苦也，謂啼聲摭苦也。肉補(bǔ)五臟，益心力，解嶺南野葛、生金、蛇、菌等毒及瘟瘴蠱氣。
病久欲死者，合毛熬酒漬之，或生搗取汁取之，最良。食之忌筍，自死者不可食。脂澤手不裂。
斑鳩明目助陰陽(yáng)，久虛瘦人食最良，青者仍能補(bǔ)五臟，排膿消瘀治諸瘡。
《衍義》云∶有有斑無(wú)斑，灰色、大小之?dāng)?shù)種，其用則一也。斑鳩，味甘，平，無(wú)毒。主明目，益氣，助陽(yáng)陽(yáng)，久病虛損人食之最補(bǔ)。青鳩，主安五臟，助氣，補(bǔ)虛損，排膿血并一切癰癤、惡瘡、蟻 。以五味淹炙食之，極甘美。一種黃褐候鳩功同。鳩屎丸∶野鴿糞炒微焦一兩，麝香、白術(shù)各一分，赤芍，青木香各五錢，柴胡三分，玄胡索一兩，為末，溫酒調(diào)服一錢，治帶下，候膿盡即止，后服他藥補(bǔ)血臟。
白鴿味咸氣亦平，益氣調(diào)精解藥毒，瘡疥食之立消除，白癜風(fēng)癢炒酒服。
肉暖，無(wú)毒。益氣調(diào)精，解一切藥毒，止消渴，食之益人。若服藥人食之，減藥力，無(wú)效。又治惡瘡、疥癬，風(fēng)瘙，白癜風(fēng)，癩 瘍，炒酒服之，即愈。屎，主頭極癢不痛生瘡，醋調(diào)成膏，煮二三沸，敷之。白禿，先以醋、米泔洗凈，為末，敷之。馬患疥，取屎炒黃為末，和草飼之，亦可外敷。
雀肉大溫益元陽(yáng)，卵起陰痿大且強(qiáng)，腦主耳聾血眼暗，決癰治翳白丁香。
即小麻雀也。肉，甘，無(wú)毒。壯陽(yáng)道，益氣益精，令人有子，暖腰膝，縮小便，治崩帶。十月以后、正月以前宜食，取其陰陽(yáng)未泄之義也。今人取肉以蛇床子熬膏，和合眾藥丸服，補(bǔ)下有效。肉不可合李子醬同食，孕婦尤忌。
卵，酸，溫，無(wú)毒。主下氣，男子陰痿不起，強(qiáng)之令熱，多精有子。雀性利陰陽(yáng)，故卵亦然。和天雄為丸，服之令莖大不衰，入藥取第一番者佳。腦髓，主耳聾，涂凍瘡。頭血，主雀盲，雞蒙眼是也。白丁香，即雄雀屎，兩頭尖者是。主諸癰癤已成膿不得破者，涂之立潰。目熱痛及 肉、白膜、赤脈貫瞳，用男首生乳和如薄泥，點(diǎn)之即消。又女子帶下，溺不利，蜜丸服。除疝瘕、久痼冷病，爛 癖，諸塊伏梁，又急黃欲死及喉閉口噤，細(xì)研，水下半錢。婦人吹奶，酒下一錢。齒痛有蟲(chóng)，綿裹塞孔中。凡使，細(xì)研，甘草湯浸一宿，焙干用。臘月者佳。
烏鴉無(wú)毒味咸平，專祛勞嗽骨熱蒸，臘月罐中 末服，更醫(yī)兒癇治目睛。
主勞瘦骨蒸咳嗽，臘月取翅羽嘴足全者，瓦罐固濟(jì)火 為末，米飲下。兼治小兒驚癇鬼魅。目睛汁，注目中治目暗。頭骨，燒灰，敷土蜂 。慈鴉，似烏而小，多群飛作鴉鴉聲者是。北土極多，不作膻臭，即今之寒鴉。主補(bǔ)虛勞瘦弱，止上氣咳嗽及骨蒸發(fā)熱，和五味炙食之良。其大鴉肉澀，只能治病，不宜常食。又廣東一種白鴉，補(bǔ)陽(yáng)氣，令人有子，治癆瘵尤佳。
喜鵲甘寒主石淋，燒灰取汁熱能清，多年巢療癲狂魅，蠱毒燒之呼祟名。
以翼左覆右是雄，右覆左是雌。又燒毛作屑內(nèi)水中，沉者是雄，浮者是雌。入藥只取雄者。肉，甘，無(wú)毒。主消渴，下石淋，消結(jié)熱，燒灰淋汁飲之石即下。又主風(fēng)秘，四肢煩熱，胸膈痰結(jié)。婦人不可食。巢多年者，主癲狂，鬼魅及蠱毒等，燒之仍呼祟物名號(hào)，亦可敷 瘡。
鴝鵒肉甘平無(wú)毒，老嗽吃噫取蒸服，痔 下血尤其靈，乳汁和睛可點(diǎn)目。
