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第一節(jié)疾病的概念
疾病是指動(dòng)物機(jī)體在一定條件下，與來(lái)自內(nèi)外環(huán)境中的致病因素相互作用所產(chǎn)生的損傷和抗損傷的斗爭(zhēng)過(guò)程。在此過(guò)程中，動(dòng)物機(jī)體表現(xiàn)出一系列機(jī)能、代謝和形態(tài)結(jié)構(gòu)的變化，使機(jī)體內(nèi)外環(huán)境及體內(nèi)各系統(tǒng)之間的相對(duì)平衡狀態(tài)發(fā)生紊亂，機(jī)體表現(xiàn)出一系列的癥狀與體征。同時(shí)動(dòng)物生產(chǎn)能力下降，經(jīng)濟(jì)價(jià)值降低。
疾病概念可通過(guò)動(dòng)物患感冒的例子來(lái)說(shuō)明。感冒是動(dòng)物在長(zhǎng)途運(yùn)輸或寒冷刺激時(shí)，上呼吸道黏膜防御機(jī)能降低，病原微生物（感冒病毒)乘虛而入，造成上呼吸道黏膜損傷而引起的。在病原微生物的作用下，上呼吸道黏膜發(fā)炎，引起上皮細(xì)胞變性、壞死，動(dòng)物表現(xiàn)食欲減退、精神沉郁等癥狀，這些都是致病因素造成的損傷；同時(shí)機(jī)體出現(xiàn)流鼻液、咳嗽、發(fā)熱和吞噬細(xì)胞功能增強(qiáng)等改變，這些變化可排出、殺滅侵入體內(nèi)的病原微生物，屬于機(jī)體與入侵的病原微生物相互斗爭(zhēng)所產(chǎn)生的抗損傷反應(yīng)。如果抗損傷大于損傷，可消滅侵入上呼吸道的病原微生物，受損傷的細(xì)胞通過(guò)增生得到修復(fù)，動(dòng)物則從疾病狀態(tài)恢復(fù)到健康狀態(tài)。若損傷大于抗損傷，病原微生物未被消滅，炎癥進(jìn)一步蔓延，則可引起肺炎，疾病會(huì)進(jìn)一步惡化。
因此我們要采取適當(dāng)?shù)拇胧虏∫蛩卦斐傻膿p傷，增強(qiáng)機(jī)體的抗損傷能力，促使機(jī)體向健康方向轉(zhuǎn)化。
第二節(jié)疾病發(fā)生的原因
任何疾病的發(fā)生都有一定的原因，沒(méi)有原因的疾病是不存在的。疾病發(fā)生的原因簡(jiǎn)稱病因，又稱致病因素。概括起來(lái)可分為外界致病因素（外因)和內(nèi)部致病因素（內(nèi)因)兩方面。對(duì)于多數(shù)疾病除了內(nèi)因與外因以外，還有促使疾病發(fā)生的條件，即所謂的誘因。
一、外界致病因素
（一)生物性致病因素
生物性因素是動(dòng)物最常見(jiàn)的致病因素，包括各種病原微生物(如病毒、細(xì)菌、霉形體、衣原體、立克次氏體、真菌等)和寄生蟲(如原蟲、蠕蟲和節(jié)肢動(dòng)物)。生物性致病因素較復(fù)雜，但它們的致病作用仍具有共同的特點(diǎn)：
1.有一定的潛伏期病原微生物從侵入機(jī)體開(kāi)始到出現(xiàn)癥狀都需經(jīng)過(guò)一定的潛伏期。不同病原微生物引起的疾病，潛伏期的長(zhǎng)短不同，這與病原微生物在體內(nèi)的繁殖、蔓延、產(chǎn)生毒素的速度和機(jī)體的抵抗力等有關(guān)。但同一病原微生物引起的疾病潛伏期是相對(duì)恒定的。如豬瘟的潛伏期一般為2—4d，但有的可長(zhǎng)達(dá)12—21d；豬丹毒一般是3～5d；雞新城疫為5—6d。
