2014年營養(yǎng)師中級職稱衛(wèi)生資格考試大綱已經(jīng)公布,醫(yī)學(xué)全在線提供2014營養(yǎng)師中級職稱最新版考試大綱。祝大家順利通過考試。
2014年中級營養(yǎng)師考試大綱-專業(yè)知識與專業(yè)實踐能力
臨床營養(yǎng)部分(專業(yè)知識與專業(yè)實踐能力)
3-專業(yè)知識;4-專業(yè)實踐能力
單元 |
細(xì) 目 |
要 點 |
要求 |
科目 |
一、概述 |
1. 臨床營養(yǎng)的概念 |
(1)臨床營養(yǎng)的目的、作用和 |
掌握 |
3 |
2. 住院病人營養(yǎng)狀況的 |
(1)膳食調(diào)查與評價 |
掌握 |
4 | |
二、醫(yī)院 |
1.概述 |
(1)醫(yī)院基本膳食的定義 |
掌握 |
3 |
2.普通膳食 |
(1)定義 |
掌握 |
3 | |
3.軟飯 |
(1)定義 |
掌握 |
3 | |
4.半流質(zhì)膳食 |
(1)定義 |
掌握 |
3 | |
5.流質(zhì)膳食 |
(1)定義 |
掌握 |
3 | |
三、治 |
1.治療膳食 |
(1)定義 |
掌握 |
3 |
2.試驗膳食 |
(1)常用定義、特點和使用范 |
熟悉 |
3 | |
3.代謝膳食 |
(1)甲狀旁腺功能試驗膳食 |
熟悉 |
3 | |
四、消化
|
1.概述 |
(1)消化系統(tǒng)的基本組成和功 |
熟悉 |
3 |
2. 返流性食管炎
|
(1)病因、發(fā)病機制 |
熟悉 |
3 | |
(3)飲食治療 |
掌握 |
4 | ||
3. 胃炎 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
熟悉 |
3 | |
掌握 |
4 | |||
4. 消化性潰瘍 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
熟悉 |
3 | |
(3)飲食治療 |
掌握 |
4 | ||
5. 吸收不良綜合征 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
熟悉 |
3 | |
掌握 |
4 | |||
6. 脂肪痢 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
熟悉 |
3 | |
掌握 |
4 | |||
7. 腸炎 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
熟悉 |
3 | |
掌握 |
4 | |||
8. 便秘 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
熟悉 |
3 | |
掌握 |
4 | |||
9. 腸道易激綜合征 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
熟悉 |
3 | |
掌握 |
4 | |||
10. 憩室病 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
熟悉 |
3 | |
熟悉 |
3 | |||
掌握 |
4 | |||
11. 脂肪肝 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
熟悉 |
3 | |
掌握 |
4 | |||
12. 肝硬化 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
熟悉 |
3 | |
(3)飲食治療 |
掌握 |
4 | ||
13. 肝功能衰竭與肝性 |
(1)病因、發(fā)病機制 |
熟悉 |
3 |
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