2011年11月江蘇省二級公共營養(yǎng)師理論知識試卷(2)
11．下列關(guān)于食物頻率法的說法錯誤的是（)。
A、食物頻率調(diào)查法調(diào)查表中應(yīng)包括食物名單和食用頻率兩方面內(nèi)容
B、食物名單應(yīng)包括被調(diào)查者可能吃的所有食物
C、食物頻率法最適合于研究既往膳食習(xí)慣和某些慢性病的關(guān)系
D、食物頻率法對食物份額大小的量化準確度不高
12．食物頻率法最適合用于（)的調(diào)查。
A、了解一個家庭膳食營養(yǎng)素的平均攝入量
B、集體食堂就餐人員的平均食物攝入量
C、分析膳食因素與疾病的關(guān)系
D、掌握糖尿病人的營養(yǎng)素攝入量，提出指導(dǎo)建議
13．有關(guān)DRIS下列說法不正確的是（)。
A、日常攝入量達到或超過AI的水平，醫(yī)學(xué)全在,線則攝入不足的概率很低
B、平均攝入量達到或超過RNI，表明該人群攝入不足的概率很低
C、EAR可用于估測群體中攝入不足個體所占的比例
D、UL可用以估測人群中面臨過量攝入健康風(fēng)險的人所占的比例
14．一般來說，不限制進食的健康初孕婦女整個孕期體重增長的平均值為（)。
A、10.5kg
B、15.5kg
C、13.5kg
D、12.5kg醫(yī)學(xué).全在線www.gydjdsj.org.cn
15．由分析或測量工作者的操作所引起的誤差屬于（)。
A、系統(tǒng)誤差
B、偶然誤差
C、主觀誤差
D、抽樣誤差
16．國際糖尿病聯(lián)盟對糖尿病的診斷標準中，空腹血糖應(yīng)高于（)。
A、6.0mmol/L
B、7.0mmol/L
C、8.0mmol/L
D、9.0mmol/L
17．營養(yǎng)干預(yù)過程評價的指標為（)。
A、健康知識知曉率
B、干預(yù)活動覆蓋率
C、信念流行率
D、行為改變率
18．進行社會人口學(xué)診斷屬于（)。
A、營養(yǎng)干預(yù)
B、營養(yǎng)缺乏病判定
C、需求評估
D、培訓(xùn)
19．參與式培訓(xùn)的方法不包括（)。
A、分組討論
B、錄相講座
C、案例分析
D、操作
20．教學(xué)實習(xí)是一種重要的（)。
A、實踐教學(xué)形式
B、單純理論學(xué)習(xí)的方法
C、獨立的實踐方法
D、就業(yè)信息來源
