（丹雄雞_圖缺)
味甘，微溫、微寒，無(wú)毒。主女人崩中漏下赤白沃，補(bǔ)虛，溫中止血，久傷乏瘡，通神，殺毒，辟不祥。
臣禹錫等謹(jǐn)按孟詵云∶主患白虎，可鋪飯于患處，使雞食之，良。又取熱糞封之取熱，使伏于患人床下。其肝入補(bǔ)腎方中，用冠血和天雄四分，桂心二分，太陽(yáng)粉四分，丸服之，益冠血，療白癜風(fēng)。糞，治白虎風(fēng)并敷風(fēng)痛。
頭 主殺鬼。東門(mén)上者尤良。
臣禹錫等謹(jǐn)按日華子云∶白雄雞調(diào)中，除邪，利小便，去丹毒。
烏雄雞肉 微溫。主補(bǔ)中止痛。
膽 微寒。主療目不明，肌瘡。
臣禹錫等謹(jǐn)按孟詵云∶烏雄雞，主心痛，除心腹惡氣。又，虛弱人取一只，治如食法，五味汁和肉一器中，封口，重湯中煮之，使骨肉相去，即食之，甚補(bǔ)益。仍須空腹飽食之。肉須爛，生即反損。亦可五味腌，經(jīng)宿，炙食之，分作兩頓。又，刺在肉中不出者，取尾二七枚燒作灰，以男子乳汁和封瘡，刺當(dāng)出。又，目淚出不止者，以三年冠血敷目睛上，日三度。日華子云∶溫，無(wú)毒。止肚痛，除風(fēng)濕麻痹，補(bǔ)虛羸，安胎，治折傷并癰疽。
生竹木刺不出者。
心 主五邪。血 主 折骨痛及痿痹。
臣禹錫等謹(jǐn)按 折通用藥云∶烏雄雞血，平。
肪 主耳聾。
臣禹錫等謹(jǐn)按藥對(duì)云∶雞肪，寒。
腸 主遺溺，小便數(shù)不禁。
肝及左翅毛 主起陰。
冠血 主乳難。
里黃皮 微寒。主泄利，小便利，遺溺，除熱止煩。
臣禹錫等謹(jǐn)按日華子云∶諸雞 ，平，無(wú)毒。止泄精并尿血，崩中，帶下，腸風(fēng)，瀉痢，此即是肫內(nèi)黃皮。
屎白 微寒。主消渴，傷寒，寒熱，破石淋及轉(zhuǎn)筋，利小便，止遺溺，滅瘢痕。
黑雌雞 主風(fēng)寒濕痹，五緩六急，安胎。
血 無(wú)毒。主中惡腹痛及 折骨痛，乳難。
臣禹錫等謹(jǐn)按藥性論云∶黑雌雞，味甘。安胎通用藥云∶烏雌雞，溫。中惡通用藥云∶烏后血不止，以雞子三枚，醋半升，好酒二升，煎取一升，分為四服，如人行三、二里，微暖進(jìn)之。又，新產(chǎn)婦，可取一只，理如食法，和五味炒熟香，即投二升酒中，封口經(jīng)宿，取飲之，令人肥白。又，和烏油麻二升，熬令黃香，末之入酒，酒盡極效。日華子云∶烏雌雞，溫，無(wú)毒。安心定志，除邪辟惡氣，治血邪，破心中宿血及治癰疽，排濃補(bǔ)新血，補(bǔ)產(chǎn)后虛羸，益色助氣。膽，治疣目、耳 瘡，日三敷。腸，治遺尿并小便多。糞，治中風(fēng)失音，痰逆，消渴，破石淋，利小腸，余瀝，敷瘡痍，滅瘢痕。炒服，治小兒客忤，蠱毒。翼，治小兒夜啼，安席下，勿令母知。窠中草，治頭瘡白禿，和白頭翁草燒灰，豬脂敷。
翮羽 主下血閉。
