| 別名 | 洎夫藍、番梔子蕊、撒馥蘭、撒法郎、藏紅花、西紅花 |
| 漢語拼音 | fan hong hua |
| 英文名 | |
| 藥材基原 | 為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭。 |
| 動植物形態(tài) | 番紅花 多年生草本。球莖扁圓球形，直徑約3cm，外有黃褐色的膜質(zhì)包被。葉基生，9-15片，條形，發(fā)綠色，長15-20cm，寬2-3mm，邊緣反卷；葉叢基部包有4-5片膜質(zhì)的鞘狀葉�；ㄇo甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡藍色、紅紫色或白色，有香味，直徑2.5-3cm；花被裂片6，2輪排列，內(nèi)外輪花被裂片皆為倒卵形，頂端鈍，長4-5cm；雄蕊3，直立，長2.5cm，花藥黃色，先端尖，略彎曲；花柱橙紅色，長約4cm，上部3分枝，分枝彎曲而下垂，柱頭略扁，先端楔形，有淺齒，較雄蕊長，子房狹紡錘形。蒴果橢圓形，長約3cm，寬約1.5cm，具3鈍棱。種子多數(shù)，圓球形�；ㄆ�10-11月。 |
| 資源分布 | 原產(chǎn)歐洲南部至伊朗。 |
| 生態(tài)環(huán)境 | 浙江、江西、江蘇、北京、上海有少量栽培。 |
| 藥用植物栽培 | 生物學(xué)特性：喜溫暖濕潤氣候，怕酷熱，耐寒。幼苗能耐-10℃左右低溫；開花氣溫14-20℃，土溫14-15℃為宜；地上部分生長適宜溫度為15℃。以向陽、疏松肥沃。富含腐殖質(zhì)、排水良好的砂質(zhì)壤土為好。忌連作，忌雨澇積水。 栽培技術(shù)：用球莖繁殖。栽種前選地，耕翻，耙碎，作1.3m寬的高畦，平整畦面。4-5月地上部分枯萎后挖出球莖，按大。中、小分級，25g以上為一級，8-25g為二級，8g以下為三級。貯藏過夏，9-10月栽種，8g以上按行珠距15cm ×15cm，8g以下按行株距 10cm × 10cm開穴，種后覆土，蓋草�，F(xiàn)亦有用室內(nèi)開花后露地繁殖的方法，可提高花柱、柱頭的產(chǎn)量。 田間管理：出苗后揭去蓋草并松土除草。開花前后中耕除草結(jié)合施追肥，以腐熟餅肥為主，12月施土雜肥，翌年早春施人畜糞肥。遇春雨及時開溝排水。 病蟲害防治： 病害有： ①腐敗病，可采用“室內(nèi)開花露地繁殖”法，錯開發(fā)病期；在栽種前用5%石灰液浸種20min；苗期可噴50%葉枯凈1000倍液或75%白菌清500倍液防治。 ②腐爛病，可選排水良好的土地種植，栽種前每lhm2施1500kg石灰粉，翻入土內(nèi)消毒；發(fā)病期用50%拓布津1000倍液澆灌。 ③花葉病，可選無病植株的球莖種植。 蟲害有蠐螬、螻蛄等，還有鼠及野兔為害。 |
| 采收和儲藏 | 10-11月下旬，晴天早晨日出時采花，再摘取柱頭，隨即曬干，或在55-60℃下烘干。 |
| 藥用部位 | |
