七、動(dòng)物營養(yǎng)
保證動(dòng)物足夠量的營養(yǎng)供給是維持動(dòng)物健康和提高動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果的重要因素。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物對(duì)外界環(huán)境條件的變化極為敏感。其中飼料對(duì)動(dòng)物的關(guān)系更為密切。動(dòng)物的生長、發(fā)育、繁殖、增強(qiáng)體質(zhì)和抗御疾病以及一切生命活動(dòng)無不依賴于飼料和決定于飼養(yǎng)。動(dòng)物的某些系統(tǒng)和器官，特別是消化系統(tǒng)的機(jī)能和形態(tài)是隨著飼料的品種而變異的。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物品種不同，其生長、發(fā)育和生理狀況都有區(qū)別，因而對(duì)各種營養(yǎng)的要求也不一致。實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中猴和豚鼠在配制飼料時(shí)應(yīng)特別注意加入足夠量的維生素C，以兔因缺乏而引起壞血病。家兔的飲料中應(yīng)加入一定數(shù)量的干草，以便提高飼料中粗纖維的含量，這對(duì)防治家兔腹瀉至關(guān)重要。小鼠的飼料中，蛋白質(zhì)的含量不得低于20%，否則就容易產(chǎn)生腸道疾病。我國實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼喂的飼料其營養(yǎng)比例列于表11-18。
表11-18我國實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的飼料營養(yǎng)比例（%)
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營養(yǎng)物質(zhì) |
動(dòng) 物 種 類 | ||
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大鼠和小鼠 |
家兔和豚鼠 |
地 鼠 | |
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蛋白質(zhì) |
20～24 |
20 |
20～25 |
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脂 肪 |
4～6 |
4 |
6～6.5 |
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醣 |
40～45 |
50～60 |
40～42 |
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粗纖維 |
10～15 |
8～12 |
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鈣 |
1.5 |
1.2 |
1.5 |
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磷 |
0.75 |
0.8 |
1 |
