三級(jí)公共營養(yǎng)師考前沖刺試題匯總

2015年三級(jí)公共營養(yǎng)師考前沖刺模擬題及答案匯總2015年三級(jí)公共營養(yǎng)師考前沖刺模擬題及答案匯總2015年三級(jí)公共營養(yǎng)師考前沖刺模擬題及答案12015年三級(jí)公共營養(yǎng)師考前沖刺模擬題及答案22015年三級(jí)公共營養(yǎng)師考前沖刺模擬題及答案32015年三級(jí)公共營養(yǎng)師考前沖刺模擬題及答案42015年三級(jí)公共營[詳細(xì)]

2015/11/17 11:55:18

三級(jí)公共營養(yǎng)師考前沖刺試題5

2015年三級(jí)公共營養(yǎng)師考前沖刺模擬題及答案5　　1.營養(yǎng)監(jiān)測的指標(biāo)有社會(huì)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，如Engel指數(shù)。(√ )　　2.血清總蛋白是反映機(jī)體蛋白質(zhì)營養(yǎng)水平的敏感指標(biāo)。(× )　　3.嬰兒的能量需要包括基礎(chǔ)代謝、體力活動(dòng)、食物特殊動(dòng)力作用、排泄耗能、能量儲(chǔ)存、生長發(fā)育。(√ )　　4. 嬰兒在8個(gè)月后急[詳細(xì)]

2015/11/17 11:52:02

三級(jí)公共營養(yǎng)師考前沖刺試題4

2015年三級(jí)公共營養(yǎng)師考前沖刺模擬題及答案4　　1、計(jì)算一人每日所需能量(要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成試題，答案必須有完整清晰文字描述，準(zhǔn)確的使用計(jì)量單位名稱。本題10分) 　　某男士就餐者40歲，身高172cm，體重68kg,從事中等體力活動(dòng)，求其每日所需能量。 2、計(jì)算一人一餐碳水化合物需要量(要求[詳細(xì)]

2015/11/17 11:46:28

三級(jí)公共營養(yǎng)師考前沖刺試題3

2015年三級(jí)公共營養(yǎng)師考前沖刺模擬題及答案3　　單項(xiàng)選擇題 　　1. 食物中1g碳水化合物產(chǎn)生的熱量是( B )。 　　(A)36.7kJ (B)16.7kJ (C)29.3kJ (D)7.0kcal (E)9.0kcal 　　2. 在耐力運(yùn)動(dòng)中，主要的供能物質(zhì)是( B )。 　　(A)蛋白質(zhì) ([詳細(xì)]

2015/11/17 11:37:12

公共營養(yǎng)師職業(yè)鑒定考試考前沖刺試題2

2015年三級(jí)公共營養(yǎng)師考前沖刺模擬題及答案2　　一、單選題　　1、下列哪項(xiàng)不屬于職業(yè)道德的特點(diǎn)( )　　A階段性 B行業(yè)性 C規(guī)范性 D社會(huì)性　　答案：A　　2、下列哪些屬于社會(huì)主義道德的基本規(guī)范( )　　A愛崗敬業(yè) B職業(yè)道德 C實(shí)用主義 D個(gè)人利益為先　　答案：A　　3、公共營養(yǎng)師職業(yè)道德中不[詳細(xì)]

2015/11/17 11:28:38

三級(jí)公共營養(yǎng)師考前沖刺試題1

2015年三級(jí)公共營養(yǎng)師考前沖刺模擬題及答案1　　單選題　　1.哪個(gè)是葡萄糖耐量因子的重要組成成分( )　　A鐵 B鉻 C鈣 D錳　　答案：B　　2. 膽汁主要是對(duì)( )進(jìn)行消化和吸收�！　脂肪 B蛋白質(zhì) C礦物質(zhì) D維生素　　答案：A　　3. 下面哪種食物不是補(bǔ)充鈣的良好途徑?( )　　A乳及乳[詳細(xì)]

2015/11/17 10:58:14

三級(jí)公共營養(yǎng)師考試名詞解釋習(xí)題匯總

2015年三級(jí)公共營養(yǎng)師考試名詞解釋專項(xiàng)練習(xí)匯總2015年三級(jí)公共營養(yǎng)師考試名詞解釋專項(xiàng)練習(xí)匯總2015下半年三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格鑒定考試名詞解釋專項(xiàng)練習(xí)12015下半年三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格鑒定考試名詞解釋專項(xiàng)練習(xí)22015下半年三級(jí)公共營養(yǎng)師職業(yè)資格鑒定考試名詞解釋專項(xiàng)練習(xí)32015下半年三級(jí)[詳細(xì)]