2.對(duì)機(jī)體的作用有一定的選擇性病原微生物對(duì)易感動(dòng)物的種屬有一定的選擇性。如只有豬對(duì)豬瘟病毒易感，而其它動(dòng)物不易感。對(duì)侵入門戶和作用部位有一定的選擇性。如破傷風(fēng)桿菌一定要通過(guò)皮膚或黏膜的深部創(chuàng)傷才會(huì)引起感染；沙門氏桿菌只有侵入腸道才有致病作用。
3.有一定的持續(xù)性和傳染性病原微生物侵入機(jī)體后，能不斷繁殖、增強(qiáng)毒性，持續(xù)發(fā)揮致病作用，因此具有一定的持續(xù)性。有些病原微醫(yī).學(xué),全 在線提供gydjdsj.org.cn生物可隨排泄物、分泌物、滲出物等排出體外，從而造成疾病的傳播和流行。
4.動(dòng)物機(jī)體的抵抗力病原微生物侵入機(jī)體是否引起疾病，與侵入宿主的病原體數(shù)量、毒力以及動(dòng)物本身的抵抗力關(guān)系極大。當(dāng)機(jī)體抵抗力強(qiáng)時(shí)，雖然體內(nèi)帶有致病微生物，但也不一定發(fā)病；相反，若機(jī)體抵抗力減弱，即使平時(shí)沒(méi)有致病作用或毒力不強(qiáng)的微生物也可引起機(jī)體發(fā)病。
5.致病有一定的特異性生物性致病因素引起的疾病有特異的免疫反應(yīng)和特異性的病理變化。如豬瘟?xí)r，脾臟出現(xiàn)出血性梗死，腸道出現(xiàn)紐扣狀潰瘍，這些都是特異性的病理變化。病原微生物進(jìn)入機(jī)體刺激機(jī)體產(chǎn)生特異的免疫反應(yīng)。
（二)化學(xué)性致病因素
環(huán)境中的化學(xué)物質(zhì)多種多樣，如農(nóng)藥、化工產(chǎn)品、工業(yè)三廢等都可進(jìn)入環(huán)境，這些化學(xué)物質(zhì)在一定條件下都可能對(duì)機(jī)體產(chǎn)生毒害作用，即使是對(duì)動(dòng)物體必需的鹽和水，如用量過(guò)大也會(huì)引起食鹽中毒和水中毒。因此化學(xué)性致病因素實(shí)際上就是化學(xué)毒物，由化學(xué)毒物引起的疾病，統(tǒng)稱為中毒。根據(jù)性質(zhì)化學(xué)毒物可分為以下幾種。
1.無(wú)機(jī)毒物酸、堿、重金屬鹽(鋁、汞、氟、銅、砷)等，作用于機(jī)體時(shí)能使蛋白質(zhì)、核酸等大分子發(fā)生變化，引起組織變性、壞死，導(dǎo)致器官功能障礙。
2.有機(jī)毒物醇、乙醚、氯仿、氰化物、有機(jī)磷農(nóng)藥(敵百蟲、敵敵畏、樂(lè)果、1605)、植物毒素（如生物堿、配糖體等)、動(dòng)物毒液（如蛇毒、斑蝥毒、蜂毒)等有機(jī)毒物都可對(duì)機(jī)體產(chǎn)生損害。藥物使用不當(dāng)也可引起中毒。如雛雞呋喃西林中毒、痢特靈中毒、抗生素中毒等。
3.工業(yè)三廢工業(yè)廢氣廢水廢渣中含有二氧化硫、硫化氫、一氧化碳等化學(xué)物常引起環(huán)境污染，進(jìn)而造成動(dòng)物中毒。
化學(xué)性致病因素的致病作用有以下共同特點(diǎn)：①某些化學(xué)物質(zhì)對(duì)機(jī)體的組織、器官有選擇性的毒害作用。例如，四氯化碳主要引起肝細(xì)胞損傷；一氧化碳能牢固與血紅蛋白結(jié)合，使其失去攜氧功能。②化學(xué)性因素的致病作用除與毒物本身的性質(zhì)、劑量等有關(guān)外，還決定于其作用部位和動(dòng)物機(jī)體的功能狀態(tài)，與動(dòng)物的種類、性別、年齡、營(yíng)養(yǎng)狀況、個(gè)體反應(yīng)性以及飼養(yǎng)管理?xiàng)l件等有關(guān)系。③除慢性中毒外，化學(xué)毒物引起的疾病一般都有一較短的潛伏期。
（三)物理性致病因素
