| 疾病名稱（英文) | sprouted potato poisoning |
| 拚音 | FAYIAMALINGSHUZHONGDU |
| 別名 | |
| 西醫(yī)疾病分類代碼 | 中毒及化學(xué)損害， |
| 中醫(yī)疾病分類代碼 | |
| 西醫(yī)病名定義 | 發(fā)芽馬鈴薯中毒系大量進(jìn)食綠皮和發(fā)芽的馬鈴薯所致的中毒。 |
| 中醫(yī)釋名 | |
| 西醫(yī)病因 | 馬鈴薯中的龍葵素屬茄科，龍葵素有類似皂角甙性質(zhì)，主要含于發(fā)芽和發(fā)綠部分，具有腐蝕性和溶血性，另有較弱膽堿酯酶抑制作用。100g成熟良好的馬鈴薯含龍葵素約10mg，而皮呈綠色或發(fā)芽的馬鈴薯，則每100g含龍葵素可高達(dá)500mg。龍葵素不易溶于水，烹調(diào)時(shí)不易去除和破壞。 |
| 中醫(yī)病因 | |
| 季節(jié) | |
| 地區(qū) | |
| 人群 | |
| 強(qiáng)度與傳播 | |
| 發(fā)病率 | |
| 發(fā)病機(jī)理 | |
| 中醫(yī)病機(jī) | |
| 病理 | |
| 病理生理 | |
| 中醫(yī)診斷標(biāo)準(zhǔn) | |
| 中醫(yī)診斷 | |
| 西醫(yī)診斷標(biāo)準(zhǔn) | |
| 西醫(yī)診斷依據(jù) | |
| 發(fā)病 | |
| 病史 | |
| 癥狀 | |
| 體征 | 急性中毒癥狀在食后10min到數(shù)小時(shí)發(fā)病。先咽喉、口腔有燒灼感，繼有惡心、嘔吐、腹絞痛、腹瀉。嚴(yán)重中毒，除上述癥狀加劇外，可有發(fā)熱、抽搐、昏迷、呼吸困難，甚至心力衰竭和呼吸中樞麻痹而死亡。 |
| 體檢 | |
| 電診斷 | |
| 影像診斷 | |
| 實(shí)驗(yàn)室診斷 | |
| 血液 | |
| 尿 | |
| 糞便 | |
| 腦脊液 | |
| 其他診斷 | |
| 免疫學(xué) | |
| 組織學(xué)檢驗(yàn) | |
| 西醫(yī)鑒別診斷 | |
| 中醫(yī)類證鑒別 | |
| 療效評(píng)定標(biāo)準(zhǔn) | |
| 預(yù)后 | |
| 并發(fā)癥 | |
| 西醫(yī)治療 | 洗胃可用1:5000高錳酸鉀或0.5％鞣酸，民間亦有用濃茶水。輕者1—2d可自愈。重者需經(jīng)補(bǔ)液、糾正血壓、應(yīng)用呼吸興奮劑、控制心力衰竭等對(duì)癥處理，才能脫離危險(xiǎn)。 |
| 中醫(yī)治療 | |
| 中藥 | |
| 針灸 | |
| 推拿按摩 | |
| 中西醫(yī)結(jié)合治療 | |
| 護(hù)理 | |
| 康復(fù) | |
| 預(yù)防 | 馬鈴薯應(yīng)存放于低溫處，避免暴露在日光下。對(duì)綠皮和發(fā)芽部分應(yīng)徹底切除，否則不得食用。 |
| 歷史考證 |