《格物論》云∶鴝鵒，慧鳥(niǎo)也。端午日取子去舌端，能效人言。句若谷聲有應(yīng)也。主老嗽吃噫下氣，取一個(gè)蒸食或煮作羹食，或炙為末，蜜丸服之。痔 下血，五味炙食之。俱以臘月臘日得者有效。目睛和乳汁研點(diǎn)眼，能見(jiàn)云外之物。
肉，咸，涼，微毒。解藥毒、蠱毒。血，治毒藥，生飲良。屎，主女子帶下，小便不利，敷惡瘡。
尾，入眼令昏翳。
肉，甘，平，無(wú)毒。食之治驚邪，養(yǎng)之辟短狐。古云 KT 尋邪而逐害是也。
肉，咸，平，小毒，主諸 疥癬，酒浸炙食或炙熱敷瘡上，冷則易。食之令患大風(fēng)。又夫婦不和，作羹私與食之。
肉可食。色白而背有細(xì)黑文，亦堪畜養(yǎng)，或疑即白雉也。
肉，食之令人聰明文采，形狀略似雄雉，毛羽皆作圓斑點(diǎn)，尾倍長(zhǎng)，嗉有肉綬，睛則舒于外，人謂之吐錦。
肉，甘，平，無(wú)毒。性冷，腌食佳。絨毛療刀杖瘡立愈。
肉，咸，平，無(wú)毒。益氣力。血，益血虛，補(bǔ)勞乏，去風(fēng)，補(bǔ)肢，勞弱者宜食之。肫中砂石子摩服，治蠱毒邪氣。
肉，咸，平，無(wú)毒。主虛羸，益脾補(bǔ)氣，炙食之。
似鶴，但頭無(wú)丹，項(xiàng)無(wú)烏耳。骨，甘，寒，無(wú)毒。主鬼疰，蠱毒，心腹痛，炙黃為末，空心酒下。
腳骨及嘴、主喉痹，飛尸，蛇咬，及小兒閃癖，大腹痞滿，并煮汁服之。
食之主邪魅、狐魅。嘴、爪、頭，燒灰服，主五痔。屎白，平，小毒，主中惡、小兒乳癖，和僵蠶、衣魚(yú)之屬為膏，滅傷撻瘢痕。眼睛和乳汁研點(diǎn)眼，三日見(jiàn)碧霄中物，忌煙。
肉，甘，無(wú)毒。主躁渴狂邪，五味淹炙食之。
頭，微寒。主魚(yú)骨鯁及噎，燒灰服之效。屎，主面瘢，酒 及湯火瘡痕疔瘡，和豬脂調(diào)敷。小兒疳蛔，炙豬肝蘸末食之，奇效。
其屎多在山石上，色紫如花，就石上刮取白者用之。市者多偽。
味甘，平。補(bǔ)五臟，益中續(xù)氣，實(shí)筋骨，耐寒溫，消結(jié)熱。小豆和生姜煮食之，止泄痢。酥煎令人下焦肥，和豬肉食生黑子，和菌子食發(fā)痔。小兒患疳及下痢五色，日日食之有效。春月不可食。
味甘，平，無(wú)毒。主野雞病，殺蟲(chóng)，煮炙食之。
味甘，溫。食之解諸果毒。
味辛，平，有毒。主鬼疰，蠱毒。破五癃，利小便。入藥當(dāng)用胡燕者佳。窠中土，主卒得浸yin瘡有汁水，和涂之。又與屎等分以作湯浴小兒，治驚癇。肉，出痔蟲(chóng)。卵，主水腫。
咸，平，無(wú)毒。助氣，益脾胃，去頭風(fēng)目眩。煮、炙食之。
咸，平，無(wú)毒。主鯁及魚(yú)骨入肉痛甚者，燒令黑末，頓服，或煮汁飲之亦佳。
此鳥(niǎo)有大有小。有褐者是雌，斑者是雄。又有黑者，頭上有紅毛，大如鵲，嘴如錐，長(zhǎng)數(shù)寸，常穿木食蠹，故名。性平。無(wú)毒。主痔漏有頭，膿水不止，取一只燒灰，酒下二錢。牙齒疳 ，蛀牙疼痛，燒為末，納牙孔中，不過(guò)三次，或取舌尖綿裹于痛處咬之，俱以端午日得者佳。
味甘，平，無(wú)毒。主益氣，治諸風(fēng)疾。冬間取，去毛炒香，用絹袋盛，以清酒浸一月，每日溫飲之。
主蟲(chóng)咬，心胃痛，炙食之。亦主小兒久不語(yǔ)。
食之令夫妻相愛(ài)。以爪并頭五月五日收帶之各一，男左女右。
肉寒，不堪食。人家養(yǎng)之，最厭火災(zāi)。
按《本草》云∶初鳴先聞?wù)撸麟x別。學(xué)其聲，令人吐血，鳴至口中出血始止，故有嘔血事也。
抑論禽獸肉皆補(bǔ)陽(yáng)氣，然禽本乎天，又為陽(yáng)中之陽(yáng)，陰虛者慎之。
