不孝有三：學(xué)醫(yī)，考研，做護(hù)士！ 社科調(diào)查結(jié)論： 早起是學(xué)醫(yī)和收破爛的； 晚睡是學(xué)醫(yī)和按摩院的； 擔(dān)驚受怕是學(xué)醫(yī)和犯案的； 沒(méi)飯點(diǎn)兒是學(xué)醫(yī)和要飯的；男人不著家是學(xué)醫(yī)和花天酒地的；女人不顧娃是學(xué)醫(yī)和搞婚外戀的；隨叫隨到是學(xué)醫(yī)和發(fā)快件兒的； 加班不補(bǔ)休是學(xué)醫(yī)和擺地?cái)們旱模?4小時(shí)接客是學(xué)醫(yī)和天上人間的； 周末節(jié)日不休是學(xué)醫(yī)和淘寶開(kāi)店的； 不能說(shuō)錯(cuò)話是學(xué)醫(yī)和當(dāng)播音員的； 不能出絲毫差錯(cuò)是學(xué)醫(yī)和發(fā)射火箭的； 打不能還手是學(xué)醫(yī)和做 拳擊陪練的；罵不能還口是學(xué)醫(yī)和開(kāi)挨罵網(wǎng)店的； 以考試為生是學(xué)醫(yī)和上了高三的； 活到老學(xué)到老是學(xué)醫(yī)和搞科學(xué)實(shí)驗(yàn)的；接受五花八門檢查是學(xué)醫(yī)和當(dāng)上準(zhǔn)媽媽的； 別人睡著你站著是學(xué)醫(yī)和看守八寶山的；入了行就很難退出是學(xué)醫(yī)和黑社會(huì)的；入了行就發(fā)誓再也不讓下輩沾是學(xué)醫(yī)和販
白粉的； 我們真的傷不起��！
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駱駝007 發(fā)表于 2013/2/21 15:00 .gif)
不孝有三：學(xué)醫(yī)，考研，做護(hù)士！ 社科調(diào)查結(jié)論： 早起是學(xué)醫(yī)和收破爛的； 晚睡是學(xué)醫(yī)和按摩院的； 擔(dān)驚受怕 ...
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－－－－－－－－－－－好帖！
－－－－－－－－－－－好帖！
－－－－－－－－－－－精彩！有才！��！
－－－－－－－－－－－哈哈哈，經(jīng)典，事實(shí)確實(shí)如此，還有一句話就是要想富告大夫，有時(shí)我想如果沒(méi)了醫(yī)生不知會(huì)怎樣？
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一個(gè)醫(yī)生和妻子的對(duì)話
問(wèn)：那女孩怎么樣了，到北京能治好嗎？
答：到美國(guó)也沒(méi)辦法。
問(wèn)：那就眼睜睜的看著她死？
答：可以化療，可以延長(zhǎng)生命。
問(wèn)：那得多少錢？
答：一年大概十萬(wàn)，但估計(jì)她活不了一年。
問(wèn)：我怎么發(fā)覺(jué)你們要錢的水平比治病的水平高呢？
答：你說(shuō)的對(duì)，我們這些人只會(huì)要錢，不會(huì)治病。誰(shuí)讓你們這些既有能力，又有愛(ài)心的人不學(xué)醫(yī)呢？沒(méi)辦法只有我們這些既無(wú)才又無(wú)德的人學(xué)了。
問(wèn)：你們就是聽(tīng)不得批評(píng)，我們這是恨鐵不成鋼。
答：現(xiàn)在的醫(yī)療體制是要把鋼煉成鐵，而不是把鐵煉成鋼。
問(wèn)：我們知道體制有問(wèn)題，可這不能作為醫(yī)德下滑的理由，而且體制在短時(shí)間內(nèi)是難以改變的
答：你的意思是體制難以改變，而醫(yī)德容易提高。所以解決看病難看病貴最便捷的辦法就是醫(yī)德教育，醫(yī)
