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羊肉

  
別名
漢語拼音 yang rou
英文名 hotpot, mutton
藥材基原 為?苿游山羊綿羊的肉。
動植物形態(tài) 1.山羊,體長1-1.2cm,體重10-35kg。頭長,頸短,耳大,吻狹長。雌雄額部均有角1對,雄性者角大;角基部略呈三角形,尖端略向后彎,角質(zhì)中空,表面有環(huán)紋或前面呈瘤狀。雄者頜下有總狀長須。四肢細(xì),尾短,不甚不垂。全體被粗直短毛,毛色有白、黑、灰和黑白相雜等多種。
2.綿羊,綿羊為人們較早馴養(yǎng)的家畜;w重隨品種而不同,最小不過20kg,最大可達(dá)150-200kg。外形特征亦有多樣。有的雌、雄均有角;有的二者皆無角;有的僅雄性有角。角形與羊尾也因種而有差異其被毛接近原始品種者,具有兩層:外層為粗毛可蔽雨水,內(nèi)層為纖細(xì)的絨毛,藉以保溫。但改良品種僅存內(nèi)層的絨毛。前后肢兩趾間具有一腺體,開口于前部。具有淚腺。
資源分布 1.分布于全國各地。 2.分布幾遍全國,以北部和西北地區(qū)為多。
生態(tài)環(huán)境 1.為飼養(yǎng)家畜之一,口種頗多。 2.為飼養(yǎng)家畜之一,品種多達(dá)300余種。群居動物,以草類粉良。怕熱不怕冷。
藥用植物栽培
采收和儲藏
藥用部位
生藥材鑒定
中藥化學(xué)成分 山羊或綿羊的肉,因羊的種類、年齡、營養(yǎng)狀況、體軀部位等而有差異。以瘦肉為例,含水分68%,蛋白質(zhì)17.3%,脂肪13.6%,碳水化合物0.5%,灰分1%,鈣15mg%,磷168mg%,鐵3mg%。尚含硫胺素(thiamin)0.07mg%、核黃素(riboflavine)0.13mg%、煙酸(nicotinic acid)4.9mg%,膽甾醇(cholesterol)70mg%。另含胰蛋白酶原(trypsinogen)等。
理化性質(zhì)
中藥化學(xué)鑒定
中藥有效成分結(jié)構(gòu)式的測定
炮制方法
劑型
中藥制藥工藝
藥理作用
藥理學(xué)
藥代動力學(xué)
毒理學(xué)
藥物配伍
藥性 味甘;性熱
歸經(jīng) 脾;胃;腎經(jīng)
功效 溫中健脾;補(bǔ)腎壯陽;益氣養(yǎng)血
功效分類 補(bǔ)益藥;溫里藥;安神藥
主治 脾胃虛寒;食少反胃;瀉;腎陽不足;氣血虧虛;虛勞贏瘦;腰膝酸軟;陽痿;寒疝;產(chǎn)后虛贏少氣;缺乳
用法用量 內(nèi)服:煮食或煎湯,125-250g;或入丸劑。
用藥禁忌 外感時邪或有宿熱者禁服。孕婦不宜多食。
不良反應(yīng)及治療
選方
臨床運用
各家論述 1.《別錄》:主緩中,字乳余疾,及頭腦大風(fēng)汗出,虛勞寒冷,補(bǔ)中益氣,安心止驚。
2.《千金·食治》:主暖中止痛,利產(chǎn)婦。頭肉:主風(fēng)眩瘦疾,小兒驚癎,丈夫五勞七傷。
3.《日華子本草》:開胃肥健。頭肉:治骨蒸,腦熱,頭眩,明目。
4.《日用本草》:治腰膝羸弱,壯筋骨,厚腸胃。
5.李杲:羊肉,甘熱,能補(bǔ)血之虛,有形之物也,能補(bǔ)有形肌肉之氣。凡味與羊肉同者,皆可以補(bǔ)之。故曰補(bǔ)可去弱,人參、羊肉之屬是也。人參補(bǔ)氣,羊肉補(bǔ)形也。
考證 出自《本草經(jīng)集注》
藥物應(yīng)用鑒別
藥典收錄
藥材拉丁名 Carnis caprae seu Ovis
拉丁植物動物礦物名 1.Capra hircus Linnaeus 2.Ovis aries Linnaeus
科屬分類 ?
出處 《中華本草》
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