（胡麻_圖缺)
味甘，平，無(wú)毒。主傷中，虛羸，補(bǔ)五內(nèi)，益氣力，長(zhǎng)肌肉，填髓腦，堅(jiān)筋骨，療金瘡，止痛及傷寒，溫瘧，大吐后虛熱羸困。久服輕身不老，明耳目，耐饑渴，延年。以作油，微寒，利大腸，胞衣不落。生者摩瘡腫，生禿發(fā)。一名巨勝，一名狗虱，一名方∶莖，一名鴻藏。葉名青 。生上黨川澤。
陶隱gydjdsj.org.cn/wsj/居云∶八谷之中，唯此為良。淳黑者名巨勝。巨者，大也，是為大勝。本生大宛，故名胡麻。又，莖方∶名巨勝，莖圓名胡麻。服食家當(dāng)九蒸九曝，熬搗餌之。斷谷，長(zhǎng)生，充饑。雖易得，俗中學(xué)人，猶不能常服，而況余藥耶！蒸不熟，令人發(fā)落，其性與茯苓相宜。俗方∶用之甚少，時(shí)以合湯、丸爾。唐本注云∶此麻以角作八棱者為巨勝，四棱者名胡麻。都以烏者良，白者劣爾。生嚼涂小兒頭瘡及浸yin惡瘡，大效。臣禹錫等謹(jǐn)按吳氏云∶胡麻一名方∶金。神農(nóng)、雷公∶甘，平，無(wú)毒。秋采青 ，一名夢(mèng)神。抱樸子云∶巨勝一名胡麻，餌服之，狗虱，巨勝；藤 ，胡麻也。藥性論云∶葉，搗汁沐浴，甚良。又牛傷熱，搗汁灌之，立瘥。又患崩中血凝疰者，生取一升，搗，納熱湯中，絞取半升，立愈。巨勝者，仙經(jīng)所重，白蜜一升，子一升，合之，名曰靜神丸。常服之，治肺氣，潤(rùn)五臟。
其功至多，亦能休糧，填人骨髓，甚有益于男子�；既颂摱�，加胡麻用。陳藏器云∶花陰干，漬取汁，溲面至韌，易滑。陳士良云∶胡麻仁，生嚼涂小兒頭瘡；亦療婦人陰瘡。初食利大小腸，久食即否，去陳留新。日華子云∶胡麻，補(bǔ)中益氣，養(yǎng)五臟，治勞氣，產(chǎn)后羸困，耐寒暑，止心驚。子，利大小腸，催gydjdsj.org.cn生落胞，逐風(fēng)溫氣、游風(fēng)、頭風(fēng)，補(bǔ)肺氣，潤(rùn)五臟，填精髓。細(xì)研涂發(fā)令長(zhǎng)。白蜜蒸為丸服，治百病。葉作湯沐潤(rùn)毛發(fā)，滑皮膚，益血色。
圖經(jīng)曰∶胡麻，巨勝也。生上黨川澤。青 （音箱)，巨勝苗也。生中原川谷，今并處處有之。
皆園圃所種，稀復(fù)野生。苗梗如麻，而葉圓銳光澤。嫩時(shí)可作蔬，道家多食之。謹(jǐn)按《廣雅》云∶狗虱，巨勝也；藤 ，胡麻也。陶隱居云∶其莖方∶者名巨勝；圓者名胡麻。蘇恭云勝；六棱、四棱者名胡麻。如此巨勝、胡麻為二物矣�；蛟票旧杏职斯戎�，最為大勝，故名巨勝。如此似一物二名也。然則仙方∶乃有服食胡麻、巨勝二法，功用小別。疑本一物而種之有二。如天雄、附子之類。故葛稚川莢者為巨勝是也。食其實(shí)，當(dāng)九蒸曝，熬搗之，可以斷谷。又以白蜜合丸，曰靜神丸，服之益肺，潤(rùn)五臟。壓取油，主天行熱秘腸結(jié)，服一合則快利�；ǎ幐蓾n汁溲面，至韌而滑。葉可沐頭，令發(fā)長(zhǎng)。一說(shuō)今人用胡麻，葉如荏而狹尖，莖方，高四、五尺。黃花，生子成房，如胡麻角而小。嫩葉可食，甚甘滑，利大腸。皮亦可作布，類大麻。其實(shí)黑色，如韭子而粒細(xì)，味苦如膽，杵末略無(wú)膏油。又，世人或以為胡麻乃是今之油麻，以其本出大宛，而謂之胡麻也。皆以烏者良，白者劣。本草注∶服胡麻油，須生笮者，其蒸炒作者正可食及然爾，不入藥用。又序例謂細(xì)麻即胡麻也，形扁扁爾，其方∶莖者名巨勝。其說(shuō)各異，然胡麻今服食家最為要藥。乃爾差誤，豈復(fù)得效也。
