高 良
姜(《名醫(yī)別錄》)
高良姜為姜科植物高良姜的干燥根莖。野生或栽培。主產(chǎn)于廣東、廣西、臺(tái)灣等地。原植物生于荒破灌叢或疏林，喜高溫濕潤(rùn)氣候，耐旱，不耐霜寒，以土層深厚、肥沃疏松的酸性或微酸性砂質(zhì)壤土、粘壤土最宜生長(zhǎng)。味辛，性熱。歸脾、胃經(jīng)。功效溫
胃散寒、消食止痛。臨床用名高良姜。
【本草匯言】
《名醫(yī)別錄》：大溫。主治暴冷，胃中冷逆，
霍亂腹痛。
《本草拾遺》：味辛，溫。下氣，益聲，好顏色。煮作飲服之，止痢及霍亂。
《藥性論》：使。能治腹內(nèi)久冷，胃氣逆，
嘔吐，治風(fēng)破氣，腹冷氣痛，去風(fēng)冷痹弱，療下氣冷逆沖心，肺痛吐瀉。
《日華子本草》：治轉(zhuǎn)筋瀉痢，反胃嘔食，解酒毒，消宿食。
《開寶本草》：大溫，無(wú)毒。主暴冷，胃中冷逆，霍亂腹痛。
《本草圖經(jīng)》：主暴冷，胃中冷逆，霍亂腹，反胃嘔食，轉(zhuǎn)筋瀉利，下氣，消宿食。解酒毒。
《湯液本草》：氣熱，味辛，純陽(yáng)。
《本草》云：治胃中冷逆，霍亂腹痛，反胃嘔食，轉(zhuǎn)筋瀉痢。下氣，消宿食。
《心》云：健脾胃。
《本草發(fā)揮》：潔古云：氣熱味辛，純陽(yáng)。健脾胃。
《本草綱目》：《千金》言：心脾冷痛，用高良姜，細(xì)銼微炒
為末，米飲服。太祖高皇帝御制周顛仙碑文，亦載其有驗(yàn)云。又穢跡fo有治心口痛方云：凡男女心口痛者，乃胃脘有滯或有蟲也。多因怒及受寒而起，遂致終身，俗言心氣痛者，非也。用高良姜（酒洗七次，焙研)、
香附子（醋洗七次，焙研)，各記收之。病因寒得，用姜末二錢、附末一錢；因怒得，用附末二錢，姜末一錢；寒怒兼有，各一錢半，以米飲加入
生姜汁一匙，鹽一捻，服之立止。
《本草經(jīng)疏》：高良姜稟地二之氣以生，《本經(jīng)》大溫，藏器辛溫，元素辛熱。純陽(yáng)，浮也。入足陽(yáng)明、太陰經(jīng)。二經(jīng)為客寒所犯，則逆冷，霍亂腹痛諸病生焉。辛溫暖脾胃而逐寒邪，則胃中冷逆自除，霍亂腹痛自愈矣。甄權(quán)：治腹風(fēng)久冷氣痛，去風(fēng)冷痹弱。大明：主轉(zhuǎn)筋瀉痢，反胃，解酒毒，消宿食。蘇頌治惡心嘔清水。皆取其暖胃溫中，散寒祛冷之功也。
簡(jiǎn)誤：高良姜辛溫大熱，惟治客寒犯胃，胃冷嘔逆，及傷生冷飲食致成霍亂吐瀉之要藥。如胃火作嘔，
傷暑霍亂，火熱注瀉，心虛作痛，法咸忌之。
《本草蒙筌》：味辛、苦，氣大溫。純陽(yáng)。無(wú)毒。健脾消食，下氣溫中。除胃間冷逆沖心，卻霍亂轉(zhuǎn)筋瀉痢。
翻胃嘔食可止，腹痛積冷堪驅(qū)。
《本草乘雅》：高，崇也，倉(cāng)舍同。良，善也；姜，界也。氣味辛大溫，對(duì)待暴冷為因，胃中冷逆，霍亂腹痛為證。經(jīng)云：脾胃者，倉(cāng)廩之官，使道閉塞而不通，形乃大傷，閔閔之當(dāng)，熟者為良。
《藥性解》：高良姜，味辛，性大溫，無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng)。主胃中冷逆、霍亂腹痛，除寒氣，去冷痹，止吐瀉，療翻胃，消宿食，解酒毒。
按：良姜辛溫，脾胃所快，真有寒證者，服之甚險(xiǎn)，若有熱病者，誤投愈劇。
《景岳全書》：味辛熱，純陽(yáng)，浮也。入足太陰陽(yáng)明。治胃中逆冷，嘔吐清水，惡心霍亂，氣寒腹痛，解酒毒，消宿食，健脾胃，寬
噎膈，除反胃，破冷癖，解瘴瘧，療轉(zhuǎn)筋瀉痢。同草
豆蔻煎飲，亦治口臭。
《本草備要》：宣，燥，暖胃散寒。
辛熱，暖胃散寒，消食醒酒。治胃脘冷痛，凡心口一點(diǎn)痛，俗言心氣痛，非也，乃胃脘有滯或有蟲，及因怒因寒而起。以良姜酒洗七次，香附醋洗七次，焙研。因寒者，姜二錢，附一錢；因怒者，附二錢，姜一錢；寒怒兼者，每錢半，米飲加姜汁一匙，鹽少許服。初梁緄患心脾痛，夢(mèng)神授此方，二味等分服，后入各炒方用�；魜y瀉痢，吐惡噎膈，瘴瘧冷癖。肺
