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醫(yī)學(xué)入門:食治門(果)

桃、杏、枇杷、梅子、松子、木瓜、山楂、胡椒、川椒、食茱萸,以上俱見(jiàn)前卷。茶茗茶茗苦消痰熱渴,爽神頭目自能清,消積止瀉利小便,更療腰痛卒心疼。早采為茶,晚采為茗。微寒,無(wú)毒。入手足厥陰經(jīng)。主去痰熱煩渴,清頭目,悅神醒神,令人少睡,下氣消食,止瀉及赤白痢…

、杏、枇杷、梅子、松子、木瓜、山楂胡椒、川椒、食茱萸,以上俱見(jiàn)前卷。

茶茗

茶茗苦消痰熱渴,爽神頭目自能清,消積止瀉利小便,更療腰痛卒心疼。

早采為茶,晚采為茗。微寒,無(wú)毒。入手足厥陰經(jīng)。主去痰熱煩渴,清頭目,悅神醒神,令人少睡,下氣消食,止瀉及赤白痢,利大小便;兼治氣壅腰疼,轉(zhuǎn)動(dòng)不得,心痛不可忍,并濃煎熱服,冷則聚痰。《液》云∶陰證湯內(nèi)用此,去格拒之寒,與治伏陽(yáng)大意相似。諸爛瘡及湯火瘡,細(xì)嚼敷之,或?yàn)槟,香油調(diào)搽。瘰 已破者,用細(xì)茶、蜈蚣等分,炙令香熟,為末,先煎甘草湯洗,后以此末敷之。目熱、赤澀痛,嚼爛貼目?jī)山牵渫醇粗。久食損人,去人脂令人瘦!恫栊颉吩啤冕寽,一日之利暫佳;瘠氣侵精,終身之累斯大。又解炙炒毒甚妙。

大棗

大棗甘溫和胃脾,腸 癖氣故能醫(yī),潤(rùn)心肺令神液足,助十二經(jīng)百藥宜,生棗甘辛動(dòng)濕熱,令人脹泄瘦人肌。

無(wú)毒。降也,陽(yáng)也。養(yǎng)脾平胃,安中,補(bǔ)中益氣。治四肢重及腸 下痢,腸胃間癖氣,一切心腹邪氣,更療心懸大驚煩悶。壯神潤(rùn)肺,止嗽,補(bǔ)津液,補(bǔ)氣。珍云∶味甘,補(bǔ)經(jīng)不足以緩陰血,血緩則脈生,故能助十二經(jīng)脈,補(bǔ)五臟,通九竅,和百藥,殺烏頭毒,不但心、肺、脾三經(jīng)劑也。惟心下痞,中滿嘔吐,有齒病者忌之。又不宜合生蔥食,多食動(dòng)風(fēng),脾反受病,屬土而有火故也。入藥用紅棗,蒸去皮核。生棗動(dòng)濕熱,多食令人氣滿脹,多寒熱注泄,羸瘦者勿食。葉溫,覆麻黃能令出汗,散服使人瘦,久即嘔吐,搗爛揩熱痱瘡,煎湯浴小兒壯熱。三年陳核中仁,燔之味苦,主腹痛,邪氣,惡氣,疰忤,小兒患秋痢。與蟲棗食之良。

胡桃

胡桃甘溫滋肺腎,潤(rùn)肌黑發(fā)解腰病,通經(jīng)活血治撲傷,多食動(dòng)風(fēng)痰火盛。

出羌胡。生時(shí)外有青皮,形如桃也。無(wú)毒。滋肺止嗽,潤(rùn)肌。治酒 鼻赤,和橘核研酒服之。補(bǔ)腎,治腰痛,黑發(fā),通經(jīng)絡(luò),活血脈,療壓打損傷,搗爛和酒頓服便瘥。多食動(dòng)風(fēng),利小便,能脫人眉,生痰傷肺,助右腎相火。丹溪云∶屬土而有火,性熱也。單方∶治瘰 ,取肉燒存性,和松脂研敷。湯泡去肉上薄皮,研去油用。夏至后不堪食。

荔枝

荔枝肉散無(wú)形滯,治背勞悶消瘤贅,止心煩躁更清頭,健力生津通神智,核可燒灰調(diào)酒餐,專主心疼并疝氣。

結(jié)實(shí)時(shí)枝柔而蒂牢,不可摘取,以刀利取其枝,故名。又云其實(shí)離本枝,一日而色變,二日而香變,三日而味變,離枝之名本此。味甘,平,無(wú)毒。屬陽(yáng)。主散無(wú)形質(zhì)之滯氣,故治背膊勞悶,癭贅赤腫者亦用之。

