看《思考中醫(yī)》上提到藏
紅花是一味止血良藥，我這里一中醫(yī)大夫說它有清熱、養(yǎng)血、活血的作用。到底它的藥性和作用是怎樣的呢？
－－－－－－－－－－－
番紅花 為
鳶尾科多年生草本植物番紅花Crocus sativus L.的
花柱頭。亦稱
藏紅花。主產于歐洲及中亞地區(qū)。性味甘微寒。歸心、肝經。有與紅花相似的活血化瘀通經作用，且力量較強，又兼涼血解毒之功。尤宜于溫熱病
熱入血分發(fā)斑，熱郁血瘀，斑色不紅活者，煎服，1～1.5g。孕婦忌用。
－－－－－－－－－－－謝謝先生講解！
－－－－－－－－－－－藏紅花價格較貴，與紅花相比，它具有養(yǎng)血作用，
－－－－－－－－－－－藏紅花采自海拔5000米以上的高寒地區(qū)，是馳名中外的“藏藥”。其藥效奇特，尤其以活血養(yǎng)血而聞名天下。據(jù)《本草綱目》記載，藏紅花能“活血、主心氣憂郁，又治驚悸”。藏紅花具有疏經活絡、通經化淤、散淤開結、消腫止痛、涼血解毒、憂思郁結，長期堅持服用可收到令人心喜，全面提高人體的免疫力的功效。現(xiàn)代藥理研究證明它對改善心肌供血供氧等方面療效確切，藏紅花含有多種甙的成分，多種甙可明顯增加大冠狀動脈的血流量。
近年來，科學家發(fā)現(xiàn)藏紅花的花蕊中含有的藏紅花酸（Crocitin)、藏紅花(safranal)、藏紅花素(Crocin)和藏紅花苦素(Protocrocin)等都具有較強的抗癌活性。特別對于血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。其抗癌機制是抑制癌細胞的DNA和RNA合成，抑制細胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表達，抑制苯并芘和12-O-14酰基磷酮-13乙酸鹽（TPA)等致癌物質的毒性，從分子水平抑制腫瘤的形成。其癌細胞的半致死量為0.8～2muM，毒性遠遠小于維甲酸，因此，藏紅花素等抗癌活性物質將成為21世紀最理想的抗癌藥物之一。
藏紅花獨特的神奇功效，被中外醫(yī)學界廣泛應用以預防和治療腦血栓，脈管炎、
心肌梗塞、血虧體虛、月經不調、產后淤血、周身疼痛、跌打損傷、神經衰弱、驚悸癲狂等疾病。
[選方]
①治各種痞結：藏紅花每服一朵，沖湯下。忌食油葷、鹽，宜食淡粥。（《綱目拾遺》)
②治
傷寒發(fā)狂，驚怖恍惚：撒法即二分，水一盞，浸一宿服之。（《醫(yī)林集要》)
③治
吐血：藏紅花一朵，無灰酒一盞。將花入酒內，隔湯燉出汁服之。（《綱目拾遺》)
===================================================
藏紅花的藥理研究進展
藏紅花Crocus sativus L．是
鳶尾科番紅花屬球根類草本植物，其原
生地在地中海沿岸至喜瑪拉雅山麓，因此在我國被稱為藏紅花、番紅花或
西紅花。目前，藏紅花的主產地在希臘、西班牙和伊朗等國，在我國只有少量栽培。由于其產量極低，采收耗時費力，在我國被列為珍稀名貴中藥材。藏紅花具有很強的活血化瘀和散郁開結的功效，一直被用于臨床。尤其在蒙藥藏藥的很多傳統(tǒng)方劑中，都以臧紅花為主藥，且多有良效。近年的研究發(fā)現(xiàn)，藏紅花具有良好的抗癌活性，而且?guī)缀鯚o毒副作用，所以再次引起了人們的重視。
