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主要原料：雛鴿3只，枸杞子30克，雞湯1250克。精鹽6克，糖5克，料酒5克，蔥、姜、胡椒粉各少許。
制作方法：雛鴿去毛，開(kāi)膛洗凈，每只剁為4塊。然后入開(kāi)水氽透撈出，洗去血沫，枸杞子用溫水洗凈，將鴿塊盛放在盤(pán)子里，放入蔥段、姜片，加入雞湯和枸杞子，gydjdsj.org.cn/jianyan/蓋嚴(yán)后上展蒸1.5小時(shí)左右，熟后揀去蔥、gydjdsj.org.cn/yishi/姜，加入調(diào)料，調(diào)好口味，盛入湯碗即成。
效用說(shuō)明：滋腎益氣，滋補(bǔ)肝腎。適宜于久病體虛、氣短乏力、目昏眩暈、腰膝酸軟及糖尿病患者。