| 生藥材鑒定 | 性狀鑒別：完整的柱頭呈線形，先端較寬大，向下漸細呈尾狀，先端邊緣具不整齊的齒狀，下端為殘留的黃色花枝。長約2.5cm，直徑約1.5mm。紫紅色或暗紅棕色，微有光澤。體輕，質(zhì)松軟，干燥后質(zhì)脆易斷。將柱頭投入水中則膨脹，可見橙黃色成直線下降，并逐漸擴散，水被染成黃色.無沉淀，柱頭呈喇叭狀，有短縫。在短時間內(nèi)用針撥之不破碎。氣特異，微有刺激性，味微苦。以身長，色紫紅，滋潤而有光澤，黃色花柱少，味辛涼者為佳。 顯微鑒別：粉末特征：橙紅色。 表皮細胞表面現(xiàn)長條形，壁薄，微彎曲，有的細胞外壁凸出呈乳頭狀或短絨毛狀；斷面觀類方形、類圓形或類長方形，有的可見乳頭狀突起。 草酸鈣結(jié)晶多聚集于薄壁細胞中。呈細顆粒狀、圓簇狀、類方形或不規(guī)則塊片，直徑2-14μm，長約至21μm。 絨毛狀細胞（柱頭頂端)多斷裂，直徑26-56μm，長85-145μm，壁厚至5μm，表面有膠質(zhì)紋理。 螺紋及環(huán)紋導(dǎo)管直徑約12μm。 花粉粒圓球形，直徑71-200μm，外壁兩層近等厚，表面有稀疏的細小刺狀雕紋。 品質(zhì)標志：《中華人民共和國藥典》1995年版規(guī)定： 干燥失重：取本品2g，精密稱定，在105℃干燥6小時，減失重量不得超過12.0%。 總灰分：不得過7.5%。 |
| 中藥化學(xué)成分 | 柱頭含藏紅花甙(crocin)，藏紅花酸(croce-tin)，杧果甙-6′-O-藏紅花�；�1″-β-D-葡萄糖甙酯(mangi-crocin)；菜油甾醇(campesterol)，豆甾醇(stigmasteroI)，β-谷甾醇(β-sitosterol)，熊果酸(ursolic acid)，齊墩果酸(oleanolic acid)，棕櫚酸(palmitic acid)，棕櫚油酸(palmitoleic acid)，油酸(oleicacid)，亞油酸(linoeic acid)，亞麻酸(linolenic acid)；八氫番茄烴(Phvtoen)，六氫番茄烴(phytofluene)，β-胡蘿卜素(β-carote-ne)，玉米黃質(zhì)(zeaxanthin)；藏紅花苦素(picrocrocin)，藏紅花醛(safranal)。 花被含山柰酚(kaempferol)，紫云英甙(astragalin)，槲皮素3-對-香豆酰葡萄糖甙(helichrysoside)，山柰酚-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基(l→2)-6-乙酰吡喃葡萄糖甙[kaempferol-3-O-β-D-glu-copyranosyl(1→2)-β-D-6-acetylglucopyranoside]，山柰酚-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基(1→2)-吡喃葡萄糖甙[kaempferol-3-O-β-D-glu-copyranosyl(1→2)-β-D-glucopyranoside]，山柰酚-3-β-D-吡喃葡萄糖基(l→2)-β-D-吡喃葡萄糖甙[kaempferol-3-β-D-glucopyranosyl(1→2)-β-D-glucopyranoside]，二十九烷(nonacosane)。 |
| 理化性質(zhì) | |
