2012年營養(yǎng)學(xué)初級士衛(wèi)生技術(shù)專業(yè)資格考試大綱尚未公布,請參照2011年營養(yǎng)學(xué)初級士衛(wèi)生資格考試大綱,醫(yī)學(xué)全在線會第一時間公布2012年度營養(yǎng)學(xué)初級士衛(wèi)生資格考試大綱,請及時關(guān)注。
單 元 |
細 目 |
要 點 |
要求 |
科目 |
一、概述 |
1. 臨床營養(yǎng)的概念 |
(1)臨床營養(yǎng)的目的、作用和意義 |
了解 |
3 |
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(2)臨床營養(yǎng)的工作內(nèi)容和方法 |
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(3)營養(yǎng)不良的定義醫(yī)學(xué) 全在.線提供和分類 |
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2. 住院病人營養(yǎng)狀況的調(diào)查和評價 |
(1)膳食調(diào)查與評價 |
熟悉 |
4 |
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(2)人體測量 |
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(3)實驗室檢查 |
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(4)綜合評定 |
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二、醫(yī)院基本膳食 |
1.概述 |
(1)醫(yī)院基本膳食的定義 |
熟悉 |
3 |
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(2)醫(yī)院基本膳食的種類 |
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2.普通膳食 |
(1)定義 |
掌握 |
3 | |
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(2)適用范圍 |
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醫(yī)學(xué).全在.線www.med126.com |
(3)飲食原則和要求 |
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3.軟飯 |
(1)定義 |
掌握 |
3 |
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(2)適用范圍 |
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(3)飲食原則和要求 |
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4.半流質(zhì)膳食 |
(1)定義 |
掌握 |
3 |
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(2)適用范圍 |
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(3)飲食原則和要求 |
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5.流質(zhì)膳食 |
(1)定義 |
掌握 |
3 |
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(2)適用范圍 |
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(3)飲食原則醫(yī).學(xué).全.在.線gydjdsj.org.cn和要求 |
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三、治療、試驗和代謝膳食 |
1.治療膳食 |
(1)定義 |
掌握 |
3 |
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(2)常用治療膳食和使用范圍 |
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2.試驗膳食 |
(1)常用定義、特點和使用范圍 |
了解 |
3 | |
(2)隱血試驗膳食 |
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(3)肌酐試驗膳食 |
了解 |
3 | ||
3.代謝膳食 |
(1)甲狀旁腺功能試驗膳食 |
了解 |
3 | |
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(2)腎上腺皮質(zhì)功能代謝膳食 |
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四、消化系統(tǒng)疾病與飲食營養(yǎng) |
1.概述 |
(1)消化系統(tǒng)的基本組成和功能 |
了解 |
3 |
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(2)營養(yǎng)素的吸收 |
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(3)消化道疾病的共同病理生理特點 |
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2. 返流性食管炎 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
了解 |
3 | |
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(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響 |
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(3)飲食治療 |
熟悉 |
4 | |
3. 胃炎 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
了解 |
3 | |
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(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響 |
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(3)急性胃炎的飲食治療 |
掌握 |
4 | |
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(4)慢性胃炎的飲食治療 |
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4. 消化性潰瘍 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
熟悉 |
3 |
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(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響 |
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|
(3)飲食治療 |
掌握 |
4 |
5. 吸收不良綜合征 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
了解 |
3 |
|
(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響 |
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|
(3)飲食治療 |
熟悉 |
4 |
6. 脂肪痢 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
了解 |
3 |
|
(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響 |
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|
(3)飲食治療 |
掌握 |
4 |
7. 腸炎 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
了解 |
3 |
|
(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響 |
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|
(3)飲食治療 |
掌握 |
4 |
8. 便秘 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
熟悉 |
3 |
|
(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響 |
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|
(3)飲食治療 |
掌握 |
4 |
9. 腸道易激綜合征 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
了解 |
3 |
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(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響 |
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|
(3)飲食治療 |
熟悉 |
4 |
