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醫(yī)家薈萃:周兆祥:食粥食出優(yōu)質(zhì)睡眠

食粥食出優(yōu)質(zhì)睡眠   

想有覺好?,晚餐不吃飯,改為食粥,非常明智。阿祥有好介紹:


茯苓圓肉粥
材料:茯苓10克、紅棗10克、圓肉10克、糙米適量。

做法:全部材料煮成粥。

補益:適用于心脾血虛的失眠。


棗仁圓肉粥
材料:酸棗仁20克、圓肉10克、枸杞子10克、紅棗6枚,糙米100克。

做法:先把上述原料分別洗干凈,置沙鍋于中火把糙米煮開15分鐘;
再加酸棗仁、圓肉、枸杞子、紅棗(去核)煮成粥。

溫馨提示:晨起空腹及晚上睡前各服一次。


紅棗蓮子
材料:紅棗約10克、蓮子20克、糙米或小米100克。

做法:紅棗和蓮子洗干凈,糙米最好先浸清水2-3小時;
全部材料一起煮成稀粥;
可用日本面豉調(diào)味,亦可加有機提子干或無花果碎粒后享用。

溫馨提示:這個粥可以作早餐、茶餐、晚餐。若是傍晚吃,要減少咸味。


蓮子百合
材料:糙米20克、蓮子10克、百合10克(新鮮百合更佳,用15-20克)。

做法:將全部材料浸透后加水煲成粥享用。

補益:百合有潤肺止咳、清心安神、改善神經(jīng)衰弱的功效,特別適合用治驚悸造成的失眠。


小米粥
材料:小米適量。

做法:洗凈,加水煮成粥或稀飯。
可加油、日本面豉醬、杞子等調(diào)味。

溫馨提示:最宜晚餐吃,代替米飯。


枸杞稀飯
材料:杞子10克、糙米20克。

做法:先將糙米浸清水2-6小時,杞子用清水洗凈;
材料加水煮成濃粥;
用真空煲隔夜煮好焗了一晚早上享用(可不再加熱),這更好味及省火。

補益:這個稀飯不但補養(yǎng)眼睛,防止視力惡化,還可以增加胃口,特別適合早上起床后未想吃東西的狀態(tài)下進補,令自己全日精力充沛。

溫馨提示:可在食前加一些枸杞葉滾一滾焗一焗,更有營養(yǎng)。

雙仁粥
材料:酸棗仁10克、柏子仁10克、紅棗5個、糙米100克。

做法:將酸棗仁、柏子仁、紅棗洗凈,放入煲內(nèi)(最好用瓦煲);
加水煮滾后慢火煎20分鐘;
去渣后,將湯加糙米(糙米最好先浸水2小時)煮成稀粥;
用鹽或日本面豉醬調(diào)味后享用。

補益:特別適合心脾兩虛型失眠。
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