更止心躁煩渴頭重,健氣生津,通神益智,和悅顏色。多食亦能發(fā)虛熱熱瘡,亦以其屬陽(yáng)而近火故也,飲蜜漿一杯即解。核,慢火燒存性,為末,溫酒調(diào)服,治心痛及小腸疝氣。

龍眼

龍眼味甘平無(wú)毒,歸脾寧心益神智,五臟虛邪從此安,除蠱殺蟲核止涕。

形如龍之眼也。味甘。歸脾而能益智寧心,去五臟邪氣、厭食,除蠱毒,去三蟲,久服聰明通神。核燒煙熏鼻,治流涕不止。

栗味咸溫濃胃腸,耐肌益氣火煨良,生干補(bǔ)腎堅(jiān)腰腳,嚼 能除箭刺瘡,栗楔專醫(yī)筋骨痛,鉤栗令人體健康。

栗,立也。本草云∶人有腳弱,啖栗數(shù)升,遂能行立。此補(bǔ)腎之義也。無(wú)毒。主益氣濃腸胃,令人耐饑。

凡食栗,于灰火中煨令汗出食之。下氣補(bǔ)益,熱則壅氣,生則發(fā)氣。若袋盛懸風(fēng)干食之,補(bǔ)腎氣,治腰腳無(wú)力,破冷 癖。又生嚼 惡刺,出箭頭及斷筋骨碎,瘀血腫痛,瘰 腫毒,小兒疳瘡,熊虎爪傷,馬汗毒瘡,皆效。孫真人云∶味咸,腎病宜食,惟小兒不可多食。生者難化,熟者滯氣,隔食生蟲,往往致病。又患風(fēng)水氣人不宜食者,味咸故也。殼,煮汁飲之,止反胃,消渴,瀉血,療火丹毒腫。栗楔,凡栗一球三顆,其中心一枚,乃楔也。治腎虛腰腳無(wú)力,筋骨風(fēng)痛。鉤栗,味甘,平。主不饑,濃腸胃,令人肥健?鄼,味苦澀。止泄痢口渴,破惡血,食之不饑,令健行。其木皮、葉煮汁,與產(chǎn)婦飲之止血。

橄欖

橄欖甘溫微澀酸,消酒食療毒魚肝,開(kāi)胃止瀉又止渴,核仁研爛敷唇干。

無(wú)毒。醉飽者宜之。能開(kāi)胃下氣,消酒止渴止瀉,解諸毒,療 鮐魚毒。人誤食其肝迷悶者,煮汁飲之。

魚硬者,嚼鹽欖含津咽之,立下。昔有舟人用欖木作漿,魚逐之則死,是以知欖能解諸魚毒也。蜜藏之味佳,多食能致上壅。核中仁,研敷唇吻燥痛。

葡萄

葡萄味甘平滲下,利便通淋水氣化,更治筋骨濕痹疼,釀酒調(diào)中味不亞,根止嘔噦達(dá)小腸,能安胎氣沖心罅。

無(wú)毒。丹溪云∶屬土而有水木火,東南人食之多病煩熱眼暗,西北人稟氣濃,服之健力耐寒,蓋性能下走滲道也。故經(jīng)云∶通小便,治淋澀,逐腸間水氣,主筋骨間濕痹。兼治痘疹不出,研和酒飲之。酒,甘溫,收其子汁釀之自成。除濕調(diào)中,利小便,多飲亦動(dòng)痰火。魏文帝云∶醉酒宿醒掩露而食,甘而不飲,酸而不酢,冷而不寒,味長(zhǎng)汁多,除煩解渴,他方之果,寧有配乎?根,主嘔噦及胎氣上沖,煮濃汁飲之。俗呼其苗為土木通。逐水利小腸尤佳。又一種山葡萄,亦堪為酒,性亦大同。

覆盆子

覆盆子甘性微熱,陰痿腎虛精氣竭,補(bǔ)肝明目治肺虛,婦人宜子須頻啜。

《衍義》云∶益腎臟,服之小盒飯復(fù)溺盆。無(wú)毒。主男子腎虛精竭,陰痿能令堅(jiān)長(zhǎng);治肝經(jīng)風(fēng)虛,明目去翳;治肺氣虛寒少力。取汁入蜜作煎點(diǎn)眼,婦人食之有子,久服輕身發(fā)不白,悅顏色,和臟腑。入藥水洗去皮蒂,酒蒸日干。苗,名蓬 ,味酸、咸,平。功力同子。療中風(fēng)身熱大驚,又爛弦血風(fēng),冷淚侵yin,青目暗,或有蟲等癥。取苗日干為末,薄綿裹之,以男乳汁浸如人行七八里久,用注目中,仰臥,不過(guò)三四日,視物如少年,忌酒面。

