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2012年公共營養(yǎng)師考試輔導(dǎo):越冷越喝水立冬到冬至最關(guān)鍵

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-9-4 營養(yǎng)師考試論壇

    起居:早睡晚起勤喝水
 
    ● 越冷越要多喝水。
 
    人們待在溫暖的室內(nèi),很少外出活動,但并不意味著人體消耗的水分就會減少。冬季氣候干燥,空氣濕度小,更應(yīng)補(bǔ)充水分。如果喝水少,血液濃稠度就高,容易出現(xiàn)血栓等癥狀,引發(fā)心腦血管疾病。冬天多喝點水還能加快新陳代謝,起到抵御寒冷的作用。
 
    ●早睡晚起。
 
    良鐸表示,《黃帝內(nèi)經(jīng)》有“早臥晚起,以待日光”的說法,就是冬天要早睡、晚起,起床最好在太陽出來后,尤其是老人。從中醫(yī)的角度來說,早睡可以保存陽氣,保持溫?zé)岬纳眢w,晚起可以補(bǔ)陽氣。而陽氣好比人體的衛(wèi)兵,它們分布在肌膚表層,負(fù)責(zé)抵制一切外邪,保衛(wèi)人體的安全。

    ● 護(hù)好五大部位:脖子、肩膀、腰部、膝蓋和腳。
 
    寒冷的天氣會連累這5個脆弱部位,引發(fā)頸椎、腰背、膝關(guān)節(jié)疼痛。雙腳距離心臟最遠(yuǎn),供血最差,所以也更容易受涼,引起感冒等。因此姜良鐸建議,盡量穿高領(lǐng)衣服,外出戴圍巾;晚上睡覺時別把肩膀露在外面,可以在肩膀上搭一條毛巾;腰和膝關(guān)節(jié)不好的人可以戴個護(hù)腰或護(hù)膝,穿上棉背心;睡前用熱水泡泡腳。
 
    運動:冬天運動注意調(diào)整時間換方法
 
    ●運動選在下午三四點。
 
    冬天不但寒冷,污染更嚴(yán)重,尤其是早上太陽沒出來前。北京體育大學(xué)運動醫(yī)學(xué)研究室教授陸一帆建議,冬天運動時間最好在太陽出來之后,下午三四點鐘最為適宜。
 
    ● 熱身時戴上口罩。
 
    運動會讓呼吸加快,再加上冷空氣的刺激,很容易引起哮喘。陸一帆建議,剛運動時可多穿點衣服,戴上口罩,等身體慢慢發(fā)熱后,再脫掉衣服和口罩醫(yī),學(xué).全,在.線gydjdsj.org.cn!岸咀罴堰\動方式是慢跑、快走等有氧運動,力量運動要少做,以防拉傷、扭傷!标懸环f。
 
    ● 運動后喝點熱糖水 。
 
    冬天運動完要做拉伸,喝點熱糖水,運動后半小時洗個熱水澡。有慢性病的人運動時出現(xiàn)不適,要趕緊停止,并去醫(yī)院就醫(yī)。

    ● 心腦血管疾病 。
 
    “一到冬天,患心梗、心絞痛、中風(fēng)、心肌梗死的病人就會增多!敝軜s斌表示,寒冷刺激會使人交感神經(jīng)異常興奮,造成心臟收縮力增強(qiáng),導(dǎo)致血壓不穩(wěn),引起急性并發(fā)病。所以,高血壓患者在冬天更要堅持服藥,按時監(jiān)測血壓,老年人最好隨身攜帶硝酸甘油、速效救心丸等藥物,如果連續(xù)幾天都感覺乏力、頭暈、胸部不適,最好及時就醫(yī)。
 
    ● 哮喘、慢性支氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病。
 
    老人、吸煙者、患有慢性病和免疫力低的人冬天都易發(fā)作慢性支氣管炎,嚴(yán)重的可能會導(dǎo)致肺氣腫或肺心病,寒冷刺激也容易誘發(fā)哮喘。這類人除了要按醫(yī)囑吃藥,還要注意保暖,少吃辛辣的食物,多吃富含維生素C的水果和蔬菜。另外,還可以通過打流感疫苗來減少慢性支氣管炎的發(fā)作次數(shù)。

    ● 多吃白色食物降火。
 
    立冬后北方大部分地區(qū)開始供暖,室內(nèi)干燥的空氣讓人“上火”,這時可多吃一些白色食物。天津營養(yǎng)學(xué)會理事長付金如表示,中醫(yī)認(rèn)為,解除燥熱多用潤法,根據(jù)五行五色的原理,白色食物最能防燥熱。做菜時,可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮等。其中,白菜、蘿卜功效最好,可謂是最經(jīng)濟(jì)實惠的補(bǔ)品了,但腸胃寒涼的人在冬季應(yīng)該少吃。
 
    ●多吃牛、羊肉御寒 。
 
    付金如指出,吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人還可多吃胡蘿卜、芋頭等富含無機(jī)鹽的根莖類蔬菜,以及海帶紫菜、菠菜等含碘食物。研究發(fā)現(xiàn),怕冷與體內(nèi)無機(jī)鹽和碘缺乏有關(guān)醫(yī),學(xué),全,在,線,提,供gydjdsj.org.cn。女性可多吃含鐵量高的食物,比如動物肝臟、瘦肉、菠菜等。
 
    ● 多吃蛋白質(zhì)提高免疫力 。
 
    對于免疫力本身就比較差的老人和孩子來說,寒冷是健康的最大威脅。因此,這段時間要多補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),大豆中蛋白質(zhì)含量最高,魚蝦肉、雞蛋、花生、核中蛋白質(zhì)含量也很豐富。

    ● 流感。
 
    流感的最大危害是引發(fā)并發(fā)癥,加重潛在的疾病,如心肺疾患,而老年人以及患有各種慢性病的人得了流感后,容易出現(xiàn)更嚴(yán)重的并發(fā)癥,甚至可能致死。流感主要通過飛沫傳播,到人多的地方最好戴口罩,注意衛(wèi)生,勤洗手,還要及時接種流感疫苗。

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