生物化學(xué)與分子生物學(xué)-教學(xué)大綱:生物化學(xué)教學(xué)大綱(本科護(hù)理、中醫(yī)、法學(xué)專(zhuān)業(yè)適用)

高 等 醫(yī) 學(xué) 院 校

生物化學(xué)教學(xué)大綱

(供護(hù)理、中醫(yī)、法學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)用)

瀘州醫(yī)學(xué)院生物化學(xué)教研室

二００九年十一月

目  錄

使 用 說(shuō) 明

為了配合衛(wèi)生部規(guī)劃統(tǒng)編第七版《生物化學(xué)》教材的修訂和使用，我們編寫(xiě)了這份教學(xué)大綱。

生物化學(xué)是在分子水平和化學(xué)變化的深度闡明生命活動(dòng)的機(jī)理，揭露生命現(xiàn)象本質(zhì)的一門(mén)科學(xué)。生物化學(xué)是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)展的重要支柱之一，是醫(yī)學(xué)生必修的基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)課程。其任務(wù)是通過(guò)教學(xué)使學(xué)生掌握人體的化學(xué)組成、生物分子的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系、各類(lèi)物質(zhì)的代謝過(guò)程及其調(diào)控規(guī)律以及生化的基本實(shí)驗(yàn)技能，為學(xué)習(xí)其他基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)課程和臨床醫(yī)學(xué)課程，在分子水平上認(rèn)識(shí)病因和發(fā)病機(jī)理，診斷和預(yù)防疾病，并為畢業(yè)后從事醫(yī)學(xué)科學(xué)工作奠定基礎(chǔ)。

   本教學(xué)大綱將教學(xué)內(nèi)容的要求分為掌握、熟悉和了解三個(gè)層次，除此之外的其他內(nèi)容可供參考或有興趣者閱覽，從而便于教師和學(xué)生有重點(diǎn)地進(jìn)行教和學(xué)。對(duì)于必須掌握的內(nèi)容，要求學(xué)生理解、記憶并能融會(huì)貫通；對(duì)于熟悉的內(nèi)容，要求學(xué)生能正確理解和記憶；對(duì)于了解的內(nèi)容，學(xué)生只需知道其大致的內(nèi)容即可。

教師在教學(xué)過(guò)程中，不必完全拘泥于本教學(xué)大綱的規(guī)定，教師可根據(jù)自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，決定取舍。總之，使學(xué)生能充分理解和掌握生物化學(xué)課程的基本理論，基本內(nèi)容和基本技能才是教學(xué)活動(dòng)的根本宗旨。

本教學(xué)大綱參照歷年國(guó)家教委及衛(wèi)生部審編高等醫(yī)學(xué)院�！渡�物化學(xué)教學(xué)大綱》編寫(xiě)，完全符合統(tǒng)編教學(xué)大綱對(duì)醫(yī)學(xué)院校本科學(xué)生的要求。

 編者

二00九年十一月三十日

生物化學(xué)教學(xué)大綱

（The Course Syllabus of Biochemistry)

（供護(hù)理、中醫(yī)、法學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)用)

  學(xué)分?jǐn)?shù)：3.5   周學(xué)時(shí)：理論4；實(shí)驗(yàn)6

課程性質(zhì)：護(hù)理、中醫(yī)、法學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)本科生必修課程。

教學(xué)目的與要求：通過(guò)本課程的教學(xué)，使學(xué)生能夠掌握生物大分子結(jié)構(gòu)與功能的基本概念，建立起生物體內(nèi)物質(zhì)代謝化學(xué)反應(yīng)過(guò)程、相互聯(lián)系及其調(diào)控，基因信息傳遞及其調(diào)控的完整的理論和實(shí)驗(yàn)知識(shí)體系，從而使學(xué)生能夠從分子水平上系統(tǒng)地理解疾病的發(fā)生發(fā)展過(guò)程，藥物在體內(nèi)的代謝與作用機(jī)制，以及生化實(shí)驗(yàn)技術(shù)在疾病診斷和防治中的應(yīng)用。

基本內(nèi)容：該課程的基本內(nèi)容包括課堂講授與實(shí)驗(yàn)操作兩部分，主要從分子水平探索生命現(xiàn)象及其規(guī)律，以及探索生物體內(nèi)化學(xué)分子與化學(xué)反應(yīng)及其規(guī)律。

教學(xué)方式：課堂教學(xué)采用講授、討論、多媒體演示與實(shí)驗(yàn)操作及示教相結(jié)合的方法。

教學(xué)內(nèi)容：

⒈ 生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能，包括蛋白質(zhì)、核酸、多糖、復(fù)合脂類(lèi)等生物大分子的基本組成單位，一級(jí)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)及其與功能的關(guān)系等。

⒉ 物質(zhì)代謝及其調(diào)控，包括糖、脂類(lèi)、氨基酸、核苷酸的代謝過(guò)程及相互聯(lián)系，酶的催化作用及酶活性的調(diào)控，生物氧化與能量代謝等。

⒊ 基因信息傳遞及其調(diào)控，包括DNA的復(fù)制與修復(fù)，RNA的轉(zhuǎn)錄及蛋白質(zhì)的生物合成等。

⒋ 專(zhuān)題生化，包括肝的生物化學(xué)等。

⒌ 生物化學(xué)及分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)，包括電泳、離心、分光光度分析等基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)。

教學(xué)用書(shū)：

⒈ 查錫良 主編. 生物化學(xué). 第七版. 北京:人民衛(wèi)生出版社, 2008

⒉ 李洪主編. 生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)分冊(cè). 第一版. 北京:人民衛(wèi)生出版社, 2008

⒊ 李洪主編. 生物化學(xué)學(xué)習(xí)指南. 瀘州醫(yī)學(xué)院, 2004.

開(kāi)課學(xué)期：春季

生物化學(xué)教學(xué)時(shí)數(shù)分配

緒  論

【目的要求】

掌握  生物化學(xué)的概念。生物化學(xué)研究的主要方面，物質(zhì)組成及生物分子，物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)，生物大分子結(jié)構(gòu)與功能以及基因信息傳遞及其調(diào)控。

了解  生物化學(xué)發(fā)展概況及其在醫(yī)學(xué)中的地位。注意學(xué)習(xí)本門(mén)課程的重點(diǎn)內(nèi)容。

【內(nèi)容】

⒈ 生物化學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史，敘述生物化學(xué)、動(dòng)態(tài)生物化學(xué)與分子生物學(xué)。

⒉ 當(dāng)代生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容。

⒊ 生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是生物化學(xué)？

⒉ 生物化學(xué)研究的主要方面包括哪些？

第一篇 生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能

第一章  蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能

第一節(jié)  蛋白質(zhì)的分子組成

【目的要求】

掌握  蛋白質(zhì)的基本組成單位——氨基酸的基本結(jié)構(gòu)、名稱(chēng)及縮寫(xiě)符號(hào)（三字符)。氨基酸的分類(lèi)，按側(cè)鏈理化性質(zhì)分酸性、堿性和中性氨基酸。氨基酸的兩性解離及等電點(diǎn)。肽鍵、肽、多肽鏈、氨基酸殘基及生物活性肽的概念。

熟悉  多肽鏈的基本結(jié)構(gòu)，主鏈、側(cè)鏈及方向。氨基酸的紫外吸收性質(zhì)及茚三酮反應(yīng)。醫(yī)學(xué)上重要多肽的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生理功能。

【內(nèi)容】

⒈ 氨基酸的分類(lèi)及其理化性質(zhì)。

⒉ 肽、多肽鏈及生物活性肽。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論，CAI演示。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 酸性和堿性氨基酸包括哪些？

⒉ 什么是氨基酸的兩性解離和等電點(diǎn)？

⒊ 什么是肽？什么是生物活性肽？

⒋ 肽鍵是怎樣形成的？

⒌ 氨基酸的理化性質(zhì)有哪些？

⒍ 谷胱甘肽的生理功能包括哪些？

第二節(jié)  蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)

【目的要求】

掌握  蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)、二級(jí)結(jié)構(gòu)、三級(jí)結(jié)構(gòu)和四級(jí)結(jié)構(gòu)的概念及維系鍵。蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)類(lèi)型a-螺旋、b-折疊的結(jié)構(gòu)特征。酰胺平面(肽單元)、構(gòu)象、結(jié)構(gòu)域、亞基和模體的概念。

     熟悉  牛胰島素的基本結(jié)構(gòu)特征。蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的類(lèi)型b-轉(zhuǎn)角和無(wú)規(guī)卷曲的結(jié)構(gòu)特征。氨基酸殘基側(cè)鏈對(duì)二級(jí)結(jié)構(gòu)形成的影響。

了解  分子伴侶在蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)形成中的作用。

【內(nèi)容】

⒈ 蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)及形成。

⒉ 蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)（構(gòu)象)的形成；蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)，包括a-螺旋、b-折疊、b-轉(zhuǎn)角和無(wú)規(guī)卷曲；模體結(jié)構(gòu)的形成。側(cè)鏈基團(tuán)對(duì)二級(jí)結(jié)構(gòu)形成的影響。

⒊ 三級(jí)結(jié)構(gòu)的形成，結(jié)構(gòu)域的形成；分子伴侶的作用。

⒋ 四級(jí)結(jié)構(gòu)的形成。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論，CAI演示。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 維系蛋白質(zhì)一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)和四級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵分別有哪些？

⒉ 蛋白質(zhì)分子一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)和四級(jí)結(jié)構(gòu)的概念。

