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本草求真:姜

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本帖最后由 jg21 于 2012/11/20 17:19 編輯 gydjdsj.org.cn/yaoshi/

喜生沙燥之地-----故其性燥、熱。
南方于1-4月，北方于5月栽培，10月下旬至12月下旬莖葉枯萎時挖取根莖------夏熱蘊于莖葉，秋金收于根也。故秋熱而無姜。

生姜是姜母所生之子孫姜------故其性發(fā)散而辛。
干姜則姜母也-----故其性收斂而熱。

姜以中夏發(fā)生，是感火氣以動矣，故其性溫。乃旋交濕令，而姜枝葉長茂，根株橫溢，是感土氣以昌盛矣，故其色黃。于是金經(jīng)一氣以培以充，迨交燥令，而氣乃全，用乃具，故其味辛。統(tǒng)而計之，則火者其稟，土者其體，金者其用，貫而屬之，則具火性于土中，宣土用于金內(nèi)，姜之能事盡矣。

炮姜-----干姜炒至表面微黑、內(nèi)呈棕黃色而成。
微炒則其發(fā)散之性亡，收斂溫?zé)嶂源�。故長于溫中止血，弱于解表散寒，偏于溫中

姜炭----泡姜炒炭法炒至表面黑色、內(nèi)部棕褐色
重炒則發(fā)散溫?zé)嶂越酝�，唯收斂之性獨存。故溫中止血，無解表散寒之功。偏于止血

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yzs666

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發(fā)表于 2012/11/20 18:12|只看該作者


