孟仲法主任醫(yī)師在臨床善用食療方主治或輔治某些疑難疾病，“雪羹湯”即為其常用方之一。雪羹湯系著名的食療古方，清代名醫(yī)王士雄所創(chuàng)，方用
海蜇(海蛇)、
荸薺兩味食物調(diào)制而成，功專清熱滌痰，養(yǎng)陰生津。孟師通過臨床實(shí)踐，擴(kuò)大了其范圍。
驗(yàn)案選介
一、養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清熱滌痰，以治肺熱痰瘀。
孟師在治療小兒反復(fù)呼吸道感染，慢性
咳嗽，痰多或咳嗽久治不愈及干咳無痰，咽燥喉痛病癥。他除應(yīng)用藥治外，常輔以“雪羹湯”，尤其在癥狀緩解后，常停用他藥而僅服“雪羹湯”往往能使病情進(jìn)一步好轉(zhuǎn)而獲愈。孟師曾用雪羹湯輔治一例肺含鐵血紅蛋白沉著癥，并獲得滿意療效。
病例一：陳×，女，6歲，1993年12月來我院就診。訴曾于9月因
發(fā)熱咯血，作
肺炎就治。經(jīng)檢查，痰中發(fā)現(xiàn)有暗紅色血塊，伴貧血。以后繼有發(fā)作，時(shí)輕時(shí)重，于1994年1月在痰中找出含鐵血黃素巨噬細(xì)胞，胸片揭示有廣泛性間質(zhì)纖維化。給服用益氣補(bǔ)血，
活血化瘀方藥并同服“雪羹湯”。經(jīng)一年余治療，發(fā)作明顯減輕，肺部病變顯著好轉(zhuǎn)，咳嗽及咯血停止。
二、軟堅(jiān)散結(jié)，以治癭瘤痰核。
孟師常用“雪羹湯”輔治頸部慢性淋巴結(jié)炎及
甲狀腺腺瘤，并取得較為明顯的療效。
病例二：王×，女，6歲。左及右頸淋巴結(jié)腫大，發(fā)熱疼痛，左側(cè)有數(shù)枚淋巴結(jié)集合成一處(5×6厘米)團(tuán)塊，右側(cè)為(2×4厘米)團(tuán)塊，壓痛明顯，略移動(dòng)。血象：白細(xì)胞2.6×109／L，中性76％，淋巴24％，診斷為頸部
急性淋巴結(jié)炎。孟師除用清熱解毒中藥方劑外，并加用“雪羹湯”同服。每日用海蜇20克，荸薺10枚，用小火煮爛至羹狀，加適量
冰糖，經(jīng)一周服之，熱退，淋巴結(jié)明顯縮小，局部疼痛減輕，以后繼服“雪羹湯”二周，經(jīng)復(fù)查，頸部淋巴腺腫大全消，白細(xì)胞恢復(fù)至9×109／L，中性為45％，淋巴為55％。
病例三：楊×，女，52歲。1992年8月確診右側(cè)甲狀腺瘤，“B”超檢查瘤體大小為5×4厘米，質(zhì)略堅(jiān)，無移動(dòng)性及壓痛，擬住院手術(shù)，病人拒絕，要求孟師作食治。囑每日服“雪羹湯”：海蜇50克，荸薺20枚，用小火煮至羹狀，加適量冰糖調(diào)服，每日一劑，患者堅(jiān)持服用兩個(gè)月，于同年11月23日經(jīng)“B”超復(fù)查，腺瘤消失，一切正常。
三、清熱養(yǎng)胃，潤(rùn)腸通便，以治
胃熱脘痛，津涸
便閉。
孟老常對(duì)有胃熱的患者與老人脾虛精涸
便秘者，囑服“雪羹湯”每可獲效。
病例四：王×，男，39歲。來診訴口渴喜飲，中脘不舒并覺疼痛，食后尤甚，便堅(jiān)，數(shù)日一行。舌苔黃膩而厚，質(zhì)紅，脈弦略數(shù)。孟師囑服“雪羹湯”，經(jīng)二周后諸癥俱消，舌質(zhì)轉(zhuǎn)淡紅，苔薄白，脈平，大便一日一行，并囑以后常服以鞏固療效。
四、平肝潛陽，通絡(luò)明目，以治
高血壓并發(fā)青光眼。
病例五：胡×，女，63歲。患高血壓十余年，癥情時(shí)有起伏，遇勞累與心情不好時(shí)加重。近數(shù)月來，訴雙目疼痛且頭脹
頭痛，視物模糊。經(jīng)檢查除有高血壓癥外，尚有雙眼球內(nèi)壓增高的青光眼，已服西藥，高血壓雖降，但眼疾未愈。于是來找孟老就治，經(jīng)囑服“雪羹湯”二周后，即有明顯好轉(zhuǎn)。繼服一月后，經(jīng)復(fù)查，謂眼壓已恢復(fù)正常，其余癥狀隨之消失。
討論
一、雪羹湯“能消痰食而不傷正，可滋陰血而不留邪”。就是說它性味平和，無毒副作用，不會(huì)傷害人體的防衛(wèi)生理功能，卻能起到滋陰補(bǔ)血，消除不正常痰滯積瘀等病害，確具有扶正祛邪，補(bǔ)而不膩，滋而不滯的特點(diǎn)。
二、雪羹湯雖有多方面的保健治病功用，但在應(yīng)用中也要辨證施食，對(duì)甲亢之陰虛陽亢者，內(nèi)熱火旺者則在禁用之例。
三、現(xiàn)代研究認(rèn)為，雪羹湯所含物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富，其含有人體所需的多種物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、
氨基酸，碳水化合物，鈣、磷、鐵及維生素B、C，菸酸，膽堿等成分。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)“雪羹湯”有抑制結(jié)締組織增生、阻斷纖維化、降低血脂、防止血管硬化、降低血壓及眼球內(nèi)壓、改善神經(jīng)傳導(dǎo)、保護(hù)胃腸粘膜、稀薄痰液、提高呼吸道的免疫能力等多方面的作用，因此值得地臨床上進(jìn)一步推廣。
－－－－－－－－－－－海蜇應(yīng)非海蛇。
海蜇是水母的製成品，
具清熱散結(jié)之功。
－－－－－－－－－－－不都是寒性食物嗎？
－－－－－－－－－－－感謝“民間中醫(yī)”論壇里一直黙黙無私的為中醫(yī)事業(yè)奮斗的人們！
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