⒊ a-螺旋和b-折疊結(jié)構(gòu)的基本特征包括哪些？

⒋ 氨基酸殘基的側(cè)鏈對(duì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的形成有何影響？

⒌ 什么是模體（motif)？什么是結(jié)構(gòu)域（domain)？什么是亞基（subunit)？

⒍ 什么是肽單元？肽單元是怎樣形成的？

第三節(jié)  蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系

【目的要求】

掌握  蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)改變與分子病的關(guān)系。變構(gòu)效應(yīng)的概念。

熟悉  蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。

了解  蛋白質(zhì)構(gòu)象改變可引起疾病。

【內(nèi)容】

⒈ 蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，一級(jí)結(jié)構(gòu)是空間結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)測(cè)定的意義。

⒉ 蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，血紅蛋白的變構(gòu)效應(yīng)，蛋白質(zhì)構(gòu)象改變與疾病。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論，CAI演示。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是分子��？鐮刀形紅細(xì)胞貧血患者中，血紅蛋白b-亞基的第6位殘基發(fā)生了何種改變？

⒉ 什么是蛋白質(zhì)的變構(gòu)效應(yīng)？變構(gòu)效應(yīng)對(duì)蛋白質(zhì)的功能有何影響？

第四節(jié)  蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)

【目的要求】

掌握  蛋白質(zhì)兩性解離與等電點(diǎn)。蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)。蛋白質(zhì)變性的醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)網(wǎng)概念。

熟悉  蛋白質(zhì)的紫外吸收及呈色反應(yīng)。

了解  引起蛋白質(zhì)變性的因素及蛋白質(zhì)變性后理化性質(zhì)的改變。

【內(nèi)容】

⒈ 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)，蛋白質(zhì)的兩性解離與等電點(diǎn)。

⒉ 蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)，蛋白質(zhì)的變性、沉淀與凝固，蛋白質(zhì)的紫外吸收及呈色反應(yīng)。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論，CAI演示，實(shí)驗(yàn)操作。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)？溶液pH對(duì)蛋白質(zhì)分子帶電荷的性質(zhì)有何影響？

⒉ 什么是蛋白質(zhì)的變性？哪些因素可引起蛋白質(zhì)的變性？蛋白質(zhì)變性后的性質(zhì)改變包括哪些？

⒊ 影響蛋白質(zhì)親水溶膠性質(zhì)的因素有哪些？

⒋ 為什么紫外光可用于蛋白質(zhì)含量的測(cè)定？

第五節(jié)  蛋白質(zhì)的分離、純化與結(jié)構(gòu)分析

【目的要求】

熟悉  蛋白質(zhì)鹽析、電泳、層析的概念。

了解  蛋白質(zhì)的分離與純化方法。

【內(nèi)容】

1. 蛋白質(zhì)的分離與純化，透析及超濾法，有機(jī)溶劑沉淀，鹽析，電泳，層析及超速離心。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論，CAI演示，實(shí)驗(yàn)操作與自學(xué)。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是鹽析？常用的鹽類(lèi)有哪些？溶液pH對(duì)鹽析作用有何影響？

2．什么是電泳？影響蛋白質(zhì)電泳的因素有哪些？

第二章  核酸的結(jié)構(gòu)與功能

第一節(jié)  核酸的化學(xué)組成及一級(jí)結(jié)構(gòu)

【目的要求】

掌握  核酸的概念、分類(lèi)及主要生物學(xué)功能。核苷酸的組成成分，堿基、戊糖和磷酸。五種常見(jiàn)堿基（A、G、C、T、U)的縮寫(xiě)符號(hào)。構(gòu)成核苷酸的各種組分及各組分之間的連接方式，各種單核苷酸（核糖核苷酸和脫氧核糖核酸)的縮寫(xiě)符號(hào)，核酸一級(jí)結(jié)構(gòu)的概念。多核苷酸鏈中單核苷酸的連接方式、鏈的方向。

熟悉  多核苷酸鏈中單核苷酸的書(shū)寫(xiě)方式。

 了解  五種常見(jiàn)堿基（A、G、C、T、U)的基本結(jié)構(gòu)、原子編號(hào)、結(jié)構(gòu)式。

【內(nèi)容】

⒈ 核酸的化學(xué)組成與結(jié)構(gòu)，含氮堿基和戊糖的分子結(jié)構(gòu)，核苷及核苷酸的分子結(jié)構(gòu)與連接方式。

⒉ 核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)，核苷酸之間的連接方式。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是核酸？什么是核苷酸？

⒉ 組成核苷酸或核酸（DNA和RNA)常見(jiàn)的含氮堿基有哪些？

⒊ 核苷酸分子中各化學(xué)組成之間是怎樣連接的？

⒋ 什么是DNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)？什么是RNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)？核酸一級(jí)結(jié)構(gòu)中的核苷酸之間是通過(guò)什么化學(xué)鍵連接的？

第二節(jié)  DNA的空間結(jié)構(gòu)與功能

【目的要求】

掌握  DNA堿基組成及其特點(diǎn)（Chargaff規(guī)則)。DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)（DNA二級(jí)結(jié)構(gòu))的要點(diǎn)、維系力及堿基互補(bǔ)規(guī)律。DNA的功能，基因及基因組的概念。

熟悉  DNA的超螺旋結(jié)構(gòu)及其在染色質(zhì)中的組裝。

了解  DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的多態(tài)性。

【內(nèi)容】

⒈ DNA的空間結(jié)構(gòu)與功能，DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)——雙螺旋結(jié)構(gòu)模型及其要點(diǎn)，DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的多態(tài)性。

⒉ DNA的超螺旋結(jié)構(gòu)及其在染色質(zhì)中的組裝，染色質(zhì)的結(jié)構(gòu)，核小體的結(jié)構(gòu)。

⒊ DNA的功能，基因及基因組。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ DNA堿基組成的特點(diǎn)（Chargaff規(guī)則)有哪些？

⒉ 簡(jiǎn)述DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的要點(diǎn)。

⒊ DNA具有何種生物學(xué)功能？

⒋ 什么是基因？什么是基因組？什么是核小體？

第三節(jié)  RNA的結(jié)構(gòu)與功能

【目的要求】

掌握  RNA的一般結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及分類(lèi)。真核生物mRNA一級(jí)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)及生物學(xué)功能，遺傳密碼的概念。tRNA二級(jí)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，反密碼的概念及生物學(xué)功能。

熟悉  假尿苷的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。tRNA一級(jí)結(jié)構(gòu)和三級(jí)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。rRNA的種類(lèi)及核蛋白體的構(gòu)成。

了解  核酶（ribozyme)的概念。

【內(nèi)容】

⒈ RNA的種類(lèi)。mRNA的結(jié)構(gòu)與功能，5’-端帽子結(jié)構(gòu)與3’-端poly(A)尾結(jié)構(gòu)。

⒉ tRNA的結(jié)構(gòu)與功能，tRNA一級(jí)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，tRNA二級(jí)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)及各部分的功能，反密碼的概念。

⒊ rRNA的結(jié)構(gòu)與功能，rRNA在原核生物和真核生物中的種類(lèi)。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 主要的RNA包括哪些？各有何生理功能？

⒉ mRNA具有何結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？其主要生理功能是什么？

⒊ tRNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)是什么？

⒋ tRNA具有何種二級(jí)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及功能？

⒌ 什么是遺傳密碼？什么是反密碼？

第四節(jié)  核酸的理化性質(zhì)

【目的要求】

掌握  DNA變性、復(fù)性、增色效應(yīng)、解鏈溫度（T_m)的概念。核酸分子雜交的概念。

熟悉  核酸的一般理化性質(zhì)。T_m的影響因素。

了解  核酸分子雜交的原理。

【內(nèi)容】

⒈ 核酸的一般理化性質(zhì)，酸性，紫外吸收。

⒉ DNA的變性，增色效應(yīng)，變性溫度（融解溫度)。

⒊ DNA的復(fù)性與分子雜交，退火。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是DNA的變性？哪些因素可導(dǎo)致DNA變性？

⒉ DNA變性后的性質(zhì)改變有哪些？什么是增色效應(yīng)？

⒊ 什么是DNA的變性溫度？DNA變性溫度的高低主要與何因素相關(guān)？

⒋ 什么是DNA的復(fù)性？什么是退火？什么是核酸的分子雜交？

第五節(jié)  核酸酶

【目的要求】

掌握  核酸酶及限制性核酸內(nèi)切酶的概念。

了解  核酸酶的分類(lèi)。

【內(nèi)容】

⒈ 核酸酶的概念，核酸內(nèi)切酶和核酸外切酶的概念。

⒉ 限制性核酸內(nèi)切酶的概念。

⒊ 核酸酶的分類(lèi)。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論，實(shí)驗(yàn)操作。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是核酸酶？

⒉ 什么是限制性核酸內(nèi)切酶？

第三章  酶

第一節(jié)  酶的分子結(jié)構(gòu)與功能

【目的要求】

掌握  酶的概念及其作用特點(diǎn)。酶按化學(xué)組成分為單純酶和結(jié)合酶（全酶)，全酶的組成，輔助因子的種類(lèi)。輔酶（輔基)的概念。維生素的概念，維生素的輔酶/輔基形式及其在酶促反應(yīng)中的主要作用。酶活性中心的概念，必需基團(tuán)、結(jié)合基團(tuán)及催化基團(tuán)。同工酶的概念。

熟悉  維生素的分類(lèi)。金屬離子作為酶輔助因子的作用。乳酸脫氫酶同工酶的組成結(jié)構(gòu)，組織同工酶譜的特點(diǎn)及其臨床意義。

了解  單體酶、寡聚酶、多酶體系、多功能酶及多酶復(fù)合體的概念。

【內(nèi)容】

⒈ 酶的作用特點(diǎn)，酶的分子結(jié)構(gòu)與功能，酶的分子組成，單純酶和結(jié)合酶，輔酶和輔基。

⒉ 脂溶性維生素和水溶性維生素及其生理功用，維生素B₁、B₂、B₆、PP、B₁₂、泛酸、生物素和葉酸的化學(xué)本質(zhì)及性質(zhì)。

⒊ 金屬離子的作用。

⒋ 酶的活性中心及其構(gòu)成。

⒌ 同工酶，乳酸脫氫酶和肌酸激酶組織同工酶譜。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是酶？酶的作用特點(diǎn)有哪些？

