太素中說：
心病者，宜食麥、
羊肉、杏、薤；
心病食苦，《素問》咸味補，甘味為瀉。
腎病者，宜食大
豆黃卷、
豬肉、栗、藿；
腎病食咸，《素問》咸味瀉，苦味為補也。黃卷，以大豆為之。
肝病者，宜食麻、犬肉、李、韭；
肝病食酸，《素問》酸味瀉，辛味為補。
肺病者，宜食黃黍、
雞肉、
桃、蔥。
肺病食辛，《素問》辛味瀉，酸味為補。
請問補泄是怎么回事呢？
”心病，咸味補”可以理解為“咸味可以入腎并且泄腎，腎為水，水克火，心為火，那么咸味通過泄腎而達到補火。但是這個道理用到其他臟的時候（如肝病按理應該食辛啊)就說不過去了，困惑啊”請高人解答
－－－－－－－－－－－或者理解為“順為補”，那么心病食苦，就是補啊，怎么又來了個咸呢？
最近學習內經越看越暈。求高人啊
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－－－－－－－－－－－心臟要軟，吃咸軟之，故為補，可使心臟搏血功能加強，可以治療冠心病，
心肌梗塞。腎臟要固，咸軟之為泄，苦固之為補。。。。。。
－－－－－－－－－－－適其性為補，其性相反為瀉，不可以常理論之！
－－－－－－－－－－－回2樓3樓：
謝謝啊，感動。
按照你們的觀點，我可不可以這樣理解：
肝應該喜歡像樹木一樣生長，所以辛味可以使肝功能得到強化，順為補；酸可以使肝收斂。
但是“腎病食咸，《素問》咸味瀉，苦味為補也�！边@句話叫我不明白：
腎王于冬，主藏，現(xiàn)在腎病了，反而瀉？
－－－－－－－－－－－樓主學而思之，可喜可賀。。。
對于五味與五藏的關系及其運用，別說初學者，就是專業(yè)中醫(yī)也有很多弄不明白的，我略說三點：
1、這里“某病食某某”是古文語法，不是表示某病了人要吃某某的意思，而是“（過分)吃某某而使得莫會病”的意思。。
2、就咸味與腎的問題具體講一下：
咸味軟堅散結而腎主封藏；咸味入腎，其作用是打開封藏之門；
所以缺鹽會有礙升發(fā)，人的病癥首先是無力；
而過分
食鹽，會導致腎封藏失政而病；
因此腎病須忌鹽，此時人體需休養(yǎng)生息，養(yǎng)精蓄銳。
3、隨著你學習的深入，要明白這段話是針對五藏的“用”來講的，若針對五藏的“體“則是不同的了，就不是用這段話的理來治病了。
不知這樣講，樓主能否理解？希望對樓主有點幫助。。。
－－－－－－－－－－－6樓 sj30975 說的很好 ，我個人認為應該多吃甘淡之品以補脾胃為主 。
－－－－－－－－－－－回sj30975:
萬分感謝，
我暫時這么理解：心肝脾肺腎，這五臟中脾病了，是脾收藏不到位，要補，讓其收斂；肝病了，是肝的生發(fā)功能“作用”太過，食酸，讓其收斂；腎病了，是指腎的“作用”不到位，讓它瀉，指的是讓它的功能得到體現(xiàn)；肺病了，指的是肺的功能”太過，吃辛瀉。
而吃太多的苦可以使心病
－－－－－－－－－－－樓主的理解還未正確，請仔細再看下我寫的那三點。特別是第一點。然后再順著往下思考。
－－－－－－－－－－－這些話是概括性，但實際上宜辨證施治，不宜死套教條！病變復雜，如肝病，往往更兼腎病等，如肝病又
腎陽虛，再食酸收恐怕不能治病反而加重病情，而且這個酸，也是特指一部份藥物，比如肝病，喝醋酸是否有效果？臨床怕不那么簡單。。。。。。:
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