胃熱者忌之。子名
紅豆蔻，溫肺散寒，醒脾燥濕，消食解酒。東垣脾胃藥中常用之。
《本經(jīng)逢原》：良姜辛熱，純陽(yáng)上升，入足陽(yáng)明、太陰。二經(jīng)為客寒所犯，則逆冷霍亂，腹痛諸病生焉。辛溫暖脾胃而逐寒邪，則胃中冷逆自除，霍亂腹痛自愈。甄權(quán)治腹內(nèi)久冷氣痛，去風(fēng)冷痹弱�！洞竺鳌分鬓D(zhuǎn)筋瀉利反胃，解酒毒消食。蘇頌治惡心嘔清水，皆取暖胃溫中散寒之功也。而寒疝小腹掣痛，須同
茴香用之。產(chǎn)后下焦虛寒，瘀血不行，小腹結(jié)痛者加用之。若胃火作嘔，傷暑霍亂禁用，為其溫燥也。
《本草求真》：［批］溫胃散寒除泄。
良姜專入胃。氣味辛熱，治無(wú)他屬。凡因客寒，客寒為外至寒邪。積于胃脘，而見食積不消，絞痛殆甚，暨霍亂瀉痢，吐惡噎膈，瘴瘧冷癖，皆能溫胃卻病。故同姜、附則能入胃散寒；同香附則能除寒祛郁。若傷暑
泄瀉，實(shí)熱腹痛切忌。此雖與
干姜性同，但干姜經(jīng)炮經(jīng)制，則能以去內(nèi)寒，此則辛散之極，故能以辟外寒之氣也。心口痛方云：凡男女心口一點(diǎn)痛者，乃胃脘有滯或有蟲也。多因怒極受寒而起，遂致終身，俗言心氣痛者非也。用高良姜酒洗七次，同香
附子醋洗七次，焙研，各記收之，因寒加姜末為君，附末佐之。因怒附末為君，姜末佐之。寒怒兼有平用，以米飲入生姜汁一匙、鹽一捻服之，宜止。
《得配本草》：辛、熱。入足太陰、陽(yáng)明經(jīng)。暖胃散寒。治胃脘冷痛，霍亂瀉痢，冷痹瘴瘧。
得香附，治胃口滯痛；得
茯苓，治
胃寒噫逆。配干姜、
豬膽，治脾虛寒瘧；配
粳米，治霍亂腹疼。瀉因傷暑，痛由內(nèi)虛，或兼內(nèi)熱者，禁用。
《本經(jīng)疏證》：凡味辛氣溫芳香之物，類取其陰中通陽(yáng)，而用其根，則有取于從土外達(dá)，凡根采掇于花實(shí)后者，類取其收藏，采掇于花實(shí)前者，類取其散發(fā)，若采掇于臨花發(fā)時(shí)，則一取其去病之速，一取其去驟來(lái)之病也。高良姜以春末開花，采根于二三月，而所主是暴冷，斯其義詎能外是哉？雖然，暴冷與痼冷又何別耶？夫痼冷于人身已有奠居之所，人身元?dú)庖延懈綇闹�，不比暴�?lái)之冷破空而入，主客之勢(shì)，既未相新，格拒之形，又已著見，試觀下文所謂胃中冷逆霍亂腹痛者為何如證乎。若胃肯受其冷，冷以胃為窟者，則必下泄，決不上逆。若霍亂手足厥者，縱自吐利，必不腹痛，為非浸yin潰之這由，此暴冷之所可癥，高良姜之所可用也。至其子則性向下矣，故其功能在下，而亦與根不甚相差。
《本草新編》：高良姜，味辛，氣大溫，純陽(yáng)，無(wú)毒。入心與膻中、脾、胃四經(jīng)。健脾開胃，消食下氣，除胃間逆冷，止霍亂轉(zhuǎn)筋，定瀉痢翻胃，祛腹痛心疼，溫中卻冷，大有殊功。倘內(nèi)熱之人誤用之，必至變生不測(cè)，又不可不慎也。高良姜止心中之痛，然亦必與
蒼術(shù)同用為妙。否則，有愈、有不愈，以良姜不能祛濕故耳。
或問(wèn)良姜最能解酒毒，何子之未言也？夫良姜辛溫大熱，治客寒犯胃者實(shí)效，倘胸腹大熱者，愈增煩燒之苦矣。良姜宜于治寒，而不宜于治熱也。酒性大熱，投之解酒，不以熱濟(jì)熱乎�？娭俅贾^其能解酒毒，此子所不信也。
【現(xiàn)代藥理研究】
1. 高良姜有一定的抗?jié)冏饔茫⒛芤种莆改c推進(jìn)功能，對(duì)抗實(shí)驗(yàn)性
腹瀉，還有利膽及興奮腸管活動(dòng)的作用。
2. 高良姜有抗炎、鎮(zhèn)痛作用。
3. 高良姜有收縮末梢血管作用，并能改善微循環(huán)。
4. 高良姜能抑制血小板聚集，有一定的抗凝血作用。
5. 高良姜有抗缺氧作用。
6. 高良姜有一定的抗菌作用。
7. 高良姜有一定的抗活性氧及抗腫瘤作用。
7. 高良姜水提物和醚提物對(duì)轉(zhuǎn)氨酶升高有協(xié)同作用。
