牛蒡子為菊科植物牛蒡的干燥成熟種子。栽培或野生。主產(chǎn)于遼寧、吉林、黑龍江、河北、浙江、四川、湖北、河南、陜西等省，以東北三省產(chǎn)者為佳，俗稱“關(guān)大力”。原植物常栽培，或野生于山野、路旁、溝邊、荒地、山坡向陽(yáng)草地。喜溫暖濕潤(rùn)氣候，耐寒、耐旱，怕澇，以土層深厚肥沃、疏松、排水良好的砂質(zhì)壤土最宜生長(zhǎng)。味辛、苦，性寒。歸肺、胃經(jīng)。功效疏散風(fēng)熱、解毒透疹、利咽消腫、滑腸通便。臨床用名有生牛蒡子、炒牛蒡子。
《名醫(yī)別錄》：味辛，平，無(wú)毒。主明目，補(bǔ)中，除風(fēng)傷。根莖，治
傷寒、寒熱、汗出，中風(fēng)，面腫。
《本草拾遺》：味苦，主
風(fēng)毒腫諸瘺。
《藥性論》：亦可單用，味甘，無(wú)毒。能主面目煩悶，四肢不健，通十二經(jīng)脈，洗五藏惡氣，子研末投酒中，浸三日，每日服三二盞，任性飲多少，除諸風(fēng)，去丹石毒，主明目，利腰腳。又食前吞三枚熟下，散諸結(jié)節(jié)，筋骨煩熱毒。又根細(xì)切如豆,面拌作飲食之,消脹壅，又莖葉煮汁釀酒良。又取汁夏月多浴，去皮間尋尋如蟲(chóng)行風(fēng)，洗了慎風(fēng)少時(shí)。又能拓一切腫毒，用根葉入少許鹽花。
《
珍珠囊》：疏風(fēng)壅，涎唾多，咽膈不利。微炒，同入
荊芥穗各一兩，
甘草炙半兩，并為末，食后，夜臥，湯點(diǎn)二錢(qián)服，當(dāng)緩取效。
《藥類(lèi)法象》：主明目，補(bǔ)中，除風(fēng)。主風(fēng)毒腫，利咽膈，吞一枚可出
癰疽瘡頭。
《藥性賦》：味辛，平，無(wú)毒。降也，陽(yáng)也。其用有四：主風(fēng)濕
癮疹盈肌，退寒熱咽喉不利；散諸腫瘡瘍之毒，利凝滯腰膝之氣。
《湯液本草》：《象》云：主風(fēng)毒腫，利咽膈。吞一枚，可出癰疽瘡頭。
《珍》云：潤(rùn)肺散氣。
《本草衍義補(bǔ)遺》：潔古云：主風(fēng)腫毒，利咽膈，吞一�？沙霭b疽頭。《主治秘訣》云：辛溫，潤(rùn)肺散氣，搗碎用之。東垣云：味辛平、甘溫，主明目，補(bǔ)中及皮膚風(fēng)，通十二經(jīng)。
《本草發(fā)揮》：潔古云：主風(fēng)腫毒，利咽膈。吞一�？沙霪従翌^�！吨髦蚊卦E》云：辛溫，潤(rùn)肺散氣。搗碎用之。
《本草綱目》：消斑疹毒。
《本草經(jīng)疏》：惡實(shí)至秋而成，得天地清涼之氣�！侗窘�(jīng)》言辛平，藏器兼苦。升多于降，陽(yáng)也。入手太陰、足陽(yáng)明經(jīng)。為散風(fēng)、除熱、解毒之要藥。辛能散結(jié)，苦能泄熱，熱結(jié)散則臟氣清明，故明目而補(bǔ)中。風(fēng)之所傷，衛(wèi)氣必壅，壅則
發(fā)熱，辛涼解散則表氣和，風(fēng)無(wú)所留矣，故除風(fēng)傷。藏器主風(fēng)毒腫，諸瘺。元素主潤(rùn)肺散結(jié)氣，利咽膈，去皮膚風(fēng)，通十二經(jīng)者，悉此意耳。故用以治癮疹，痘瘡，尤獲奇驗(yàn)。
