梗米就是大米嗎?經(jīng)常說(shuō)的梗米粥不知道是指什么.請(qǐng)老師們解釋一下好嗎?聽說(shuō)大米補(bǔ)肺氣,誰(shuí)知道哪里的大米,什么牌子的最好呀?謝謝.
－－－－－－－－－－－梗米據(jù)史料及古典醫(yī)藉就是指陳年粘米<即是否平時(shí)做飯用的大米>也.<記住不是
糯米>
－－－－－－－－－－－應(yīng)該是
粳米不是梗米，這個(gè)粳讀jing
－－－－－－－－－－－現(xiàn)在的年輕人以經(jīng)不知道粳米是什么了,粳米是旱稻子,70年代還有,
因?yàn)楫a(chǎn)量低農(nóng)戶早已不種了.
－－－－－－－－－－－我們湖南人將粳米說(shuō)成是晚(秋收)稻米，通常認(rèn)為早稻米不好吃，也的確是不好吃。
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原帖由 pkhwm 于 2007/11/14 17:33 發(fā)表
現(xiàn)在的年輕人以經(jīng)不知道粳米是什么了,粳米是旱稻子,70年代還有,
因?yàn)楫a(chǎn)量低農(nóng)戶早已不種了.
“
pkhwm ”說(shuō)的不錯(cuò)，郝萬(wàn)山教授也是這么說(shuō)的。
“粳米是什么東西？是旱稻子，它在水田里
不能生長(zhǎng)，是在旱地里生長(zhǎng)的，它和稻子是一樣的，只不過(guò)它的產(chǎn)量很
低，一畝地也就打一百來(lái)斤吧，現(xiàn)在人們覺得經(jīng)濟(jì)效益太差了，所以種
的人就少了，因此許多藥房就沒(méi)有這種東西。要用
白虎湯的時(shí)候，大夫
們?cè)趺崔k呢？他就告訴你，抓一把大米吧，說(shuō)粳米有養(yǎng)胃的作用，大米
也有養(yǎng)胃的作用，應(yīng)當(dāng)說(shuō)它又是同一科屬的植物，代替它應(yīng)當(dāng)說(shuō)大體上
是不錯(cuò)的，可是問(wèn)題是稻米是水里生長(zhǎng)的，粳米是陸地上生長(zhǎng)的，水里
生長(zhǎng)的東西，不管用量多還是用量少，從性味和作用來(lái)講，這有一點(diǎn)利
尿的作用，你在一個(gè)熱盛津傷的證候下，再用一點(diǎn)利尿作用的藥，在理
論上是不合適的，當(dāng)然在實(shí)踐上，天天吃大米，每天雖說(shuō)不是三頓吃，
吃一頓你也得吃一小碗，所以利尿作用對(duì)于這個(gè)病人、對(duì)于這個(gè)具體的
人來(lái)說(shuō)，可能微乎其微了，實(shí)際上可以這么代替，但是理論上不應(yīng)當(dāng)這
么代替。”
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本帖最后由 淳厚 于 2007/11/14 21:17 編輯 gydjdsj.org.cn/zhuyuan/]
－－－－－－－－－－－粳米，個(gè)小，橢圓，多種于山丘，一年一造。一些大的超市有售！比山東大米小一半。形狀和此差不多。
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粳米可用
山藥代替.
－－－－－－－－－－－謝謝大家.我買的是晚粳米,和粳米是一個(gè)意思嗎?粳米比大米更有營(yíng)養(yǎng)吧?看中醫(yī)食療,入藥用的都是粳米.在中醫(yī)理論上,粳米有什么作用?不好意思,知識(shí)太少,總麻煩大家.
－－－－－－－－－－－粳米就是糙米。容易煮爛，這樣象
石膏之類的不太溶于水的藥物，因?yàn)榫滓呀?jīng)使藥湯變?yōu)樗幹嗔�，于是更多的有效成分到藥液立了�?br >如果認(rèn)為黏米（糯米)，或者是好的大米，就不對(duì)了。這些米本身好吃，但是不容易煮爛。
粳也可讀作更，現(xiàn)代漢語(yǔ)字典統(tǒng)一為經(jīng)。新華字典就不要查了，看了讓人哭笑不得。
從字義上理解，糯米是軟米，黏米。而粳米則是硬米，不黏的米。
張錫純用山藥代粳米，無(wú)論從藥理還是使用方便都很值得推薦。
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本帖最后由 TruthZhang 于 2007/12/14 11:51 編輯 www.med126.com]