| 中藥化學(xué)鑒定 | 理化鑒別 取本品少許，置白瓷板上，滴加濃硫酸1滴，硫酸液顯深藍色，漸變?yōu)樽仙缶従徸優(yōu)樽丶t色。（檢查番紅花甙和甙元) 吸收度：取本品，置硅膠干燥器中，減壓干燥24小時，研成細粉，精密稱取30mg，置索氏提取器中，加甲醇70ml，加熱回流至提取液無色，放冷，提取液移置100ml容量瓶中（必要時濾過)，用甲醇分次洗滌提取器，洗液并入同一容量瓶中，加甲醇稀釋至刻度，搖勻。精密量取5ml，置50ml容量瓶中，加甲醇稀釋至刻度，搖勻，在432nm的波長處測定吸收度，不得低于0.50。且458nm 處吸收度與432nm 處吸收度的比值為0.85-0.90。 薄層色譜：取本品10mg，置小試管中，用玻璃棒攪碎后，加水少許濕潤，放置2-3分鐘后，加甲醇1ml，于暗處靜置20分鐘，濾過。濾液作供試液，以番紅花甙作對照品。分別點祥于同一硅膠G薄層板上，用乙酸乙酯-異丙醇-水（65：25：10)展開，噴以首香醛試液，于105-110℃加熱10分鐘，供試液色譜在與對照品色譜的相應(yīng)位置上顯相同的黃色斑點。 |
| 中藥有效成分結(jié)構(gòu)式的測定 | |
| 炮制方法 | 取原藥材，除去雜質(zhì)。 飲片性狀：番紅花為多數(shù)柱頭集合成松散線狀，柱頭三分枝，長約30mm，暗紅色。上部較寬而略扁平，先端邊緣顯不整齊的齒狀，內(nèi)側(cè)有一短裂隙，下端有時殘留一小段黃色花柱。體輕，質(zhì)松軟，滋潤而有光澤，或無光澤及油潤感。氣香特異，微有刺激性，味微苦。貯干燥容器內(nèi)，密閉，置于陰涼干燥處，避光保存。 |
| 劑型 | |
| 中藥制藥工藝 | |
| 藥理作用 | 1.對血液系統(tǒng)的作用：番紅花熱水提取物具有顯著的抗血凝作用。能延長血漿凝血酶原時間及活化部分凝血活酶時間（aPTT)，抑制ADP和膠原誘導(dǎo)的血小板聚集，加速尿激酶及纖維蛋白溶酶的纖溶作用。以合成基質(zhì)分解法研究番紅花提取物對纖維蛋白溶酶所致青綠色的發(fā)色性合成基質(zhì)（PS-944)的分解呈濃度依賴性抑制，IC50為24.5mg／ml，抑制形式為非競爭性抑制。番紅花提取物對尿激酶所致的熒光性合成基質(zhì)（Glt-Gly-Arg-McA)的分解呈濃度依賴性抑制，IC50為8.9mg/ml，抑制形式為非競爭性抑制。雄蕊水提取物在體內(nèi)（800mg/kg靜注)，體外（終濃度為87mg／ml)亦能抑制ADP誘導(dǎo)的大鼠血小板聚集，而雄蕊和花瓣的醇提取物無明顯抑制作用。抑制血小板聚集的活性成分為腺苷。球莖水提取物及其總皂甙則具有誘導(dǎo)大鼠血小板聚集的作用。小鼠腹腔注射球莖總皂甙（40g/kg、 80mg/kg)30分鐘后有顯著的止血作用，且有明顯的量效關(guān)系，這可能是總皂甙止血作用機制之一。 2.對子宮的作用：煎劑對小鼠、豚鼠、兔、犬及貓的離體、在體子宮均有興奮作用�？梢鹱訉m節(jié)律性收縮，提高子宮的緊張性與興奮性，大劑量時可出現(xiàn)痙攣性收縮，已孕子宮更為敏感。各種提取物作用強度依次為：煎劑＞乙醇提取物＞揮發(fā)成分＞乙醚提取物。在體子宮實驗及子宮瘺管實驗中，l次用藥，藥效持續(xù)4小時之久。乙醇提取物小劑量應(yīng)用于未孕家兔子宮時，多呈抑制作用。雄蕊與花冠的醇浸出物對豚鼠及初孕家兔的離體子官亦有興奮作用。番紅花興奮子宮的作用可被乙磺酸麥角毒堿部分地阻斷，阿托品對其無影響。其作用可能部分通過腎上腺素系統(tǒng)，部分直接作用于子宮肌細胞。 3.對循環(huán)系統(tǒng)的作用：煎劑0.24g／kg靜脈注射，可使麻醉貓、狗血壓維持較長時間下降，并有興奮呼吸作用。