水果應(yīng)該怎么吃?有的人喜歡削皮吃，有的喜歡洗干凈直接吃，現(xiàn)在不如來試試煮著吃吧，不但味道與眾不同，也更有利于身體吸收水果中的營養(yǎng)。
梨：煮一煮，潤燥效果更佳
梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒，外感風(fēng)寒引起咳嗽時更不能吃生梨。但如果將梨煮一下，情況就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦醫(yī),學(xué).全,在.線www.gydjdsj.org.cn，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質(zhì)素本來屬于不可溶纖維，但在加熱后會在腸道中被溶解，將有害的膽固醇揪出體外。
梨膏(或梨汁)：
梨2000g，切碎搗爛，絞取汁液(或煎取汁液)，小火熬至濃稠，加入適量蜂蜜，混勻并煎沸，待冷即成。每次服1—2勺，溫開水沖服。若臨時急用，可用梨絞取汁液服，或生嚼鮮果。將梨熬膏服，有良好的養(yǎng)陰生津、潤燥止渴的作用。用于消渴喜飲。亦可用于陰虛火熾，津液虧耗，口渴心煩，咽痛喉干，失音，或肺燥咳嗽。
川貝蒸梨：
梨1個(個大的)，挖去核，川貝母3克(研末)，冰糖適量，一并納入梨中，封好，煮熟或蒸熟，二次服食。
山楂除了消食外，還有很多功效，其中山楂的抗衰老作用位居群果之首。
山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂，對于已經(jīng)患有癌癥的患者，若出現(xiàn)消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
柚子：越溫暖，越活躍
建議大家加熱吃的可不是柚子瓤，而是一直都被我們忽略的柚子皮，這可是個營養(yǎng)素聚集的寶貝。柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化的作用，可以降低血液的黏稠度，瘦身減肥，抵抗衰老，加熱后進入體內(nèi)時會更加活躍，發(fā)揮出最大功效。那要怎么做呢?只要將柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片，用溫水煮10分鐘，然后和蜂蜜一起沖茶喝。
食療方法：
1.治療老年性咳嗽氣喘。用料：柚子皮。方法：用開水泡，代茶飲用。
2.治療肺熱咳嗽。用料：柚子100克，大生梨100克www.gydjdsj.org.cn，蜂蜜少許。方法：將上述用料一同洗凈后煮爛，加蜂蜜或冰糖調(diào)服。
3.治療痰氣咳嗽。用料：柚子、酒、蜂蜜。方法：將柚子去皮除核，切成片放入酒內(nèi)浸泡一夜。煮爛，拌蜂蜜，時時含咽。
4.治療凍瘡。用料：柚子皮50克。方法：水煎后，用其浸泡凍瘡部位，每日數(shù)次。
5.治療頭痛。用料：柚葉與蔥白各等量。方法：將二者一同搗爛后貼于太陽穴上。
6.治療關(guān)節(jié)痛。用料：柚葉、生姜、桐油各20克。方法：將其一同搗爛后敷于疼痛處。
7.治消化不良。用料：柚子皮15克，雞內(nèi)金、山楂各10克，砂仁5克。方法：水煎服。
