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2012年公共營養(yǎng)師考試輔導資料:什么叫營養(yǎng)不良

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-6-12 營養(yǎng)師考試論壇

營養(yǎng)不良是由于進食不足或進食不能被充分吸收利用,或因為慢性疾病消耗較大所引起的一種慢性營養(yǎng)缺乏癥。營養(yǎng)缺乏癥又稱蛋白質、熱能不足性營養(yǎng)不良,一般多發(fā)生于三歲以下的嬰幼兒。造成營養(yǎng)不良的原因是什么?
  引起營養(yǎng)不良的主要原因是:
  1、營養(yǎng)素長期攝入減少:如嬰兒生后缺奶,過早地采用米粉和粥類為主食;或者因唇裂腭裂影響哺乳;也有少數病兒是由于長期偏食、厭食、吃零食所引起。
  2、營養(yǎng)素的吸收不良:小兒經常腹瀉醫(yī),學.全,在.線gydjdsj.org.cn,或伴有胰腺功能不全,肝功能障礙,妨礙了營養(yǎng)素的吸收利用。
  3、營養(yǎng)素的需要量增多:雙胎兒、早產兒、各種急慢性感染、生長發(fā)育加速期等都會增加人體對營養(yǎng)素的需要量,從而造成營養(yǎng)素及能量相對不足。
  4、營養(yǎng)素的排泄量增加:如糖尿病時增加體內葡萄糖的丟失,腎病綜合征時常伴有大量蛋白尿,這些疾病往往容易合并營養(yǎng)不良。
  兒童營養(yǎng)不良如何防治?
  治療小兒營養(yǎng)不良,首先是調整飲食,輕、重度營養(yǎng)不良患兒,因消化能力尚好,可給予容易消化的食物,并供給大量維生素類,盡可能使糖、脂肪和蛋白質的比例符合3:2:1,每日每公斤體重供給熱量170~250焦耳。若消化與吸收良好,每隔兩三天酌情適當增加。其次是給患兒服各種消化酶,如胃蛋白酶、胰酶,幫助消化?诜維生素B1、B6與C等。中醫(yī)推拿捏脊療法也有一定療效。極重度營養(yǎng)不良者應住院治療。
  預防嬰幼兒營養(yǎng)不良癥,主要從新生兒開始進行科學喂養(yǎng)gydjdsj.org.cn。嬰兒期盡量采取母乳喂養(yǎng),特別是早產兒更應設法母乳喂養(yǎng)。母乳不足可采用人工喂養(yǎng)或混合喂養(yǎng),并按時添加輔助食品。為嬰幼兒制定科學生活制度,糾正不良的生活習慣,保證有充足的睡眠時間,進行合理的室外活動,鍛煉身體。這樣,能促進食欲,有助于消化能力的提高。對患兒患有其他慢性疾病的,應積極給予治療,消除病因后,營養(yǎng)不良的情況會得到改善。

2012年公共營養(yǎng)師考試復習資料

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