⒉ 什么是單純酶？什么是結(jié)合酶？什么是全酶？

⒊ 什么是輔酶？什么是輔基？各有何生理作用？

⒋ 什么是維生素？B族維生素主要包括哪些？各有何生理功用？

⒌ 什么是酶的活性中心？與酶活性中心相關(guān)的必需基團(tuán)有哪些？

⒍ 什么是同工酶？組織同工酶譜的測(cè)定有何臨床意義？

第二節(jié)  酶的工作原理

【目的要求】

掌握  酶促反應(yīng)的特點(diǎn)。

熟悉  酶作用的高度專(zhuān)一性，絕對(duì)專(zhuān)一性，相對(duì)專(zhuān)一性及立體異構(gòu)專(zhuān)一性。

了解  酶高度催化效率的機(jī)理，中間產(chǎn)物學(xué)說(shuō)，酶作用與反應(yīng)活化能的降低。酶與底物的結(jié)合機(jī)理，誘導(dǎo)契合學(xué)說(shuō)。酶催化作用的機(jī)制，鄰近效應(yīng)與定向排列，多元催化，表面效應(yīng)。

【內(nèi)容】

⒈ 酶gydjdsj.org.cn/wszg/促反應(yīng)的特點(diǎn)，酶促反應(yīng)具有極高的催化效率、高度的底物特異性和可調(diào)節(jié)性。

⒉ 酶促反應(yīng)的機(jī)制，誘導(dǎo)契合學(xué)說(shuō)，與酶高效率催化有關(guān)的因素。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論，實(shí)驗(yàn)操作。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 酶促反應(yīng)具有哪些特點(diǎn)？

⒉ 什么是酶作用的特異性？酶作用的特異性包括哪些類(lèi)型？

3 與酶高效率催化相關(guān)的因素有哪些？

第三節(jié)  酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)

【目的要求】

掌握  酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)的概念。底物濃度對(duì)酶反應(yīng)速度的影響，n-[S]曲線，米氏方程式及米氏常數(shù)。K_m與V_max的意義，最適pH，最適溫度的概念。抑制劑對(duì)酶反應(yīng)速度的影響，抑制劑的類(lèi)型（可逆性抑制與不可逆性抑制)及特點(diǎn)。可逆性抑制——競(jìng)爭(zhēng)性、反競(jìng)爭(zhēng)性和非競(jìng)爭(zhēng)性抑制的特點(diǎn)。

熟悉  酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)的研究任務(wù)。pH及溫度對(duì)酶反應(yīng)速度的影響。有機(jī)磷化合物和路易士氣的中毒機(jī)制。琥珀酸脫氫酶和二氫葉酸合成酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用。

了解  K_m及V_max測(cè)定法。激活劑對(duì)反應(yīng)速度的影響。

【內(nèi)容】

⒈ 底物濃度對(duì)反應(yīng)速度的影響，米-曼氏方程式，K_m及V_max的意義，K_m值及V_max值的測(cè)定。

⒉ 酶濃度、溫度、pH對(duì)反應(yīng)速度的影響。

⒊ 抑制劑對(duì)反應(yīng)速度的影響，不可逆和可逆抑制作用，競(jìng)爭(zhēng)性、非競(jìng)爭(zhēng)性和反競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用，可逆抑制作用的比較。

⒋ 激活劑對(duì)反應(yīng)速度的影響。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論，設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)？影響酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)的因素有哪些？

⒉ 底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度有何影響？怎樣用數(shù)學(xué)方程加以描述？

⒊ K_m與V_max有何意義？怎樣進(jìn)行測(cè)定？

⒋ 酶濃度、溫度和pH分別對(duì)反應(yīng)速度有何影響？

⒌ 什么是酶促反應(yīng)的最適溫度？什么是酶促反應(yīng)的最適pH？

⒍ 怎樣區(qū)別不可逆抑制與可逆抑制作用？

⒎ 怎樣區(qū)別專(zhuān)一性和非專(zhuān)一性不可逆抑制作用？其典型的例子有哪些？

⒏ 怎樣區(qū)別競(jìng)爭(zhēng)性、非競(jìng)爭(zhēng)性和反競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用？

⒐ 競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的典型例子有哪些？

第四節(jié)  酶的調(diào)節(jié)

【目的要求】

掌握  酶原的概念，酶原激活的機(jī)理及生理意義。關(guān)鍵酶（限速酶)的概念。酶的變構(gòu)調(diào)節(jié)，變構(gòu)酶，變構(gòu)效應(yīng)劑，變構(gòu)效應(yīng)和協(xié)同效應(yīng)的概念。酶的共價(jià)修飾的概念。

熟悉  酶的同促協(xié)同效應(yīng)與異促協(xié)同效應(yīng)，別構(gòu)酶的效應(yīng)劑作用曲線。

了解  共價(jià)修飾調(diào)節(jié)的機(jī)理及意義。酶含量的調(diào)節(jié)，酶蛋白合成的誘導(dǎo)與阻遏，酶蛋白的降解。

【內(nèi)容】

⒈ 酶活性的調(diào)節(jié)，酶原與酶原的激活，變構(gòu)調(diào)節(jié)、變構(gòu)酶、變構(gòu)效應(yīng)與協(xié)同效應(yīng)，酶的共價(jià)修飾調(diào)節(jié)及其機(jī)制。

⒉ 酶含量的調(diào)節(jié)，酶蛋白合成的誘導(dǎo)與阻遏，酶蛋白的降解。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論，實(shí)驗(yàn)操作。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是酶原？酶原是怎樣被激活的？其意義是什么？

⒉ 什么是關(guān)鍵酶？關(guān)鍵酶在物質(zhì)代謝中有何作用？

⒊ 什么是酶的變構(gòu)調(diào)節(jié)？什么是變構(gòu)效應(yīng)？

⒋ 什么是酶的共價(jià)修飾調(diào)節(jié)？

第五節(jié)  酶的命名與分類(lèi)（自學(xué))

第六節(jié)  酶與醫(yī)學(xué)的關(guān)系（自學(xué))

第二篇  物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)

第四章  糖代謝

第一節(jié)  概述

【目的要求】

掌握  糖的化學(xué)本質(zhì)及存在形式。糖的生理功能。

了解  糖的消化吸收。糖代謝概況。

【內(nèi)容】

⒈ 糖類(lèi)的分子結(jié)構(gòu)與化學(xué)本質(zhì)，糖類(lèi)的生理功用。

⒉ 糖的消化吸收。

⒊ 糖代謝概況

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 糖的化學(xué)本質(zhì)是什么？糖有哪些生理功用？

第二節(jié)  糖的無(wú)氧氧化

【目的要求】

掌握  糖無(wú)氧氧化的概念，糖無(wú)氧氧化途徑的亞細(xì)胞部位。糖無(wú)氧氧化途徑的反應(yīng)過(guò)程及關(guān)鍵酶，凈生成的ATP數(shù)目，糖無(wú)氧氧化途徑的生理意義。

熟悉  糖無(wú)氧氧化途徑的調(diào)節(jié)。

【內(nèi)容】

⒈ 糖無(wú)氧氧化的反應(yīng)過(guò)程，葡萄糖分解成丙酮酸，丙酮酸轉(zhuǎn)變成乳酸。

⒉ 糖無(wú)氧氧化的調(diào)節(jié)，6-磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶和葡萄糖激酶或己糖激酶的調(diào)節(jié)。

⒊ 糖無(wú)氧氧化的生理意義。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論，實(shí)驗(yàn)操作。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是糖無(wú)氧氧化？糖無(wú)氧氧化涉及的亞細(xì)胞部位有哪些？

⒉ 糖無(wú)氧氧化途徑的反應(yīng)過(guò)程及關(guān)鍵酶有哪些？一分子葡萄糖經(jīng)糖無(wú)氧氧化生成乳酸凈生成的ATP數(shù)目是多少？

⒊ 糖無(wú)氧氧化途徑是怎樣進(jìn)行調(diào)節(jié)的？

⒋ 糖無(wú)氧氧化具有何生理意義？

第三節(jié)  糖的有氧氧化

【目的要求】

掌握  糖有氧氧化的概念，糖有氧氧化途徑的亞細(xì)胞部位。糖有氧氧化反應(yīng)過(guò)程的三個(gè)階段，酵解途徑，丙酮酸生成與三羧酸循環(huán)的反應(yīng)。糖有氧氧化途徑的關(guān)鍵酶，凈生成的ATP數(shù)目。丙酮酸脫氫酶復(fù)合體的輔助因子。三羧酸循環(huán)的概念，三羧酸循環(huán)的主要反應(yīng)過(guò)程及關(guān)鍵酶。三羧酸循環(huán)的亞細(xì)胞部位。三羧酸循環(huán)的能量生成。a-酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體的輔助因子。三羧酸循環(huán)的特點(diǎn)及生理意義。糖有氧氧化途徑和三羧酸循環(huán)的生理意義。

熟悉  糖有氧氧化途徑的調(diào)節(jié)。

【內(nèi)容】

⒈ 糖有氧氧化的反應(yīng)過(guò)程，丙酮酸的氧化脫羧，三羧酸循環(huán)。

⒉ 糖有氧氧化生成的ATP。

⒊ 糖有氧氧化的調(diào)節(jié)，巴斯德效應(yīng)。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是糖的有氧氧化？糖有氧氧化涉及的亞細(xì)胞部位有哪些？