簡(jiǎn)誤：惡實(shí)性冷而滑利，痘瘡家惟宜于血熱
便閉之證。若氣虛色白，大便自利或
泄瀉者，填勿服之。痧疹不忌泄瀉，故用之無(wú)妨。癰疽已潰，非便閉不宜服。
《本草蒙筌》：味辛、苦，氣平。無(wú)毒。鼠過(guò)之則綴惹不落，故又名曰鼠粘子也。止牙齒蝕疼，散面目浮腫，退風(fēng)熱咽喉不利，及腰膝風(fēng)凝；驅(qū)風(fēng)濕癮疹盈肌，并瘡瘍毒盛。生吞一粒，即出瘡頭。明目補(bǔ)中，潤(rùn)肺散氣。
《本草乘雅》：此秉風(fēng)大動(dòng)搖之用，故抽水土之力獨(dú)勝。味辛氣平，為風(fēng)木乃制為用矣。則凡病從風(fēng)生，或因風(fēng)寒薄郁乃成痤者，取之捷如影響，設(shè)屬形層之外與上部者，功力尤勝。此以承制之品，宣助肝木，便無(wú)太過(guò)之失，厥受和平之益矣。
《藥性解》：牛蒡子，味辛，性溫，無(wú)毒，入十二經(jīng)。主風(fēng)濕癮疹盈肌、咽喉風(fēng)熱不利、諸腫瘡瘍之毒、腰膝凝滯之氣，潤(rùn)肺止嗽，散氣消痰。一名惡實(shí)，一名鼠粘子。
按：《主治秘訣》及東垣皆云牛蒡子辛溫，故能入十二經(jīng)而通散也。潔古云吞一枚可出癰疽頭，亦表其辛散之功耳。《本草》言其性平，誤矣。
《藥鑒》：氣寒，味苦辛，無(wú)毒�？嗄芙舛就藷幔屎碇矗⒏式蹫槊�。辛能達(dá)表潤(rùn)肌，而散瘡瘍之腫，同解毒尤良。合氣與味，又治腰膝凝滯之血。若痘出不快者，即用
麻黃、
桔梗汁煮之，則痘不時(shí)起發(fā)矣。
《景岳全書(shū)》：味苦辛，降中有升。治風(fēng)毒斑疹諸瘺，散瘡瘍腫毒
喉痹及腰膝凝寒痹滯之氣，以其善走十二經(jīng)而解中有散也。
《本草備要》：一名鼠粘子，一名惡實(shí)。瀉熱解毒。
辛平。潤(rùn)肺解熱，散結(jié)除風(fēng)，利咽膈，理痰嗽，消斑疹，利二便，行十二經(jīng)，散諸腫瘡瘍之毒，利腰膝凝滯之氣。性冷而滑利，痘證虛寒泄瀉者忌服。實(shí)如
葡萄而褐色，酒拌蒸，待有霜拭去用。根苦寒，竹刀刮凈，絞汁，蜜和服，治中風(fēng)，汁出乃愈。搗和豬脂，貼瘡腫及反花瘡。肉反出如花狀。
《本經(jīng)逢原》：鼠粘子，肺經(jīng)藥也，治風(fēng)濕癮疹，咽喉風(fēng)熱，散諸腫瘡瘍之毒，痘疹之仙藥也。痘不起發(fā)，用此為末，刺雄雞冠血，和
酒釀調(diào)，
胡荽湯下神效。瘡瘍毒盛，生研用之，即出瘡頭。酒炒上行，能通十二經(jīng)，去皮膚風(fēng)，消癍疹毒。惟氣虛色白，大便利者不宜。
《本草崇原》：牛蒡子專(zhuān)入肺。又名惡實(shí)，又名鼠粘子。辛苦冷滑。今人止言解毒，凡遇瘡瘍癰腫痘疹等癥，無(wú)不用此投治，然尤未繹其義。凡人毒氣之結(jié)，多緣外感風(fēng)寒，營(yíng)氣不從，逆于肉里，故生癰毒。牛蒡味辛且苦，既能降氣下行，復(fù)能散風(fēng)除熱。深得表里兩解之義。是以感受風(fēng)邪熱毒。而見(jiàn)面目浮腫，
咳嗽痰壅，咽間腫痛，瘡瘍斑疹，及一切臭毒痧閉，痘瘡紫黑便閉等癥，無(wú)不藉此表解里清。但性冷滑利，多服則中氣有損，且更令表益虛矣。至于脾虛泄瀉，為尤忌焉。
