四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格考試操作題2

2015年四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試操作題2　　題目：有一個(gè)男性青年，特別喜歡吃皮蛋，最近出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、腹脹、便秘、便血、腹絞痛、眩暈、煩躁不安等等癥狀，排除生物性食物中毒，請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師做出怎樣的診斷和營(yíng)養(yǎng)治療計(jì)劃?　　答案：　　診斷：吃皮蛋造成的鉛中毒，所有的癥狀都是鉛中毒的表現(xiàn)�！　I(yíng)養(yǎng)治療[詳細(xì)]

2015/11/16 10:54:46

四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試操作題1

2015年四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試操作題1　　題目：在南方的某個(gè)城市的城鄉(xiāng)結(jié)合部，有一個(gè)中產(chǎn)家庭里有一個(gè)2歲多的小男孩，由于家庭條件優(yōu)越，父母長(zhǎng)期 在外，爺爺、奶奶十分嬌慣，零食不斷，而且經(jīng)常吃保健品和補(bǔ)品，最近出現(xiàn)納差，消瘦，家長(zhǎng)主訴：患兒近段時(shí)間以來(lái)食欲減退，給他吃得稍微多一點(diǎn)就嘔吐。請(qǐng) 問(wèn)營(yíng)養(yǎng)師[詳細(xì)]

2015/11/16 10:49:07

三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試真題答案

2015三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試答案              第一部分 職業(yè)道德基礎(chǔ)理論答案 　　　　一、單項(xiàng)選擇題 　　1、D 2、D 3、D 4、A 5、D 6、C 7、[詳細(xì)]

2015/11/9 11:58:54

三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試試題大全

三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試真題　　181、下面微量元素中具有降血糖作用的有( )。 　　A 鋅 B 鈣 C 硒 D 鉻 　　182、為使面食中的營(yíng)養(yǎng)少受損失，下列做法不正確的是( )。 　　A 吃面條時(shí)連湯一起喝 B 做油炸食品時(shí)，油溫不宜過(guò)高 　　C 烙餅時(shí)，縮短所用時(shí)間 D 做饅頭時(shí)，在發(fā)酵面團(tuán)中加堿 [詳細(xì)]

2015/11/9 11:36:55

2015下半年公共營(yíng)養(yǎng)師考試《職業(yè)道德》真題

三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師《職業(yè)道德》真題　　141、蛋白質(zhì)和熱能缺乏引起的營(yíng)養(yǎng)不良，臨床表現(xiàn)有消瘦型和( )�！　 水腫型 B 夜盲型 C 亞健康型 D佝僂型　　142、孕婦葉酸攝入量不足與新生兒( )疾病有關(guān)�！　 低出生體重 B 低鈣血癥 C 神經(jīng)管畸形 D 手足抽搐　　143、引起副溶血弧菌食物中毒[詳細(xì)]

2015/11/9 11:32:47

2015三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試《職業(yè)道德》真題

三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師《職業(yè)道德》考試試題　　121、正常情況下大腦唯一的能量來(lái)源物質(zhì)是( )�！　 蛋白質(zhì) B 葡萄糖 C 碳水化合物 D 蔗糖　　122、在人體內(nèi)能夠替代尼克酸，并發(fā)揮相同作用的氨基酸是( )�！　 色氨酸 B 賴氨酸 C 蛋氨酸 D 蘇氨酸　　123、在一般的烹調(diào)加工中損失最小的維[詳細(xì)]

2015/11/9 11:28:33

三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試《職業(yè)道德》真題大全

2015三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師《職業(yè)道德》真題　　101.促進(jìn)非血紅素鐵吸收的因素為( )�！　.茶葉 B.磷酸 C. 多糖 D.肉因子　　102.畢脫斑的形成是由于( )�！　.核黃素缺乏 B.硫胺素缺乏 C.體內(nèi)脂質(zhì)過(guò)多 D.維生素A攝入不足　　103.人體每天約有多少蛋白質(zhì)被更新( )�！　.9[詳細(xì)]

2015/11/9 11:23:56

三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師《職業(yè)道德》真題

2015下半年公共營(yíng)養(yǎng)師考試真題　　81.葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是( )�！　.劇烈嘔吐 B.咳嗽 C.發(fā)熱 D.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀　　82.下列哪種方法可使食品中的多環(huán)芳烴降低( )�！　.加堿 B.加酸 C.加熱 D.紫外線照射　　83.維生素D3在血液中主要存在形式是( )。　　A.25-[詳細(xì)]

2015/11/9 11:18:28

2015下半年三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試試題

2015三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試試題庫(kù)　　61.下面處于負(fù)氮平衡的是( )�！　.正常成年人 B.青少年 C.燒傷病人 D.孕婦　　62.體質(zhì)指數(shù)(BMI)26者為( )�！　.消瘦 B.正常范圍 C.輕度肥胖 D.重度肥胖�！　�63.提倡老年人應(yīng)多吃些魚(yú)醫(yī),學(xué).全在.線網(wǎng),站.搜集，主要是因?yàn)轸~(yú)( [詳細(xì)]

2015/11/9 11:13:03

三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試試題庫(kù)

