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本草求真:蘿卜就茶氣得醫(yī)生滿(mǎn)地爬

大家看到這句話(huà)的時(shí)候可能會(huì)想,是不是蘿卜和茶天生“相克”,因此配在一起吃會(huì)讓醫(yī)生憤怒不已?其實(shí)恰恰相反,蘿卜和茶就像一對(duì)好兄弟,相處甚是“融洽”。在寒冷的冬天,吃點(diǎn)蘿卜,喝點(diǎn)熱茶,可以消除人體中郁積的毒熱之氣,使人神清氣爽,從此無(wú)需投醫(yī),自然就“氣得醫(yī)生滿(mǎn)地爬”了。先輩的智慧和幽默,讓我們看罷不禁莞爾。那么,從醫(yī)學(xué)角度來(lái)說(shuō),蘿卜和茶的“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”,到底奧妙在哪兒呢?

  湖北省中醫(yī)院消化內(nèi)科主任鄧蘭瓊教授向《生命時(shí)報(bào)》記者介紹,蘿卜性涼味甘、辛,具有通氣行氣,寬胸舒膈、健胃消食、清熱化痰、除燥生津、解毒散淤等功能!侗静菥V目》中就對(duì)蘿卜贊賞有加,稱(chēng)之為“蔬中最有益者”。鄧教授說(shuō),冬季人們習(xí)慣進(jìn)補(bǔ)而活動(dòng)減少,體內(nèi)易生熱生痰。此時(shí)食用蘿卜,可以消谷食、去痰癖、止咳嗽、解消渴、通利臟腑之氣。吃蘿卜時(shí)宜配以補(bǔ)益食品,如羊肉、豬肉、雞肉等,可減其滋膩,幫助消化。

  茶則是中國(guó)飲用了上千年的傳統(tǒng)飲品,具有生津止咳、清熱解毒、祛濕利尿、消食止瀉、清心提神等功效?捎糜谥委熜臒┛诳省⒎e食痰滯、頭痛目昏、煩躁不安、多睡善寐等病癥。

  由于這兩種食物都有清熱去燥的功效,可以去除冬季因飲食肥膩積郁的“火氣”,并有理氣通暢的作用,因此搭配食用不僅可以相得益彰,還不至于因過(guò)涼導(dǎo)致腹瀉,所以民間有“蘿卜就茶,氣得醫(yī)生滿(mǎn)地爬”的俗諺。

  鄧教授特別提醒,對(duì)于脾胃虛寒、大便溏薄,以及失眠者,或服用人參等滋補(bǔ)品的人,則應(yīng)慎食蘿卜和茶飲。(文/喻朝暉)
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