（3)學(xué)識水平
熟練運(yùn)用一門外語閱讀本專業(yè)外文期刊，掌握本專業(yè)國內(nèi)外現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，能跟蹤世界先進(jìn)水平；對本專業(yè)的某一領(lǐng)域有深入研究和專長；掌握新理論、新知識、新技術(shù)，并用于本專業(yè)的工作實(shí)踐和研究中。
2、工作經(jīng)歷與能力
�。�1)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生工作
a.從事本專業(yè)工作的經(jīng)歷：
擔(dān)任副主任醫(yī)師期間，平均每年參加本專業(yè)工作不少于35周，并保證足夠的時(shí)間深入基層和現(xiàn)場。
b.從事本專業(yè)工作的能力：
(a)能獨(dú)立診斷與鑒別診斷食源性疾病、營養(yǎng)不良病及與其相關(guān)的慢性疾病；能組織制定食物污染源調(diào)查、營養(yǎng)干預(yù)、食源性疾病的預(yù)防控制等中長期工作規(guī)劃，并組織實(shí)施和效果評價(jià)；能開展食品衛(wèi)生調(diào)查以及健康教育與健康促進(jìn)工作；能組織對人群營養(yǎng)、食品、食品添加劑、食品用工具設(shè)備、食品洗消劑、食品從業(yè)人員、食品生產(chǎn)經(jīng)營場所、保健食品、新資源食品等方面進(jìn)行監(jiān)測，并根據(jù)衛(wèi)生學(xué)評價(jià)結(jié)果提出改進(jìn)措施；能組織處理各種食物中毒、食物污染、特殊環(huán)境下營養(yǎng)疾病等突發(fā)事件；能組織有關(guān)人員針對某一食品品種，進(jìn)行食品危險(xiǎn)分析、關(guān)鍵點(diǎn)控制方法學(xué)研究，并制定出合理有效的防范措施，幫助食品企業(yè)提高衛(wèi)生管理水平；能解決工作中出現(xiàn)的疑難技術(shù)問題；能引進(jìn)開發(fā)新的評價(jià)方法和標(biāo)準(zhǔn)。
(b)能指導(dǎo)下級醫(yī)師開展食品加工場所環(huán)境和食品加工設(shè)備、工具污染程度和食品包裝材料的采樣，指導(dǎo)進(jìn)行食物中毒人員的調(diào)查處理。
(c)具有協(xié)助科室領(lǐng)導(dǎo)全面負(fù)責(zé)本專業(yè)技術(shù)管理工作能力，對基層起到較強(qiáng)的技術(shù)指導(dǎo)作用。
c.應(yīng)承擔(dān)的技術(shù)工作及工作量：
(a)圓滿完成組織交給的日常技術(shù)工作。經(jīng)常主持營養(yǎng)監(jiān)測或干預(yù)、食品衛(wèi)生監(jiān)測；能對所轄地區(qū)發(fā)生的重大食物中毒事故、食品污染事故進(jìn)行調(diào)查處理。
(b)擔(dān)任副主任醫(yī)師期間，主持進(jìn)行專題項(xiàng)目工作至少1項(xiàng)、參加專題項(xiàng)目工作不少于2項(xiàng)，并撰寫書面專題工作總結(jié)報(bào)告3份。
�。�2)帶教
有較強(qiáng)的教學(xué)組織和領(lǐng)導(dǎo)能力，具有對本專業(yè)中、高級專業(yè)人員的帶教能力；每年為專業(yè)人員講授專題課不少于3次；有帶教下級醫(yī)師或協(xié)助培養(yǎng)碩士研究生不少于1名的經(jīng)歷。