藏紅花生藥中的主要成分有藏紅花酸、藏紅花素約1.5％，藏紅花酸二甲
酪、藏紅花苦素、揮發(fā)油為0．4％～1．3％，此外還含有桉腦、蒎烯、
多種維生素和硫胺素等化合物。近年來，隨著現(xiàn)代醫(yī)學藥學和分子生物學等領域的飛速發(fā)展，對藏紅花的藥用價值有了比較詳細的研究，并逐步揭示了藏紅花素類物質的藥理作用，特別是其抗癌活性和抗癌機理的研究使得藏紅花素類物質很有可能成為未來理想的抗癌藥物之一。
一、對循環(huán)系統(tǒng)的作用
藏紅花煎劑可降低麻醉狗和
貓的血壓，并能維持較長時間。藏紅花萃取物對呼吸有興奮作用，在常壓缺氧的條件下，可增大丙酮酸的生成量，提高心肌細胞內乳酸脫氫酶活性，從而可增強細胞內的氧代謝功能，提高心臟的耐缺氧能力，在一定程度上減弱劇烈運動對心肌細胞的損傷，對心臟有一定保護作用。
藏紅花的熱水萃取物對血液凝固有明顯的抑制作用，其有效成分為腺苷，可延長
凝血酶原的生成時間和活化時間，抑制二磷酸腺甙和膠原引起的血小板聚集，加速
尿激酶和纖維蛋白酶的纖維活性，降低全血比黏度。
我國學者陳瓊等的臨床研究表明，藏紅花可以調節(jié)纖維蛋白溶酶原激活劑和纖維蛋白溶酶原激活劑抑制物之間的平衡，改善冠心病
心絞痛患者纖維蛋白的溶解功能，減少血栓形成。而藏紅花在不良反應發(fā)生率上，明顯低于阿斯匹林。
二、抗腫瘤的作用
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)藏紅花制劑具有明顯的抑癌抗癌能力，特別是藏紅花萃取物二甲基藏紅花酸對
白血病、
卵巢癌、
結腸癌、
橫紋肌肉瘤、結腸癌、乳頭肉瘤、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。其抗癌機理可能是破壞DNA合成酶系，即破壞了對細胞DNA合成至關重要的DNA-蛋白質聯(lián)系媒介，從而抑制DNA和RNA的合成，達到抑制腫瘤細胞生長的作用。此外，藏紅花素類物質還抑制細胞蛋白激酶的活性以及原癌基因的表達。
Jagadeeswaran等的研究顯示，藏紅花酸、五羧黃酮和
順鉑均對人橫紋肌肉瘤細胞有抑制作用、其中藏紅花酸和五經黃酮只對人橫紋肌肉瘤細胞產生顯著破壞，而順鉑則在對人橫紋肌肉瘤細胞產生抑制的同時，對正常的非洲綠猴腎細胞也表現(xiàn)出了輕微的毒性。
Molnar等人發(fā)現(xiàn)在抑制非洲淋巴細胞瘤病毒早期抗原表達方面藏紅花酸酯不如藏紅花素有效，藏紅花素和二
葡萄糖基藏紅花酸能抑制腺病毒感染細胞的早期腫瘤抗原的表達，且比三
葡萄糖基藏紅花酸更有效。
Wang等的研究表明，藏紅花素能抑制因12-O-14�；淄�-13乙酸鹽誘發(fā)的大
鼠皮腫瘤細胞，這是由于藏紅花素能減弱TPA刺激細胞蛋白的磷酸化水平，同時抑制12-O-14�；淄�-13乙酸鹽誘導的原癌基因的表達，因此可以有效抑制腫瘤的形成。
Garcia-OImO等研究了長期使用藏紅花素的抗結腸癌效果，并利用動物和人的結腸腺癌細胞來鑒定藏紅花素的細胞毒性。研究發(fā)現(xiàn)接受治療的雌性小鼠存活期延長而且腫瘤生長變慢，但在雄性小鼠中沒有發(fā)現(xiàn)明顯的抗腫瘤效果。體外實驗表明藏紅花素對人及動物結腸腺癌細胞有明顯的細胞毒性，血清分析表明對用藥小鼠只有輕微的腎毒性。所以，國外學者認為長期的藏紅花素治療可以提高雌鼠結腸癌的存活率而無明顯的毒副作用。研究者指出藏紅花素的抗癌效用可能與其對腫瘤細胞的強烈細胞毒性有關。