2015三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試真題　　41.沿海喜食海產(chǎn)品的地區(qū)發(fā)生的細(xì)菌性食物中毒以下列哪項(xiàng)較為多見(jiàn)( )�！　.沙門(mén)菌食物中毒 B.肉毒桿菌食物中毒　　C.河豚魚(yú)中毒 D.副溶血性弧菌中毒　　42.低溫保藏蔬菜宜采用的方法是( )�！　.速凍速溶 B.速凍緩溶 C.緩凍緩溶 D.緩凍速溶　　43[詳細(xì)]

2015/11/9 11:07:16

三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試試題—選擇題

2015 三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試試題   21.以下關(guān)于脂肪酸的敘述，錯(cuò)誤的是( )�！　.脂肪酸的飽和程度影響其物理性狀及生理特性 B.EPA為PUFA　　C.氫化脂肪酸是飽和脂肪酸 D.動(dòng)物脂肪主要由飽和脂肪酸構(gòu)成　　22.該部進(jìn)駐高原環(huán)境習(xí)慣后，脂肪供能的比例可達(dá)到[詳細(xì)]

2015/11/9 10:29:12

三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試全真試題：解答題

2015三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師《職業(yè)道德》全真試題及答案52、陳大爺和李奶奶夫婦倆都已經(jīng)退休。在60多歲的老年人中，他們的身體相對(duì)來(lái)說(shuō)還算健康，以前對(duì)飲食和生活方式都沒(méi)太在意，但是隨著年齡一天 天增長(zhǎng)，他們決定要多運(yùn)動(dòng)，飲食上注意減少脂肪攝入，并打算服用抗氧化保健品和魚(yú)油。開(kāi)始以上計(jì)劃前，他們向社區(qū)診所的營(yíng)[詳細(xì)]

2015/11/3 12:03:31

三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試真題及答案

2015三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師《職業(yè)道德》全真試題及答案4　　一、問(wèn)答題　　1.請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)，描述營(yíng)養(yǎng)咨詢程序�！　�2.某男，52歲，患痛風(fēng)8年，近一周急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎發(fā)作一次，請(qǐng)根據(jù)病人情況談?wù)勂滹嬍持笇?dǎo)方案�！　《�、分析計(jì)算題 醫(yī),學(xué).全.在.線搜集,整理　　1.某青年男性19歲，身高179cm，體重[詳細(xì)]

2015/11/3 11:16:04

2015年三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試真題《職業(yè)道德》

2015三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師《職業(yè)道德》全真試題及答案2　　二、多項(xiàng)選擇題(161-200題，每題0.5分，共20分。以下每道考題下面有A、B、C、D、四個(gè)備選答案。請(qǐng)從中選擇備選答案中所有正確答案，并在答題卡上將相應(yīng)題號(hào)的相應(yīng)字母所屬的方框涂黑。) 　　161.脂溶性維生素的共同特點(diǎn)是( ) 　　A.化[詳細(xì)]

2015/11/3 11:05:48

2015年三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師考試真題

2015三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師《職業(yè)道德》全真試題及答案2第二部分 理論知識(shí)　　　　(11-200題，共190道題，每題0.5分，共95分 )　　　　一、單項(xiàng)選擇題：(以下每道考題下面有A、B、C、D四個(gè)備選答案。請(qǐng)從中選擇一個(gè)最佳答案，并在答題卡上將相應(yīng)題號(hào)的相應(yīng)字母所屬的方框涂黑。每題0.5分，共75分[詳細(xì)]

2015/11/3 10:58:08

2015年三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師真題

2015三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師《職業(yè)道德》全真試題及答案1　　　　　第一部分 職業(yè)道德　　　　(第1-10題，每題0.5分，共5分)　　　　一、單項(xiàng)選擇題(以下每道考題下面有A、B、C、D四個(gè)備選答案。請(qǐng)從中選擇一個(gè)最佳答案，并在答題卡上將相應(yīng)題號(hào)的相應(yīng)字母所屬的方框涂黑。每題0.5分，共5分。)　　1、職[詳細(xì)]

2015/11/3 10:51:15

江蘇公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試單選試題匯總

江蘇省公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試單選試題及答案匯總江蘇省公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試單選試題及答案匯總江蘇省公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試單選試題及答案1江蘇省公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試單選試題及答案2江蘇省公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試單選試題及答案3江蘇省公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試單選試題及答案4更新完畢！醫(yī)學(xué)全在線搜集整理更多精彩內(nèi)容：歷年高級(jí)公共營(yíng)[詳細(xì)]

2012/9/22 9:55:30

江蘇公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試單選試題4

江蘇省公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試單選試題及答案451. 懷孕婦女血漿中，濃度升高的有(      )。    A. 葡萄糖         [詳細(xì)]

2012/9/22 9:50:16

江蘇公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試單選試題3

江蘇省公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試單選試題及答案341. 對(duì)葡萄球菌食物中毒的特點(diǎn)，表述不正確的是（      ）。    A. 全年發(fā)生，多見(jiàn)夏秋兩季    B. 中毒的主要原因是被污染的食品在高溫[詳細(xì)]

2012/9/22 9:42:51

江蘇公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試單選試題2

江蘇省公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)考試單選試題及答案231. 進(jìn)行食譜營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)時(shí)，應(yīng)參照(      )核算該食譜提供的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)量。    A． DRIs     &nbs[詳細(xì)]

2012/9/22 9:33:49