降壓時狗腎容積縮小，顯示腎血管收縮，對蟾蜍血管亦呈收縮作用。對蟾蜍離體心臟有較顯著的抑制作用。水浸劑能使蟾蜍、大鼠離體心臟，貓急性在位心臟迅速完全停跳于舒張期。對心血管系統(tǒng)的作用與其中含多量的鉀鹽有關(guān)。亦有報道，花被、雄蕊和花粉對離體冠狀血管均有不同程度的擴張作用。 4. 對實驗性腎小球腎炎的治療作用：番紅花注射液0.5ml／kg。 lml／kg（lml相當于1g生藥)靜脈注射，連續(xù)6星期，對陽離子化牛血清白蛋白引起的家兔原位性腎小球腎炎，具有與芐基咪唑（TXA合成酶抑制劑)相似的治療作用。能使尿蛋白量明顯減少，病理組織損害顯著減輕，腎小球中免疫復(fù)合物溶解和吸收加快。 其機制可能是： 4.1.抑制 TXA2合成（降低TXB2／6-keto- PGF1α的比值)，減輕腎小球濾過膜的損害。 4.2.抑制血小板聚集，減輕炎癥反應(yīng)。 4.3.使腎毛細血管擴張，增加腎血流量，促進免疫復(fù)合物吸收和炎癥損害的修復(fù)。 5.抗腫瘤作用：番紅花提取物 200mg／kg灌胃，對小鼠移植性S180肉瘤、埃氏腹水癌（EAC)和道氏淋巴瘤腹水型（DLA)均有顯著的抑制作用，帶瘤小鼠壽命延長率分別為1ll.0％，83.5％和112.5％。體外試驗，提取物對 P3813、 S180、EAC、DLA腫瘤有明顯的細胞毒性，其機制是抑制腫瘤細胞DNA合成。100mg/kg口服，連續(xù)30天能明顯抑制小鼠皮下注射20-甲基膽蒽（MCA)誘發(fā)的軟組織肉瘤，番紅花組發(fā)生率為10％，而對照組為100％。提取物皮下應(yīng)用亦能抑制二甲苯蒽（DMBA)／巴豆油誘發(fā)的小鼠皮膚腫瘤，減少乳頭狀瘤的形成。番紅花提取物能明顯延長順鉑處理的小鼠壽命，柱頭提取物能部分預(yù)防順鉑引起小鼠體重和血象的降低。 6.對學(xué)習(xí)記憶的影響：乙醇提取物（CSE)對乙醇誘發(fā)的學(xué)習(xí)和記憶障礙有改善作用，能改善30％乙醇處理小鼠記憶獲得障礙和40％乙醇處理小鼠記憶再現(xiàn)缺失。CSE125mg/kg。250mg/kg口服對電刺激大鼠海馬齒狀回引起的長期強化（LTP)無明顯影響，但可明顯拮抗30％乙醇（口服、靜注)對LTP的阻斷作用。 7.其他作用：煎劑可使小白鼠、豚鼠、家兔及狗的離體腸管興奮性增強，產(chǎn)生節(jié)律性收縮，但時間不長。番紅花能延長小鼠動情周期。以含番紅花 0.23％-2％的食物飼喂正常小鼠3星期，陰道全角化細胞持續(xù)時間從正常的l-2天延長至3-4天，停藥后作用迅速消失。 番紅花花瓣多糖有增強免疫應(yīng)答的作用，花瓣多糖15mg/kg、45mg／kg、135mg／kg腹腔注射，均有刺激綿羊紅細胞致敏的小鼠空斑形成細胞（PFC)的作用，有明顯的量效關(guān)系。250mg／kg 在致敏前給藥，能顯著對抗可的松抑制PFC的作用。藏紅花酸有降血脂作用，肌內(nèi)注射，能抑制飼喂高膽固醇飼料引起的家兔膽固醇和三酰甘油的升高，其機理可能是增加脂肪代謝能力。藏紅花酸鈉鹽及藏紅花甙均有利膽作用，靜脈注射能增加兔膽汁分泌，使血中膽紅素有明顯減少。 動物試驗證明，杧果甙-6′-O-藏紅花酰基-l″-O-β-葡萄糖甙酯具適應(yīng)原活性，口服后產(chǎn)生抗應(yīng)激�？蛊诘茸饔�。 8.毒性：番紅花藥粉小白鼠口服的ID50為20.7g／kg。死亡前動物委靡不振、活動呆滯、行動困難等。煎劑小白鼠腹腔注射的最小致死量至最大致死量為l.2-2.2g／kg。小鼠飼料中混入2％番紅花藥粉飼喂1個月以上，開始出現(xiàn)體重減輕等毒性現(xiàn)象，劑量再增加則出現(xiàn)死亡。長期給藥小鼠眼部有黃色分泌物。 |
