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醛和酮(親核加成反應(yīng),羰基試劑,α活潑氫原子,活潑甲基) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
作者:佚名 文章來源:醫(yī)學(xué)全在線 點擊數(shù) 更新時間:2007/8/31 10:33:19 文章錄入:凌林 責(zé)任編輯:凌云 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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三、醛、酮的物理性質(zhì) 在常溫下,除甲醛是氣體外,12個碳原子以下的脂肪醛、酮都是液體,高級脂肪醛、酮和芳香酮多為固體。 由于醛或酮分子之間不能形成氫鍵,沒有締合現(xiàn)象,故它們的沸點比相對分子質(zhì)量相近的醇低。但由于羰基的極性,增加了分子間的引力,因此沸點較相應(yīng)的烷烴高。如表15-1所示。 表15-1 相對分子質(zhì)量相近的烷、醇、醛、酮的沸點
醛、酮羰基上的氧可以與水分子中的氫形成氫鍵,因而低級醛、酮(如甲醛、乙醛、丙酮等)易溶于水,但隨著分子中碳原子數(shù)目的增加,它們的溶解度則迅速減小。醛和酮易溶于有機溶劑。一些醛、酮的物理常數(shù)見表15-2。醫(yī)學(xué)全在.線提供 表15-2一些醛、酮的物理常數(shù)
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