我一直認(rèn)爲(wèi)旰薑爲(wèi)溫上焦的藥。－－－－－－－－－－－至理－－－－－－－－－－－不知道胃寒，吃姜好嗎？平常有人養(yǎng)生吃姜，怎么炮制啊－－－－－－－－－－－干姜靜而溫中生姜動而行經(jīng) －－－－－－－－－－－干姜守而不走生姜走而不守－－－－－－－－－－－天天吃姜，卻不知姜還有子子孫孫。－－－－－－－－－－－冬吃蘿卜，夏吃姜。冬天吃姜是不是不好？－－－－－－－－－－－樓主使用圖片文字相結(jié)合的方法說明“姜”的生態(tài)及功用，極好！！－－－－－－－－－－－生〓〓姜(《名醫(yī)別錄》) 生姜為姜科植物姜的新鮮根莖。均系栽培。全國大部分地區(qū)均產(chǎn)，以四川、貴州、廣西、山東、陜西等地為多。原植物喜溫暖濕潤氣候，不耐嚴(yán)寒、怕潮濕、怕強光直射，以土層深厚肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土最宜生長。味辛、性溫。歸肺、脾、胃經(jīng)。功效解表散寒、溫中健胃止嘔、化痰止咳，還可解魚蟹及半夏、南星之毒。臨床用名有生姜、生姜汁、生姜皮、煨姜。【本草匯言】《名醫(yī)別錄》：味辛，微溫。主治傷寒頭痛、鼻塞、咳逆上氣，止嘔吐。又，生姜，微溫，辛，歸五藏。去淡，下氣，止嘔吐，除風(fēng)邪寒熱。久服小志少智，傷心氣。《本草拾遺》：本功外，汁解毒藥，自余破血，調(diào)中，去冷，除痰，開胃。須熱即去皮，要冷即留皮。《藥性論》：使。主痰水氣滿，下氣。生與干并治嗽，療時疾，止嘔逆不下食。生和半夏，主心下急痛，若中熱不能食，搗汁合蜜服之。又汁和杏仁作煎，下一切結(jié)氣，實心胸?fù)砀衾錈釟�，神效�?br > 《開寶本草》：味辛，微溫。主傷寒頭痛鼻塞，咳逆上氣，止嘔吐。《本草圖經(jīng)》：以生姜切細(xì)，和好茶一、兩碗，任意呷之，治痢大妙！熱痢留姜皮，冷痢去皮。《本草衍義》：治暴逆氣。嚼三兩皂子大，下咽定，屢服屢定。初得寒熱，痰嗽，燒一塊，含咬之終日間，嗽自愈。暴赤眼無瘡者，以古銅錢刮凈姜上取汁，于錢唇點目，熱淚出，今日點，來日愈。但小兒甚懼，不須疑，已試良驗。《藥性賦》：味辛，性溫，無毒。升也，陽也。其用有四：制半夏有解毒之功，佐大棗有厚腸之說。溫經(jīng)散表邪之風(fēng)，益氣止胃翻之噦。《湯液本草》：氣溫，味辛。辛而甘，微溫，氣味俱輕，陽也，無毒。《象》云：傷寒頭痛，鼻塞，咳逆上氣，止嘔吐，治痰嗽。生與干同治。與半夏等分，治心下急痛，剪細(xì)用。《心》云：能制半夏、厚樸之毒，發(fā)散風(fēng)寒，益元氣，大棗同用。辛溫，與芍藥同用，溫經(jīng)散寒，嘔家之圣藥也。辛以散之，嘔為氣不散也。此藥能行陽而散氣。《珍》云：益脾胃，散風(fēng)寒，久服去臭氣，通神明。孫真人云：為嘔家之圣藥。或問東垣曰：生姜辛溫入肺，如何是入胃口？曰：俗皆以心下為胃口者，非也。咽門之下，受有形之物，系胃之系，便為胃口。與肺同處，故入肺而開胃口也。又問曰：人云夜間勿食生姜，食則令人閉氣，何也？曰：生姜辛溫，主開發(fā)，夜則氣本收斂，反食之開發(fā)其氣，則違天道，是以不宜食。此以平人論之可也。若有病則不然。姜屑比之干姜不熱，比之生姜不潤，以干生姜代干姜者，以其不僭故也。