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本草求真:真假中藥水中辨

作者:王海亭


水試法是根據某些中藥在水中或遇水后產生的特殊理化現象,如沉浮、膨脹、溶解、顏色等,以鑒別其品種真?zhèn)位蛸|量優(yōu)劣的一種快速、簡便、有效的方法。

  胖大海:正品投入熱水中膨大呈海綿狀,可達原體積的8倍;偽品入水膨脹較慢,僅達原體積的2倍。

  蘇木:正品碎片入熱水中,水染成紅色;偽品浸入熱水中,水呈淺黃色、黃色、橙黃色。

  蟾酥:正品表面或斷面蘸水迅速泛出乳白色液狀物并隆起;偽品蘸水也泛出乳白色液狀物,但液狀物泛出慢而且不隆起。

  蛤蟆油:正品用溫水浸泡呈絮狀,體積可膨脹10~15倍;偽品水浸后呈螺旋形雞腸狀,體積僅膨脹3~5倍。

  熊膽:取正品少許投入清水杯中,即見熊膽旋轉并呈黃線下沉而不擴散,靜置24小時全部溶解出來的黃色色素僅布于杯底;偽品雖然也呈不同程度的黃線下沉,但24小時后水全部染成黃色或有不溶絮狀物。

  金錢白花蛇:正品用水浸軟后觀察,蛇頭蛇尾齊全,連為一體;偽品水浸后,蛇頭可拔出,蛇尾短粗。

  西紅花:正品投入水中,水被染成黃色,不顯紅色,無沉淀,柱頭膨脹呈喇叭狀,無油狀漂浮物;若水浸柱頭呈條狀或絲狀,則為偽品;若摻雜細沙、淀粉、植物油等,則出現沉淀、油狀漂浮物。

  牛黃:正品投入清水中,可吸水變潮濕,但不變形、不溶解、不脫色、不渾濁,加少許清水調和,涂于指甲上,能將指甲染黃,俗稱“掛甲”;偽品入水則迅速溶解、破碎、染水、渾濁。

  阿膠:取正品阿膠放沸水中溶解,溶液呈棕紅色,較澄清透明,下層無沉淀,清而不濁;偽品水溶液呈棕褐色,下沉大片膠絲結片及黑渣。

  白芷:取粉末0.5克,加水3毫升,振搖后過濾,取濾液2滴,點于濾紙上,在日光下顯藍色熒光;偽品則無藍色熒光。

  山藥、茯苓:此類藥材用糧食粉末偽造者較多,用熱水浸泡后,糧食鑄制者會溶化,正品不溶化。


來源:家庭保健報

-----------常見的多一些好哈
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