黃雌雞 味酸、甘，平。主傷中消渴，小便數(shù)不禁，腸 泄利，利益五臟，續(xù)絕傷，療勞益氣。
臣禹錫等謹(jǐn)按日華子云∶黃雌雞，溫，無(wú)毒。
肋骨，主小兒羸瘦，食不生肌。
臣禹錫等謹(jǐn)按孟詵云∶黃雌雞，主腹中水癖水腫。以一只理如食法，和赤小豆一升同煮，候之，良。又，先患骨熱者，不可食之。雞子動(dòng)風(fēng)氣，不可多食。又，光粉、諸石為末，和飯與雞食之，后取雞食之，甚補(bǔ)益。又，子醋煮熟，空腹食之，治久赤白痢。又，人熱毒發(fā)，可取三顆雞子白和蜜一合服之，瘥。日華子云∶黃雌雞，止勞劣，添髓補(bǔ)精，助陽(yáng)氣，暖小腸，止泄精，補(bǔ)水氣。
雞子 主除熱火瘡，癇痙。可作虎魄神物。
臣禹錫等謹(jǐn)按藥對(duì)云∶雞子，平。
卵白 微寒。療目熱赤痛，除心下伏熱，止煩滿(mǎn)咳逆，小兒下泄，婦人產(chǎn)難，胞衣不出，醯大煩熱。
雞白蠹肥脂 生朝鮮平澤。
陶隱居云∶雞，此例甚多。又云∶雞子作虎魄用。欲 卵黃白混雜煮作之，亦極相似，唯不拾芥爾。又煮白合銀口含，須臾色如金。雞又不可合葫蒜及李子食之。烏雞肉不可合犬肝、犬腎食之。小兒食雞肉好生蛔蟲(chóng)。又雞不可合芥葉蒸食之。朝鮮乃在玄兔、樂(lè)浪，不應(yīng)總是雞所出。今云白蠹，不知是何物？別恐一種爾。唐本注云∶白雞距及腦，主產(chǎn)難，燒灰酒服之。腦，主小兒驚癇。今注雞入藥用，蓋取朝鮮者良。又按陳藏器本草云∶雞，主馬咬瘡及剝驢、馬傷手。熱雞血及熱浸之。黃雌雞，溫補(bǔ)益陽(yáng)。白雞，寒。利小便，去丹毒風(fēng)。屎白，雄雞三年者，能為鬼神所使。烏雌雞，殺鬼物。卵白，解熱煩。屎，炒服之，主蟲(chóng)咬毒。黃腳雞，主白虎病。布飯病處，將雞來(lái)食飯，亦可抱雞來(lái)壓之。雄雞脅血涂白癜風(fēng)、 瘍風(fēng)。雞子益氣，多食令人有聲。一枚以濁水?dāng)囍髢煞�，合水服之，主產(chǎn)后痢。
和蠟作煎餅，與小兒食之，止痢。取二枚，破著器中打開(kāi)，取白釅醋如白之半攪調(diào)吞之，生產(chǎn)后血閉不下。又，取卵三枚，醋半升，酒二升，攪和，煮取二升，分四服主產(chǎn)后血下不止。又，白虎病，取雞子揩病處，咒愿送糞堆頭，不過(guò)三度瘥。白虎是糞神，愛(ài)吃雞子。雞屎和黑豆炒，浸酒，主賊風(fēng)，風(fēng)痹，破血。
臣禹錫等謹(jǐn)按蜀本注云∶凡雞糞等，以烏雄為良。頭，以丹雄為良。翮，以烏雄為良。藥性論云∶雞子，使，味甘，微寒，無(wú)毒。能治目赤痛。黃，和常治久瘧不瘥。治漆瘡，涂之。醋煮，治產(chǎn)后虛及痢，主小兒發(fā)熱。
煎服，主痢，除煩熱。煉之，主嘔逆。屎，能破石淋，利小便。日華子云∶雞子，鎮(zhèn)心，安懷妊天行熱疾狂走，男子陰囊濕癢。及開(kāi)聲喉。卵，醋煮，治久痢。