物理性致病因素是指一定強(qiáng)度的溫度、光能、放射能、電流、機(jī)械力等。
1.溫度因素高溫作用于局部可引起燒傷，作用于全身可引起熱射病與日射病。熱射病發(fā)生在炎熱而潮濕的夏季，由于環(huán)境溫度過(guò)高，濕度過(guò)大，導(dǎo)致散熱障礙，使體溫上升。日射病是由于烈日長(zhǎng)時(shí)間照射頭部，腦部血管擴(kuò)張充血或出血，最后體溫上升。低溫作用于局部可引起凍傷，作用于全身能誘發(fā)感冒和肺炎等疾病。動(dòng)物的末梢組織如尾、耳尖、四肢等易發(fā)生凍傷。
2.光和放射能的致病作用
（1)普通光線（太陽(yáng)光譜中的可視部分，波長(zhǎng)為0.4—0.76um)。普通光線對(duì)動(dòng)物一般沒(méi)有致病作用。但當(dāng)動(dòng)物體內(nèi)存在特殊的感光物質(zhì)(如卟啉、熒光素、伊紅、葉綠素)時(shí)，在陽(yáng)光照射下，這些物質(zhì)聚集光能，引起身體無(wú)色素的皮膚發(fā)生炎癥，出現(xiàn)疹塊或壞死。這種對(duì)普通光線感應(yīng)性增高的現(xiàn)象，稱為感光過(guò)敏癥。例如動(dòng)物吃了蕎麥等蓼科或三葉草植物時(shí)，就會(huì)發(fā)生感光過(guò)敏癥。
（2)紫外線（波長(zhǎng)0.01—0.4um)。長(zhǎng)期和過(guò)度地照射紫外線，可引起局部燒傷或壞死，組織分解產(chǎn)物被吸收入血還可引起全身性變化。
（3)X射線和鐳射線。其波長(zhǎng)比紫外線更短，能穿透深層組織產(chǎn)生致病作用。大劑量或小劑量反復(fù)照射可引起皮膚炎癥、脫毛、貧血、腫瘤等疾病。
3.電流的致病作用電流對(duì)機(jī)體的作用決定于電流的強(qiáng)度、持續(xù)時(shí)間、性質(zhì)(直流或交流)、作用的器官和組織的抵抗力等。電流作用于局部會(huì)引起燒傷或壞死，皮膚血管麻痹和擴(kuò)張，在局部皮膚上可出現(xiàn)樹(shù)枝狀和鋸齒狀的紅色花紋。電流的損害作用主要是通過(guò)電熱作用，電能轉(zhuǎn)為熱能，可引起組織燒傷；通過(guò)電解作用，使組織的化學(xué)成分發(fā)生分解，引起組織細(xì)胞發(fā)生損傷；電能轉(zhuǎn)為機(jī)械能，可引起組織機(jī)械性損傷。
4.機(jī)械性因素機(jī)械性致病因素主要指機(jī)體內(nèi)外的機(jī)械力的作用。來(lái)自體外的機(jī)械力主要有各種的外傷(創(chuàng)傷、挫傷、扭傷、骨折及脫臼等)；機(jī)內(nèi)部的機(jī)械性致病因素主要由腫瘤、膿腫、結(jié)石以及異物等引起，能使組織器官發(fā)生機(jī)械性壓迫或機(jī)械性阻塞而引起發(fā)病。這類因素致病的特點(diǎn)是無(wú)潛伏期，對(duì)組織的作用無(wú)選擇性。
物理性因素致病作用的共同特點(diǎn)是：①一般只在疾病開(kāi)始時(shí)起作用；不參與以后的疾病發(fā)展過(guò)程。②除光能外，一般沒(méi)有潛伏期，或最多只有幾個(gè)小時(shí)的潛伏期；③作用結(jié)果都會(huì)產(chǎn)生明顯的組織損傷。
（四)營(yíng)養(yǎng)性因素
機(jī)體內(nèi)某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏或過(guò)多會(huì)引發(fā)營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病。例如雛雞日糧中缺乏維生素E或微量元素硒，引起雛雞腦軟化、滲出性素質(zhì)或白肌病。長(zhǎng)期飼料不足，動(dòng)物處于慢性饑餓狀態(tài)，可引起營(yíng)養(yǎng)貧血、全身性萎縮等，最終導(dǎo)致衰竭死亡。動(dòng)物攝食過(guò)多的碳水化合物引起瘤胃酸中毒。雞日糧中蛋白質(zhì)過(guò)多時(shí)引起禽痛風(fēng)等。