2015/11/16 11:36:50

三級(jí)公共營養(yǎng)師考試名詞解釋習(xí)題5

2015年三級(jí)公共營養(yǎng)師考試名詞解釋專項(xiàng)習(xí)題5　　1.*脂溶性維生素：不溶于水，溶于脂肪，在體內(nèi)排泄率不高，攝入過多可在體內(nèi)蓄積產(chǎn)生影響，缺乏癥狀出現(xiàn)緩慢。 　　2.*維生素A原：β-胡蘿卜素可被小腸粘膜或肝臟中的加氧酶作用轉(zhuǎn)變成為視黃醇，所以又稱做維生素A原。 　　3.*微量元素：元素在體內(nèi)的含量[詳細(xì)]

2015/11/16 11:34:15

三級(jí)公共營養(yǎng)師考試名詞解釋習(xí)題4

2015年三級(jí)公共營養(yǎng)師考試名詞解釋專項(xiàng)習(xí)題4　　1、骨質(zhì)疏松癥(Osteoporosis)：是以骨組織顯微結(jié)構(gòu)受損，骨礦成分和骨基質(zhì)等比例地不斷減少，骨質(zhì)變薄，骨小梁數(shù)量減少，骨脆性增加和骨折危險(xiǎn)度升高的一種全身骨代謝障礙的疾病。 　　2、要素膳：是根據(jù)人體需要量或推薦供給量為依據(jù)，采用氨基酸或水[詳細(xì)]

2015/11/16 11:29:55

三級(jí)公共營養(yǎng)師考試名詞解釋習(xí)題3

2015年三級(jí)公共營養(yǎng)師考試名詞解釋專項(xiàng)習(xí)題3　　名詞解釋 　　1.脂溶性維生素：不溶于水，溶于脂肪，在體內(nèi)排泄率不高，攝入過多可在體內(nèi)蓄積產(chǎn)生影響，缺乏癥狀出現(xiàn)緩慢。 　　2.維生素A原：β-胡蘿卜素可被小腸粘膜或肝臟中的加氧酶作用轉(zhuǎn)變成為視黃醇，所以又稱做維生素A原。 　　3.微量元素：元素在體[詳細(xì)]

2015/11/16 11:26:42

三級(jí)公共營養(yǎng)師考試名詞解釋習(xí)題2

2015年三級(jí)公共營養(yǎng)師考試名詞解釋專項(xiàng)習(xí)題2　　名詞解釋 　　1.動(dòng)脂：脂肪在體內(nèi)主要分布在皮下、腹腔、肌肉間隙和臟器周圍，其儲(chǔ)量容易受進(jìn)食情況好壞影響，因此稱為動(dòng)脂。 　　2.定脂：磷脂類和固醇類稱為類脂，主要存在于細(xì)胞原生質(zhì)和細(xì)胞膜中，其儲(chǔ)量不易受進(jìn)食情況的影響，故稱定脂。 　　3.LDL：即[詳細(xì)]

2015/11/16 11:23:10

三級(jí)公共營養(yǎng)師考試名詞解釋習(xí)題1

2015年三級(jí)公共營養(yǎng)師考試名詞解釋專項(xiàng)習(xí)題1　　名詞解釋 　　1.營養(yǎng)學(xué)：是研究營養(yǎng)過程、需要和來源以及營養(yǎng)與健康關(guān)系的科學(xué)。即研究人體健康規(guī)其改善措施的科學(xué)。 　　2.營養(yǎng)素：是指食物當(dāng)中能夠被人體消化、吸收和利用的有機(jī)和無機(jī)物質(zhì)。即食物中具有營養(yǎng)作用的有效成份。包括：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、[詳細(xì)]

2015/11/16 11:15:23

三級(jí)公共營養(yǎng)師考試模擬試題：判斷題

2015下半年公共營養(yǎng)師考前沖刺試題21、※糖尿病膳食碳水化合物占總能量的50%~60%，以復(fù)合碳水化合物為主( )答案：對(duì)2、麥淀粉膳食適用于肺性腦病、急性腎功能衰竭( )答案：錯(cuò)。(適用于慢性腎功能不全)3、患病嬰兒只要無特殊禁忌，應(yīng)以牛乳作為首選食物。( )答案：錯(cuò)。(患病嬰兒只要無特殊禁忌，[詳細(xì)]

