膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防
一、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和管理概論
膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和管理的主要內(nèi)容
二、膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量的應(yīng)用
膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(Dms)的常用評(píng)價(jià)指標(biāo)
三、膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南
1、中國(guó)居民膳食指南的基本內(nèi)容
2、中國(guó)居民平衡膳食寶塔
四、膳食與營(yíng)養(yǎng)缺乏病預(yù)防
1、維生素A缺乏病的原因、發(fā)病表現(xiàn)及預(yù)防措施
2、維生素D缺乏病的原因、發(fā)病表現(xiàn)及預(yù)防措施
3、維生素B族缺乏病的原因、發(fā)病表現(xiàn)及預(yù)防措施
4、維生素C缺乏病的原因、發(fā)病表現(xiàn)及預(yù)防措施
5、常見礦物質(zhì)缺乏癥的原因、發(fā)病表現(xiàn)及預(yù)防措施
五、膳食營(yíng)養(yǎng)與慢性疾病預(yù)防醫(yī)學(xué)全.在.線.提供. gydjdsj.org.cn
1、心腦血管疾病的膳食營(yíng)養(yǎng)防治
2、糖尿病的膳食營(yíng)養(yǎng)防治原則
3、痛風(fēng)的膳食營(yíng)養(yǎng)防治
營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理基礎(chǔ)
1、營(yíng)養(yǎng)教育的相關(guān)實(shí)施步驟
2、社區(qū)居民營(yíng)養(yǎng)與健康資料的收集方法
相關(guān)法律、法規(guī)
《食品衛(wèi)生法》
《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法