芡實(shí)

芡實(shí)甘平主益精,足腰膝痛不能行,治痹補(bǔ)中除暴疾,強(qiáng)志還令耳目明。

能補(bǔ)人之精欠少,謂之水硫黃。形似雞頭,故又名雞頭實(shí)。無(wú)毒。東垣云∶芡實(shí)益精治白濁,兼補(bǔ)真元。內(nèi)虛脊腰膝痛,外濕痿痹,補(bǔ)中氣開(kāi)胃進(jìn)食,除暴疾,強(qiáng)志意,令耳目聰明,久服輕身耐老。但單服多服,亦難消化,生食動(dòng)風(fēng)冷氣。蒸熟去殼,舂粉益人。根軟可作蔬食。

蓮子

蓮子無(wú)毒甘平味,澀精養(yǎng)神補(bǔ)中氣,止渴止痢治腰疼,遇食須先去苦薏。

鮮者綠房紫的,相連而成實(shí)也。止泄精白濁,安心養(yǎng)神,補(bǔ)中益氣,醒脾內(nèi)滯,止渴止痢,治腰疼。一切五臟不足,傷中內(nèi)絕,補(bǔ)十二經(jīng)氣血,除百病。生食微動(dòng)氣,蒸食之良,令人歡心。食與入藥,俱宜去心,免成霍亂。但《局方》亦有用水浸裂,生取其心,以治心熱及血疾作渴,產(chǎn)后作渴,暑熱霍亂者。蓋有是病,服是藥也。蓮花蕊,暖,無(wú)毒。鎮(zhèn)心,固精,益氣,駐顏,催產(chǎn)。忌地黃、蒜。石蓮子,即鮮蓮,經(jīng)秋就蓬中干而皮黑沉水者。味苦,寒。取其肉于砂盆中,干,擦去浮上赤色,留青心為末,少入龍腦為湯點(diǎn)服,寧心志,清神。單用炒為末,止痢治腰痛,止噦逆。樹(shù)生一種皮黑堅(jiān)而肉多油者不用。方書言∶石蓮子者,皆老家蓮子也。

藕能解熱除煩渴,更消酒食開(kāi)胃胸,蜜蒸實(shí)下補(bǔ)五臟,節(jié)冷搗汁止吐紅,安胎用蒂催胎葉,逐瘀生新根葉同。

藕,甘,平,無(wú)毒。生食解胸中熱毒,消瘀血,止煩渴,主霍亂后虛悶不食。產(chǎn)后血悶作渴亦用此冷物者,藕不同生冷,破血故也。蒸熟消食止泄,開(kāi)胃寬中,實(shí)下焦,補(bǔ)五臟。與蜜同食,令人腹臟肥,不生諸蟲,常食悅神。又解毒。藕節(jié),冷。搗汁飲之,治傷寒時(shí)氣煩躁、大渴、大熱,主吐血、衄血不止,產(chǎn)后血悶上沖腹痛,合生地溫酒或童便服之,搗爛 金瘡、折傷、熱傷,散血止痛,生肌。節(jié)少同藕搗亦好。荷葉蒂,又名荷鼻。味苦,平,無(wú)毒。主安胎,去惡血,留好血,止血痢,煮汁服。荷葉及房,主吐血、咯血,焙末,米飲下。產(chǎn)后胞衣不下,血脹腹痛,酒煮服之。內(nèi)傷脾胃,陽(yáng)氣不升,口干,心肺躁悶,易老用以為丸。兼殺野菌毒,洗漆瘡。大抵根葉功用主血多效,乃因宋室庖人削藕皮誤落血中,遂散不凝,自后醫(yī)方常用,逐瘀生新之妙劑也。

菱角

菱角性冷味甘美,重則損陽(yáng)令陰痿,輕者傷臟脹腹中,酒熱投方可止。

無(wú)毒。體實(shí)者服之,解熱清心,安五臟,又壓丹石毒。體薄者服之,多則損氣,令人陰痿,輕則腹中脹滿,臟冷作泄,可暖酒和姜飲一兩盞即消。煮熟食之雖不冷,亦不益脾。

