桃樹 本草有桃核仁，生太山川谷。河南、陜西出者尤大而美。今處處有之。樹高丈余，葉狀似柳葉而闊大，又多紋脈。開花紅色，結(jié)實(shí)品類甚多，其油桃光小，金桃色深紅，昆侖桃肉深紫紅色，又有餅子桃、面桃、鷹嘴桃、雁過(guò)紅桃、凍桃之類，名多不能盡載。山中有一種桃，正是《月令》中桃始華者，謂山桃，不堪食啖，但中入藥。桃核仁味苦甘，其性平無(wú)毒。
【救饑】采葉炸熟，水浸，作成黃色，換水淘凈，油鹽調(diào)食。桃實(shí)熟軟時(shí)摘食之，其結(jié)硬未熟時(shí)亦可煮食，或切作片曬干，研為糝收藏之備用。【治病】見本草。
櫻桃樹處處有之，古謂之含桃，甚似桑葉而狹窄微軟，開粉紅花，結(jié)桃似郁李子而小，紅色鮮明。味甘性熱。
【救饑】采紅熟者食之�！局尾 烤咭姳静�。
胡桃仁 一名核桃，生北土，舊云張騫從西域?qū)?lái)，陜洛間多有之，今鈞鄭間亦有。
其樹葉大，株葉濃而多陰，開花成穗，花色蒼黃。結(jié)實(shí)外有青皮包之，狀似梨大，熟時(shí)漚去青皮，取其核是胡核。味甘性平，一云性熱無(wú)毒。
【救饑】采核桃漚去青皮，取穣食之，令人體肥健。【治病】具見本草。
梨樹 出鄭州及宣城，今處處有之。其樹葉似棠葉而大，色青，開花白色。結(jié)實(shí)形樣甚多。鵝梨出鄭州極大，味香美而漿多。宣城皮濃而肉實(shí)，味極長(zhǎng)。水梨出北都，皮薄而漿多，味差短。又有消梨、紫煤梨、赤梨、甘棠、御兒梨、紫花梨、青梨、茅梨、桑梨之類，不能盡具其名。梨實(shí)味甘微酸，性寒無(wú)毒。
【救饑】其梨結(jié)硬未熟時(shí)摘取煮食。已經(jīng)霜熟摘取生食，或蒸食亦佳，或削其皮曬作梨糝收貯備用亦可�！局尾 烤咭姳静�。
柿樹 舊不載所出州土，今南北皆有之。然華山者，皮薄而味甘，珍。宣、歙、荊、襄、閩、廣諸州，但生啖，不堪為干棵柿。壓丹石毒。烏柿宣越者性溫。諸柿食之皆善而宜人。
其樹高一二丈，葉似軟棗葉頗小而頭微圓。結(jié)實(shí)種類甚多，有牛心柿、蒸餅柿、蓋柿、塔柿、蒲柿、紅柿、黃柿、朱柿、棵柿，其干柿火干者謂之烏柿。諸柿味甘，性寒無(wú)毒。
【救饑】采取軟熟柿食之。其柿未軟者，摘取以溫水 熟食之，粗心柿不可多食，令人腹痛。
生柿彌冷，尤不可多食之�！局尾 烤咭姳静荨�
葡萄 生隴西、五原、敦煌山谷及河?xùn)|。舊云漢張騫使西域得其種還而種之，中國(guó)始有，蓋此果之最珍者。今處處有之。苗作藤蔓，而極長(zhǎng)大盛者，一二本綿被山谷。葉類絲瓜葉頗壯而邊多�；ú骈_花極細(xì)而黃白色，其實(shí)有紫白二色，形之圓銳亦二種。又有無(wú)核者，味甘性平無(wú)毒。又有一種 真相似，然 乃是千歲葉，但山人一概收而釀酒。
【救饑】采葡萄為果食之。又熟時(shí)取汁以釀酒飲。【治病】具見本草。
李子樹 本草有李核仁，舊不載所出州土，今處處有之。其樹大高丈余，葉似郁李子葉微尖FS 而潤(rùn)澤光后，開白花，結(jié)實(shí)種類甚多，見《爾雅》者有∶休，無(wú)實(shí)李，李之無(wú)實(shí)者，一名趙李。座，接慮季，即今之麥李，細(xì)實(shí)有溝道，與麥同熟，故名之。駁赤李，其子赤者是也。
又有青李、綠李、赤李、房陵李、朱仲李、馬肝李、黃李、紫李、水李，散www.med126.com見書傳，美其味之可食，皆不入藥。今有穿條紅、御黃子，其李實(shí)味甘微苦，一云味酸，核仁味微苦，性平，俱無(wú)毒。