和光粉炒干，止小兒疳痢及婦人陰瘡。和豆淋酒服，治賊風(fēng)麻痹。醋浸令壞，敷疵 。作酒，止產(chǎn)后血暈，并暖水臟，縮小便，止耳鳴。和蠟炒，治疳痢，耳鳴及耳聾。黃，炒取油和粉，敷頭瘡。殼，研摩障翳。
圖經(jīng)曰∶諸雞，《本經(jīng)》云∶雞白蠹肥脂，出朝鮮平澤。陶隱居云∶朝鮮不應(yīng)總是雞所出，而云白蠹，不知何物？恐別是一種耳�！堕_(kāi)寶》注∶便謂雞入藥用，蓋取朝鮮者良。今處處鮮來(lái)也。雞之類(lèi)最多。丹雄雞、白雄雞、烏雄、雌雞，頭、血、冠、腸、肝、膽、 里黃、脂肪、羽翮、肋骨、卵黃白、屎白等并入藥。古今方書(shū)用之尤多。其肉雖有小毒，而補(bǔ)虛羸最要，故食治方∶中多用之�！端貑�(wèn)》∶心腹?jié)M，旦食則不能暮以雞矢醴。一劑知，二劑已。注云∶今本草雞矢，利小便，微寒，并不治鼓脹。今方∶制法，當(dāng)取用處，湯漬服之耳。
又張仲景治轉(zhuǎn)筋為病，其人臂腳直脈上下行微弦，轉(zhuǎn)筋入腹，雞屎白散主之。取雞屎白為末，量方寸匕，以水六合和，溫服，瘥。雞子入瘡。雞子五枚，去亂發(fā)如雞子許大，二味相和，于鐵銚子中，炭火熬，初甚干，少頃即發(fā)焦，遂有液出，旋取，置一瓷碗中，以液盡為度，取涂熱瘡上，即以苦參末粉之。頃在武陵生子，蓐內(nèi)便有熱瘡發(fā)于臀腿間，初涂以諸藥及他藥無(wú)益，日加劇，蔓延半身，狀候至重，晝夜啼號(hào)，不乳療小兒驚熱，下痢。注云∶俗中嫗?zāi)笧樾鹤麟u子煎，用發(fā)雜熬，良久得汁，與小兒服，去痰熱，主百病。用發(fā)，皆取父梳頭亂者。又檢雞子，《本經(jīng)》云∶療火瘡，因是用之，果如神，立效。其殼亦主傷寒勞復(fù)，見(jiàn)《深師方》。取雞子空殼碎之，熬令黃黑，搗篩，熱湯和一合，服之，溫臥，取汗食療云∶治大人及小兒發(fā)熱，可取卵三顆，白蜜一合，相和服之，立瘥。卵并不得和蒜食，令人短氣。又，胞衣不出，生吞雞子清一枚，治目赤痛，除心下伏熱，煩滿(mǎn)咳逆，動(dòng)心氣，不宜多食。烏雌雞，溫，味酸，無(wú)毒。主除風(fēng)寒濕痹，治反胃，安胎及腹痛， 折骨疼，乳烏油麻一升，熬之令香，末，和酒服之，即飽熱能食。雞具五色者，食之致狂。肉和魚(yú)肉汁食之，成心瘕。六指，玄雞白頭家雞，及雞死足爪不伸者，食并害人。雞子和蔥，食之氣短。雞子白共鱉同食損人。雞子共獺肉同食，成遁尸注，藥不能治。雞、兔同食成泄痢。小兒五歲以下，未斷乳者，勿與雞肉食。雷公云∶雞子，凡急切要用，勿便敲損，恐得二十一日滿(mǎn)，在內(nèi)成形，空打損后無(wú)用。若要用，先于溫湯中試之，若動(dòng)，是成形也，若不動(dòng)，即敲損，取清者用，黃即去之。內(nèi)有自潰者，亦不用也。圣惠方∶主蛐咬人方，以雞屎敷之。外臺(tái)秘要主天行，嘔逆不下食，食即出。
