（術(shù)_圖缺)
味苦、甘，溫，無(wú)毒。主風(fēng)寒濕痹，死肌痙（巨井切)疸，止汗除熱，消食。主大風(fēng)在身面，風(fēng)眩頭痛，目淚出，消痰水，逐皮間風(fēng)水結(jié)腫，除心下急滿及霍亂吐下不止，利腰臍間血，益津液，暖胃，消谷，嗜食。作煎餌，久服輕身、延年、不饑。一名山薊，一名山姜，一名山連。生鄭山山谷、漢中、南鄭。二月、三月、八月、九月采根，曝干。（防風(fēng)、地榆為之使。)
陶隱居云∶鄭山即南鄭也，今處處有，以蔣山、白山、茅山者為勝。十一月、十二月、正月、二月采好，多脂膏而甘�！断山�(jīng)》云∶亦能除惡氣，弭災(zāi)疹。丸散煎餌并有法。其苗又可作飲，甚香美，去水。術(shù)乃有兩種∶白術(shù)，葉大有毛而作椏，根甜而少膏，可作丸散用。赤術(shù)，葉細(xì)無(wú)椏，根小苦而多膏，可作煎用。昔劉涓子挪取其精而丸之，名守中金丸，可以長(zhǎng)生。
東境術(shù)大而無(wú)氣烈，不任用。今市人賣者，皆以米粉涂令白，非自然，用時(shí)宜刮去之。臣禹錫等謹(jǐn)按吳氏本草云∶術(shù)，一名山芥，一名天蘇。爾雅云∶術(shù)，山薊。注∶今術(shù)似薊而生山中。疏云∶生平地者即名薊，生山中者名術(shù)。抱樸子云∶術(shù)，一名山精，故神農(nóng)藥經(jīng)曰∶必欲長(zhǎng)生，常服山精。藥性論云∶白術(shù)，君，忌桃、李、雀肉、菘菜、青魚。味甘、辛，無(wú)毒。能主大風(fēng) 痹，多年氣痢，心腹脹痛，破消宿食，開胃，去痰涎，除寒熱，止下泄，主面光悅，駐顏去 ，治水腫脹滿，止嘔逆，腹內(nèi)冷痛，吐瀉不住及胃氣虛，冷痢。日華子云∶術(shù)，治一切風(fēng)疾，五勞七冷，冷氣腹脹，補(bǔ)腰膝，消痰，治水氣，利小便，止反胃嘔逆及筋骨弱軟， 癖氣塊，婦人冷，癥瘕，溫疾，山嵐瘴氣，除煩，長(zhǎng)肌。用米泔浸一宿，入藥如常用，又名吃力gydjdsj.org.cn/shiti/伽。蒼者去皮。
圖經(jīng)曰∶術(shù)，生鄭山山谷、漢中、南鄭，今處處有之，以嵩山、茅山者為佳。春生苗，青色無(wú)椏。一名山薊，以其葉似薊也。莖作蒿干狀，青赤色，長(zhǎng)三、二尺以來(lái)。夏開花，紫碧色，亦似刺薊花，或有黃白花者。入伏后結(jié)子，至秋而苗枯。根似姜而旁有細(xì)根，皮黑，心黃白色，中有膏液紫色。二月、三月、八月、九月采，曝干。干濕并通用，今八月采之。服食家多單餌之，或合白茯苓，或合石菖蒲，并搗末，旦日水調(diào)服，晚再進(jìn)。久久彌佳又 取生術(shù)，去土，水浸再三，煎如飴糖，酒調(diào)飲之更善，今茅山所制術(shù)煎，是此法也。陶隱居云∶昔者劉涓子挪取其精而丸之，名守中金丸。今傳其法乃是膏煎，恐非真爾。謹(jǐn)按∶術(shù)有二種，《爾雅》云∶術(shù)，山薊、楊抱（音孚)薊。釋曰∶此辨薊生山中及平地者名也，生平地者名薊，生山中名術(shù)。陶注本草云∶白術(shù)葉大而有毛，甜而少膏，赤術(shù)細(xì)苦而多膏是也。其生平地而肥大于眾者，名楊抱薊，今呼之馬薊，然則楊抱即白術(shù)也。今白術(shù)生杭、越、舒、宣州高山崗上，葉葉相對(duì)，上有毛，方莖，莖端生花，淡紫碧紅數(shù)色，根作椏生。二月、三月、八月、九月采根，曝干。以大塊紫花者為勝，又名乞力伽。凡古方云術(shù)者，乃白術(shù)也。非謂今之術(shù)矣。