梨果

梨果食多脾氣傷,金瘡乳婦不宜嘗,寬胸止咳消煩渴,若吐風(fēng)痰可作漿。

味甘,酸,平,無(wú)毒。丹溪云∶梨者,利也,流利下行之謂也。酒病煩渴者宜,多食動(dòng)脾,令人中寒下利,產(chǎn)婦、金瘡并血虛者戒之。除心肺客熱,煩熱,胸中痞結(jié),咳嗽氣喘,止渴,搗汁作漿服之,吐風(fēng)痰,治中風(fēng)失音不語(yǔ),及傷寒發(fā)熱驚狂,利大小便,孕婦臨月食之易產(chǎn)。葉,主霍亂,吐利不止,煮汁飲之。亦治小兒寒疝腹痛,汗出。樹(shù)皮,治瘡癬疥癩甚效。

石榴

石榴實(shí)殼能收痢,更治筋攣腳痛風(fēng),花主止血及傷損,根皮可去腹中蟲。

安石,國(guó)名,張騫使安石國(guó)得其種。丹溪云∶榴者,留也。性滯戀膈成痰,病患須戒之。多食傷肺損齒,少食亦能潤(rùn)咽止渴。有甘酸二種,甘者可食,酸者殼可入藥。實(shí)殼,酸,無(wú)毒。主澀腸,止赤白痢,收目淚,治漏精及糞前見(jiàn)血。又治筋骨風(fēng),腰腳不遂,行步攣急疼痛,陰干微炒用之;ǎ偃~者,主心熱吐血及衄血等,陰干為末,吹鼻中立止。金瘡、刀斧傷破流血,取半升入鍛石一升,為末敷之,少時(shí)血斷便瘥。東行根皮,療蛔蟲、寸白蟲,治女子血脈不通、赤白帶下,炙干濃煎服之。凡使根殼,先漿水浸一宿,微炒,陳久者良。

紅柿

紅柿無(wú)毒味甘寒,解酒止渴除胃熱,與蟹同食腸中疼,蒸治小兒秋痢泄,蒂止咳逆聲連連,皮甘益脾和米屑。

柿,朱果也,故有牛心紅珠之稱。日干者名白柿,火干者名烏柿,其白柿皮上凝濃者謂之柿霜。紅柿,解酒毒,止口渴,除胃熱。與蟹同食令腹痛大瀉。蒸熱與小兒食,治秋痢。柿蒂,澀。主呃逆嘔噦,單煮服之。一云,凡使,須極小柿蒂,故謂之丁香柿蒂。柿實(shí)皮,甘。補(bǔ)脾濃胃澀腸,和米粉蒸糕,與小兒食之妙。

柿干

柿干性平潤(rùn)肺心,化痰止咳又止血,耳聾鼻塞氣可通,建胃濃腸止痢泄,火干稍緩性亦同,服藥欲吐者堪嚙。

日干者性平,療肺痿心熱,化痰止咳,止吐血,潤(rùn)喉聲。丹溪云∶屬金而有土,為陰,有收之義。止血治嗽可為助也。耳聾鼻塞者,干柿三枚和粳米、豆豉煮粥食之,即通其氣。又健脾濃胃,消瘀澀中,治腸 不足,止瀉止痢,殺腹中蟲,多食去面 ,及金瘡火瘡生肌止痛。單方∶干柿二斤,用蜜半斤,酥一斤煎之,每日食三五枚,療男婦脾虛肚薄,食不消化。又產(chǎn)后咳逆氣亂,水煮熱呷之;鸶烧咝耘,功用大同。服藥口苦欲吐者,食少許立止。一種柿色青,性冷甚于柿。味甘,無(wú)毒。主壓石藥發(fā)熱,利水解酒熱,去胃熱,止渴潤(rùn)心肺,除腹臟冷熱。久食寒中,不入藥用,惟油堪作漆。

橙皮

橙皮味辛甘且芳,能消惡氣滿胃腸,醒酒化食祛風(fēng)氣,瓤主惡心去汁良。

橙大于橘而香,皮濃而皺,氣平無(wú)毒。散腸胃惡氣,醒酒消食,去胃中浮風(fēng)氣,療癭氣,殺魚蟲毒發(fā),虛熱瘰 。瓤,味酸,多食傷肝氣。又洗去酸汁細(xì)切,和鹽蜜煎成膏食之,治惡心,胃中浮風(fēng)。

橘肉

橘肉甘者能潤(rùn)肺,酸者聚痰不足貴,諸醒酒渴最佳,臟虛寒人莫貪味。

橘肉甘者,潤(rùn)肺止渴,開(kāi)胃寬胸,畏冷者或煨或蒸食之。柑有密陀柑、木柑、黃柑、乳柑、石柑、沙柑、朱橘、乳橘、山橘、金橘之類,大同小異。味皆甘酸而寒。解熱止渴,潤(rùn)燥生津,多食戀膈生痰,滯肺傷脾,冷中作泄,病者忌之。

