☆ ☆考點(diǎn)128：扣鍋煅法（悶煅）
藥物在高溫缺氧條件下煅燒成炭的方法稱悶煅法，亦稱扣鍋煅法。煅制的目的有：為了改變藥物性能，產(chǎn)生新的療效，增強(qiáng)止血作用，如血余炭、棕櫚炭 等；有些有毒藥物經(jīng)煅炭后可降低毒性，如干漆等；有些藥物經(jīng)煅炭后可增強(qiáng)收澀、斂瘡等作用，如燈芯、蜂房等。煅燒時(shí)應(yīng)隨時(shí)用濕鹽泥堵封兩鍋相接處，防止空 氣進(jìn)入，使藥物灰化；煅后應(yīng)放至完全冷卻后開鍋，以免藥物遇空氣而燃燒灰化；煅鍋內(nèi)藥料不宜裝滿，以免煅制不透；判斷藥物是否煅透，可用觀察扣鍋底部米或 紙變?yōu)樯铧S色或滴水即沸的方法來判斷。
血余炭：有較好的止血作用，從血余炭提得的粗結(jié)晶止血作用更強(qiáng)，除去血余炭中的鈣、鐵離子后，其凝血時(shí)間延長，說明血余炭的止血作用可能與其所含的鈣、鐵離子有關(guān)。
☆ ☆☆☆☆考點(diǎn)129：蒸法
目的：①便于保存（如桑螵蛸、黃芩、人參）；②擴(kuò)大用藥范圍（如地黃、何首烏、大黃）；③保存藥效（在藥物蒸制過程中加入酒、醋后有類同的輔料作用）；④便于軟化切制（如木瓜、天麻、玄參）。
操作方法：將待蒸的藥物洗漂干凈，并大小分開，質(zhì)地堅(jiān)硬者可適當(dāng)先用水浸潤1～2h以加速蒸的效果。與液體輔料同蒸者，可利用該輔料潤透藥物，然 后將洗凈潤透或拌均勻輔料后潤透的藥物，置籠屜或銅罐等蒸制容器內(nèi)，隔水加熱至所需程度取出，蒸制時(shí)間一般視藥物而定，短者1～2h，長者數(shù)十小時(shí)，有的 要求反復(fù)蒸制（九蒸九曬）。蒸制過程中一般先用武火，待"圓氣"后改用文火，保持鍋內(nèi)有足夠蒸汽即可。
何首烏：有何首烏、制首烏。生首烏經(jīng)黑豆汁拌蒸后，味轉(zhuǎn)甘厚而性轉(zhuǎn)溫，增強(qiáng)了補(bǔ)肝腎，益精血，烏須發(fā)，強(qiáng)筋骨的作用，同時(shí)消除了生首烏滑腸致瀉的 副作用，宜于久服。制首烏，取生首烏片或塊，用黑豆汁拌勻，潤濕，置非鐵質(zhì)蒸制容器內(nèi)，密閉，蒸或燉至汁液被吸盡，藥物呈棕褐色時(shí)取出，干燥。何首烏每 100kg用黑豆lOkg汁。蒸制過程中，外表顏色加深，總蒽醌、結(jié)合蒽醌含量隨著蒸制時(shí)間延長而減少，游離蒽醌開始時(shí)增加，20h后開始減少，二苯乙烯 苷含量亦隨蒸制時(shí)間增加而降低，外觀質(zhì)量以蒸32h為最好，九蒸九曬品顏色稍淡，無光澤，質(zhì)疏松，結(jié)合藥理作用提示炮制時(shí)間以常壓蒸32h為好。制首烏具 有免疫增強(qiáng)作用和肝糖原積累作用，而生首烏無此作用。醫(yī)學(xué)全.在線提供
黃芩：有黃芩、酒黃芩、黃芩炭。生黃芩酒制入血分，并可借黃酒升騰之力，用于上焦肺熱及四肢肌表之濕熱；同時(shí)，因酒性大熱，可緩和黃芩苦寒之性，以免傷害脾陽，導(dǎo)致腹痛；黃芩炭清熱止血為主，用于崩漏下血，吐血衄血。
地黃：有鮮地黃、生地黃、熟地黃、生地炭、熟地炭。鮮地黃清熱、涼血、止血、生津；生地黃性寒，為清熱涼血之品，具有養(yǎng)陰清熱，涼血生津的功能； 蒸熟地黃藥性由寒轉(zhuǎn)溫，功能由清轉(zhuǎn)補(bǔ)，具有滋陰補(bǔ)血，益精填髓的功能；生地黃炭涼血止血；熟地黃炭以補(bǔ)血止血為主，熟地黃有酒蒸和清蒸兩法。生地黃經(jīng)長時(shí) 間加熱蒸熟后部分多糖和低聚糖可水解轉(zhuǎn)化為單糖。單糖含量比生地黃明顯增加。炮制亦可使環(huán)烯醚萜苷類成分分解，三糖苷-地黃苷D（降血糖主要成分）幾乎不 分解。地黃炮制后氨基酸含量下降，微量元素和溶出率變化不大。
黃精：有蒸黃精、酒黃精。生黃精蒸后增強(qiáng)補(bǔ)脾潤肺益腎的功能，并除去麻味，以免刺激咽喉；酒制能助藥勢(shì)，使之滋而不膩，更好地發(fā)揮補(bǔ)益作用。