2011年度11月浙江省三級公共營養(yǎng)師理論知識試卷(3)

45．我國對蔬菜、水果中農(nóng)藥樂果的殘留限量指標(biāo)為()。
A．小于等于1．5mg/kg
B．小于等于1．0mg/kg
C．小于等于0．05mg/kg
D．不得檢出
46．治療肥胖癥必須控制能量的攝入，主要是()。
A．控制油脂攝入量
B．控制蛋白質(zhì)攝入量
C．控制碳水化合物入量
D．控制無機(jī)鹽攝入量
47．碘在體內(nèi)主要參與（)的合成。
A．皮質(zhì)激素
B．性激素
C．腎上腺素
D．甲狀腺素
48．關(guān)于膽固醇的描述，下列不正確的說法為()。
A．膽固醇不構(gòu)成細(xì)胞膜
B．膽固醇可轉(zhuǎn)化成類固醇激素
C．膽固醇能合成膽汁酸
D．膽固醇可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D
49．食物蛋白質(zhì)含量應(yīng)為測定（)乘以6．25。
A．總碳醫(yī)學(xué)全在,線gydjdsj.org.cn
B．總氧
C．總氮
D．總硫
50．對高血壓的評價正確的是()。
A．控制體重是防治高血壓的重要原則
B．土豆含鉀，炸薯片是高血壓人的良好零食
C．喝低度酒不會導(dǎo)致高血壓
D．牛奶含飽和脂肪酸，高血壓人最好不喝牛奶

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