德提高了，人們看病就容易了�？墒聦�(shí)恰恰相反，改變醫(yī)德要比改變體制要難的多！醫(yī)德本來(lái)是一種最穩(wěn)定，最堅(jiān)固的職業(yè)道德，很多人把它作為社會(huì)道德的最后一道防線。因?yàn)樗碇祟惖牧夹�，它面�?duì)的是人的生命。而它現(xiàn)在居然崩潰了，難道我們不該想一想到底是為什么嗎？因?yàn)榈赖驴偸墙⒃谝欢ǖ奈镔|(zhì)基礎(chǔ)之上。一個(gè)社會(huì)，維系人與人之間最基本的關(guān)系就是勞動(dòng)關(guān)系，而這種關(guān)系的穩(wěn)定就依賴于等價(jià)交換。而在醫(yī)院存在等價(jià)交換嗎？一方面，患者感個(gè)冒就要花幾百塊，另一方面是醫(yī)生在付出了艱辛的勞動(dòng)之后合法收入和護(hù)士差不多。極度的不等價(jià)！既然人耐以安身立命的最根本的法則都造到了踐踏，那醫(yī)德淪喪不是順理成章的事嗎？馬克思不是說(shuō)過(guò)，人只有吃飽了飯才能去從事道德、藝術(shù)嗎？
你說(shuō)是改革落后的體制容易，還是喚回淪喪的醫(yī)德容易？如果你還以為是提高醫(yī)德容易，那你又如何將它喚回呢？是思想教育，還是嚴(yán)刑峻法？這么多年了，我們的思想政治工作做的好少嗎，反倒是那些不做思想工作的國(guó)家，其道德水平比我們高的多；再就是嚴(yán)刑峻法，你認(rèn)為把刀架在醫(yī)生的脖子上醫(yī)德能提高嗎？
其實(shí)一個(gè)人的社會(huì)經(jīng)歷達(dá)到一定程度時(shí)，其思想已基本定型，不要總是試圖去教育別人，改變別人，以達(dá)到社會(huì)對(duì)他們的要求。該先進(jìn)的早就先進(jìn)了，先進(jìn)不了的，在怎么教育也沒(méi)用。一個(gè)社會(huì)能否健康發(fā)展，并不取決它有多少先進(jìn)人物，而在于它的主體能否遵守游戲規(guī)則。
問(wèn)：那你們收紅包、拿回扣算不算遵守游戲規(guī)則？
答：不算，但這是醫(yī)生通過(guò)不正當(dāng)，或者說(shuō)是違法的手段要回自己的正當(dāng)權(quán)益。
問(wèn)：照你的說(shuō)法，只要有人受到了不公正的待遇，他就可以違法？
答：照你的說(shuō)法，一個(gè)人無(wú)論受到多么不公正的待遇，他也只能逆來(lái)順受？
問(wèn)：可總的講良心吧？
答：醫(yī)生也非常想講良心，在這一點(diǎn)上我們是相同的�？涩F(xiàn)在的醫(yī)療體制給醫(yī)生留下的講良心的空間已經(jīng)非常狹窄。
問(wèn)：可你們應(yīng)該知道現(xiàn)在大多數(shù)病人已經(jīng)不堪重負(fù)，不可能給你們負(fù)擔(dān)更高的工資。
答：正是為了讓大多數(shù)人看的起病，才要給醫(yī)生加工資，而且非加不可。何況這筆錢并不是讓患者出，政府的負(fù)擔(dān)也可以不用很大。
問(wèn)：哦？愿聞其詳。
答：要想降低患者的負(fù)擔(dān)，就得讓醫(yī)生合理用藥，合理檢查；而讓醫(yī)生合理用藥，合理檢查就必須讓醫(yī)生有一個(gè)合理的報(bào)酬。
問(wèn)：那加了工資，你們就能合理用藥，合理檢查了嗎？
答：不能。首先在醫(yī)院，你不可能單獨(dú)給醫(yī)生加工資。所以你的假設(shè)在現(xiàn)有體制下幾乎不可能實(shí)現(xiàn)。其次，你可知道醫(yī)生開(kāi)出的藥，開(kāi)出的檢查要養(yǎng)活多少人嗎？扭曲的醫(yī)療體制在漫長(zhǎng)的歲月中已經(jīng)培養(yǎng)了一個(gè)龐大的寄生蟲(chóng)階層。他們分布在醫(yī)院、衛(wèi)生行政部門、還有制藥行業(yè)。現(xiàn)在每個(gè)醫(yī)院都養(yǎng)著一大群閑人，他們?nèi)绻媸情e人，患者的負(fù)擔(dān)也不會(huì)這么重。他們一天也沒(méi)閑著，他們整體都在琢磨如何從醫(yī)生的手中攫取更大的利益，然后逼著醫(yī)生把屠刀揮向患者。所以就出現(xiàn)了‘各路豪杰盡現(xiàn)英雄本色，種種手段讓人瞠目結(jié)舌’。這也是國(guó)有企業(yè)的醫(yī)院版，所不同的是國(guó)企都關(guān)停并轉(zhuǎn)了，而醫(yī)院卻靠著患者的血與淚苦苦支撐著！