⒉ 糖有氧氧化的反應(yīng)過(guò)程及關(guān)鍵酶的哪些？

⒊ 什么是三羧酸循環(huán)？三羧酸循環(huán)的反應(yīng)過(guò)程和關(guān)鍵酶有哪些？三羧酸循環(huán)具有哪些特點(diǎn)及生理意義？

⒋ 丙酮酸脫氫酶復(fù)合體及a-酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體涉及的輔助因子有哪些？

⒌ 一分子葡萄糖經(jīng)有氧氧化途徑徹底分解凈生成的ATP數(shù)目是多少？哪些反應(yīng)與ATP的生成有關(guān)？哪些反應(yīng)與ATP的消耗有關(guān)？哪些反應(yīng)屬于脫氫反應(yīng)？哪些反應(yīng)屬于底物水平磷酸化反應(yīng)？

⒍ 糖的有氧氧化對(duì)無(wú)氧氧化有何調(diào)節(jié)作用？

第四節(jié)  葡萄糖的其他代謝途徑

【目的要求】

掌握  磷酸戊糖途徑的概念，主要反應(yīng)及關(guān)鍵酶。磷酸戊糖途徑的生理意義。蠶豆病的發(fā)病機(jī)理。

了解  磷酸戊糖途徑的調(diào)節(jié)。

【內(nèi)容】

⒈ 磷酸戊糖途徑的反應(yīng)過(guò)程，磷酸戊糖生成反應(yīng)及基團(tuán)轉(zhuǎn)移反應(yīng)。

⒉ 磷酸戊糖途徑的調(diào)節(jié)。

⒊ 磷酸戊糖途徑的生理意義，為核酸的生物合成提供核糖，提供NADPH作為供氫體參與多種代謝反應(yīng)。

【教學(xué)方式】

課堂講授、討論與自學(xué)。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是糖的磷酸戊糖途徑？該途徑的關(guān)鍵酶是哪些？

⒉ 磷酸戊糖途徑的主要反應(yīng)過(guò)程有哪些？

⒊ 磷酸戊糖途徑有何生理意義？

⒋ 蠶豆病與何種酶的遺傳性缺陷有關(guān)？

第五節(jié)  糖原的合成與分解

【目的要求】

掌握  肝糖原合成與分解途徑的反應(yīng)，亞細(xì)胞部位及關(guān)鍵酶。糖原合成的載體及能量消耗。糖原磷酸化酶及糖原合成酶的共價(jià)修飾調(diào)節(jié)。

熟悉  糖原合成與分解的生理意義。

了解  糖原磷酸化酶與糖原合成酶的調(diào)節(jié)。肌糖原的合成與分解。糖原累積癥。

【內(nèi)容】

⒈ 糖原的合成代謝，糖原合酶的作用機(jī)制。

⒉ 糖原的分解代謝，糖原磷酸化酶的作用機(jī)制。

⒊ 糖原合成與分解的共價(jià)修飾調(diào)節(jié)。

⒋ 糖原累積癥。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論，自學(xué)。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 糖原合成與分解代謝的反應(yīng)過(guò)程及關(guān)鍵酶有哪些？

⒉ 糖原中的一分子葡萄糖單位經(jīng)糖酵解后凈生成的ATP數(shù)目是多少？

⒊ 糖原合成與分解代謝主要通過(guò)何種機(jī)制進(jìn)行調(diào)節(jié)？

⒋ 肝糖原的分解與肌糖原的分解有何不同？

第六節(jié)  糖異生

【目的要求】

掌握  糖異生的概念，原料及亞細(xì)胞部位。糖異生途徑的反應(yīng)過(guò)程及關(guān)鍵酶。糖異生途徑的生理意義。乳酸循環(huán)的概念及生理意義。

了解  糖異生途徑的調(diào)節(jié)。

【內(nèi)容】

⒈ 糖異生途徑，葡萄糖-6-磷酸酶，果糖二磷酸酶-1和丙酮酸羧化支路。

⒉ 糖異生的調(diào)節(jié)。

⒊ 糖異生的生理意義，維持血糖濃度恒定，補(bǔ)充肝糖原，調(diào)節(jié)酸堿平衡。

⒋ 乳酸循環(huán)。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論，實(shí)驗(yàn)操作。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 糖原合成與分解代謝的反應(yīng)過(guò)程及關(guān)鍵酶有哪些？

⒉ 糖原中的一分子葡萄糖單位經(jīng)糖酵解后凈生成的ATP數(shù)目是多少？

⒊ 糖原合成與分解代謝主要通過(guò)何種機(jī)制進(jìn)行調(diào)節(jié)？

第七節(jié) 其他單糖的代謝（自學(xué))

第八節(jié)  血糖及其調(diào)節(jié)

【目的要求】

掌握  血糖的概念，正常值，來(lái)源與去路。調(diào)節(jié)血糖濃度的激素。

了解  血糖水平異常。

【內(nèi)容】

⒈ 血糖的來(lái)源與去路。

⒉ 血糖水平的調(diào)節(jié)，胰島素、胰高血糖素、糖皮質(zhì)激素、腎上腺素、甲狀腺激素對(duì)血糖濃度的影響。糖耐量試驗(yàn)。

⒊ 血糖水平異常，高血糖及糖尿癥，低血糖。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論，實(shí)驗(yàn)操作，自學(xué)。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是血糖？血糖濃度的正常值是多少？

⒉ 血糖的來(lái)源與去路有哪些？

⒊ 機(jī)體通過(guò)哪些機(jī)制調(diào)節(jié)血糖濃度的相對(duì)恒定？

第五章  脂類(lèi)代謝

第一節(jié)  不飽和脂肪酸的命名及分類(lèi)（自學(xué))

第二節(jié)  脂類(lèi)的消化與吸收（自學(xué))

第三節(jié)  甘油三酯代謝

【目的要求】

掌握  脂肪合成的主要組織器官，所需原料。脂肪動(dòng)員的概念，基本過(guò)程，關(guān)鍵酶及其調(diào)節(jié)。脂肪酸b-氧化的基本過(guò)程、亞細(xì)胞部位及能量生成的計(jì)算，脂肪酸活化為脂酰輔酶A，脂酰輔酶A由肉毒堿攜帶進(jìn)入線粒體，脂肪酸的b-氧化（脫氫、加水、再脫氫和硫解)。酮體的概念，酮體生成與氧化利用的組織器官。軟脂酸合成的原料及亞細(xì)胞部位。軟脂酸合成的基本過(guò)程及關(guān)鍵酶。

熟悉  酮體生成及氧化利用的主要反應(yīng)，生理意義及調(diào)節(jié)。脂肪合成的基本過(guò)程，磷脂酸的生成。

了解  脂肪酸合成酶系的組成結(jié)構(gòu)，酰基載體蛋白（ACP)。脂肪酸合成的調(diào)節(jié)，代謝物的調(diào)節(jié)作用與激素的調(diào)節(jié)作用。

【內(nèi)容】

⒈ 甘油三酯的合成代謝，合成部位，合成原料，合成的基本過(guò)程。

⒉ 甘油三酯的分解代謝，脂肪的動(dòng)員，脂肪酸的b-氧化，脂肪酸的其他氧化方式。

⒊ 酮體的生成及利用，酮體生成的調(diào)節(jié)。

⒋ 脂肪酸的合成代謝，軟脂酸的合成，脂肪酸碳鏈的加長(zhǎng)，不飽和脂肪酸的合成，脂肪酸合成的調(diào)節(jié)。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論，實(shí)驗(yàn)操作，自學(xué)。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是脂肪動(dòng)員？脂肪動(dòng)員是怎樣進(jìn)行調(diào)節(jié)的？

⒉ 脂肪酸b-氧化的反應(yīng)過(guò)程及關(guān)鍵酶有哪些？

⒊ 一分子軟脂酸徹底氧化分解凈生成的ATP數(shù)目是多少？

⒋ 酮體包括哪些代謝中間產(chǎn)物？酮體是怎樣生成的？酮體怎樣進(jìn)行氧化利用？

⒌ 脂肪合成的基本步驟有哪些？

第四節(jié)  磷脂代謝

【目的要求】

掌握  腦磷脂和卵磷脂的組成成分。甘油磷脂的生物合成，合成部位，合成原料，CTP在磷脂合成中的作用。

熟悉  甘油磷脂的組成、分類(lèi)及結(jié)構(gòu)。甘油磷脂的降解。

了解  甘油磷脂生物合成的反應(yīng)。鞘脂的化學(xué)組成及結(jié)構(gòu)特征。。

【內(nèi)容】

⒈ 甘油磷脂的代謝，甘油磷脂的組成、分類(lèi)及結(jié)構(gòu)，甘油磷脂的合成，甘油磷脂的降解。

⒉ 鞘磷脂的代謝，鞘脂的化學(xué)組成及結(jié)構(gòu)，鞘磷脂的代謝。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論，自學(xué)。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 腦磷脂和卵磷脂的分子結(jié)構(gòu)是怎樣的？

⒉ 甘油磷脂合成包括哪些基本過(guò)程？

⒊ CTP在磷脂合成過(guò)程中有何作用？

第五節(jié)  膽固醇代謝

【目的要求】

掌握  膽固醇合成的主要器官，亞細(xì)胞部位，合成原料，合成的基本步驟及關(guān)鍵酶。膽固醇的轉(zhuǎn)化。

熟悉  膽固醇合成的調(diào)節(jié)。

【內(nèi)容】

⒈ 膽固醇及膽固醇酯的分子結(jié)構(gòu)，膽固醇的酯化。

⒉ 膽固醇的合成，合成部位，合成原料，合成的基本過(guò)程，合成的調(diào)節(jié)。

⒊ 膽固醇的轉(zhuǎn)化。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 膽固醇合成的原料包括哪些？