Escribano等研究發(fā)現(xiàn)，藏紅花的萃取物可以抑制人腫瘤細胞的生長。他們的研究結果表明，用藏紅花素處理過的Hela細胞出現(xiàn)溶脹和腦漿膜破裂，顯示其細胞毒性可能由胞外液體吸收導致。后來他們又報道從藏紅花球莖分離出的一種蛋白多糖能顯著抑制體外Hela細胞的生長，其多糖部分占全分子的94．5％，蛋白質骨架由
天冬氨酸／天冬酰胺、丙氨酸、
谷氨酸／
谷氨酰胺、甘氨酸、絲氨酸構成。另外，他們還從藏紅花愈傷組織中提取到這種蛋白多糖，并發(fā)現(xiàn)它對子宮上皮癌細胞也具有顯著的細胞毒性作用。
考慮到水溶性和高抑制性等，藏紅花素被認為是藏紅花成分中最有希望的癌癥治療藥劑之一。
三、對肝膽的作用
藏紅花具有利膽作用，有效成分為 -藏紅花酸鈉鹽及藏紅花酸酯。 -藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝，可配合
山楂、草
決明、
澤瀉等傳統(tǒng)中藥，用于
脂肪肝的治療。
陳靜等的研究結果認為，藏紅花通過改善微循環(huán)，促進膽汁的分泌和排泄，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，可用于慢性
病毒性肝炎后
肝硬化的治療。藏紅花酸對有毒物質引起的早期急性肝損害有化學預防作用，其可提高細胞液中谷胱甘肽的濃度，增強谷胱甘肽S轉肽酶和谷胱甘肽過氧化酶的活性，有希望用于
慢性膽囊炎的治療。
病毒性肝炎目前尚沒有特異的治療方法，我國傳統(tǒng)醫(yī)學的治療原則不外清熱解毒、補虛化瘀，而在治療環(huán)節(jié)中清熱解毒、化瘀顯得尤為重要。藏藥“九味紅花”丸系藏醫(yī)經典治肝良方，由藏
茵陳、藏紅花、
訶子等純天然優(yōu)質植物藥配成，具有清熱解毒、保肝退黃的功效。丹增堅措通過臨床病例研究發(fā)現(xiàn)，該藥有抑制肝炎病毒，消除乙肝病因，促使HBsAg轉陰的作用，可以提高免疫功能，減輕肝實質炎癥，防止肝細胞壞死，促進其恢復與再生，促進病毒的消除，從而達到治愈目的。
四、對腎臟的作用
目前認為腎小球腎炎發(fā)病機理與血小板及其釋放的炎性介質有密切關系，抗血小板聚集的藥物如藏紅花用于干擾腎炎動物模型已取得了明顯的療效。李志堅等利用大鼠c-BSA腎炎模型，研究了抗血小板因素抵克力得、中藥
燈盞花素及藏紅花對此模型的干擾作用，結果實驗組大鼠蛋白尿減輕，腎皮質前列腺素水平變化、病理損害程度較輕。其中藏紅花起到抑制環(huán)氧化酶、減少前列腺素家族之一的TXA2合成的重要作用，從而使腎毛細血管保持通暢，增加腎血流量，有利于免疫復合物的吸收，促進炎癥損傷的修復。
五、免疫調節(jié)作用
