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酸奶

  
漢語拼音
Suan nai
維藥名
克提克
別名
朱本、都合(去皮)、馬斯提(不去皮)、朱合拉提《拜地依藥書》。
考證
《白色宮殿》載:“酸奶,是牛奶經煮熟后加料發(fā)酸而成的漿狀奶制品;色白,味酸,營養(yǎng)較高,是一種清熱健身的好飲料;經過干燥后的干品,稱奶疙瘩,性干熱!备鶕鲜鼍S吾爾醫(yī)本草所述藥物特征和實物對照,與現代維吾爾醫(yī)所用酸奶一致。
中藥材基原
為?苿游稂S牛Bos taurus domesticus Gmelin、水牛Bubalus bubalis Linnaeus的乳汁經煮熟后加料發(fā)酸而成的乳制品。
動物礦物植物形態(tài)
參見“牛乳”條。 附注:我國西藏、新疆、內蒙等地牧區(qū),將牦牛Bos grunni-ens Linnaeus的乳汁同等作為酸奶的原料。
栽培與養(yǎng)殖
采收加工
擠出乳汁,經煮熟后加料發(fā)酸而成酸奶。
藥材鑒別
化學成分
藥理作用
炮制方法
性味
二級濕寒,味酸。 1.《白色宮殿》:“鮮品者為濕寒,干品者(奶疙瘩)為干熱! 2.《拜地依藥書》:“干寒,有人認為濕寒!
功效
生濕生寒,調節(jié)異常膽液質,清止渴,濕腦催眠,寒腸止瀉,潤腸通便,清熱壯陽,通利小便。
主治
主治干熱性或膽液質性疾病,如胃熱口渴,腦操失眠,腸熱腹瀉,腸干便秘,熱性陽痿,小便不利。 1.《白色宮殿》:“鮮品者肥體強身,干品者(奶疙瘩)減肥強身,滋補胃脘人口,致瀉通便等! 2.《拜地依藥書》:“降低過剩的膽液質,止瀉止痢等。治膽液質性腹瀉和痢疾等。”
用法用量
內服:100~300ml。
注意事項
本品對寒性或濕寒性氣質者、黏液質性偏盛者、寒性陽痿者及復雜性傷寒患者有害,矯正藥為斯坎吉本 布祖日 醋酸糖漿或熱性消食膏。
代用藥
若本品缺貨,可用酸梅代。
附方
1.治干熱性體弱形瘦,胃熱口渴,胃脘人口虛弱取適量酸奶,飲用。 2. 治濕寒性體胖身弱 取適量酸奶疙瘩,食用。 3.治大便干結 取適量酸奶,與適量蜂蜜同服。(1~3方出自《白色宮殿》) 4.治熱性陽痿,膽液質性腹瀉和痢疾 取適量酸奶,飲用。(《拜地依藥書》) 5.治腦干性失眠 取適量酸奶皮(熱乳冷后結的膜),涂于腦預部。(《藥物之園》)
制劑
阿提拉依 朱本 膳食 酸奶、刺糖、甘露糖、砂糖各適量。先將刺糖、甘露糖用適量原開水溶化,過濾去渣,砂糖放人在酸奶中攪拌,與前液合并即可。生濕生寒,調節(jié)異常膽液質,清胃止渴,濕腦催眠,寒腸止瀉,潤腸通便,清熱壯陽,通利小便等。主治干熱性或膽液質性疾病,如胃熱口渴,煩躁失眠,腸熱腹瀉,腸干便秘,熱性陽疾,小便不利等。內服,每日2次,每次飲用適量。(《藥物之園》)
參考文獻
維藥名出處
《注醫(yī)典》
參考
《中華本草》民族藥卷:維吾爾藥
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