以雞卵一枚，煮三、五沸，出，以水浸之，外熟內(nèi)熱則吞之，良。千金方∶鼠 。以卵一枚，米下蒸半日，取出黃，熬令黑，先拭瘡上汁令干，以藥納瘡孔中，三度即瘥。又方∶小兒驚啼。燒雞屎白，米飲下。
又方∶治小兒瘧。燒雞 中黃皮為末，乳服之，男雄女雌。肘后方∶治心痛。以卵一個(gè)打破，頭醋二合，和攪令勻，暖過(guò)頓服。又方∶肝風(fēng)虛，轉(zhuǎn)筋入腹。以屎白干末，熱酒調(diào)下一錢(qián)匕服。又方∶自縊死定，安心神，徐緩解之，慎勿割繩斷，抱取心下猶溫者。刺雞冠血滴口中，即活，男雌女雄。又方∶以雞屎白如棗大，酒半盞，和灌之及鼻中，佳。
又方∶救卒死，或先病，或常居寢臥，奄忽而絕，皆是中惡。割雄雞冠，取血涂其面，干后復(fù)涂，并以灰營(yíng)死人一周。又方∶卒得嗽。烏雞一枚，治如食法，以好酒漬之，半日出雞，服酒。一云∶苦酒一斗，煮白雞，取三升，分三服，食雞莫與鹽食，良。又方∶治卒得浸yin瘡轉(zhuǎn)有汁，多起于心，不早治之，續(xù)身周匝則殺人，以冠血敷之瘥。葛氏方∶治卒干嘔不息。破卵去白，吞黃數(shù)枚，瘥。又方∶蚰蜒入耳。小雞一只去毛、足，以油煎令黃，筋穿作孔枕之。
又方∶卒腹痛，下赤白痢，數(shù)日不絕。以卵一枚，取出黃去白，納胡粉令滿(mǎn)殼，燒成屑，以酒服一錢(qián)匕。又方∶治小便不通。卵黃一枚服之，不過(guò)三。又方∶卒腹痛，安胎。烏雞肝一具切，過(guò)酒五合服令盡。
姚云∶肝勿令入水中。又方∶中風(fēng)，寒痙直，口噤，不知人。屎白一升，熬令黃極熱，以酒三升和攪去滓服。又方∶被壓柞墮墜、舟船車(chē)轢、馬踏牛觸，胸腹破陷，四肢摧折，氣悶欲死。以烏雞一只，合毛杵一千二百杵，好苦酒一升，相和得所。以新布拓病上，取藥涂布，以干易。覺(jué)寒振欲吐，不可輒去藥，須臾，復(fù)上，一雞少，則再作。又方∶馬咬人瘡，有毒腫疼痛。以冠血著瘡中三下。牡馬用雌，牝馬用雄。又方∶狐尿刺棘人，腫痛欲死。破雞拓之瘥。又方∶食諸菜中毒，發(fā)狂，悶吐下欲死。屎末燒研，水服方寸匕。
經(jīng)驗(yàn)方∶治小兒疳痢，肚脹方∶用雞子一個(gè)，打破眼子如豆大，納巴豆一粒去皮，膩粉一錢(qián)，用五十重紙裹，于飯甑上蒸三度，放冷打破，取雞子肉同芭粉一時(shí)研，入少麝，添面糊丸如米粒大。食后、夜臥溫湯下二丸至三丸。經(jīng)驗(yàn)后方∶主婦人產(chǎn)后口干舌縮渴不止。打雞子一個(gè)，水一盞沖之，盤(pán)蓋少時(shí)服。又方∶治齒痛不可忍。取雞屎白燒末，綿裹安痛處咬，立瘥。又方∶治諸癰不消已成膿，懼針不得破令速?zèng)Q。取白雞翅下第一毛，兩邊各一莖，燒灰研，水調(diào)服之。