櫻桃

櫻桃甘溫百果先,益脾悅志顏色鮮,止痢澀精扶陽(yáng)氣,多食發(fā)熱吐風(fēng)www.med126.com涎。

以其形肖桃,故曰櫻桃。三四月初間最先百果而熟,得正陽(yáng)之氣。無(wú)毒。主調(diào)中益氣,悅神美志,令人好顏色,止水谷痢、泄精,回陽(yáng)氣。丹溪云∶屬火而有土。性大熱而發(fā)濕,多食發(fā)虛熱吐痰。舊有熱病、嗽喘及喑風(fēng)人忌之。葉搗敷蛇毒;絞汁服,防蛇毒內(nèi)攻。東行根,殺寸白、蛔蟲。

楊梅

楊梅干酸溫微毒,善止酒嘔消宿食,化痰和臟滌胃腸,刀斧gydjdsj.org.cn/xinli/傷時(shí)無(wú)痕跡。

生者酸甚,聚痰發(fā)熱,損齒及筋。干作屑,臨飲酒時(shí)服方寸匕,止吐酒,消宿食,化痰,和五臟,蕩滌腸胃煩憒惡氣;燒灰服能斷下痢。根皮煎湯,洗惡瘡疥癬,忌生蔥。魯班方∶治一切刀斧傷損瘡不合者,用鹽楊梅不拘數(shù),連核杵如泥,捏成餅子,收竹筒中,遇損破即填補(bǔ)之。止血生肌,無(wú)瘢痕,絕神。

李子

李子苦甘治肝病,骨間勞熱須臾凈,核仁消瘀通小腸,根皮止痢奔豚定。

無(wú)毒。肝病宜食。去骨節(jié)間勞熱,除痼熱,調(diào)中。久食令人虛熱,臨水食發(fā)痰瘧。又不可與白蜜、肉同食。核仁,苦,平,無(wú)毒。主僵仆躋,瘀血骨痛內(nèi)傷,利小腸,下水氣,除腫滿及女子小腹脹滿。入藥泡去皮尖。根白皮,大寒。主消渴,止心煩逆氣,奔豚香港腳,熱毒煩躁,女子卒赤白下,男子赤白痢。去粗皮,炙黃色,水煮服之;,平。主小兒壯熱痼疾,驚癇,作湯浴之。

榛子

榛子味甘無(wú)毒平,益人氣力健人行,若令多食難饑餓,濃胃寬腸四體輕。

榛,盛也∶一云,從秦,生于秦地也。主益氣力,寬腸胃,調(diào)中開(kāi)胃,令人不饑健行,軍行食之以當(dāng)糧。

榧實(shí)

榧實(shí)甘平進(jìn)飲食,能通榮衛(wèi)助筋力,五三蟲是主方,啖多引火傷肺極。

榧,文木也!稜栄乓怼吩啤糜忻缹(shí)而材光文彩如柏,斐然成章也。無(wú)毒。主消谷,令人能食,行榮衛(wèi),助筋骨,明目輕身。五痔人常如果食之,愈。東坡詩(shī)云∶驅(qū)除三彭蟲,已我心腹疾。治寸白蟲,日食七顆,七日滿,其蟲皆化為水。兼治蠱毒鬼疰。丹溪云∶屬土與金而有火,多啖引火入肺,大腸受傷作泄。

銀杏

俗名白果。味甘,寒,有毒。清肺胃濁氣,化痰定喘止咳,多食昏神殺人。

柰子

味苦,寒,無(wú)毒。補(bǔ)中焦諸不足,和脾益心,治飽食多肺壅氣脹,病患忌多食。

林檎

樹(shù)似柰,實(shí)比柰差圓。六七月熟。亦有甘酸二種,甘者早熟而味肥美,酸者差晚,須熟爛乃堪啖。

氣溫,無(wú)毒。主消渴,下氣,消痰,止痢,泄精,霍亂肚痛。多食發(fā)熱,澀氣,好睡,發(fā)冷痰,生瘡,脈閉不行。

茨菰

葉似箭鏃,根黃似芋而小,煮熟可啖,本草名烏芋。味苦、甘,微寒,無(wú)毒。主消渴,胸痹,胃熱,溫中益氣,消黃膽風(fēng)毒,開(kāi)胃下食,明耳目。不可多食。

苗似龍須,草青色,根黑如指大,皮濃有毛,味甘,可生啖。下石淋,服丹石人相宜,以其能解毒也。若作粉食之,濃腸胃,令人不饑。但此二物,皆非美味,多食發(fā)百病,生瘡癤,小兒食之臍下痛,孕婦食之動(dòng)胎。得生姜良。

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