二、機(jī)體內(nèi)部的因素
疾病的發(fā)生固然與外界致病因素有關(guān)，但更重要的與機(jī)體本身的內(nèi)在因素即機(jī)體本身的抵抗力和防御適應(yīng)能力降低、機(jī)體的反應(yīng)性及遺傳素質(zhì)等有很重要的關(guān)系。具體說(shuō)來(lái)疾病發(fā)生的內(nèi)部因素有以下幾方面。
（一)防御功能及免疫功能降低
1.屏障功能健康機(jī)體皮膚的角質(zhì)層能夠阻止微生物的入侵，角質(zhì)層的不斷脫落更新，有助于清除皮膚表面的微生物。黏膜和皮膚一樣，也有阻擋病原微生物侵入的作用還可通過(guò)分泌黏液及分泌物中的溶菌酶來(lái)沖淡和殺滅病原微生物。由腦軟膜、脈絡(luò)膜、室管膜及腦血管內(nèi)皮所組成的血腦屏障能阻止細(xì)菌、某些毒素及一些大分子物質(zhì)通過(guò)血液進(jìn)入腦脊液或中樞神經(jīng)系統(tǒng)。孕畜的胎盤屏障可阻止母體內(nèi)的某些有害物質(zhì)（如細(xì)菌毒素、代謝產(chǎn)物等)通過(guò)絨毛膜進(jìn)入胎兒血液循環(huán)，從而保護(hù)胎兒不受傷害。當(dāng)這些屏障功能受損時(shí)，一些疾病就容易發(fā)生。
2.吞噬和殺菌作用各種組織中的巨噬細(xì)胞，能吞噬細(xì)菌并通過(guò)溶酶體所含的各種水解酶來(lái)分解殺滅病原微生物。巨噬細(xì)胞還可通過(guò)吞飲作用攝取并消化可溶性大分子物質(zhì)。血液中的嗜中性粒細(xì)胞也有吞噬和殺菌作用。此外，胃液、唾液、鼻腔分泌物、汗液、淚液及血清等都有不同程度的殺滅病原微生物的作用。當(dāng)機(jī)體吞噬和殺菌能力減弱時(shí)，某些感染性疾病就容易發(fā)生。
3.解毒功能肝臟是機(jī)體主要的解毒器官，從腸道吸收的各種有毒有害物質(zhì)，隨血液轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟，肝細(xì)胞可通過(guò)氧化、還原、水解、結(jié)合（甲基化、乙�；⑿纬闪蛩狨セ�葡萄糖醛酸酯)等方式，使之轉(zhuǎn)化為無(wú)毒物質(zhì)而排出體外。當(dāng)肝臟的解毒功能發(fā)生障礙時(shí)，則易發(fā)生中毒性疾病。
4.排除功能消化道的嘔吐、腹瀉、呼吸道黏膜上皮的纖毛運(yùn)動(dòng)、咳嗽、噴嚏、腎臟的泌尿等，都可將各種有害物質(zhì)排出體外。如果這些排除過(guò)程受阻，則可發(fā)生相應(yīng)的疾病。
5.特異性免疫反應(yīng)機(jī)體的免疫反應(yīng)在防止和對(duì)抗感染的過(guò)程中起著十分重要的作用。許多疾病的發(fā)生與發(fā)展與免疫反應(yīng)密切相關(guān)。當(dāng)細(xì)胞免疫降低下時(shí)，容易發(fā)生病毒、霉菌等感染，而且還較易發(fā)生惡性腫瘤。當(dāng)體液免疫功能降低時(shí)，容易發(fā)生細(xì)菌感染，特別是化膿性細(xì)菌的感染。
（二)營(yíng)養(yǎng)狀況
當(dāng)飼養(yǎng)管理不當(dāng)，特別是飼料中蛋白質(zhì)及維生素缺乏而引起機(jī)體營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)，可使抗體生成減少，吞噬細(xì)胞數(shù)量減少及吞噬作用減弱，因而容易發(fā)生細(xì)菌感染。