【救饑】摘取李實(shí)色熟者食之，不可臨水上食，亦不可和蜜食，損五臟。及與雀肉同食，和漿水食，令人霍乩澀氣。多食令人虛熱�！局尾 烤咭姳静�。
木瓜 生蜀中并山陰蘭亭，而宣州者佳，今處處有之。其樹枝狀似柰，花深紅色，葉又似柿葉微小而濃�！稜栄拧分^之 ，其實(shí)形如小瓜，又似枯蔞而小，兩頭尖長(zhǎng)，淡黃色。味酸其性溫，無(wú)毒。
【救饑】采成熟木瓜食之，多食之亦不益人�！局尾 烤咭姳静荨�
郁李仁 本草郁李仁，生濕州高山川谷丘陵上，今處處有之。木高四五尺，枝條、花、葉皆似李，惟子小�；ɑ虬谆虺�，結(jié)實(shí)似櫻桃，赤色。其仁味酸性平。一云味苦辛，實(shí)味甘酸，根性涼，俱無(wú)毒。
【救饑】其實(shí)紅熟時(shí)摘取食之，酸甜美�！局尾 烤咭姳静�。
菱角 本草名芰實(shí)，一名菱，處處有之。水中拖蔓生，葉浮水上，三尖鋸齒葉。開黃白花，花落而實(shí)有二種，一gydjdsj.org.cn種四角，一種二角。兩角中又有嫩皮而紫色者，謂之浮菱，食之尤美。味甘性平無(wú)毒。一云性冷。
【救饑】采菱角鮮大者去殼食。殼老及雜小者，煮熟食，或曬其實(shí)，火燔以為米充糧。作粉極白潤(rùn)宜人。服食家蒸曝蜜和餌之，斷谷長(zhǎng)生。又云雜白蜜食，令人生虱。一云多食臟冷損陽(yáng)氣，痿莖腹脹滿，暖姜酒飲，或含吳茱萸咽，津液即消。其菱夏月采�！局尾 烤咭姳静荨�
以上實(shí)可食。
石榴樹 本草名安石榴，一名丹若。《廣雅》謂之若榴。舊云漢張騫使西域得其種還，今處處有之。木不甚高碩，枝柯附干自地便生操作。種極易成，折其木條盤土中便生。葉似枸杞葉而長(zhǎng)微尖，葉綠微帶紅色，花有黃赤二色。實(shí)亦有甘酸二種，甘者可食，其酸者入藥。味甘酸性溫?zé)o毒。又有一種子白瑩澈如水晶者，味亦甘，謂之水晶石榴。
【救饑】采嫩葉炸熟，油鹽調(diào)食。榴果熟時(shí)摘取食之。不可多食，損人肺，及損人齒令黑。【治病】具見本草。
杏樹 本草有杏核仁，生晉山川谷，今處處有之。其實(shí)有數(shù)種，黃而圓者，名金杏，熟最早。扁而青黃者，名木杏，其子皆入藥。又小者，名山杏，不堪入藥。其樹高丈余，葉頗圓淡綠，頗帶紅色，葉似本葛葉而光嫩微尖，開花色紅，結(jié)實(shí)金黃色，核仁味甘苦，性溫，冷利有毒。得火良，惡黃芩、黃 、葛根，解蜴毒，畏 草。杏實(shí)味微酸，其性熱。
【救饑】采葉炸熟，以水浸漬，作成黃色，換水淘凈。油鹽調(diào)食。其杏黃熟時(shí)摘取食，不可多食，令人發(fā)熱及傷筋骨。【治病】具見本草。
棗樹 本草有大棗，干棗也，一名美棗，一名良棗。生棗出河?xùn)|平澤及近地州郡，青、晉、絳、蒲州者特佳，江南出者堅(jiān)燥少肉。樹高一二丈，葉似酸棗葉而大，比皂角葉亦大尖FS光澤。葉間開青黃色小花。結(jié)實(shí)種數(shù)甚多，《爾雅》云壺棗，江東呼棗大而銳上者為壺，壺猶瓠也。邊，腰棗，云子細(xì)腰，又謂轆轤棗。擠，白棗，即今棗，子白乃熟。遵，羊棗，實(shí)小而圓，紫黑色，俗又呼為羊屎棗。洗，大棗，河?xùn)|猗氏縣出大棗如雞卵。蹶泄，苦棗，云子味苦。晰，無(wú)實(shí)棗，云不著子者。還味，稔棗，云還味短味也。又有水菱棗、御棗，叩樸落蘇也。又有牙棗，皆味甘美。其余不能盡別其名。大棗味甘，性平無(wú)奉。殺烏頭毒，牙齒有病患，切忌食。生棗味甘辛，多食令人寒熱腹脹，羸瘦人不可食。蒸煮食補(bǔ)腸胃，肥中益氣，不宜合和慈白食。
