作者: 羅大倫
昨天終于結束了這個月的工作，簡直疲憊極了，覺得和上學時期末考試過去了一樣，心情頓時放松了下來，仔細想想，已經有很多天，早晚日夜行走吃飯都是在思考中渡過的了。今天和大家聊聊我們身邊的激素食品吧。其實很不想說這些事情，怕讓大家擔心，但是仔細想想，還是應該讓大家心中有數的好。我在
北京中醫(yī)藥大學讀書的時候，發(fā)現很多的同學都吃素，居然人數很多，就和他們探討，為什么吃素，探討之后，自己想想，也開始吃素了。這些同學吃素的原因很多，有的是因為信仰，有的是因為食品的安全問題。我之所以決定自己也基本吃素，是因為我回想了自己了解的食品問題，也感到后怕。我以前認識一個朋友，是開門診的，也是學中醫(yī)的，他的妻子還是我在遼寧中醫(yī)碩士的校友，這位朋友后來不知道為什么，對開門診不感興趣了（其實我很羨慕，他有自己的門診)，開始到郊區(qū)去承包魚塘，搞起來養(yǎng)殖了。他回來的時候，已經變成了漁民的他很感慨地對我說，自從自己搞了魚塘養(yǎng)殖以后，再也不吃河魚了。我問為什么，他說：你知道那魚塘的魚都是怎么養(yǎng)殖出來的？在挖魚塘的時候，就要往土里面拌抗生素（他當時說是
慶大霉素)，然后才放水，等放了魚苗，也要經常用藥，同時還要放激素，這樣魚很快就長大了，他說這樣的
鯉魚很快就會又肥又大，如果你不加這些東西，魚很快就會生病，然后也不愛長。他對我說，不知道你注意了沒有，現在的大鯉魚都是又肥又大的，肚子特別的大，這跟用了激素是有關系的，最后他還告誡我，說以后盡量吃水庫里的，這樣的沒有激素，另外海魚也好一些。日前有位網友提醒，說柴松巖老專家告誡說
鵪鶉蛋，和鵪鶉都可以是小孩子早熟，大家很奇怪，難道鵪鶉可以壯陽？其實是這樣的，現在的鵪鶉飼養(yǎng)的情況如何？飼料是天然的嗎？為了讓鵪鶉早日長大，是否也添加激素？以前在農村住過的人都知道，一頭豬要養(yǎng)一年的時間，到了春節(jié)的時候才吃肉，現在的豬是兩個月就可以出欄了，為什么呢？我有位朋友每日現在食品安全的問題被提了出來，但是都集中在“非法添加”上，可是在“正常添加”的范圍內，是否有對我們的健康存在有威脅的項目呢？現在惡性腫瘤的患者在不斷的增加，原因很多，有人口壽命增長顯現出來的問題，有空氣的污染問題，但是食物里面的激素添加，也絕對是一個重要因素。反正我對
性早熟的孩子，一概讓家長不給孩子吃炸雞，雞蛋一定要吃柴雞蛋（盡量找可靠的來源)，鵪鶉蛋除了自己養(yǎng)，否則不要吃，我對牛
羊肉的質量不了解，也希望了解牛羊飼養(yǎng)的網友提供信息。但是對
豬肉我覺得最好就是買綠色食品認證的。在總結了這么多以后，其實吃素也是一個好的選擇，比較動物，植物里面用激素的少些，比如大白菜，菜葉都在里面包著，噴什么藥都噴不到，而且那么便宜，噴藥也不值當，所以很多蔬菜還是相對安全的。清朝名醫(yī)王孟英對信fo的人很不以為然，認為吃齋很不好，后來他的母親訓誡他說：不要自命灑脫，圣人是為了勸導大眾做好事，所以才苦心設立了宗教，如果沒有宗教，你讓他們做好事誰去做啊，你看瘟疫來臨的時候，那些和尚和尼姑，有幾個患病的？很少�。ㄉ岐汋r死焉)，所以人家吃齋是有道理的。王孟英聽了以后，仔細想了想，也很信服，于是后來自己也就開始吃起了清淡的飲食。我們現在的情況不同了，現在是各個行業(yè)為了自身利益，在向養(yǎng)殖的動物添加各類物質，這些問題可能不是一兩天能夠解決的，但是我們自己卻需要健康，快樂地生活下去，所以，我覺得對此一定要心中有數，如果有足夠的毅力，可以探討一下吃素的事情�，F在清華大學和北大好像食堂都有了素食窗口，專門為素食的同學準備飯菜，據說很受歡迎。