10. 憩室病 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
了解 |
3 |
|
(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響 |
|
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|
(3)飲食治療 |
熟悉 |
4 |
11. 脂肪肝 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
了解 |
3 |
|
(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響 |
了解 |
3 |
|
(3)飲食治療 |
熟悉 |
4 |
12. 肝硬化 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
了解 |
3 |
|
(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響 |
|
|
|
(3)飲食治療 |
熟悉 |
4 |
13. 肝功能衰竭與肝性腦病 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
了解 |
3 |
(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響 |
|
| |
|
(3)飲食治療 |
了解 |
4 |
14. 膽囊炎和膽石癥 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
了解 |
3 |
|
(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響 |
|
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|
(3)飲食治療 |
掌握 |
4 |
15. 胰腺炎 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
了解 |
3 |
|
(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響 |
| |
|
(3)飲食治療 |
4 |
五、呼吸系統(tǒng)疾病與飲食營養(yǎng) |
1.肺炎 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
了解 |
3 |
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|
(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響 |
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|
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|
(3)飲食治療 |
掌握 |
4 |
|
2. 急性支氣管炎 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
了解 |
3 |
|
|
(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響 |
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|
(3)飲食治療 |
掌握 |
4 |
|
3. 慢性支氣管炎 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
了解 |
3 |
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|
(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響 |
|
|
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|
(3)飲食治療 |
掌握 |
4 |
|
4. 哮喘 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
熟悉 |
3 |
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|
(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響 |
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(3)飲食治療 |
|
4 |
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5. 慢性阻塞性肺部疾病 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
了解 |
3 |
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|
(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響 |
|
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(3)飲食治療 |
熟悉 |
4 |
六、心血管系統(tǒng)疾病與飲食營養(yǎng) |
1. 高脂血癥 |
(1)定義及分類 |
熟悉 |
3 |
|
(2)飲食營養(yǎng)因素與高脂血癥的關(guān)系 |
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| |
|
(3)飲食治療 |
掌握 |
4 | |
2. 動脈粥樣硬化 |
(1)病因及發(fā)病機制 |
了解 |
3 | |
|
(2)飲食營養(yǎng)因素與動脈粥樣硬化 |
|
| |
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(3)飲食治療 |
掌握 |
4 | |
3. 心肌梗死 |
(1)病因及發(fā)病機制 |
了解 |
3 | |
|
(2)飲食治療 |
掌握 |
4 | |
4. 充血性心力衰竭 |
(1)病因及發(fā)病機制 |
了解 |
3 | |
|
(2)飲食治療 |
熟悉 |
4 | |
5. 高血壓 |
(1)病因及發(fā)病機制 |
了解 |
3 | |
|
(2)飲食營養(yǎng)因素與高血壓 |
熟悉 |
| |
|
(3)飲食治療 |
掌握 |
4 | |
七、泌尿系統(tǒng)疾病與飲食營養(yǎng) |
1.急性腎小球腎炎 |
(1)概述及臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 |
|
(2)飲食治療 |
掌握 |
4 | |
2.慢性腎小球腎炎 |
(1)概述及臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 | |
|
(2)飲食治療 |
掌握 |
4 | |
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3. 腎病綜合征 |
(1)概述及臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 |
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|
(2)飲食治療 |
掌握 |
4 |
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4. 腎盂腎炎 |
(1)概述及臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 |
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|
(2)飲食治療 |
掌握 |
4 |
|
5. 急性腎功能衰竭 醫(yī)學(xué) 全在.線提供www.med126.com |
(1)分期及臨床特點 |
了解 |
3 |
|
|
(2)飲食治療 |
熟悉 |
4 |
|
6. 慢性腎功能衰竭 |
(1)分期及臨床特點 |
了解 |
3 |
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|
(2)飲食治療 |
掌握 |
4 |
|
7. 透析治療 |
(1)透析的概念、透析對營養(yǎng)代謝的影響 |
了解 |
3 |
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|
(2)血液透析與飲食治療 |
熟悉 |
4 |
|
|
(3)腹膜透析與飲食治療 |
|
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八、內(nèi)分泌、代謝性疾病與飲食營養(yǎng) |
1.糖尿病 |
(1)定義、分型以及診斷標(biāo)準 |
了解 |
3 |
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(2)2型糖尿病的發(fā)病機制 |
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(3)飲食營養(yǎng)因素與糖尿病關(guān)系 |
熟悉 |
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|
(4)糖尿病的代謝變化 |
了解 |
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|
(5)臨床醫(yī)學(xué).全在線gydjdsj.org.cn表現(xiàn)與主要并發(fā)癥 |
熟悉 |
| |
|
(6)飲食治療原則 |
掌握 |
4 | ||
|
(7)食品交換份的概念和應(yīng)用 |
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| ||
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(8)血糖生成指數(shù)的概念和應(yīng)用 |
