魚(yú)腥草富含揮發(fā)油，油中的主要成分癸酰乙醛及月桂醛使其具有較濃的魚(yú)腥氣味。正是這特別的氣味，所以食之既鮮嫩爽口，又開(kāi)胃消食，制成藥膳還有良好的療病功效。
中醫(yī)認(rèn)為，魚(yú)腥草入藥有辛、微寒的性味，歸肺經(jīng)，有清熱解毒、消腫、利尿的功效。
用本品配
蘆根、
桔梗、瓜萎等可治肺
癰（肺膿瘍)；配
黃芩、
貝母等可療肺熱
咳嗽；配
野菊花、
蒲公英、
金銀花等可治熱毒瘡瘍；配
車(chē)前子、
白茅根、
海金砂等可治濕熱淋癥；配
黃連、
白頭翁、
白芍、黃芩等可治濕熱
痢疾，也可用鮮品外敷用以治療熱毒瘡瘍癥。此外，藥理研究還表明，本品具有較好的抑菌、提高免疫力、抗炎、鎮(zhèn)痛、止血、鎮(zhèn)咳、利尿等作用，甚至能預(yù)防
胃癌和
肺癌。
臨床報(bào)道廣泛用于治療
上呼吸道感染、流感、肺膿瘍、癌性胸水、肺癌、宮頸糜爛、急性
細(xì)菌性痢疾、急性
黃疸性肝炎、流行性腮腺等多種病癥。國(guó)外還從魚(yú)腥草中分離出一種防癌抗癌物質(zhì)；除對(duì)胃癌有效外，并對(duì)中晚期肺癌、
絨毛膜癌、惡性
葡萄胎、
直腸癌也有一定的治療作用。
在日本，魚(yú)腥草受到青睞，除采用傳統(tǒng)漢方、藥膳食療外，還以功能性保健食品(茶、飲料等)方式應(yīng)用。
小編提示：如果對(duì)魚(yú)腥草的味道不能習(xí)慣，可以去藥店買(mǎi)現(xiàn)成的魚(yú)腥草膠囊或魚(yú)腥草顆粒，如果愿意的話(huà)，自己買(mǎi)點(diǎn)空膠囊，把魚(yú)腥草磨碎灌裝到膠囊里。幾塊錢(qián)就能解決噠~
魚(yú)腥草藥理功效：
1、魚(yú)腥草可以增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力。
2、魚(yú)腥草中提得一種黃色油狀物，對(duì)各種微生物（尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用。魚(yú)腥草有抗病毒和利尿作用。
3、魚(yú)腥草能鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)咳、止血、抑制漿液分泌，促進(jìn)組織再生，傷愈合促進(jìn)
紅皮病、
銀屑病的好轉(zhuǎn)等作用。
4、
魚(yú)腥草湯可助戒除煙癮。人戒煙兩周后，常會(huì)出現(xiàn)煩躁、心慌、
頭痛、痰多等諸多不適之癥，魚(yú)腥草湯可緩解這些狀況。
5、魚(yú)腥草能清熱解毒，加之濃烈魚(yú)腥味，服后可產(chǎn)生惡心感覺(jué)，會(huì)使人不再想抽煙，是方中主藥；配以
地龍，能瀉熱、止痛、除煩，
遠(yuǎn)志安神、祛痰醫(yī) 學(xué)全,在線(xiàn).搜集.整理
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藿香化濕和中、止嘔；
薄荷清利頭目、利咽；
人參扶正、寧心。
藥方詳解：魚(yú)腥草30克，地龍、遠(yuǎn)志各15克，藿香、薄荷、
甘草各10克；體虛者，方中再加人參5克。水煎服，每日一劑，每日服3次，可連續(xù)服用7～10劑。
“魚(yú)腥草”妙用8個(gè)小驗(yàn)方