《本草》云：秦椒為之使。殺半夏、莨菪毒。惡黃芩、黃連。《本草衍義補遺》：辛溫，俱輕，陽也。主傷寒頭痛、鼻塞、咳逆上氣，止嘔吐之圣藥。治咳嗽痰涎多用者，此藥能行陽而散氣故也。又東垣曰：生姜辛溫入肺，如何是入胃口？曰：俗皆以心下為胃口者，非也。咽門之下受有形之物，系謂之系，便為胃口，與肺同處，故入肺而開胃口也。又問曰：人云夜間勿食生姜，食則令人閉氣，何也？曰：生姜辛溫主開發(fā)，夜則氣本收斂，反食之開發(fā)其氣，則違天道，是以不宜。若有病則不然，若破血、調(diào)中、去冷、除痰、開胃。須熱即去皮，若要冷即留皮用。《本草發(fā)揮》：成聊攝云：姜、棗味辛、甘。固能發(fā)散，而又不特專于發(fā)散之用。以脾主為胃行其津液，姜、棗之用，專行脾之津液，而和榮衛(wèi)者也。潔古云：生姜，性溫，味辛、甘，氣味俱厚，浮而升，陽也。其用有四：制厚樸、半夏毒一，發(fā)散風(fēng)邪二，溫中去濕三，益脾胃藥之佐四。東垣云：生姜為嘔家之圣藥。辛以散之，嘔為氣不散也，此物能行陽而散氣。又云：生姜消痰下氣，益脾胃，散風(fēng)寒。主傷寒頭痛，鼻塞，通四肢關(guān)節(jié)，開五臟六腑。又云：生姜與大棗同用，調(diào)和脾胃；辛溫與芍藥同用，溫經(jīng)散寒。《本草綱目》：生用發(fā)散，熟用和中。早行山行,宜含一塊，不犯霧露清濕之氣及山嵐瘴氣。食久，積熱患目。痔人，癰瘡皆不宜多食。姜皮消浮腫腹脹痞滿,去翳。《本草經(jīng)疏》：生姜所稟與干姜性氣無殊。第消痰止嘔，出汗散風(fēng)，祛寒止泄，疏肝導(dǎo)滯，則功優(yōu)于干者。《本草蒙筌》：味辛，氣微溫。氣味俱輕，升也，陽也。無毒。入藥憑證，去皮熱，留皮涼。佐大棗益氣厚腸，兼竹溺豁痰利竅。殺半夏毒，不麻戟咽喉。潤地黃炒，免滯泥胸膈。同陳茯葉多年者佳煎汁，疫痢禁口者可蘇；拌生鹽炒泡湯，宿食里痰者即吐。益脾開胃口，或問：生姜辛溫入肺，如何是入胃口？東垣曰：俗皆以心下為胃口，非也。咽門之下受有形物者，謂之胃口，與肺同處，故入肺而開胃口也。止胃翻作嘔仙丹；溫經(jīng)散寒邪，解頭疼發(fā)熱圣藥。霍亂轉(zhuǎn)筋欲死，醇酒攙汁飲佳。赤腫痛眼無瘡，銅錢刮汁點效。行津液調(diào)合榮衛(wèi)，去狐臭通暢神明。宜啖春初，辟癘且助生發(fā)；勿食秋后，泄氣猶損壽元。夜氣斂收，尤全禁忌。去皮日曝，又名干姜。干則味辛，炮則味苦。氣溫大熱，氣味厚多。半浮半沉，陽中陰也。使惡并制，并與前同。干辛專竄而不收，堪治表，解散風(fēng)寒濕痹，鼻塞頭疼，發(fā)熱狂邪；炮苦能止而不移，可溫中，調(diào)理痼冷沉寒，霍亂腹痛，吐瀉之疾。表證肺寒咳嗽，仗五味子相助建功；里證脈絕無陽，資黑附子為引取效。若療血虛寒熱，加入補陰藥煎；能引血藥上升，入于氣分生血。故產(chǎn)血去多，熱發(fā)驟盛者，倍用治之，而弗疑也。炒黑止唾血痢血良，煨研塞水瀉溏瀉妙。遇陰陽易證，用取汗立瘥。一云：瀉脾非瀉正氣。蓋脾中寒濕，須干姜辛熱以燥之，故曰瀉耳。《藥性解》：生姜，味辛，性溫，無毒，入肺，心、脾、胃四經(jīng)。主通神明，去穢惡，散風(fēng)寒，止嘔吐，除泄瀉，散郁結(jié)，暢脾胃，療痰嗽，制半夏，和百藥。要熱去皮，要冷留皮。惡黃芩。按：生姜辛入肺，肺得所勝，則氣通宣暢。