又方∶治因瘡中風(fēng)，腰脊反張，牙關(guān)口噤，四肢強(qiáng)直。雞屎白一升，大豆五升，和炒令變色，乘熱以酒沃之，微煮令豆味出，量性飲之，覆身出汗，慎勿觸風(fēng)。又方∶治蜈蚣咬人痛不止。燒雞屎酒和服之，佳。
又取雞屎和醋敷之。孫真人家雞合水雞食作遁尸。又云∶如小兒未斷乳，食雞生蛔蟲(chóng)。
又方∶卒中五尸遁尸，其狀腹脹，氣急沖心，或 塊踴起，或牽腰脊者。以卵一枚，取白吞之，困者搖頭令下。又云∶雞，味辛。補(bǔ)肺，主漆瘡，雞子黃敷之。食醫(yī)心鏡主脾胃氣虛，腸滑下痢。以炙雞散，黃雌雞一只，治如食法，以炭炙之，槌了以鹽、醋刷之，又炙令極，熬熟干燥，空腹食之。又云∶主赤白痢，食不下。
肥雌雞一只，治如常法，細(xì)研為 作面餛飩，空心食之。又云∶主消渴，傷中，小便數(shù)。黃雌雞一只，治如常，煮令熟，去雞停冷，渴即飲之，肉亦可食，若和米及鹽、豉作粥，及以五味作羹并得。又云∶主小便數(shù)，虛冷。雞腸一具，治如常，炒作 ，暖酒和飲之。
又云∶主風(fēng)寒濕痹，五緩六急。烏雞一只，治如食法，煮令極熟調(diào)作羹食之。
又云∶理狂邪癲癇，不欲眠臥，自賢自智，驕倨妄行不休，安五臟，下氣。白雄雞一只，煮令熟，五味調(diào)和作羹粥食之。又云∶勿食暴雞肉，殺人，發(fā)疽。續(xù)十全方∶主子死腹中不出。雄雞糞二十一枚，水二升，煎取五合，下米作粥食，即出。勝金方∶主百蟲(chóng)入耳不出。以雞冠血滴入耳內(nèi)，即出。
集驗(yàn)方∶主鱉癥及心腹宿癥，及卒得癥。以白雌雞屎，無(wú)多少，小便和之，于器中，火上熬令燥，末，服方寸匕，多服不限度。以膏熬飯飼彌佳。又方∶治遺尿。取雄雞腸燒末，三指撮朝報(bào)暮愈。又方∶治尿床。雞 一具，并腸服之。
男雌女雄。又方∶治湯火燒瘡。熟雞子一十個(gè)上，永除瘢痕。古今錄驗(yàn)主腫大如斗。取雞翅毛，其毛一孔生兩毛者佳。左腫取左翅，右腫取右翅，雙腫取兩邊翅，并燒灰研。飲服。又蟲(chóng)攻心臍如刺，口吐清水。雞子一枚，開(kāi)頭去黃，以好漆內(nèi)殼中合和，仰頭吞之，蟲(chóng)出。又方∶治莖中淋石。取屎白日中半干，熬令香，末，以路漿、飯飲服方寸匕。兵部手孔，合咬處，立瘥。廣濟(jì)方∶主咽喉塞，鼻中瘡出及干嘔頭痛，食不下。生雞子一顆，開(kāi)頭取白去黃，著米酢拌， 火頓沸，起擎下沸定，更頓三度成就錄∶傷。以雞子七枚納井中令極冷，破吞之。又方∶治小兒心腹胸脅煩滿(mǎn)欲死。
燒雞子殼，末，酒服方寸匕。又方∶治小兒下血。雌雞翅下血，服之。又方∶小兒頭身諸燒卵殼研，和豬脂敷之。又方∶兒頭上瘡，及白禿又方∶小兒鵝口不乳。燒雞黃皮，末，乳和服。又方∶妊娠下血不止，名曰漏胎。雞肝，細(xì)銼，以酒一升，和服。