⒉ 膽固醇合成的基本過(guò)程是怎樣的？

⒊ 膽固醇可經(jīng)哪些方式進(jìn)行轉(zhuǎn)化？

第六節(jié)  血漿脂蛋白代謝

【目的要求】

掌握  血脂的組成、含量及特點(diǎn)。血漿脂蛋白的分類(lèi)，電泳法與超速離心法。血漿脂蛋白的組成特點(diǎn)，結(jié)構(gòu)，生理功能與縮寫(xiě)符號(hào)。重要載脂蛋白的生理功能。

熟悉  載脂蛋白的分類(lèi)、命名與縮寫(xiě)符號(hào)。

了解  血漿脂蛋白代謝異常，高脂蛋白血癥與遺傳性缺陷。

【內(nèi)容】

1. 血脂的組成及含量，血脂的特點(diǎn)。

2. 血漿脂蛋白的分類(lèi)、組成、結(jié)構(gòu)及生理功能

3. 載脂蛋白的種類(lèi)、命名及生理功能。

4. 血漿脂蛋白代謝異常，高脂蛋白血癥和遺傳性缺陷。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論，自學(xué)。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 血脂有何特點(diǎn)？

⒉ 血漿脂蛋白按電泳法和超速離心法分別分為哪幾種？分別具有何理化性質(zhì)和生理功能？

⒊ 載脂蛋白主要有哪幾種？分別存在于哪些脂蛋白中？

⒋ 載脂蛋白具有哪些生理功能？

⒌ 高脂蛋白血癥分為哪幾型？其血脂變化分別具有何特點(diǎn)？

第六章  生物氧化

第一節(jié)  生成ATP的氧化磷酸化體系

【目的要求】

掌握  生物氧化的概念。電子傳遞鏈（呼吸鏈)的概念及組成，遞氫體和遞電子體的排列順序。氧化磷酸化的概念及亞細(xì)胞部位。NADH氧化呼吸鏈和琥珀酸氧化呼吸鏈的組成，所涉及的代謝底物。電子傳遞鏈中生成ATP的部位。影響氧化磷酸化的因素。底物水平磷酸化的概念及三個(gè)常見(jiàn)反應(yīng)。

熟悉  生物氧化與體外氧化反應(yīng)的異同點(diǎn)。電子傳遞鏈中各組分的結(jié)構(gòu)特征。胞漿中NADH的氧化穿梭機(jī)制。ATP循環(huán)的概念。ATP的利用過(guò)程及自由能在高能磷酸化合物之間的轉(zhuǎn)移，水解時(shí)的能量釋放。ATP、ADP、Pi的轉(zhuǎn)運(yùn)。

了解  電子傳遞鏈中各組分的還原電位。物質(zhì)代謝反應(yīng)與自由能的變化。

【內(nèi)容】

⒈ 生成ATP的氧化體系，呼吸鏈的組成，呼吸鏈各組份的排列順序。

⒉ 氧化磷酸化，氧化磷酸化的偶聯(lián)部位、偶聯(lián)機(jī)制、影響因素。

⒊ 高能化合物與ATP循環(huán)。高能磷酸鍵的特征，類(lèi)型。

⒋ 通過(guò)線粒體內(nèi)膜的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，胞漿中NADH的穿梭與氧化，a-磷酸甘油穿梭與蘋(píng)果酸-天冬氨酸穿梭，腺苷酸轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，線粒體蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是生物氧化？生物氧化有何特點(diǎn)？

⒉ 什么是呼吸鏈？線粒體中存在哪幾條呼吸鏈？這些呼吸鏈中各組分的排列順序是怎樣的？

⒊ 什么是氧化磷酸化？呼吸鏈中有哪幾個(gè)部位可以偶聯(lián)生成ATP？

⒋ 化學(xué)滲透假說(shuō)的基本要點(diǎn)包括哪些？

⒌ 影響氧化磷酸化的因素有哪些？

⒍ 哪些化合物屬于高能化合物？

⒎ 線粒體外NADH是通過(guò)哪些方式穿梭進(jìn)入線粒體進(jìn)行氧化磷酸化的？

第二節(jié)  其他不生成ATP的氧化體系（自學(xué))

第七章  氨基酸代謝

第一節(jié)  蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用

【目的要求】

掌握  蛋白質(zhì)的生理需要量。氮平衡、氮總平衡、氮正平衡及氮負(fù)平衡的概念，處于相應(yīng)氮平衡狀態(tài)時(shí)的情況。判斷食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)。必需氨基酸的概念。食物蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用的概念。

熟悉  半必需氨基酸的種類(lèi)，蛋白質(zhì)的生理功能。

【內(nèi)容】

⒈ 蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用，蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的重要性。

⒉ 蛋白質(zhì)的需要量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，氮平衡，生理需要量，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 蛋白質(zhì)具有哪些重要的生理功用？正常人的生理需要量是多少？

⒉ 什么是氮平衡？什么是氮總平衡？什么是氮正平衡？什么是氮負(fù)平衡？不同的氮平衡狀態(tài)分別見(jiàn)于哪些情況？

⒊ 怎樣判斷蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

⒋ 哪些氨基酸屬于必需氨基酸？哪些氨基酸屬于半必需氨基酸？

⒌ 什么是食物蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用？

第二節(jié)  蛋白質(zhì)的消化、吸收與腐敗（自學(xué))

第三節(jié)  氨基酸的一般代謝

【目的要求】

掌握  氨基酸脫氨基作用的方式。聯(lián)合脫氨基作用的概念及反應(yīng)，轉(zhuǎn)氨酶及其輔酶，GPT及GOT的組織分布特點(diǎn)，血清GPT和GOT測(cè)定的臨床意義，L-谷氨酸氧化脫氨基作用，L-谷氨酸氧化酶的作用及作用特點(diǎn)。生酮、生糖、生糖兼生酮氨基酸的種類(lèi)。

熟悉  嘌呤核苷酸循環(huán)的概念及反應(yīng)過(guò)程。體內(nèi)氨基酸的來(lái)源與去路。a-酮酸的代謝。

了解  體內(nèi)蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)換更新。

【內(nèi)容】

⒈ 體內(nèi)蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)換更新。

⒉ 氨基酸的脫氨基作用，轉(zhuǎn)氨酶與轉(zhuǎn)氨基作用，L-谷氨酸氧化脫氨基作用，聯(lián)合脫氨基作用，嘌呤核苷酸循環(huán)。

⒊ a-酮酸的代謝，經(jīng)氨基化生成非必需氨基酸，轉(zhuǎn)變成糖及脂類(lèi)，氧化供能。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論，實(shí)驗(yàn)操作。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是聯(lián)合脫氨基作用？包括哪些反應(yīng)過(guò)程？

⒉ 血清GPT和GOT測(cè)定有何臨床意義？

⒊ 嘌呤核苷酸循環(huán)包括哪些反應(yīng)過(guò)程？

⒋ L-谷氨酸氧化酶具有哪些作用特點(diǎn)？

⒌ 哪些氨基酸屬于生酮氨基酸？哪些氨基酸屬于生糖兼生酮氨基酸？

⒍ a-酮酸的代謝去路有哪些？

第四節(jié)  氨的代謝

【目的要求】

掌握  氨的轉(zhuǎn)運(yùn)，丙氨酸-葡萄糖循環(huán)，谷氨酰胺的運(yùn)氨作用。尿素的生成，尿素生成的主要器官，亞細(xì)胞部位。鳥(niǎo)氨酸循環(huán)的概念及反應(yīng)過(guò)程，關(guān)鍵酶，能量消耗。

熟悉  體內(nèi)氨的來(lái)源與去路。

了解  尿素生成的調(diào)節(jié)。高氨血癥及氨中毒。

【內(nèi)容】

⒈ 體內(nèi)氨的來(lái)源與去路，氨在血中轉(zhuǎn)運(yùn)，丙氨酸-葡萄糖循環(huán)及谷氨酰胺的運(yùn)氨作用。

⒉ 尿素的生成，肝是尿素合成的主要器官，尿素合成的鳥(niǎo)氨酸循環(huán)反應(yīng)，尿素合成的調(diào)節(jié)，高血氨癥及氨中毒。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論，實(shí)驗(yàn)操作。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 氨在體內(nèi)的來(lái)源與去路有哪些？

⒉ 氨在血中可以通過(guò)哪些方式進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn)？谷氨酰胺的生成有何生理意義？

⒊ 尿素生成的主要器官是什么？其反應(yīng)過(guò)程及關(guān)鍵酶包括哪些？

⒋ 什么是鳥(niǎo)氨酸循環(huán)？鳥(niǎo)氨酸循環(huán)涉及哪些亞細(xì)胞部位？

⒌ 尿素生成的怎樣進(jìn)行調(diào)節(jié)的？

第五節(jié)  個(gè)別氨基酸的代謝

【目的要求】

掌握  一碳單位的概念，種類(lèi)，運(yùn)載體，四氫葉酸衍生物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。一碳單位的生理功用，一碳單位代謝與核苷酸代謝的聯(lián)系。甲硫氨酸代謝與轉(zhuǎn)甲基作用，S-腺苷甲硫氨酸，活性甲基循環(huán)（甲硫氨酸循環(huán))的概念及反應(yīng)過(guò)程，體內(nèi)甲基的來(lái)源。活性硫酸根的形式（PAPS)。