1、治療肺膿瘍：魚(yú)腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末沖服。
2、治療痢疾：魚(yú)腥草20克，
山楂炭6克，水煎加
蜂蜜服。
3、治療
流行性腮腺炎：新鮮魚(yú)腥草適量，搗爛外敷患處，以膠布包扎固定，每日2次。
4、治療習(xí)慣性
便秘：魚(yú)腥草5～10克，用白開(kāi)水浸泡10～12分鐘后代茶飲。治療期間停用其他藥物，10天為一個(gè)療程。
5、治療急性黃疸性肝炎：魚(yú)腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1劑，連服5～10劑。
6、治療
腎病綜合征：魚(yú)腥草（干品)100～150克入開(kāi)水1000毫升，浸泡半小時(shí)后代茶飲，每日1劑，3個(gè)月為一個(gè)療程，療程間間隔2～3日。
7、治療
感冒發(fā)燒：細(xì)葉
香茶菜20克，魚(yú)腥草16克，水煎服，或?qū)⑸纤幑惭屑?xì)末，煎煮濾液濃縮，并與細(xì)末混合壓片，每片0.3克，每日3次，每次3～4片，小兒酌減。
8、治療生瘡：遍身生瘡的人，可以用魚(yú)腥草嫩葉和米粉做成餅，用油煎服。
服用指南：煎湯，15～25克，不宜久煎；或鮮品搗汁，用量加倍。外用適量，搗敷或煎湯熏洗。
“魚(yú)腥草”的傳說(shuō)故事（一)
相傳很久以前，在一個(gè)貧困的村子里，有對(duì)不孝夫妻時(shí)常虐待雙目失明的老母親。一次，老人患了重病，高燒、咳嗽、咳膿血不止，夫妻倆不但賴(lài)著不給母親治病，還怪老人裝病。鄰居實(shí)在看不下去，便送來(lái)一條魚(yú)讓他們給久病不愈的母親補(bǔ)補(bǔ)身子，夫妻倆表面上應(yīng)許著，背地里卻瞞著老人連魚(yú)帶湯吃了個(gè)精光。由于怕鄰居再來(lái)看母親時(shí)自己的丑事露餡兒而影響面子
gydjdsj.org.cn，兒子便到山坡上采來(lái)了一種有魚(yú)腥味的野菜，煮了騙母親說(shuō)是魚(yú)湯，讓母親喝。善良的母親信以為真，喝了一碗又一碗，不料，病竟奇跡般地好了。后來(lái)，這事還是傳了出去，人們?cè)诩娂娮l責(zé)這對(duì)不孝夫妻的同時(shí)，也知曉了這野菜的藥性，也由此喚為“魚(yú)腥草”。
“魚(yú)腥草”的傳說(shuō)故事（二)
如今的浙江紹興地區(qū)在春秋時(shí)期是越國(guó)的地界。當(dāng)年越王勾踐做了吳王夫差的俘虜，勾踐忍辱負(fù)重假意百般討好夫差，方被放回越國(guó)�；貒�(guó)后勾踐臥薪嘗膽，發(fā)誓一定要使越國(guó)強(qiáng)大起來(lái)。傳說(shuō)勾踐回國(guó)的第一年，越國(guó)碰上了罕見(jiàn)的荒年，百姓無(wú)糧可吃。為了和國(guó)人共渡難關(guān)，勾踐親自翻山越嶺尋找可以食用的野菜。在三次親口嘗野菜中毒后，勾踐終于發(fā)現(xiàn)了一種可以食用的野菜，并且這種野菜生長(zhǎng)能力特別強(qiáng)，總是割了又長(zhǎng)，生生不息。于是，越國(guó)上下竟然靠著這小小的野菜渡過(guò)了難關(guān)。而當(dāng)時(shí)挽救越國(guó)民眾的那種野菜，因?yàn)橛恤~(yú)腥味，便被勾踐命名為魚(yú)腥草。
2012年公共營(yíng)養(yǎng)師考試復(fù)習(xí)資料