產(chǎn)寶產(chǎn)后小便不禁。以屎燒作灰，空心酒服方寸匕。又方∶治妒乳及癰腫。雞屎末，服方寸匕治乳頭破裂。方∶同。楊氏產(chǎn)乳妊娠不得食。雞子、干鯉魚(yú)合食，則令兒患瘡，妊娠不得雞肉與糯米合食，令兒多寸白。
譚氏方∶小兒卒驚，似有痛處，而不知疾狀。
取雄雞冠血，臨兒口上滴少許，瘥。又方∶小兒急丹胤不止，以雞子白和赤小豆末敷之。治痢生雞子一個(gè)，連紙一幅，烏梅十個(gè)有肉者。取雞子白攤遍連紙，曬干，拓作四重，包撮烏梅，安熨斗中，用白炭火燒煙欲盡，取出以盞碗蓋覆候冷，研令極細(xì)，入水銀粉少許，和勻。如大人患分為二服，小兒分三服，不拘赤白痢，空心井花水調(diào)服，如覺(jué)臟腑微有疏利，更不須再服。
衍義曰∶丹雄雞，今言赤雞者是也，蓋以毛色言之。巽為雞為風(fēng)，雞鳴于五更者，日將至巽位，感動(dòng)其氣而鳴也。
體有風(fēng)，人故不可食�！督�(jīng)》所著其用甚備。產(chǎn)后血暈、身痙直、帶眼上牽、急不知人。取子一枚，去殼，厘清，以荊芥末二錢(qián)調(diào)服，遂安。仍根據(jù)次調(diào)治。若無(wú)他疾，則不須。治甚敏捷，烏雞子尤善。《經(jīng)》、《注》皆不言雞發(fā)風(fēng)。今體有風(fēng)，人食之無(wú)不發(fā)作；為雞為巽，信可驗(yàn)矣。
食雞者當(dāng)審慎。
主耳卒聾。以灌之。
臣禹錫等謹(jǐn)按耳聾通用藥云∶白鵝膏，微寒。
毛 主射工水毒。
肉 平。利五臟陶隱居云∶東川多溪毒，養(yǎng)鵝以辟之，毛羽亦佳，中射工毒者飲血，又以涂身，鵝未必食射工，蓋以威相制爾。乃言鵝不食生蟲(chóng)，今鵝子亦啖蚯蚓輩。唐本注云∶鵝毛，主小兒驚癇極者。又燒灰主噎。今按陳藏器本草云∶鵝，主消渴。
取煮鵝汁飲之。臣禹錫等謹(jǐn)按陳藏器渴，以白者勝。孟詵云∶脂，可合面脂。肉性冷，不可多食，令人易霍亂，與服丹石人相宜，亦發(fā)痼疾。日華子云∶蒼鵝，冷，有敷蛇蟲(chóng)咬毒。舍中養(yǎng)能辟蟲(chóng)、蛇。白鵝，涼，無(wú)毒。解五臟熱，止渴。脂潤(rùn)皮膚。尾罌治耳及聾，納之，亦療手足皴。
子，補(bǔ)中益氣，不可多食。尾燒灰，酒服下，治噎。
食療卵，溫。補(bǔ)五臟，亦補(bǔ)中益氣，多發(fā)痼疾。肘后方∶誤吞環(huán)若指驅(qū)，燒鵝羽數(shù)枝，末，飲服之。子母秘錄∶小兒鵝口不乳者，白鵝矢汁灌口中。
味甘，無(wú)毒。主風(fēng)虛寒熱。
臣禹錫等謹(jǐn)按陳牧士良云∶ 肪，大寒。