熟悉  氨基酸的脫羧基作用，氨基酸脫羧酶的輔酶，常見(jiàn)活性胺的生成，g-氨基丁酸，組胺，5-羥色胺，多胺。一碳單位的產(chǎn)生及其互變。常見(jiàn)的甲基接受體。肌酸的合成。谷胱甘肽的生成及生理功用。酪氨酸與苯丙氨酸的代謝，苯丙氨酸羥化酶與酪氨酸酶的遺傳性缺陷。

了解  半胱氨酸與胱氨酸的互變。色氨酸代謝。支鏈氨基酸的代謝。

【內(nèi)容】

⒈ 氨基酸的脫羧基作用，g-氨基丁酸、�；撬�、組胺、5-羥色胺及多胺的生成。

⒉ 一碳單位的代謝，一碳單位與四氫葉酸，一碳單位與氨基酸代謝，一碳單位的相互轉(zhuǎn)變，一碳單位的生理功用。

⒊ 含硫氨基酸代謝，甲硫氨酸代謝及活性甲基循環(huán)，半胱氨酸與胱氨酸代謝。

⒋ 芳香族氨基酸代謝，苯丙氨酸和酪氨酸代謝，色氨酸代謝。

⒌ 支鏈氨基酸代謝。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ g-氨基丁酸、�；撬�、組胺、5-羥色胺及多胺是怎樣生成的？

⒉ 什么是一碳單位？一碳單位通常由哪些載體攜帶參加代謝反應(yīng)？

⒊ 常見(jiàn)的一碳單位四氫葉酸衍生物有哪些？

⒋ 活性甲基循環(huán)的反應(yīng)過(guò)程包括哪些？

⒌ 一碳單位具有哪些生理功能？它們之間是怎樣相互轉(zhuǎn)變的？

⒍ 常見(jiàn)的甲基受體有哪些？

⒎ 活性硫酸根的形式是什么？

⒏ 苯丙氨酸和酪氨酸在體內(nèi)是怎樣進(jìn)行代謝的？

第八章  核苷酸代謝

第一節(jié)  嘌呤核苷酸的合成與分解代謝

【目的要求】

掌握  嘌呤堿合成的元素來(lái)源，首先合成的嘌呤核苷酸，脫氧核糖嘌呤核苷酸的生成。嘌呤核苷酸分解代謝的終產(chǎn)物。

熟悉  核苷酸的生理功用。嘌呤核苷酸從頭合成途徑的主要步驟。嘌呤核苷酸補(bǔ)救合成反應(yīng)。嘌呤核苷酸的相互轉(zhuǎn)變。嘌呤核苷酸的抗代謝物，6-MP、氮雜絲氨酸和MTX的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

了解  核酸的消化吸收。嘌呤核苷酸從頭合成途徑的反應(yīng)及其調(diào)節(jié)。嘌呤核苷酸分解代謝的一般過(guò)程。

【內(nèi)容】

⒈ 核酸的消化吸收，核苷酸的生理功能。

⒉ 嘌呤核苷酸的合成代謝，嘌呤核苷酸的從頭合成和補(bǔ)救合成，嘌呤核苷酸的相互轉(zhuǎn)變，脫氧核糖核苷酸的生成，嘌呤核苷酸的抗代謝物。

⒊ 嘌呤核苷酸的分解代謝，尿酸的生成。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 核苷酸具有哪些生理功能？

⒉ 合成嘌呤環(huán)的原料有哪些？

⒊ 嘌呤核苷酸從頭合成途徑的主要步驟有哪些？

⒋ 嘌呤核苷酸的抗代謝物包括哪些？其作用機(jī)制有何不同？

⒌ 嘌呤核苷酸分解代謝的一般過(guò)程包括哪些？在人類(lèi)的最終分解產(chǎn)物是什么？

第二節(jié)  嘧啶核苷酸的合成與分解代謝

【目的要求】

掌握  嘧啶堿合成的元素來(lái)源，首先合成的嘧啶核苷酸，脫氧核糖嘧啶核苷酸的生成。嘧啶核苷酸分解代謝的終產(chǎn)物。

熟悉  嘧啶核苷酸從頭合成途徑的主要步驟。嘧啶核苷酸補(bǔ)救合成反應(yīng)。嘧啶核苷酸的抗代謝物，5-FU的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

了解  嘧啶核苷酸從頭合成途徑的反應(yīng)及其調(diào)節(jié)。嘧啶核苷酸分解代謝的一般過(guò)程。

【內(nèi)容】

⒈ 嘧啶核苷酸的合成代謝，嘧啶核苷酸的從頭合成及其調(diào)節(jié)，嘧啶核苷酸的補(bǔ)救合成，嘧啶核苷酸的抗代謝物。

⒉ 嘧啶核苷酸的分解代謝。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 合成嘧啶環(huán)的原料有哪些？

⒉ 嘧啶核苷酸從頭合成途徑的主要步驟有哪些？

⒊ 嘧啶核苷酸的抗代謝物包括哪些？其作用機(jī)制有何不同？

⒋ 嘧啶核苷酸分解代謝的一般過(guò)程包括哪些？其最終分解產(chǎn)物是什么？

第九章  物質(zhì)代謝的聯(lián)系及其調(diào)節(jié)

第一節(jié)  物質(zhì)代謝的特點(diǎn)

【目的要求】

掌握  物質(zhì)代謝的特點(diǎn)。

【內(nèi)容】

物質(zhì)代謝的特點(diǎn)，整體性，代謝調(diào)節(jié)，各組織、器官物質(zhì)代謝各具特色，各種代謝物均具有共同的代謝池，ATP是機(jī)體儲(chǔ)存能量及消耗能量有共同形式，NADPH是合成代謝所需的還原當(dāng)量。

【教學(xué)方式】

自學(xué)。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 物質(zhì)代謝的特點(diǎn)有哪些？

第二節(jié)  物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系

【目的要求】

掌握  糖、脂、蛋白質(zhì)代謝之間的相互聯(lián)系。

熟悉  糖、脂、蛋白質(zhì)在能量代謝上的相互聯(lián)系。

【內(nèi)容】

⒈ 在能量代謝上的相互聯(lián)系。

⒉ 糖、脂、蛋白質(zhì)代謝之間的相互聯(lián)系，糖代謝與脂代謝的相互聯(lián)系，糖代謝與氨基酸代謝的相互聯(lián)系，脂類(lèi)代謝與氨基酸代謝的相互聯(lián)系，核酸與氨基酸代謝的相互聯(lián)系。

【教學(xué)方式】

自學(xué)。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 糖、脂、蛋白質(zhì)在能量代謝上有何相互聯(lián)系？

⒉ 糖、脂、蛋白質(zhì)在代謝上有何相互聯(lián)系？

第三節(jié)  體內(nèi)重要組織、器官的代謝特點(diǎn)及聯(lián)系

【目的要求】

了解  肝、心、腦、肌、脂肪、腎在代謝上的特點(diǎn)及相互聯(lián)系。

【內(nèi)容】

組織、器官的代謝特點(diǎn)及相互聯(lián)系。

【教學(xué)方式】

自學(xué)。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 不同組織器官在代謝上有何特點(diǎn)？

⒉ 不同組織器官在代謝上有何相互聯(lián)系？

第四節(jié)  代謝調(diào)節(jié)方式

【目的要求】

掌握  三級(jí)水平代謝調(diào)節(jié)。變構(gòu)調(diào)節(jié)與共價(jià)修飾調(diào)節(jié)的概念、調(diào)節(jié)方式、能量消耗及生理意義。

熟悉  細(xì)胞內(nèi)酶隔離分布調(diào)節(jié)。酶含量的調(diào)節(jié)方式。

了解  激素水平與整體水平的調(diào)節(jié)。

【內(nèi)容】

⒈ 細(xì)胞水平的代謝調(diào)節(jié)，細(xì)胞內(nèi)酶的隔離調(diào)節(jié)，關(guān)鍵酶的變構(gòu)調(diào)節(jié)，酶的化學(xué)修飾調(diào)節(jié)，酶量的調(diào)節(jié)。

⒉ 激素水平的代謝調(diào)節(jié)，膜受體激素和胞內(nèi)激素受體的調(diào)節(jié)。

⒊ 整體調(diào)節(jié)，饑餓和應(yīng)激情況下的整體調(diào)節(jié)。

【教學(xué)方式】

自學(xué)。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)具有哪些水平的調(diào)節(jié)？

⒉ 細(xì)胞內(nèi)哪些關(guān)鍵酶主要是通過(guò)變構(gòu)調(diào)節(jié)方式改變其催化活性的？

⒊ 細(xì)胞內(nèi)哪些關(guān)鍵酶主要是通過(guò)共價(jià)修飾方式改變其催化活性的？

⒋ 按照激素受體的亞細(xì)胞分布的不同，激素水平的代謝調(diào)節(jié)包括哪些類(lèi)型？

⒌ 在饑餓或應(yīng)激情況下，機(jī)體是怎樣進(jìn)行整體水平的代謝調(diào)節(jié)的？

第三篇  基因信息的傳遞

第十章  DNA的生物合成（復(fù)制)

第一節(jié)  復(fù)制的基本規(guī)律

【目的要求】

掌握  分子生物學(xué)的中心法則及其擴(kuò)充。轉(zhuǎn)錄、翻譯和基因表達(dá)的概念。DNA半保留復(fù)制的概念。DNA復(fù)制的特點(diǎn)。

熟悉  DNA半保留復(fù)制的實(shí)驗(yàn)證據(jù)。

【內(nèi)容】

⒈ 分子生物學(xué)的中心法則及其補(bǔ)充。復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯與基因表達(dá)。

⒉ DNA半保留復(fù)制的實(shí)驗(yàn)依據(jù)和意義，雙向復(fù)制，復(fù)制和半不連續(xù)性。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是分子生物學(xué)的中心法則？