凌學靜等通過對滬產藏紅花的研究發(fā)現(xiàn)用藥組小鼠游泳耐力、細胞免疫、體液免疫均有增強，免疫器官重量系數(shù)及淋巴細胞轉換率也顯著高于對照組。臨床上藏紅花用于治療人體多種慢性疾病，通過其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強機體耐力，增強淋巴細胞增殖反應，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫，起到調整人體氣機運行，平衡人體陰陽的作用。
Escribano也發(fā)現(xiàn)從藏紅花中提取的蛋白多糖可以迅速活化蛋白激酶C和NF-kappa B，促進巨噬細胞的活性，因而具有免疫調節(jié)和抗入侵功能。
六、其他作用
藏紅花提取物特別是藏紅花素能有效抑制氧自由基及黃嘌呤氧化酶的活性，表現(xiàn)出抗氧化生物活性。
Kazubo等研究發(fā)現(xiàn)，藏紅花
乙醇提取物可以防止乙醇引起的
海馬體長期增強效應的抑制。在麻醉的小鼠鋸齒形腦回中，它也可以有效防止乙醛引起的海馬體長期增強效應的抑制，而不致影響小鼠的學習功能。
此外，Premkumar等人的研究發(fā)現(xiàn)，藏紅花的水提取液可以顯著抑制順鉑、
環(huán)磷酰胺、
絲裂霉素C和氨基甲酸乙酯等抗癌藥所產生的生殖毒性，而抑制作用的大小與劑量沒有顯著關系�？梢灶A見，藏紅花與其他抗癌藥的配合使用，有望減少這些抗癌藥的毒副作用。
以上研究結果表明，藏紅花在治療或預防心腦血管疾病以及癌癥等方面具有明確的藥理效應。特別是藏紅花具有廣譜的抗癌活性和低毒性，而且藏紅花素等單體化合物顯示出比藏紅花粗提取物具有更好的效果，在進一步的基礎研究和臨床實驗后，有望成為未來的主流抗癌新藥，或具有強力活血化瘀功效的治療心腦血管疾病的新藥。因此，深度開發(fā)藏紅花素類化合物的藥用價值以便廣泛應用于醫(yī)療領域，具有重要的社會意義和經濟價值。
清華大學 鄧 穎 郭志剛 曾兆麟 王 釗
芷雞芙蓉
原料：
雞胸肉200克，
銀耳75克，新鮮
山藥200克，蛋白6個，鹽少許，酒1小匙，
淀粉2大匙，高湯1大碗。
白芷30克，藏紅花10克。
做法：
1. 雞胸肉用湯匙刮細、剁成泥，加1/2小匙鹽、淀粉1大匙、酒攪勻，再把蛋白一個一個慢慢打入，拌勻成雞蓉。
2. 山藥去皮切丁，銀耳泡水洗凈、切細粒。
3. 鍋內倒入高湯、白芷煮熟，續(xù)加銀耳、山藥，煮約5分鐘后加鹽調味，再倒入淀粉1大匙勾芡，改小火，起鍋前把雞蓉慢慢加入攪勻后熄火，倒入深盤內，撒上藏紅花即可。
Tips：
【禁忌】孕婦、出血性患者、腸胃疾病者禁用。
服 法： 3天1次。
特色：
因為工作的壓力與忙碌，皮膚會漸漸缺乏血液滋潤，而失去細膩與彈性，尤其熬夜、過度疲勞，或水分補充不夠，長時間呆在空調環(huán)境而使皮膚干燥，雖不到中年但面貌已粗糙枯黃，顯現(xiàn)蒼老。利用這道藥膳來減緩衰老速度吧！本藥膳可滋潤肌膚，活通血氣，使臉色紅潤，消除肢體肥腫，四肢也較有活力。
來源：《四季活力餐》
－－－－－－－－－－－我在臨床中將此藥加入辨證方治療
慢性肝炎,效果頗佳.
具體用法:藏紅花1-2克,待辨證方煎煮成藥水后,將藏紅花倒入藥水中,與藥水一起吞下.
此法來源于廣州這邊以前的老中醫(yī)常用此藥治小兒倉毒.現(xiàn)在用來治療慢性肝炎,就當是肝臟生了個毒倉.呵呵!讓大家見笑了.
大家在臨床中不妨試試!
－－－－－－－－－－－5樓的好詳細。謝謝！我原來買了些，我就繼續(xù)喝啦。