衍義曰∶ 肪，陶隱居云∶ 即是鴨，然有家鴨，有野鴨。陳藏器本草曰∶《尸子》云，野本》注云∶《爾雅》云，野鳧， 。注云，鴨也。如此，則鳧、 皆用肪，即家鴨也。如此所說(shuō)各不同，其義不定。又按唐·王勃《滕王閣記》云∶落霞與孤 齊飛。則明知 為野鴨也。
勃，唐之名儒，必有所據(jù)，故知 為野鴨明矣。
白鴨屎 名通。主殺石藥毒，解結(jié)縛，散蓄熱。
肉 補(bǔ)虛，除熱，和臟腑，利水道。
陶隱居云∶ 即是鴨，鴨有家、有野。又《本經(jīng)》云∶雁肪一名 肪，其療小異，此說(shuō)則專(zhuān)是家鴨爾。黃雌鴨為補(bǔ)最勝。鴨卵不可合鱉肉食之。凡鳥(niǎo)自死，口不閉者，皆不可食，食之殺人。唐本注云∶《別錄》云，鴨肪主水腫。血主解諸毒。肉主小兒驚癇。頭主水腫，通利小便。古方∶療水用鴨頭丸。今按陳藏器本草云∶《尸子》云，野鴨為鳧，家鴨為，不能飛翔，如庶人守耕稼而已。臣禹錫等謹(jǐn)按蜀本注云∶《爾雅》云，野鳧， 。注云，鴨也�！侗窘�(jīng)》用 肪，即家鴨也。野鴨與家鴨有相似者，有全別者，甚小，小者名刀鴨，味最重，食之補(bǔ)虛。孟詵云∶野鴨，主補(bǔ)中益氣，消食。
九月以后即中食，全勝家者，雖寒不動(dòng)氣，消十二種蟲(chóng)，平胃氣，調(diào)中輕身。又身上諸小熱瘡，多年不可者，但多食之，即瘥。又云白鴨肉，補(bǔ)虛，消毒熱，利水道，及小兒熱驚癇，頭生瘡腫，又和蔥、豉作汁飲之，去卒煩熱。又，糞主熱毒，毒痢。又取和雞子白，封熱腫毒上消。又黑鴨，滑中發(fā)冷痢，下香港腳。不可食之。子微寒，少食之，亦發(fā)氣，令背膊悶。日華子云∶野鴨，涼，無(wú)毒。補(bǔ)虛助力，和胃氣，消食，治熱毒風(fēng)及惡瘡癤，殺腹臟一切蟲(chóng)。九月后，立春前采。
大補(bǔ)益病患，不可與木耳、胡桃、豉同食。家鴨，冷，微毒。補(bǔ)虛，消熱毒，利小腸，止驚癇，解丹毒，止痢，綠頭者佳。頭治水腫，煮服。糞治熱毒瘡并腫毒，以雞子調(diào)敷內(nèi)消。卵治心腹胸膈熱，多食食療項(xiàng)中熱血，解野葛毒，飲之瘥。卵，小兒食之，腳軟不行，愛(ài)倒。鹽淹食之，即宜人。屎，可拓蚯蚓咬瘡。外臺(tái)秘要解金、銀、銅、鐵毒，取鴨屎汁解之。百一方∶卒大腹水病。取青雄鴨，以水五升，煮取一升，飲盡濃蓋之取汗，佳。又方∶石藥過(guò)劑者。白鴨屎末，和水頭鴨一只，治如食法，細(xì)切和米并五味，煮令極熟作粥，空腹食之。又云∶主水氣脹滿(mǎn)浮腫，小便澀少。白鴨一只，去毛、腸，湯洗， 飯半升，以飯、姜、椒釀鴨腹中，縫定如法蒸，候熟食之。孫真人蛐 咬，以屎敷瘡。又云∶鴨肉合鱉食之害人。
（鷓鴣_圖缺)
味甘，溫，無(wú)毒。主嶺南野葛、菌毒、生金毒，及溫瘴久，欲死不可瘥者，合毛熬酒漬之。生搗取汁服，最良。生江南。形似母雞，鳴云鉤 格磔者是。