【救饑】采嫩葉炸熟，水浸作成黃色淘凈，油鹽調(diào)食。其棗紅熟時(shí)，摘取食之，其結(jié)生硬未紅時(shí)，煮食之亦可�！局尾 烤咭姳静�。
沙果樹 一名花紅，南北皆有，今中牟崗野中亦有之，人家園圃中亦多栽種。樹高丈余，葉似櫻桃葉而色深綠，又似急藶子葉而大。開粉紅花似桃花瓣微長(zhǎng)不尖。結(jié)實(shí)似李而甚大。其味甘微酸。
【救饑】采嫩葉炸熟，油鹽調(diào)食，其果紅熟時(shí)摘食之�！局尾 烤咭姳静荨�
以上葉實(shí)皆可食。
蓮藕 本草有藕實(shí)，一名水芝丹，一名蓮。生汝南池澤，今處處有之。生水中其葉名荷，圓徑尺余，其花世謂之蓮花，色有紅白二色，花中結(jié)實(shí)謂之蓮房，俗名蓮蓬。其蓮青皮里白子為的，即蓮子也。的中青心為蒼，其的至秋表皮色黑而沉水，就蓬中干者，謂之石蓮，其根謂之藕�！稜栄拧吩啤煤桑角�，其莖茄，其葉邁，其本密。云是莖下白 ，在泥中藕節(jié)間，初生萌芽也。其花菡萏，其實(shí)蓮，其根藕，其中的，的中薏是也。芙蕖，其總名，別名芙蓉。又云其花未發(fā)為菡萏，已發(fā)為芙蓉。連實(shí)、莖味甘，性平寒無(wú)毒。
【救饑】采藕熟食、生食皆可，蓮子蒸食，或生食亦可，又可休糧。仙家貯石蓮子、干藕經(jīng)千年者，食之至妙又以實(shí)磨為面食，或屑為米加粟煮飯食之皆可�！局尾 烤咭姳静�。
雞頭實(shí) 一名芡實(shí)，一名雁喙實(shí)，幽人謂之雁頤。出雷澤，今處處有。生澤中，葉大如荷而皺，背紫有刺，俗謂雞頭盤花，結(jié)實(shí)形類雞頭，故以名之。中有子如皂角子大，莖褐色。
其近根莖 嫩者，名 。人采以為菜茹。實(shí)味甘，性平無(wú)毒。
【救饑】采嫩莖葉炸食，實(shí)熟采實(shí)剝?nèi)适持�。蒸過(guò)烈日曬之，其皮即開，舂去皮搗仁為粉，蒸炸作餅皆可食，多食不益脾胃氣，兼難消化，生食動(dòng)風(fēng)冷氣，與小兒食不能長(zhǎng)大，故駐年耳。
【治病】具見本草。
山藥 本草名薯蕷，一名山芋。出明州、滁州，生高山山谷，今處處有之。春生苗蔓延籬，圓莖紫色，葉青有三尖角，似千葉狗兒秧葉而光澤。開白花，結(jié)實(shí)如皂角子大。其根皮色黲黃，中則白色。人家園圃種者肥大如手臂，味美。懷孟間產(chǎn)者入藥最佳，味甘，性溫平無(wú)毒。
【救饑】掘取根蒸熟食甚美，或火燒熟食之，或煮食皆可，其實(shí)亦可煮食。【治病】具見本草。
芋頭 本草一名土芝。生田野中，今處處有之，人家多栽種。葉似小荷葉而偏長(zhǎng)不圓，近蒂邊皆有一 兒，根狀如雞子大，皮色茶褐，其中白色。味辛性平有小毒，其藥冷，無(wú)毒。
【救饑】本草芋有六種∶青芋細(xì)長(zhǎng)，毒多，初煮須要灰汁，換水，煮熟，乃堪食；白芋、真芋、蓮禪芋、紫芋毒少，蒸煮食之。又宜冷食，療熱止渴；野芋大毒，不堪食也。【治病】具見本草。
荸薺 本草名烏芋，一名水萍，又名燕尾草�！稜栄拧分^之芍。有二種∶根黑皮濃肉硬白者謂之豬荸薺；皮薄色淡紫肉軟者謂之羊荸薺。生水田中，葉似莎草而濃肥，梢又長(zhǎng)窄，葉間生葶，其葶三棱，梢頭開花，醬褐色。根即荸薺。其味微苦甘，性微寒無(wú)毒。
【救饑】采根煮熟食，制作粉食之，濃人腸胃不饑。服丹石人尤宜食，解丹石毒。孕婦不可食。【治病】具見本草。
以上根可食。