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(9)糖尿病酮癥酸中毒與飲食治療 |
了解 |
4 | ||
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(10)妊娠糖尿病與飲食治療 |
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| ||
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(11)糖尿病腎病與飲食治療 |
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| ||
2.痛風(fēng) |
(1)痛風(fēng)的概念、病因 |
了解 |
3 | ||
(2)發(fā)病機制和嘌呤的代謝 |
|
| |||
(3)痛風(fēng)的誘發(fā)因素和主要臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 | |||
(4)飲食治療原則 |
掌握 |
4 | |||
(5)常用食物的嘌呤含量與食物選擇 |
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| |||
3. 肥胖 |
(1)概念 |
熟悉 |
3 | ||
|
(2)肥胖的評價指標(biāo)和診斷標(biāo)準 |
|
| ||
|
(3)病因 |
|
| ||
|
(4)飲食營養(yǎng)因素與肥胖的關(guān)系 |
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| ||
|
(5)主要臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 | ||
|
(6)肥胖的主要并發(fā)癥 |
|
| ||
|
(7)飲食治療 |
掌握 |
4 | ||
4.代謝綜合征 |
(1)概念 |
了解 |
3 | ||
|
(2)飲食營養(yǎng)因素以及生活方式與代謝綜合征 |
了解 |
| ||
5. 原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥 |
(1)概述及臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 | ||
|
(2)飲食治療 |
|
4 | ||
6. 甲狀腺功能亢進 |
(1)概述及臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 | ||
|
(2)飲食治療 |
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4 | ||
7. 甲狀腺功能減退 |
(1)病因及臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 | ||
|
(2)飲食治療 |
|
4 | ||
8. 單純性甲狀腺腫 |
(1)病因及臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 | ||
|
(2)飲食治療 |
|
4 | ||
9. 低血糖 |
(1)病因及臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 | ||
|
(2)飲食治療 |
|
4 | ||
10. 腎上腺皮質(zhì)增多癥 |
(1)病因及臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 | ||
|
(2)飲食治療 |
|
4 | ||
|
11. 原發(fā)性慢性腎上腺皮質(zhì)功能減退癥 |
(1)病因及臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 | |
(2)飲食治療 |
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4 | |||
12. 嗜鉻細胞瘤 |
(1)病因及臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 | ||
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(2)飲食治療 |
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4 |
九、血液系統(tǒng)疾病與飲食營養(yǎng) |
1. 缺鐵性貧血 |
(1)概述及臨床表現(xiàn) |
掌握 |
3 |
|
(2)飲食治療 |
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4 | |
2. 再生障礙性貧血 |
(1)概述及臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 | |
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(2)飲食治療 |
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4 |
3. 溶血性貧血 |
(1)概述及臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 | |
|
(2)飲食治療 |
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4 | |
4. 急性白血病 |
(1)概述及臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 | |
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(2)飲食治療 |
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4 | |
5. 過敏性紫癜 |
(1)概述及臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 | |
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(2)飲食治療 |
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4 | |
十、傳染病與飲食營養(yǎng) |
1.病毒性肝炎 |
(1)病因及發(fā)病機制 |
熟悉 |
3 |
|
(2)臨床表現(xiàn) |
|
3 | |
|
(3)飲食治療 |
掌握 |
4 | |
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2.肺結(jié)核 |
(1)病因及臨床表現(xiàn) |
熟悉 |
3 |
|
|
(2)飲食治療 |
掌握 |
4 |
|
(1)病因及臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 | |
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(2)飲食治療 |
|
4 |
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(1)病因及臨床表現(xiàn) |
熟悉 |
3 | |
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|
(2)飲食治療 |
|
4 |
十一、兒科疾病與飲食營養(yǎng) |
1.兒科基本和治療膳食 |
(1)兒科疾病基本膳食 |
熟悉 |
3 |
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(2)兒科疾病治療膳食 |
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3 | |
2.小兒糖尿病 |
(1)概述及臨床表現(xiàn) |
熟悉 |
3 | |
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(2)營養(yǎng)治療 |
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4 |
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3. 嬰兒腹瀉 |
(1)概述及臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 |
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(2)飲食治療 |
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4 |
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4. 小兒心衰 |
(1)概述及臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 |
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(2)飲食治療 |
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4 |
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5. 急性腎炎 |
(1)概述及臨床表現(xiàn) |
熟悉 |
3 |
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(2)飲食治療 |
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4 |
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6. 腎病綜合征 |
(1)概述及臨床表現(xiàn) |