唐本注云∶有鳥(niǎo)相似，不為此鳴者，則非也。臣禹錫等謹(jǐn)按孟詵云∶鷓鴣，能補(bǔ)五臟，益不可與竹筍同食，令人小腹脹，自死者不可食。一言此鳥(niǎo)天地之以自死者不可食也。日華子云∶微毒。療蠱氣瘴疾欲死者。酒服之。
圖經(jīng)曰∶鷓鴣，出江南，今江西、閩、廣、蜀、夔州郡皆有之。形似母雞，臆前有白圓點(diǎn)，背間有紫赤毛，彼人亦呼為越雉，又謂之隨陽(yáng)之鳥(niǎo)�！赌显街尽吩啤铭p鴣雖東西徊翅，然開(kāi)翅豹《古今注》云∶其鳴自呼，此不然也。其鳴，若云鉤 格磔者是矣。亦有一種鳥(niǎo)酷相類(lèi)，但不作此鳴，不可食之。彼土人食鷓鴣，云主野葛、生金、蛇、菌等毒，不可與竹筍同食。自死者亦禁食之。其脂膏手可以已瘴瘃，令不龜裂。
衍義曰∶鷓鴣，鄭谷所謂相呼相應(yīng)湘天闊者，南方專(zhuān)充庖。然治瘴及菌毒，甚效。余悉如《經(jīng)》。
味甘，平，無(wú)毒。主風(fēng)攣拘急偏枯，氣不通利。久服長(zhǎng)毛發(fā)須眉，益氣不饑，輕身耐老。
一名 肪。生江南池澤。
取無(wú)時(shí)。
陶隱居云∶《詩(shī)》云，大曰鴻，小曰雁。今雁類(lèi)亦有大小，皆同一形。又別有野鵝大于雁，猶似家蒼鵝，謂之駕（音加)鵝。雁肪自不多食，其肉應(yīng)亦好。 作木音，云是野鴨，今此一名 肪。則雁、 皆相類(lèi)爾。此前又有鴨事注在前，夫雁乃住江湖，夏應(yīng)產(chǎn)伏，皆往北，恐以冬月為好。唐本注云∶雁喉下白毛。
療小兒癇有效。gydjdsj.org.cn夫雁為陽(yáng)鳥(niǎo)，冬則南翔，夏則北徂，時(shí)當(dāng)春夏，則孳（音茲)育于北，豈謂北人不食之乎？然雁與燕相反，燕來(lái)則雁往，燕往則雁來(lái)，故《禮》云∶秋候雁來(lái)，春去鳥(niǎo)至。臣禹錫等謹(jǐn)按吳氏云∶雁肪，神農(nóng)、歧伯、雷公∶甘，無(wú)毒。殺諸石藥毒。孟詵云∶雁膏可合生發(fā)膏，仍治耳聾。骨灰和淚洗頭長(zhǎng)發(fā)www.med126.com。日華子云∶涼，無(wú)毒。治風(fēng)、麻痹。久服助氣，壯筋骨。脂和豆黃作丸，補(bǔ)勞瘦，肥白人。其毛自落者，小兒帶之療驚癇。
梅師方∶治灸瘡腫痛。取雁屎白、人精相和研，敷瘡。孫真人六月、七月勿食雁，傷神。
食醫(yī)心鏡主風(fēng)攣拘急偏枯，血?dú)獠煌ɡ�。雁肪四兩煉濾過(guò)，每日空心暖酒一杯，肪一匙頭，飲之。
衍義曰∶雁肪，人多不食者，謂其知陰陽(yáng)之升降，分長(zhǎng)少之行序。世或謂之天厭，亦道家之一說(shuō)爾，食之則治諸風(fēng)。
《唐本》注曰∶雁為陽(yáng)鳥(niǎo)，其義未盡。茲蓋得中和之氣，熱則即北，寒則即南，以就和氣。
所以為禮幣者，一以取其信，二取其和。