《得配本草》：入手太陰經(jīng)。降肺氣而不燥，祛滯氣以利腰。療瘡瘍，以其解熱之功；消風(fēng)毒，以其辛散之力。
得
旋覆花，治痰厥
頭痛。配荊芥、桔梗、甘草，治咽喉痘疹；配
薄荷、
浮萍，治風(fēng)熱癮疹；配
羌活，治歷節(jié)腫痛；配
蔞仁，治時(shí)疫積熱。佐生
石膏，治頭痛連睛。
牙痛，生研綿裹噙患處，去黃水即愈。
泄瀉，痘證虛寒，
氣血虛弱，三者禁用。
《本經(jīng)疏證》：惡實(shí)明目以象形也，其象形奈何，則以其殼象目之胞，胞上有刺，象目之睫，然則謂補(bǔ)中除風(fēng)傷何也？夫以惡實(shí)明目，正為其能補(bǔ)中除風(fēng)傷耳。風(fēng)氣通于肝，風(fēng)傷即肝傷，肝傷則中無(wú)所疏泄而亦傷，中傷斯上注之氣不精，而目之明減矣。惡實(shí)以木氣盛時(shí)生苗起莖，以補(bǔ)交火令開(kāi)花紫色，不正似肝家升發(fā)之氣，挾血上注為精明乎？在水谷之氣其升發(fā)精微也，亦賴以清濁攸分而不混，是中之受益固已多矣，能不謂因除風(fēng)傷而補(bǔ)中，因補(bǔ)中而目明乎？雖然，此緣風(fēng)傷已后陰陽(yáng)乖錯(cuò)情景也，不審知風(fēng)傷當(dāng)時(shí)形狀，何以見(jiàn)目之不明中之不足由風(fēng)傷乎？夫風(fēng)傷時(shí)形狀非他，即下文根莖之所主是已。傷寒寒熱汁出，內(nèi)風(fēng)與外邪相搏，兩不相下也，中風(fēng)面腫，內(nèi)風(fēng)不受外風(fēng)也，
消渴熱中逐水，內(nèi)風(fēng)外風(fēng)相拒難解，遂化熱而致漲也，此非緣本身風(fēng)氣受傷之源耶？味辛者擅通，氣平者擅降，況是開(kāi)花結(jié)實(shí)后氣已退藏于密，將為他日生發(fā)之基者，其能不使內(nèi)風(fēng)受驅(qū)逐外風(fēng)之傷，而使外風(fēng)遂無(wú)所應(yīng)不能內(nèi)侵以為傷，又何疑矣。后世不用根莖，惟取其實(shí)以治若此等證，于理雖亦有可通者，但欲述是物之所以然，不得不如是界域分明耳。
《本草分經(jīng)》：辛、苦、寒，滑。瀉熱散結(jié)，宣肺氣，清喉理嗽，利二便，行十二經(jīng)，散諸腫瘡毒，腰膝滯氣。
【現(xiàn)代藥理研究】
1. 牛蒡子有抗菌、抗病毒作用。煎劑和水浸液對(duì)金黃色葡萄球菌、腹股溝表皮癬菌、同心性毛癬菌、許蘭氏黃癬菌等多種菌群均有抑制作用，并對(duì)Epstein-Barr病毒抗原表達(dá)有抑制作用。
2. 牛蒡子有抗腎病變作用。所含牛蒡甙及甙元對(duì)氨基核苷引起的大鼠的腎病變，可抑制尿蛋白排泄增加，改善血清生化指標(biāo)，顯示抗腎病變作用。另外，牛蒡子甙元對(duì)免疫性腎炎也有明顯抑制作用。
3. 牛蒡子有增強(qiáng)免疫功能的作用。
4. 牛蒡子有抗
腫瘤作用。
5. 牛蒡子有降血糖作用。
6. 牛蒡子有降眼壓作用，本品煎劑2.5g/kg劑量給家
兔灌胃，可使正常家兔眼壓輕微下降，但不能阻止水負(fù)荷所致的兔眼壓升高。
