方法名稱： |
蜂蜜—果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖含量的測(cè)定—HPLC-ELSD |
應(yīng)用范圍： |
用于蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖含量的測(cè)定 |
方法原理： |
本品用60%乙腈水溶解，經(jīng)液相色譜儀分離，在286nm測(cè)定，按外標(biāo)法計(jì)算含量。 |
儀器設(shè)備及實(shí)驗(yàn)條件： |
儀器設(shè)備 1100 型液相色譜儀( 美國Agilent 公司) ；蒸發(fā)光散射檢測(cè)器( SEDEX MODEL75 法國) |
試樣制備： |
對(duì)照品溶液的制備 取購置的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖配制并按逐級(jí)稀釋的方法配制成標(biāo)準(zhǔn)溶液系列，如表1 所示。 表1 標(biāo)準(zhǔn)溶液系列( μg/ mL) |
操作步驟： |
精密吸標(biāo)準(zhǔn)液以及樣品品溶液20μL，分別注入液相色譜儀，按上述色譜條件測(cè)定峰面積。計(jì)算每g 樣品中被測(cè)物質(zhì)的含量 |
附件： |
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備注： |
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參考文獻(xiàn)： |
陳永，徐寧. 蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖含量的測(cè)定. 科技論壇.2007：82 |