主宰能靈，故能通神明，神明通則一身之氣皆為我使，而亦勝矣。一身之氣勝，則中焦之元氣定，而脾胃出納之令行，邪氣不能容矣，故能去穢惡。經(jīng)云秋不食姜者，羔以燥金主令，天道斂收，姜則味辛，善散肺氣，人肖天地以生，未有干天地之和而猶受其益者。諺所謂夜不食姜，亦以夜氣斂而姜性散耳。如療病則不可泥也。宜常用而不宜多用。《藥鑒》：味辛性溫，無毒，氣味俱厚，升也，陽也。制半夏，有解毒之功。佐大棗，有厚腸之益。溫經(jīng)散表邪之風(fēng)，益氣止翻胃之疾。古云通神明去穢惡者，何哉？蓋以本屬肺心之系也，心惟得其所勝，則氣通而宣暢，故能通神明。神明通，是心氣勝，而一身之氣皆為吾所使，而亦勝矣。一身之氣勝，則邪氣不能容，故能去穢惡。抑且辛甘發(fā)散，則能散在表在上之邪也，故生姜能治咳嗽痰涎，止嘔吐，開胃口，主傷寒傷風(fēng)、頭疼發(fā)熱、鼻塞咳逆等癥。又曰：欲熱即去皮，去皮則守中而熱存也。要冷即留皮，留皮則行表而熱散，非皮之性本冷也。《本草備要》：宣，散寒發(fā)表，止嘔開痰。辛溫。行陽分而祛寒發(fā)表，宣肺氣而解郁調(diào)中，暢胃口而開痰下食。治傷寒頭痛，傷風(fēng)鼻塞，辛能入肺，通氣散寒�？饶鎳I噦，有聲有物為嘔，有聲無物為噦，有物無聲為吐，其證或因寒、因熱、因食、因痰，氣逆上沖而然。生姜能散逆氣，嘔家圣藥。東垣曰：辛散生姜之類治嘔吐，但治上焦氣壅表實這病。若胃虛谷氣不行，胸閉塞而嘔者，惟宜益胃推揚谷氣而已，勿作表實用辛藥瀉之。丹溪曰：陰分咳嗽者，多屬陰虛，宜用貝母，勿用生姜，以其辛散也。昂按：人特知陳皮、生姜能止嘔，不知亦有發(fā)嘔之時，以其性上升，如胃熱者非所宜也。藿香亦然。胸壅痰膈，寒痛濕瀉。消水氣，行血痹，產(chǎn)后血上沖心，及污穢不盡，煎服亦良。通神明，去穢惡，救暴卒，凡中風(fēng)、中氣、中暑、中惡、暴卒等證，姜汁和童便飲效。姜汁開痰，童便降火也。療狐臭，姜汁頻涂。搽凍耳。熬膏涂。殺半夏、南星、菌蕈、野禽毒，野禽多食半夏，故有毒，生姜能解之。辟霧露山嵐瘴氣。早行含之。搗汁和黃明膠熬，貼風(fēng)濕痹痛。久食兼酒，則患目發(fā)痔。積熱使然。瘡癰人忌食。《本經(jīng)逢原》：生姜辛溫而散，肺脾藥也。散風(fēng)寒，止嘔吐，化痰涎，消脹滿，治傷寒頭痛，鼻塞咳逆，上氣嘔吐等病，辛以散之，即《本經(jīng)》去臭氣通神明，不使邪穢之氣，傷犯正氣也。同大棗，行脾之津液而和營衛(wèi)。凡藥中用之，使津液不致沸騰，不獨專于發(fā)散也。煨熟則降而不升，止腹痛泄利，扶脾氣，散郁結(jié)，故逍遙散用之。同蜂蜜熬熟，治風(fēng)熱咳逆痰結(jié)，取蜜之潤，以和辛散之性也。生姜搗汁，則大走經(jīng)絡(luò)。與竹瀝則去熱痰，同半夏則治寒痰。凡中風(fēng)中暑，及犯山嵐霧露毒惡卒病，姜汁和童便灌之，立解。姜能開痰下氣，童便降火也。甄權(quán)云：搗汁和蜜食，治中熱嘔逆，不能下食，取姜以治嘔，蜜以和胃也。姜為嘔家圣藥，蓋辛以散之，嘔乃氣逆不散，以其能行陽散氣也。干生姜溫中主嗽，治脹滿霍亂，嘔吐不止，腹痛者宜之。較生姜稍守，較干姜稍緩。為屑酒服，治偏風(fēng)頭痛。姜皮辛涼，能消四肢浮腫，腹脹痞滿，五皮散用之。