2011年公共營養(yǎng)師考試考前基礎(chǔ)知識輔導(dǎo):輔助降血壓

2011年公共營養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識輔導(dǎo):輔助降血壓 

    輔助降血壓

    高血壓病是內(nèi)科常見病、多發(fā)病之一，高血壓的病因可能與春秋、遺傳、情形、體重、食鹽攝人量、胰島素抵當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。冠芥蒂與縮短壓和舒張壓呈很強(qiáng)的相關(guān)性，血壓越高，冠芥蒂的發(fā)病率及水平嚴(yán)重，治療高血壓可以降低與冠狀動脈有關(guān)疾病的危險性。

    保健食物輔助降血壓的事理：

    （1)不飽和脂肪酸的浸染

    猜測可能是降低血管縮短素（TxAz)的生成。凡是認(rèn)為，亞油酸和n一3長鏈多不飽和脂肪酸可顯著降低磷脂中的花生四烯酸水平，年夜TxA2轉(zhuǎn)向TxA3后，其血管縮短特征不再很強(qiáng)。

    （2)節(jié)制鈉、鉀的攝入量

    攝人鈉會使血壓升高。另一方面，鉀攝人量與血壓呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。食用蔬菜和水不美觀有助于預(yù)防高血壓可能就是基于這種機(jī)制。

    （3)其他事理

    減輕肥胖導(dǎo)致的血管阻力增添，節(jié)制高血脂以減輕血管病變等gydjdsj.org.cn。