（三)種屬因素
不同種屬的動(dòng)物，對(duì)同一病原微生物的感受性不同。例如馬不感染豬瘟，牛不感染鼻疽，雞不感染炭疽等等。這些都是機(jī)體在進(jìn)化過(guò)程中形成的一種先天性的非特異性免疫力。
（四)遺傳因素
主要是遺傳物質(zhì)發(fā)生改變而引發(fā)疾病�；蛲蛔兓蛉旧w畸變等遺傳物質(zhì)發(fā)生改變引起的疾病，常稱為遺傳性疾病。例如豬和牛的先天性卟啉癥，是由于遺傳物質(zhì)發(fā)生改變，導(dǎo)致血紅素的形成過(guò)程障礙，卟啉不能正常合成血紅素，大量卟啉在血液和組織內(nèi)沉著所致。
（五)年齡與性別
年齡不同，對(duì)疾病的反應(yīng)性不同。幼齡動(dòng)物由于中樞神經(jīng)系統(tǒng)、屏障結(jié)構(gòu)及免疫系統(tǒng)均未發(fā)育完善，抵抗力較弱，容易發(fā)生消化道及呼吸道疾病，且發(fā)病經(jīng)過(guò)也較嚴(yán)重，而成年動(dòng)物神經(jīng)系統(tǒng)及屏障結(jié)構(gòu)發(fā)育已成熟，抵抗力較強(qiáng)。如成年雞對(duì)馬立克氏病毒的抵抗力比一日齡雛雞大1000～10000倍。老齡動(dòng)物由于神經(jīng)系統(tǒng)功能衰退，防御機(jī)能大大降低，抵抗力較弱，易發(fā)生傳染病及其他疾病，且病勢(shì)一般較重。當(dāng)組織器官損傷后，修復(fù)過(guò)程也較緩慢。機(jī)體性別不同，對(duì)致病因子的反應(yīng)性也不同。例如牛和雞的白血病，通常是雌性動(dòng)物多患。
三、疾病發(fā)生的條件
疾病發(fā)生的條件，也稱誘因，是指溫度、濕度等條件。這些條件不直接引起疾病，而通過(guò)降低動(dòng)物的機(jī)能活動(dòng)與防御適應(yīng)性，或通過(guò)加強(qiáng)外因的作用來(lái)促使疾病的發(fā)生。如夏季氣溫高，病原微生物易繁殖，易引起消化道疾病。寒冷的冬季，機(jī)體易受寒，抵抗力下降，易患感冒。
四、社會(huì)制度對(duì)疾病發(fā)生的影響
社會(huì)制度不同，對(duì)疾病的認(rèn)識(shí)和重視程度不同，疾病的發(fā)生也不同。我國(guó)在解放前，由于不重視畜牧業(yè)，根本不可能建立正規(guī)的飼養(yǎng)管理及獸醫(yī)防疫制度，因此動(dòng)物的疾病，特別是傳染病醫(yī)學(xué).全在.,線提,供gydjdsj.org.cn終年不斷，在一次牛瘟的大流行中，牛的死亡數(shù)達(dá)百萬(wàn)頭之多。1949年以后，在中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下，為了提高勞動(dòng)人民的生活水平，大力發(fā)展畜牧業(yè)，認(rèn)真貫徹“防重于治”的方針，基本上消滅了牛瘟。目前已逐漸地控制了炭疽、鼻疽等疫病的流行。
五、掌握病因的意義
掌握了疾病發(fā)生的原因，就可以針對(duì)病因，采取具體措施，將病原消滅在作用于機(jī)體之前，從而可以預(yù)防疾病。如通過(guò)環(huán)境消毒來(lái)預(yù)防疾病的發(fā)生�；蛘咴鰪�(qiáng)機(jī)體抵抗力，防止某些疾病的發(fā)生。如注射豬瘟疫苗，提高豬體的抵抗力，可預(yù)防豬瘟的發(fā)生。當(dāng)疾病發(fā)生后，查明病因，可采取有效的措施，治療疾病。如細(xì)菌性胃腸炎采用抗生素殺滅細(xì)菌來(lái)治療，療效顯著。