古云秋不食姜，令人瀉氣，而新姜尤當(dāng)忌之，目疾痔瘡勿食�；及b疽人食之，則一惡肉。妊婦嗜食，令子余指。《本草求真》：［批］發(fā)表、除寒、止嘔。生姜專入肺。氣味辛竄，走而不守。據(jù)書開載主治甚多，然總發(fā)表除寒，開郁散氣，辟惡除邪數(shù)端而已。姜性意義，一索盡貫。其曰傷寒頭痛，傷風(fēng)鼻塞可用者，以其主有宣散通肺之力也；辛主散�？饶鎳I噦而必用者，以其具有開提散郁之義也；孫真人云：姜為嘔家圣藥。蓋辛以散之，嘔乃氣逆不散，此藥行陽而散氣也�；騿柹翜厝敕�，何以云入胃口，曰：俗以心下為胃口者非矣。咽門之下，受有形之物及胃之系，便是胃口，與肺系同行，故能入肺而開胃口也。水氣、濕瀉、血痹而必用者，以其具有逐陰行陽、除濕開導(dǎo)之力也。血痹沖心不下，生姜五兩，水八升，煮服。他如凍耳可擦，辛以散寒。狐臭可療，姜汁頻擦，力能祛寒辟穢。諸毒可解，凡半夏、南星、菌蕈、野禽諸毒可解。亦何莫不由宣發(fā)之力以為辟除。時珍曰：姜辛而不葷，去邪辟惡，生啖熟食，醋醬糟鹽，蜜煎調(diào)和，無不宜之，可蔬可和，可果可藥，其利博矣。夫辛入肺，肺旺則一身之氣皆為吾用，中焦之元氣充而足，脾胃出納之令壯而行，邪氣不能容矣。凡中風(fēng)、中暑、中氣、中毒、中酒，食厥、痰厥、盦厥、冷厥，霍亂、昏暈，一切暴病，得之必救。暴病方宜，方廣心云：凡一切卒暴之癥，用姜汁和童便服，立可解救，以姜能開痰下氣，童便降火也。早能含姜，不犯霧露之氣，姜能除濕，及山嵐不正之邪，皆能以正神明而辟穢惡，真藥中之神圣也。但積熱患目，及因熱成痔者切忌。時珍曰：食姜久，積熱患目，及病痔人多食兼酒，其發(fā)甚速，癰瘡人多食則生惡肉，此皆昔人所未言者也。至?xí)醒砸怪鏖w而姜不宜食，秋主收而姜不宜食，與孕婦食姜而令兒指象形，此雖就其時令及以物類相感立說，然亦未可盡拘。姜皮辛涼，和脾利水消腫，取其皮以行皮之義。《得配本草》：秦椒為之使。惡黃芩、黃連、殺半夏、南星。辛，溫。入手太陰、足陽明經(jīng)氣分。祛寒發(fā)表，解郁調(diào)中。開寒痰，止嘔噦，姜為嘔家圣藥。去穢惡，通神明。得梓皮，泄肌表濕熱。配大棗，和營衛(wèi)。佐杏仁，下胸膈冷氣；佐半夏，治心痞嘔噦；和梨汁、竹瀝，能橫行散結(jié)；和雨茶，治下痢；入二陳、四君，止嘔吐水瀉；合蔥白，發(fā)表邪。搗汁和童便，治五中卒暴，干霍亂。五中者：中風(fēng)、中氣、中暑、中毒、中惡。生姜、蔥頭、萊菔子，共研炒熱，絹包罨胸脹處，分兩包，冷則輪換罨，治虛人結(jié)胸，汗出而愈。生用，發(fā)散；熟用，和中。搗汁，通竅、開隔、豁痰。救卒暴，治水腫，用皮；止嘔瀉，煨用；血癥炒炭。多食令人寒熱。怪癥：毛竅出血不止，皮脹如鼓，須臾目鼻口被氣脹合，此名脈溢。急飲生姜汁、井水，各二杯，自愈。不愈再服。又產(chǎn)時用力太過，育膜受傷，出有肉線一條，長數(shù)尺，痛苦欲絕。先服失笑散，用生姜三斤，搗碎，拌麻油二斤，炒至油盡，用熟絹五尺，折作數(shù)層，將線輕輕盛起，屈曲一團，納入水道，再用絹袋兜姜，縛在肉線下熏之。姜冷，熨斗熨熱，使受姜氣。如姜氣已過，再用前法，再熨治之。四五日內(nèi)線必然收入。若肉線一斷，無可救藥矣。 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