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藥膳調理：寶寶脾胃不好吃什么
1、魚肉糊
材料:草魚50克,鹽1克,淀粉2克。
做法:將魚肉切成2厘米大小的塊,放入開水鍋內,加入鹽煮熟,撈出。除去魚骨刺和皮,將魚肉放入碗內研碎,再放入鍋內加魚湯煮,把淀粉用水調勻后倒入鍋內,煮至糊狀,盛出晾溫即成喂食。
功效:魚肉含有豐富的優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素A、B族維生素以及鈣、磷、鉀等,對嬰兒生長發(fā)育、骨骼生長、健腦益智、視力維護等有很好作用醫(yī)學.全.在.線.提供. gydjdsj.org.cn,適宜4-6個月嬰兒添加輔食選用。
材料:山藥50克左右,蓮子20~30克。
做法:每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝,蓮子和粥都要煮得夠爛,一起吃下去。對不到1歲的小兒,山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉,再用米湯調成糊糊來喂養(yǎng)。
功效:此粥可溫胃健脾,最適合脾陽不足的小兒。
材料:胡蘿卜100克,紅糖適量。
做法:將胡蘿卜洗凈,切成小塊。鍋置火上,放入適量清水,下入胡蘿卜塊,煮至熟爛,加入紅糖,煮沸后,即可食用。
功效:健脾消食,下氣和中。本膳用胡蘿卜,富含維生素,尤其胡蘿卜素A的含量特別多,還有較多的維生素B2、葉酸等,被稱為“平民人參”。其味甘、性平,有健脾化滯、潤燥明目等功效,可治小兒脾胃虛弱所致的消化不良。
4、粟米山藥粥
材料:粟米50克,淮山藥25克,白糖適量。
做法:將粟米淘洗干凈;山藥,去皮,洗凈,切成小塊。鍋置火上,放入適量清水,下入粟米、山藥塊,用文火煮至粥爛熟,放入白糖調味,煮沸即成。
功效:補脾益氣,安神滋陰醫(yī).學全,在.線搜.集整理 gydjdsj.org.cn。本膳用粟米,有補益脾胃、清熱安神之功;山藥,健脾胃,補氣陰,利尿益腎。經常食用能防治小兒消化不良。
5、小米香菇粥
做法:小米,淘洗干凈;香菇,擇洗干凈,切成小塊或碎末;雞內金,洗凈。鍋置火上,放入適量清水,下入小米、雞內金,用文火煮成粥,取其湯液,再與香菇同煮至熟爛,分次飲用。
功效:健脾和胃,消食化積。本膳用小米,健脾胃;雞內金,能助消化;香菇,有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣,開胃助食,常食可防治小兒消化不良。
6、山楂餅
材料:鮮山楂300克,淮山藥300克,白糖適量。
做法:將山楂去皮、核,洗凈;山藥,去皮洗凈,切成塊。將山楂、山藥塊,放入碗內,加適量白糖調勻后,上籠蒸熟,壓制成小餅,即可食用。
功效:健脾導滯,和胃助食。本膳用山楂醫(yī)學.全在.線搜.集整理 . gydjdsj.org.cn,含大量維生素C和酸性物質,可促進胃液分泌,增加胃中酶類,從而助消化。山藥健脾益氣。
7、枸杞山藥粥
材料:雞胸肉30克、山藥20克、大米50克、枸杞10g、鹽適量、蔥花少許。
做法:50克大米淘凈,加適量清水,熬成粥。適量山藥去皮,切小塊,枸杞冷水浸泡后洗凈。粥水滾后下山藥同煮,待將熬成時,下枸杞再熬20分鐘左右即可。根據孩子的口味和喜好,加一些白糖或鹽調味。
功效:山藥健脾固腎,枸杞滋陰補陽,米粥溫和調理腸胃。
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