⒉ 為什么Messelson和Stahl的實(shí)驗(yàn)?zāi)茏C明DNA是半保留復(fù)制的？

⒊ 什么是DNA的半保留復(fù)制？DNA半保留復(fù)制有何特點(diǎn)？

第二節(jié)  DNA復(fù)制的酶學(xué)和拓?fù)鋵W(xué)變化

【目的要求】

掌握  DNA復(fù)制的條件。原核生物DNA聚合酶的種類(lèi)，催化的反應(yīng)，多種酶活性。引物酶。DNA連接酶的作用。

熟悉  復(fù)制保真性的酶學(xué)依據(jù)。解鏈酶、DNA拓?fù)洚悩?gòu)酶、單鏈DNA結(jié)合蛋白的作用。復(fù)制中的解鏈和DNA分子拓?fù)鋵W(xué)變化。

【內(nèi)容】

⒈ DNA復(fù)制的化學(xué)反應(yīng)，原核生物和真核生物DNA聚合酶。

⒉ 復(fù)制保真性的酶學(xué)依據(jù)，核酸外切酶活性和校讀，復(fù)制的保真性和堿基選擇。

⒊ 復(fù)制中的解鏈和DNA分子拓?fù)鋵W(xué)變化，解螺旋酶、引物酶和單鏈DNA結(jié)合蛋白，DNA拓?fù)洚悩?gòu)酶。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ DNA復(fù)制的條件有哪些？

⒉ 原核生物與真核生物的DNA聚合酶各有哪些種類(lèi)？它們?cè)贒NA生物合成過(guò)程分別有何作用？

⒊ DNA連接酶在DNA生物合成過(guò)程中有何作用？原核生物與真核生物DNA連接酶有何區(qū)別？

⒋ 與DNA復(fù)制保真性相關(guān)的因素有哪些？

⒌ 解螺旋酶、引物酶和單鏈DNA結(jié)合蛋白在DNA復(fù)制過(guò)程中各有何作用？

第三節(jié)  DNA生物合成過(guò)程

【目的要求】

掌握  原核生物DNA復(fù)制的基本過(guò)程，復(fù)制的起始，復(fù)制的延長(zhǎng)，復(fù)制的終止。

了解  真核生物DNA的生物合成過(guò)程，復(fù)制的起始、延長(zhǎng)、終止，端粒酶的作用。

【內(nèi)容】

⒈ 原核生物的DNA生物合成，復(fù)制的起始、延長(zhǎng)和終止。

⒉ 真核生物的DNA生物合成，復(fù)制的起始、延長(zhǎng)和終止，端粒與端粒酶的作用。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論、自學(xué)。

【復(fù)習(xí)思考題】

1. 原核生物DNA復(fù)制的基本過(guò)程是怎樣的？

2. 什么是端粒？端粒在真核生物DNA復(fù)制過(guò)程起什么作用？

第四節(jié)  逆轉(zhuǎn)錄和其他復(fù)制方式

【目的要求】

熟悉  逆轉(zhuǎn)錄酶和逆轉(zhuǎn)錄的概念，遺傳信息的流動(dòng)方向，生物學(xué)意義。

了解  逆轉(zhuǎn)錄合成的過(guò)程。滾環(huán)復(fù)制、D環(huán)復(fù)制過(guò)程。

【內(nèi)容】

⒈ 逆轉(zhuǎn)錄病毒和逆轉(zhuǎn)錄酶，逆轉(zhuǎn)錄研究的意義。

⒉ 滾環(huán)復(fù)制和D環(huán)復(fù)制

【教學(xué)方式】

自學(xué)。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是逆轉(zhuǎn)錄？逆轉(zhuǎn)錄有何生物學(xué)意義？

⒉ 逆轉(zhuǎn)錄的基本過(guò)程是怎樣的？

⒊ 滾環(huán)復(fù)制和D環(huán)復(fù)制的基本過(guò)程是怎樣的？

第五節(jié)  DNA損傷（突變)與修復(fù)

【目的要求】

熟悉  基因突變的概念與意義。基因突變的類(lèi)型，點(diǎn)突變，缺失，插入，倒位。DNA損傷修復(fù)的機(jī)制，光修復(fù)，切除修復(fù)，重組修復(fù)與SOS修復(fù)。

了解  誘變因素及基因突變的后果。

【內(nèi)容】

⒈ 突變的意義，突變是進(jìn)化、分化的分子基礎(chǔ)，只有基因改變的突變，致死性突變，突變是某些疾病的發(fā)病基礎(chǔ)。

⒉ 引發(fā)突變的因素，物理、化學(xué)和生物因素。

⒊ 突變的分子改變，錯(cuò)配，缺失、插入和框移，重排。

⒋ DNA損傷的修復(fù)，光修復(fù)，切除修復(fù)，重組修復(fù)，SOS修復(fù)。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論、自學(xué)。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是基因突變？常見(jiàn)的基因突變的類(lèi)型有哪些？

⒉ 引發(fā)基因突變的因素有哪些？

⒊ 基因突變有何重要意義？

⒋ DNA損傷修復(fù)的類(lèi)型有哪些？

⒌ 切除修復(fù)的機(jī)制是什么？

第十一章  RNA的生物合成（轉(zhuǎn)錄)

第一節(jié)  原核生物轉(zhuǎn)錄的模板和酶

【目的要求】

掌握  DNA復(fù)制與轉(zhuǎn)錄的異同點(diǎn)。轉(zhuǎn)錄模板的作用，模板鏈與編碼鏈。RNA聚合酶的種類(lèi)，組成及功能，s亞基的作用。RNA轉(zhuǎn)錄合成的條件與特點(diǎn)。模板與酶的辨認(rèn)結(jié)合。啟動(dòng)子的概念。

了解  Pribnow盒的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

【內(nèi)容】

⒈ 復(fù)制與轉(zhuǎn)錄的區(qū)別。

⒉ 轉(zhuǎn)錄的模板和酶，轉(zhuǎn)錄模板，原核生物的RNA聚合酶，模板與酶的辨認(rèn)結(jié)合。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 復(fù)制與轉(zhuǎn)錄有何區(qū)別？

⒉ 什么是模板鏈？什么是編碼鏈？

⒊ 原核生物中的RNA聚合酶有幾種？由多少亞基構(gòu)成？各亞基有何功能？

⒌ 什么是啟動(dòng)子？有何結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？

第二節(jié)  原核生物的轉(zhuǎn)錄過(guò)程

【目的要求】

掌握  原核生物RNA轉(zhuǎn)錄合成的基本過(guò)程，轉(zhuǎn)錄的起始，轉(zhuǎn)錄的延長(zhǎng)與轉(zhuǎn)錄的終止。

熟悉  依賴Rho的轉(zhuǎn)錄終止和不依賴Rho的轉(zhuǎn)錄終止。

  了解  順式作用元件的概念。

【內(nèi)容】

⒈ 原核生物的轉(zhuǎn)錄過(guò)程，轉(zhuǎn)錄的起始、延長(zhǎng)和終止。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 原核生物和真核生物轉(zhuǎn)錄的基本過(guò)程是怎樣的？有何不同？

⒉ 原核生物轉(zhuǎn)錄的終止機(jī)制是怎樣的？

第三節(jié)  真核生物RNA的生物合成

【目的要求】

熟悉  真核生物RNA轉(zhuǎn)錄過(guò)程與原核生物轉(zhuǎn)錄過(guò)程的區(qū)別。DDRP的概念。真核生物RNA轉(zhuǎn)錄的條件及特點(diǎn)。

  了解  真核生物RNA的轉(zhuǎn)錄過(guò)程。

【內(nèi)容】

⒈ DDRP的概念。

⒉ 真核生物的三種DNA依賴性RNA聚合酶。

⒊ 真核生物RNA轉(zhuǎn)錄的條件及特點(diǎn)。

【教學(xué)方式】

自學(xué)。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 真核生物RNA轉(zhuǎn)錄的條件及特點(diǎn)？

⒉ 什么是DDRP？

第四節(jié)  真核生物RNA的加工

【目的要求】

熟悉  真核生物mRNA轉(zhuǎn)錄后的加工，加帽，加尾與剪接。mRNA的編輯。核酶的特性及意義。

  了解  真核生物mRNA剪接的方式。tRNA轉(zhuǎn)錄后的加工，甲基化、還原、轉(zhuǎn)位、脫氨與加CCA末端。rRNA轉(zhuǎn)錄后加工。

【內(nèi)容】

⒈ 真核生物mRNA的轉(zhuǎn)錄后加工，首、尾的修飾，mRNA的剪接和編輯。

⒉ tRNA的轉(zhuǎn)錄后加工。

⒊ rRNA的轉(zhuǎn)錄后加工。

⒋ 核酶，核酶的特性，核酶研究的意義。

【教學(xué)方式】

自學(xué)。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 真核生物mRNA轉(zhuǎn)錄后加工的方式有哪些？

⒉ 什么是內(nèi)含子？什么是外顯子？什么是斷裂基因？

⒊ 真核生物tRNA轉(zhuǎn)錄后加工的方式有哪些？

⒋ 什么是mRNA的編輯加工？

⒌ 什么是核酶？核酶有何結(jié)構(gòu)特征？研究核酶有何意義？

第十二章  蛋白質(zhì)的生物合成（翻譯)

第一節(jié)  蛋白質(zhì)生物合成體系

【目的要求】

掌握  翻譯的概念。mRNA的遺傳密碼功能，密碼子的概念，遺傳密碼的特點(diǎn)，起始密碼與終止密碼。核糖體肽鏈合成場(chǎng)所的功能。tRNA轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的功能，氨基酰tRNA的合成過(guò)程，氨基酰tRNA合成酶的作用特點(diǎn)，起始tRNA。

