導(dǎo)語：2012下半年全國公共營養(yǎng)師考試時(shí)間為11月17號，醫(yī)學(xué)全在線會在第一時(shí)間為廣大考生提供2012年公共營養(yǎng)師考試輔導(dǎo)、歷年真題、模擬試題以及相關(guān)考試報(bào)名信息供大家參考!
季節(jié)性過敏總是讓人很頭疼，其實(shí)，有很多食物中都富含能對抗 過敏的成分——櫟精。這種從植物中獲得的天然化合物能對抗炎癥，減少身體產(chǎn)生的組胺（組胺由免疫系統(tǒng)釋放，能激發(fā)炎癥反應(yīng)，引起充血等癥狀)。另外，櫟精還是一種天然的抗氧化物，能掃除一種叫自由基的分子。自由基會造成細(xì)胞損傷，從而導(dǎo)致癌癥。
有嚴(yán)重過敏癥狀的人們或許需要服用櫟精補(bǔ)劑來防止過敏，而其他人則能通過吃一些富含櫟精的食物就能減輕討厭的季節(jié)性過敏。以下幾種食物對抗過敏很有幫助，本期教你怎么用一種新的方法來吃這些最常見的食物！
8種食物對抗季節(jié)性過敏
1.茶
泡一杯紅茶，往里放些冰塊，就成為一杯清爽的抗過敏藥劑。另外，戴一副防毒手套，把蕁麻和茶泡一起喝。蕁麻是一種會通過接觸而引起皮膚炎癥的草藥醫(yī),學(xué).全,在.線gydjdsj.org.cn。然而，研究發(fā)現(xiàn)，蕁麻能抑制機(jī)體產(chǎn)生組胺，從而緩解過敏癥狀。
當(dāng)然，你也可以選擇另外一種聽起來更安全的植物來泡茶——款冬，它也是一種抑制劑。能用來治療偏頭痛，胃潰瘍，感染，咳嗽，哮喘，當(dāng)然還有過敏。研究發(fā)現(xiàn)，它甚至比一些過敏藥品還要有效，但是其長遠(yuǎn)的作用還不得而知。
2.西紅柿
在你的飲食中加入一些西紅柿，增加飽足感，卻不增加熱量。西紅柿富含維生素C。就像櫟精一樣，維C有助于抑制炎癥，從而防止過敏癥狀的出現(xiàn)，如鼻塞。
3.洋蔥
洋蔥不管是生吃還是熟吃都能為抗過敏帶來意想不到的效果：可以做成一種夏日希臘披薩：在皮塔餅上抹一層香蒜醬，加上切碎的紫洋蔥，再放上你最喜歡的夏日蔬菜，撒上香料和奶酪即可。
4.歐芹
歐芹是一種又營養(yǎng)又美味的食材，尤其是當(dāng)你把它和希臘酸奶、百里香、牛至混合在一起涂在三明治上，或混合其它香料做烤魚的時(shí)候。
5.西蘭花
用一種新的方法來刺激味蕾吧：把切好的西蘭花、西葫蘆、鷹嘴豆、麻醬以及你最喜歡的香料混在一起。
6.綠葉蔬菜
給蔬菜沙拉一個(gè)革新吧，試試烤蔬菜gydjdsj.org.cn�？v向切開長葉萵苣，刷上少許橄欖油，放到烤架上烤，之后撒上一些你最喜歡的香料和營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果即可。
7.蘋果
把切好的蘋果混上藜麥、希臘白軟干酪、以及你最喜歡的瓜子，放冰箱冷卻后食用，非常美味。
8.柑橘類水果
可以用這些水果做個(gè)夏日凍糕：混入切碎的蘋果和其他水果，鋪上一層低脂酸奶，灑點(diǎn)亞麻籽，一道營養(yǎng)美味的甜點(diǎn)就做好了。