新注云∶胡麻、白大豆、棗三物同九蒸九曝，作團(tuán)食，令人不饑，延年斷谷。又合蒼耳子為散，服之治風(fēng)癩。雷公云∶凡使，有四件。八棱者，兩頭尖、色紫黑者，又呼胡麻，并是誤也其巨勝有七棱，色赤，味澀酸是真。又呼烏油麻，作巨勝，亦誤。若修事一斤，先以水淘，浮者去之，沉者漉出，令干，以酒拌蒸，從巳至亥，出，攤曬干，于臼中，舂令粗皮一重盡，拌小豆相對(duì)同炒，小豆熟即出，去小豆用之。上有薄皮，去，留用，力在皮殼也。食療潤(rùn)五臟，主火灼。山田種，為四棱。土地有異，功力同。休糧人重之。填骨髓，補(bǔ)虛氣。圣惠方∶治五臟虛損，羸瘦，益氣力，堅(jiān)筋骨。巨勝蒸曝各九遍，每取二合，用湯浸布裹，挪去皮再研，水濾取汁煎飲，和粳米煮粥食之。外臺(tái)秘要∶治手腳酸疼兼微腫。烏麻五升熬碎之，少飲之。又方∶沸湯所淋，火燒爛瘡。杵生胡麻如泥，濃封之。千金麻一石，蒸之三十遍，末酒服，每日一升。又方∶治腰腳疼痛。胡麻一升永瘥。酒飲、羹汁、蜜湯皆可服之，佳。又方∶生瘡，嚼胡麻敷之。又治齒痛。胡麻五升，水一斗，煮取五升。含漱吐之，莖、葉皆可用之。姚云神良，不過(guò)二劑，腫痛暑毒。救生散∶新胡麻一升，微炒令黑色，取出攤冷碾末，新汲水調(diào)三錢，又或丸如彈子，新水化下。凡著熱，外不得以冷物逼，外得冷即死。梅師方∶治蚰蜒入胡麻杵碎，以袋盛之為枕。孫真人∶胡麻三升，去黃黑者，微熬令香，杵為末。下白蜜三升，和調(diào)煎，杵三百杵，如梧桐子大丸。旦服三十丸，腸化為筋。年若過(guò)四十以上，服之效。
修服之能除一切痼病，至一年面光澤、不饑，三年水火不能害，行及奔馬，久服長(zhǎng)生。上黨者尤佳。胡麻三斗，凈淘入甑蒸，令氣遍出，曬干，以水淘去沫，卻蒸，如此九度。以湯脫去皮，簸令凈，炒令香，杵為末，蜜丸如彈子大。每溫酒化下一丸，忌毒魚、生菜等。丹房鏡源云∶巨勝煮丹砂。梁簡(jiǎn)文帝勸醫(yī)文∶胡麻止救頭痛。今人云∶灰滌菜者，恐未是，蓋今之藜也。又韓保云∶灰滌菜愈謬矣。神仙傳魯支生篇∶魯女生服胡麻餌術(shù)壯，一日行三百里，走及獐鹿。本事詩(shī)云∶胡麻好種無(wú)人種，正是歸時(shí)君不歸。俗傳云∶胡麻，夫婦同種即生而茂熟，故詩(shī)句不取他物，唯以胡麻為興也。續(xù)齊諧剡縣有劉晨、阮肇二人，入天臺(tái)山采藥，迷失道路，忽逢一溪，過(guò)之、過(guò)遇二女，以劉、阮姓名呼之，如舊識(shí)耳。曰∶郎等來(lái)何晚耶？遂邀之過(guò)家，設(shè)胡麻飯和石髓，香飯進(jìn)胡麻。
衍義曰∶胡麻，諸家之說(shuō)參差不一，只是今脂麻，更無(wú)他義。蓋其種出于大宛，故言胡麻。
今胡地所出者。皆肥大，其紋鵲，其色紫黑，故如此區(qū)別，取油亦多。故詩(shī)云∶松下飯胡麻，白油麻為一等，如川大黃、川當(dāng)歸、川升麻、上黨人參、齊州半夏之類，不可與他土者更為二物。蓋特以其地之所宜立名也。是知胡麻與白油麻為一物，嘗官于順安軍，雄、霸州之間，備見(jiàn)之。又二條皆言無(wú)毒，治療大同。今之用白油麻、也不可一日缺也。然亦不至于大寒，宜兩審之。