2015/11/12 14:38:52

三級(jí)公共營養(yǎng)師考試考前沖刺試題

2015下半年三級(jí)公共營養(yǎng)師考試考前沖刺試題1.鈣的生理功能有哪些( BD )A.抗氧化作用 B.構(gòu)成骨骼和牙齒 C.參與甲狀腺素合成 D.參與血凝過程 E.維持正常視覺2.對(duì)酸穩(wěn)定的維生素有：( ABCD )A.維生素A B.維生素B1 C.維生素B2 D.煙酸 E.維生素D3.對(duì)肉、魚類蛋白質(zhì)敘[詳細(xì)]

2015/11/12 14:35:02

公共營養(yǎng)師三級(jí)考試試題大全

2015年三級(jí)公共營養(yǎng)師考試沖刺練習(xí)31、蛋白被分解時(shí)下面哪種說法正確(BC)A.含10個(gè)以上氨基酸的肽稱多肽B.含3個(gè)氨基酸稱3肽C.2個(gè)氨基酸稱2肽D.蛋白被分解成必需氨基酸2、關(guān)于限制氨基酸的描述，解釋正確的是(DE)A.食物中沒有限制氨基酸B.限制氨基酸只有在人體中存在C.谷類的限制氨基酸有[詳細(xì)]

2015/11/12 14:31:46

三級(jí)公共營養(yǎng)師考試試題：選擇題

2015年三級(jí)公共營養(yǎng)師考試沖刺練習(xí)21、營養(yǎng)學(xué)上，從食物蛋白質(zhì)的含量、(　　)和被人體利用程度三個(gè)方面來全面地評(píng)價(jià)食品蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值。(A)被消化吸收程度(B)蛋白質(zhì)種類(C)氨基酸分類(D)蛋白質(zhì)的生物價(jià)標(biāo)準(zhǔn)答案：a2、食物中蛋白質(zhì)含量測定一般使用(　　)，測定食物中的氮含量。(A)稱量法(B[詳細(xì)]

2015/11/12 14:28:17

三級(jí)公共營養(yǎng)師鑒定考試練習(xí)題

2015年三級(jí)公共營養(yǎng)師考試沖刺練習(xí)11.50g食物蛋白質(zhì)中含氮量約( B )。(A)6g (B)8g (C)16g (D)36g2. 在以下食物中飽和脂肪酸含量最低的油脂是( A )(A)魚油 (B)豬油 (C)牛油 (D)羊油3. C18∶0是( C )。(A)單不飽和脂肪酸 (B)多不飽和脂肪[詳細(xì)]

2015/11/12 14:13:32

二級(jí)公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)考試試題及答案匯總

二級(jí)公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)考試試題及答案匯總二級(jí)公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)考試試題匯總二級(jí)公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)考試試題及答案1二級(jí)公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)考試試題及答案2二級(jí)公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)考試試題及答案3二級(jí)公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)考試試題及答案4二級(jí)公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)考試試題及答案5二級(jí)公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)考試試題及答案[詳細(xì)]

2015/11/10 13:36:03

二級(jí)公共營養(yǎng)師精選備考試題

2015年二級(jí)公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)考試精選試題及答案1052、一個(gè)高脂血癥患者，長期喜吃油膩食物，要對(duì)其進(jìn)行教育，最影響其中心信念樹立的因素有(A B C D )(A)疾病的危害性(B)癥狀出現(xiàn)的時(shí)間性(C)對(duì)咨詢教育者的信任程度(D)自身對(duì)健康的關(guān)心程度和效益程度53、展開社區(qū)老年養(yǎng)生膳食大討論，屬[詳細(xì)]

2015/11/10 13:31:01

公共營養(yǎng)師二級(jí)備考試題題庫

2015年二級(jí)公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)考試精選試題及答案941、機(jī)體生理需要，體內(nèi)不能合成必須由食物提供的多不飽和脂肪酸叫必需脂肪酸醫(yī),學(xué).全在.線網(wǎng),站.搜集，其中最重要的必需脂肪酸是(AD)(A)亞油酸(B)亮氨酸(C)花生四烯酸(D) 亞麻酸42、 維生素缺乏的主要原因是(AD)(A)維生素?cái)z入不足[詳細(xì)]

2015/11/10 13:27:33