 了解  核糖體的結(jié)構(gòu)。

【內(nèi)容】

⒈ 翻譯模板mRNA及遺傳密碼，遺傳密碼的方向性、連續(xù)性、簡(jiǎn)并性、通用性和擺動(dòng)性。

⒉ 核糖體是多肽鏈合成的裝置。

⒊ tRNA與氨基酸的活化，氨基酰-tRNA合成酶，起始肽鏈合成的氨基酰-tRNA。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是翻譯？什么是遺傳密碼？遺傳密碼具有哪些特點(diǎn)？

⒉ 翻譯的起始密碼和終止密碼是哪些？

⒊ 起始tRNA有何特點(diǎn)和作用？

⒋ 氨基酰-tRNA合成酶有何特點(diǎn)和作用？

⒌ 蛋白質(zhì)生物合成體系包括哪些？各有何作用？

第二節(jié)  氨基酸的活化

【目的要求】

熟悉  氨基酸的活化形式及具體過(guò)程、條件。

了解  原核生物與真核生物的起始氨基酸活化形式的區(qū)別。

【內(nèi)容】

⒈ 氨基酸的活化形式。

⒉ 原核生物與真核生物的起始氨基酸活化形式。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是氨基酸活化？

⒉ 原核生物與真核生物的起始氨基酸活化形式有何不同？

第三節(jié)  肽鏈的生物合成過(guò)程

【目的要求】

掌握  核糖體循環(huán)的概念，核糖體循環(huán)的三個(gè)步驟（進(jìn)位，成肽與轉(zhuǎn)位)。多聚核糖體的概念。

熟悉  蛋白質(zhì)生物合成的基本過(guò)程，原核生物與真核生物的翻譯起始，肽鏈的延長(zhǎng)與肽鏈合成的終止。

【內(nèi)容】

⒈ 肽鏈合成的起始，原核翻譯起始復(fù)合物形成，真核翻譯起始復(fù)合物形成。

⒉ 肽鏈的延長(zhǎng)，進(jìn)位、成肽和轉(zhuǎn)位，真核生物延長(zhǎng)過(guò)程。

⒊ 肽鏈合成的終止。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是核糖體循環(huán)？核糖體循環(huán)的基本過(guò)程有哪些？

⒉ 原核生物與真核生物翻譯的起始過(guò)程有何不同？

⒊ 在核糖體循環(huán)延長(zhǎng)階段，每縮合一分子氨基酸殘基，需要消耗多少能量？

⒋ 什么是多聚核糖體？其意義是什么？

第四節(jié)  蛋白質(zhì)翻譯后加工和靶向輸送

【目的要求】

了解  蛋白質(zhì)合成后的靶向輸送的機(jī)制，信號(hào)肽的概念。多肽鏈折疊的機(jī)制，分子伴侶，蛋白二硫鍵異構(gòu)酶，肽-脯氨酰順?lè)串悩?gòu)酶。蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的加工修飾方式。蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的修飾方式。

【內(nèi)容】

⒈ 多肽鏈折疊為天然功能構(gòu)象的蛋白質(zhì)。

⒉ 一級(jí)結(jié)構(gòu)的修飾，肽鏈N端的修飾，個(gè)別氨基酸的共價(jià)修飾，多肽鏈的水解修飾。

⒊ 空間結(jié)構(gòu)的修飾，亞基的聚合，輔基的連接，疏水脂鏈的共價(jià)連接。

⒋ 蛋白質(zhì)合成后的靶向輸送，分泌蛋白的靶向輸送，線粒體蛋白的靶向輸送，細(xì)胞核蛋白的靶向輸送。

【教學(xué)方式】

課堂討論，自學(xué)。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 蛋白質(zhì)合成后需要進(jìn)行哪些方面的加工修飾才能轉(zhuǎn)變成有功能的蛋白質(zhì)？

⒉ 參與多肽鏈折疊的因素有哪些？各有何作用？

⒊ 蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的加工修飾方式有哪些？

⒋ 蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的加工修飾方式有哪些？

⒌ 什么是信號(hào)肽？它在蛋白質(zhì)靶向輸送過(guò)程中有何作用？

⒍ 分泌蛋白、線粒體蛋白和細(xì)胞核蛋白的靶向輸送機(jī)制是怎樣的？

第五節(jié)  蛋白質(zhì)生物合成的干擾和抑制

【目的要求】

了解  抗生素等物質(zhì)對(duì)蛋白質(zhì)生物合成的干擾和抑制作用，四環(huán)素族、氯霉素、鏈霉素、嘌呤霉素與放線菌酮，毒素，干擾素的作用。

【內(nèi)容】

⒈ 抗生素對(duì)蛋白質(zhì)生物合成的干擾和抑制。

⒉ 其他干擾和抑制蛋白質(zhì)合成的物質(zhì)，毒素和干擾素的作用。

【教學(xué)方式】

自學(xué)。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 四環(huán)素族、氯霉素、鏈霉素和嘌呤霉素抑制或干擾蛋白質(zhì)合成的機(jī)制分別是什么？

⒉ 白喉毒素和蓖麻蛋白抑制蛋白質(zhì)合成的機(jī)制是什么？

⒊ 干擾素抑制病毒的作用機(jī)制有哪些？

第四篇  專(zhuān)題篇

第十七章  肝的生物化學(xué)

第一節(jié)  肝在物質(zhì)代謝中的作用

【目的要求】

熟悉  肝在糖、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)代謝中的作用。肝的解剖結(jié)構(gòu)及生理特點(diǎn)。

了解  肝在維生素和激素代謝中的作用。

【內(nèi)容】

⒈ 肝的解剖結(jié)構(gòu)及生理特點(diǎn)。

⒉ 肝在物質(zhì)代謝中的作用，肝在糖代謝中的作用，肝在脂類(lèi)代謝中的作用，肝在蛋白質(zhì)代謝中的作用，肝在維生素代謝中的作用，肝在激素代謝中的作用。

【教學(xué)方式】

自學(xué)。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 肝在解剖結(jié)構(gòu)及生理功能上具有哪些特點(diǎn)？

⒉ 肝在糖、脂、蛋白質(zhì)代謝上有何重要作用？

第二節(jié)  肝的生物轉(zhuǎn)化作用

【目的要求】

掌握  生物轉(zhuǎn)化的概念。生物轉(zhuǎn)化的反應(yīng)類(lèi)型，第一相反應(yīng)和第二相反應(yīng)。

熟悉  參與結(jié)合反應(yīng)的酶類(lèi)與催化的反應(yīng)過(guò)程。影響生物轉(zhuǎn)化作用的因素。生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)的特點(diǎn)。

了解  參與氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)和水解反應(yīng)的酶類(lèi)。

【內(nèi)容】

⒈ 生物轉(zhuǎn)化的概念。

⒉ 生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)的主要類(lèi)型，氧化反應(yīng)，還原反應(yīng)，水解反應(yīng)，結(jié)合反應(yīng)。

⒊ 生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)的特點(diǎn)，影響生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)的因素。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論、自學(xué)。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是生物轉(zhuǎn)化？生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)有哪些類(lèi)型？什么反應(yīng)屬于生物轉(zhuǎn)化的第一相反應(yīng)？什么反應(yīng)屬于生物轉(zhuǎn)化的第二相反應(yīng)？

⒉ 常見(jiàn)的生物轉(zhuǎn)化結(jié)合反應(yīng)包括哪些類(lèi)型？它們是與哪些化合物進(jìn)行結(jié)合的？

⒊ 影響生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)的因素有哪些？

⒋ 生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)的特點(diǎn)有哪些？

第三節(jié)  膽汁與膽汁酸代謝

【目的要求】

掌握  膽汁酸的分類(lèi)，初級(jí)膽汁酸和次級(jí)膽汁酸，游離型和結(jié)合型膽汁酸。

熟悉  初級(jí)膽汁酸的合成代謝，關(guān)鍵酶，腸肝循環(huán)。膽汁酸合成的調(diào)節(jié)。

了解  膽汁的性狀與組成。

【內(nèi)容】

⒈ 膽汁的性狀和組成。

⒉ 膽汁酸的代謝，膽汁酸的分類(lèi)，初級(jí)膽汁酸的生成，次級(jí)膽汁酸的生成與腸肝循環(huán)。

⒊ 膽汁酸的功能。

【教學(xué)方式】

課堂講授與討論。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 初級(jí)膽汁酸和次級(jí)膽汁酸分別有哪些種類(lèi)？

⒉ 初級(jí)膽汁酸的怎樣合成的？關(guān)鍵酶是什么？

⒊ 什么是膽汁酸的腸肝循環(huán)？有何生理意義？

第四節(jié)  膽色素的代謝與黃疸

【目的要求】

熟悉  膽色素的概念和來(lái)源。膽色素的生成和轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程。血清膽紅素與黃疸的關(guān)系。

了解  黃疸的分類(lèi)。

【內(nèi)容】

⒈ 膽紅素的生成和轉(zhuǎn)運(yùn)，膽紅素在肝中的轉(zhuǎn)變。

⒉ 膽紅素在腸道中的變化和膽色素的腸肝循環(huán)。

⒊ 血清膽紅素與黃疸，溶血性黃疸，肝細(xì)胞性黃疸，阻塞性黃疸。

【教學(xué)方式】

課堂討論、自學(xué)。

【復(fù)習(xí)思考題】

⒈ 什么是膽色素？它們是怎樣產(chǎn)生的？

⒉ 膽紅素在人體內(nèi)是怎樣產(chǎn)生、轉(zhuǎn)運(yùn)、轉(zhuǎn)化和排泄的？

⒊ 什么是黃疸？怎樣區(qū)別溶血性、肝細(xì)胞性和阻塞性黃疸？

⒋ 怎樣區(qū)別直接膽紅素與間接膽紅素？