①公共營(yíng)養(yǎng)的工作目的
公共營(yíng)養(yǎng)旨在闡述人群基礎(chǔ)上的膳食及營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，并解釋這些問(wèn)題的程度、影響因素、結(jié)果以及如何制定政策，采取措施予以解決。
②公共營(yíng)養(yǎng)的工作內(nèi)容
膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量和居民膳食指南的制訂醫(yī),學(xué).全,在.線www.gydjdsj.org.cn，營(yíng)養(yǎng)配餐與食譜編制，營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)，食物與營(yíng)養(yǎng)的政策和法規(guī)。
③公共營(yíng)養(yǎng)的地位和作用
(1)公共營(yíng)養(yǎng)是事關(guān)國(guó)家發(fā)展的戰(zhàn)略問(wèn)題
(2)保護(hù)社會(huì)生產(chǎn)力，提高人口素質(zhì)
(3)為社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供政策依據(jù)
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