唐本云∶利小便，及用苦酒漬之。用拭面 ，極效。圣惠方∶治雀目，不計(jì)時(shí)月。和蒼術(shù)二兩，搗羅為散，每服一錢，不計(jì)時(shí)候。以好羊子肝一個(gè)，用竹刀子批破，摻藥在內(nèi)，麻繩纏定。以粟米泔一大盞，煮熟為度，患人先熏眼藥，氣絕即吃之�！逗�(jiǎn)要濟(jì)眾》亦治小兒雀目。
外臺(tái)秘要∶療忽頭眩暈，經(jīng)久不瘥，四體漸羸，食無(wú)味，好食黃土。術(shù)三斤，曲三斤，搗篩，酒和，并丸如梧桐子大，曝干。飲服二十丸，忌桃、李、雀、蛤，日三服。千金方∶治中風(fēng)口噤不知人。術(shù)四兩，酒三升，煮取一升，頓服。又方∶療煩悶。白術(shù)末，水調(diào)服方寸匕。經(jīng)驗(yàn)方∶烏髭鬢，駐顏色，壯筋骨，明耳目，除風(fēng)氣，潤(rùn)肌膚。久服令人輕健。蒼術(shù)不計(jì)多少，用米泔水浸三、兩日，逐日換水，候滿日取出，刮去黑皮，切作片子，曝干，用慢火炒令黃色，細(xì)搗末，每一斤末，用蒸過(guò)茯苓半斤，煉蜜為丸，如梧桐子大�？招呐P時(shí)溫熟水下十五丸。別用術(shù)末六兩，甘草末一兩，拌和勻，作湯點(diǎn)之，下術(shù)丸妙。忌桃、李、雀、蛤及三白。
又方∶治內(nèi)外障眼。蒼術(shù)四兩，米泔浸七日，逐日換水后，刮去黑皮細(xì)切，入青鹽一兩同炒，黃色為度，去鹽不用，木賊二兩，以童子小便浸一宿，水淘焙干，同搗為末。每日不計(jì)時(shí)候，但飲食菜蔬內(nèi)，調(diào)下一錢匕服，甚驗(yàn)。梅師方∶治心下有水。白術(shù)三兩，澤瀉五兩銼，以水三升，煎取一升半分服。集驗(yàn)方∶治毒瓦斯攻疰，足脛久瘡不瘥。白術(shù)為細(xì)末，鹽漿水洗瘡，干貼二日一換。可以負(fù)重涉險(xiǎn)。兇年與老少代糧，人不能別之，謂之米脯。產(chǎn)寶∶產(chǎn)后中風(fēng)寒，遍身冷直，口噤不識(shí)人方∶白術(shù)四兩，以酒三升，煎取一升頓服。荀子注《列仙傳》∶劉涓子齊人，隱于巖山，餌術(shù)，能致風(fēng)雨。《抱樸子·內(nèi)篇》曰∶南陽(yáng)文氏，值亂逃壺山中，饑?yán)в�，有一人教之食術(shù)，遂不饑，數(shù)十年乃還鄉(xiāng)里，顏色更少，氣力轉(zhuǎn)勝，故術(shù)一名山精。神農(nóng)藥經(jīng)曰∶必欲長(zhǎng)生，常服山精。異術(shù)術(shù)草者，山之精也，結(jié)陰陽(yáng)之精氣。服之令人長(zhǎng)生，絕谷致神仙。梁·庚肩吾答陶隱居 術(shù)啟曰∶味重金漿，芳逾玉液，足使坐致延生，伏深銘感。
衍義曰∶蒼術(shù)，其長(zhǎng)如大小指，肥實(shí)，皮色褐，氣味辛烈，須米泔浸洗，再換泔，浸二日，去上粗皮。白術(shù)粗促，色微褐，氣味亦微辛、苦而不烈。古方及《本經(jīng)》只言術(shù)，未見(jiàn)分其蒼、白二種也。只緣陶隱居言術(shù)有兩種，自此人多貴白者。今人但貴其難得，唯用白者，往往將蒼術(shù)置而不用。如古方平胃散之類，蒼術(shù)www.med126.com為最要藥，功尤速。殊不詳本草元無(wú)白術(shù)之名，近世多用，亦宜兩審。嵇康曰∶聞道人遺言，餌術(shù)、黃精，令人久壽，亦無(wú)白字。