熟悉 |
3 |
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|
(2)飲食治療 |
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4 |
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7. 苯丙酮尿癥 |
(1)概述及臨床表現(xiàn) |
熟悉 |
3 |
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(2)飲食治療 |
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4 |
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8. 半乳糖血癥 |
(1)概述及臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 |
|
|
(2)飲食治療 |
|
4 |
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(1)概述及臨床表現(xiàn) |
熟悉 |
3 | |
|
|
(2)飲食治療 |
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4 |
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10. 嬰幼兒及少年型重癥肌無力 |
(1)概述及臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 |
|
(2)飲食治療 |
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4 | |
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11. 小兒癲癇 |
(1)概述及臨床表現(xiàn) |
了解 |
3 |
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|
(2)飲食治療 |
|
4 |
十二、腫瘤與飲食營養(yǎng) |
1.營養(yǎng)與腫瘤的關(guān)系 |
(1)熱能、營養(yǎng)素與腫瘤 |
了解 |
3 |
|
(2)飲食致癌的可能機制 |
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| |
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(3)常用抗癌食物 |
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(4)預(yù)防癌癥的膳食措施 |
|
4 |
|
2.化療病人與飲食營養(yǎng) |
(1)化療對病人營養(yǎng)狀況的影響 |
熟悉 |
3 |
|
|
(2)化療病人的營養(yǎng)支持 |
|
4 |
|
3.放療病人與飲食營養(yǎng) |
(1)放療對病人營養(yǎng)狀況的影響 |
熟悉 |
3 |
|
|
(2)放療病人的營養(yǎng)支持 |
|
4 |
十三、外科疾病的營養(yǎng)治療 |
1.外科營養(yǎng)的重要性 |
(1)蛋白質(zhì)缺乏的影響 |
了解 |
3 |
|
(2)術(shù)前營養(yǎng)不良的原因及飲食處理 |
|
| |
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(3)術(shù)后營養(yǎng)供給 |
|
| |
|
2. 各種常見病術(shù)后的營養(yǎng)治療 |
(1)口腔疾病術(shù)后 |
熟悉 |
4 |
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(2)扁桃體切除術(shù)后 |
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| |
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(3)全喉切除術(shù)后 |
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(4)一般腹部術(shù)后 |
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(5)直腸、肛門術(shù)后 |
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(6)胃大部切除術(shù)后 |
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(7)小腸切除術(shù)后 |
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(8)肝膽手術(shù)后 |
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(9)胰腺手術(shù)后 |
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(10)婦產(chǎn)科術(shù)后 |
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醫(yī).學(xué) 全在.線,提供www.med126.com |
(11)顱腦手術(shù)后 |
了解 |
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(12)心外科術(shù)后 |
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(13)胸外科術(shù)后 |
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3.燒傷 |
(1)營養(yǎng)代謝特點 |
熟悉 |
3 |
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(2)營養(yǎng)需要 |
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|
(3)飲食治療 |
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4 |
|
4. 腎移植 |
(1)術(shù)后前期的營養(yǎng)治療 |
了解 |
4 |
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(2)術(shù)后恢復(fù)期的營養(yǎng)治療 |
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(3)術(shù)后醫(yī).學(xué)全.在.線gydjdsj.org.cn合并腎功能不全的營養(yǎng)治療 |
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十四、腸內(nèi)及腸外營養(yǎng)支持 |
1.腸內(nèi)營養(yǎng)支持 |
(1)腸內(nèi)營養(yǎng)的概念 |
熟悉 |
3 |
|
(2)腸內(nèi)營養(yǎng)支持的適應(yīng)證、禁忌證及并發(fā)癥 |
熟悉 |
| |
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(3)常用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑的使用方法 |
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4 | |
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(4)腸內(nèi)營養(yǎng)的監(jiān)控 |
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| |
2.腸外營養(yǎng)支持 |
(1)腸外營養(yǎng)的概念 |
了解 |
3 | |
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(2)腸外營養(yǎng)支持的適應(yīng)證、禁忌證及并發(fā)癥 |
| |
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(3)常用腸外營養(yǎng)制劑 |
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(4)腸外營養(yǎng)支持營養(yǎng)液的配制與實施方法 |
4 | ||
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(5)腸外營養(yǎng)的監(jiān)控 |
| ||
十五、食物過敏與食物不耐受 |
1. 食物過敏 |
(1)定義及原因 |
熟悉 |
3 |
|
(2)分類及臨床表現(xiàn) |
|
| |
|
(3)營養(yǎng)防治措施 |
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4 | |
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2. 乳糖不耐受 |
(1)病因及分類 |
了解 |
3 |
醫(yī)學(xué)全.在線提供 |
(2)飲食治療 |
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4 | |
3. 其他食物不耐受 |
(1)常見原因 |
了解 |
3 | |
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(2)飲食治療 |
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4 |