生物化學(xué)是一門邊緣學(xué)科,研究的是生命的化學(xué),所以與其它有關(guān)的生物學(xué)科必然有或多或少的關(guān)系。生物學(xué)科總是互相為用,互相滲透的。生物體不只一種,因此生物化學(xué)有研究動物(包括昆蟲)方面的,也有研究植物方面的,還有研究微生物方面的。它們之間有差異、也有共同之處。生物化學(xué)在醫(yī)藥、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)及工業(yè)等方面都有應(yīng)用,是一門基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)學(xué)科,也是一門基礎(chǔ)農(nóng)學(xué)學(xué)科,而在工業(yè)上,如食品加工、釀造、制藥、生物制劑制備、以及制革等上,都有應(yīng)用。
(一)生物化學(xué)是從有機化學(xué)及生理學(xué)發(fā)展起來的
一直到現(xiàn)在,它與有機化學(xué)及生理學(xué)之間,仍然關(guān)系密切。了解生物分子的結(jié)構(gòu)及性質(zhì),并將其合成,乃是有機化學(xué)和生物化學(xué)的共同課題;在分子水平上弄清生理功能,顯然是生理學(xué)和生物化學(xué)的一個共同目的。從現(xiàn)在的趨向來看,生理學(xué)是在更多地采用生物化學(xué)的方法,使用生物化學(xué)的指標,以解釋許多生理現(xiàn)象。
(二)微生物學(xué)及免疫學(xué)
在研究病原微生物的代謝、病毒的化學(xué)本質(zhì),以及防治措施等,無不應(yīng)用生物化學(xué)的知識和技術(shù)。就免疫學(xué)而言,不論是體液免疫,還是細胞免疫,都必須在分子水平上,才能闡明機理問題,近來一些生物化學(xué)家常以微生物,尤其是細菌為研究材料;這樣,一方面可驗證在動物體內(nèi)得到的結(jié)果,另一方面由于細菌繁殖生長極其迅速,為在分子水平上研究遺傳,提供有利條件;于是應(yīng)運而生出生化遺傳學(xué),又稱分子遺傳學(xué),進而又派生出遺傳工程學(xué)。由此不難看出,生物化學(xué)與微生物學(xué)、免疫學(xué)及遺傳學(xué)之間的關(guān)系是何等密切。
(三)生物物理學(xué)是從生物化學(xué)發(fā)展起來的
主要應(yīng)用物理學(xué)的理論和方法來研究生物體內(nèi)各種生物分子的性質(zhì)和結(jié)構(gòu),能量的轉(zhuǎn)變,以及生物體內(nèi)發(fā)生的一些過程,如生物發(fā)電及發(fā)光。生物物理學(xué)與生物化學(xué)總是相輔相成的。隨著量子化學(xué)的發(fā)展,生物體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的機理,特別是酶促反應(yīng)的機理,將來必定要應(yīng)用生物分子內(nèi)及作用物分子內(nèi)電子結(jié)構(gòu)的改變來加以說明。
(四)近代藥理學(xué)往往以酶的活性、激素的作用及代謝的途徑等為其發(fā)展的依據(jù),于是出現(xiàn)了生化藥理學(xué)及分子藥理學(xué)等。病理生理學(xué)也注重運用生物化學(xué)的原理及方法來研究生理功能的失調(diào)及代謝途徑的紊亂。甚至,組織學(xué)、病理解剖學(xué)及寄生蟲學(xué)等學(xué)科,也開始應(yīng)用生物化學(xué)的知識和方法,以探討和解決它們的問題。這些學(xué)科的名稱之前,現(xiàn)在多冠以“分子”字樣,就是這方面的一個證明。
(五)生物化學(xué)稱為醫(yī)學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ),在醫(yī)藥衛(wèi)生的各學(xué)科中廣泛應(yīng)用,是理所當然的。事實也是如此。臨床醫(yī)學(xué)及衛(wèi)生保健,在分子水平上,探討病因,作出論斷,尋求防治,增進健康,莫不運用生物化學(xué)的知識和技術(shù)。鐮狀細胞性貧血已被證明是血紅蛋白β鏈N未端第六位上的谷氨酸為纈氨酸所取代的結(jié)果。關(guān)于許多疾病的防治方面,免疫化學(xué)無疑是醫(yī)務(wù)工作者所熟知的一種重要的預(yù)防、治療及診斷手段。腫瘤的治療,不論是放射療法,抑或是化學(xué)療法,都是使腫瘤細胞中重要的生物分子,如DNA、RNA、蛋白質(zhì)等分子,改變或破壞其結(jié)構(gòu),或抑制其生物合成。放射療法主要是對DNA起作用。而抗腫瘤藥物,如抗代謝物、烷化劑、有絲分裂抑制劑及抗生素等,有的在DNA生物合成中起作用,有的在RNA生物合成中起作用,還有的在蛋白質(zhì)生物合成中起作用,當然不能除外有的藥物能抑制不只一種生物合成過程。只要這三種生物分子中任何一種的生物合成有阻礙,都會使腫瘤細胞遭到不同程度的打擊,其最致命的要算是破壞DNA的生物合成了,至于用生物化學(xué)的方法及指標作為診斷的手段,最為人們所熟知的莫若肝炎診斷中的血液谷丙轉(zhuǎn)氨酶了?傊,生物化學(xué)在臨床醫(yī)學(xué)及衛(wèi)生保建上的應(yīng)用的例子是很多的。