| 藥理學(xué) | |
| 藥代動力學(xué) | |
| 毒理學(xué) | |
| 藥物配伍 | |
| 藥性 | 甘；平 |
| 歸經(jīng) | 心；肝經(jīng) |
| 功效 | 活血祛瘀；散郁開結(jié)；涼血解毒 |
| 功效分類 | 活血祛瘀藥；散郁開結(jié)藥；涼血解毒藥 |
| 主治 | 痛經(jīng)；經(jīng)閉；月經(jīng)不調(diào)；產(chǎn)后惡露不凈；腹中包塊疼痛；跌撲損傷；憂郁痞悶；驚悸；溫病發(fā)斑；麻疹 |
| 用法用量 | 內(nèi)服：煎湯，l-3g；沖泡或浸酒燉。 |
| 用藥禁忌 | 孕婦禁服。 |
| 不良反應(yīng)及治療 | |
| 選方 | 番紅花原產(chǎn)西班牙等國，經(jīng)印度轉(zhuǎn)至西藏，運銷內(nèi)地，《綱目拾遺》、《植物名實圖考》誤為西藏所產(chǎn)，稱為藏紅花，習(xí)用至今。洎夫藍、撒法郎、撒馥蘭，系元、明時自阿拉伯語 zefiran、jafrana或英文 saffran 之漢譯名�！颁碑斪鳌霸邸�，與“撒”音近。 |
| 臨床運用 | 1.用于血瘀諸證：番紅花有活血祛瘀功效，臨床常用于血瘀所致的痛經(jīng)，經(jīng)閉，月經(jīng)不凋，產(chǎn)后惡露不凈，腰腹疼痛，腹中包塊疼痛，跌撲損傷腫痛，可單味煎服，如常與其他活血藥配用以增強藥力。如治痛經(jīng)，經(jīng)閉，配益母草、丹參等同用。治產(chǎn)后惡露不盡，配當歸、赤芍等同用；本品活血之中又有散郁開結(jié)功能，可用于各種痞結(jié)之證。由憂思郁結(jié)所致胸膈滿悶，驚恐恍惚，單用本品沖湯服有效，或配郁金同用。 2.用于溫病熱入營血，發(fā)斑，發(fā)疹：番紅花能涼血解毒，可單用，或配清熱解毒之品，如大青葉、板藍根等同用。治麻疹熱盛血郁，疹透不快或疹出過密，疹色晦暗不鮮者，常與紫草、赤芍配伍同用。 |
| 各家論述 | |
| 考證 | 番紅花之名，始見于《品匯精要》。 1.本品在元代以“洎夫藍”之名收載在《飲膳正要》中。 2.《綱目》列入隰草類。但李時珍限于當時條件，未能對番紅花作比較深入的觀察，僅云：“番紅花出西番回回地面及天方國，即彼地紅藍花也。元時以入食饌用……按張華《博物志》言，張騫得紅藍花種于西域，則此即一種，或方域地氣稍有異耳�！闭J為番紅花與漢代傳入的紅藍花“此即一種，或方域地氣稍有異耳�！币蚨鴮⒎t花附圖繪成了菊科紅藍花。 3.但是《品匯精要》卻已有蒔番紅花的記載，并詳細觀察了番紅花的生長情況，描述了根、莖、葉、花。實的形態(tài)（文繁從略，參見“集解”項)，與今所用鳶尾科番紅花完全一致。 |
| 藥物應(yīng)用鑒別 | |
| 藥典收錄 | |
| 藥材拉丁名 | Stigma Croci. |
| 拉丁植物動物礦物名 | Crocus sativus L. |
| 科屬分類 | 鳶尾科 |
| 出處 | 《中華本草》 |