再看看衛(wèi)生行政部門利用手中的審批大權(quán)，檢查大權(quán)為自己謀取私利。假如醫(yī)院干凈了，有誰(shuí)回去向他們進(jìn)貢？中國(guó)有六千家藥廠，而美國(guó)不到十家。假如醫(yī)生真的合理用藥了，那么將有百分之九十的藥廠關(guān)門！
問(wèn)：你說(shuō)的這些問(wèn)題的確是問(wèn)題，可現(xiàn)在假如把你們的工資加起來(lái)，你別管能不能，你們真能保證不拿紅包回扣嗎？
答：不能。不管你把醫(yī)生的工資加到多高，我也不能保證就滿足了每一個(gè)人的胃口，可這不能作為人們?cè)谶@個(gè)問(wèn)題上無(wú)所作為的借口。現(xiàn)在有機(jī)會(huì)那回扣的醫(yī)生百分之八十都在拿，可這并不意味著這百分之八十的人壞了。這個(gè)行業(yè)的從業(yè)者在本質(zhì)上和別的行業(yè)的人沒(méi)有多大區(qū)別。百分之十的人好，百分之十的人壞，還有百分之八十可以好也可以壞。所以要用政策來(lái)爭(zhēng)取那百分之八十，用法律來(lái)對(duì)付那百分之十。可現(xiàn)行的政策卻把那百分之八十推向了那壞的百分之十一邊，又用法律來(lái)對(duì)付那百分之九十。所以尷尬不斷，一個(gè)醫(yī)院經(jīng)常被一鍋端，最后還不是退款了事。
問(wèn)：既然你們不能保證，那到時(shí)把你們一邊拿著高工資，一邊拿著紅包回扣，那患者豈不是陪了夫人又折兵嗎？
答：有一個(gè)醫(yī)生在離開(kāi)公立醫(yī)院是說(shuō)假如能給我私營(yíng)醫(yī)院給我的百分之五十我留下，百分之四十我留下，百分之三十我也留下，可憑什么只給我百分之二十？我把這句話改一下，假如給我該給我的百分之五十我不拿紅包回扣，百分之四十我不拿，百分之三十我也不拿，可憑什么只給我百分之二十？相信這是很多醫(yī)生的心聲。沒(méi)有人愿意提心吊膽的活著。
醫(yī)生本可以通過(guò)自己的誠(chéng)實(shí)勞動(dòng)過(guò)上很體面的生活，本可以很有尊嚴(yán)的活著�？删褪悄且粠退^的人民公仆，不尊重客觀規(guī)律，為了在短時(shí)間內(nèi)讓所有的人看上病，竟然異想天開(kāi)的認(rèn)為保持醫(yī)生的低工資水平就可以減輕患者的負(fù)擔(dān)。不僅如此，他們不允許醫(yī)院正常收取診療費(fèi)，當(dāng)醫(yī)院難以為繼，而政府又不堪重負(fù)時(shí)，有人想到了以藥養(yǎng)醫(yī)。這樣不僅解決了醫(yī)院的生存問(wèn)題，還養(yǎng)活了一批藥廠，兩全其美。簡(jiǎn)直是一群用屁股思考問(wèn)題的人。熟不知，從此潘多拉魔盒被打開(kāi)，回扣泛濫，患者的負(fù)擔(dān)直線上升，多少本可以避免的災(zāi)難降臨人間。所以，在某種意義上，現(xiàn)在大多數(shù)人看不起病正是源于政府為了把醫(yī)療費(fèi)降到大多數(shù)人可以承受的范圍而做的種種努力！
問(wèn)：難道有關(guān)決策者沒(méi)意識(shí)到這些情況？
答：你也太小看他們了，之所以不能對(duì)癥下藥，各中原因太復(fù)雜了。說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn)，就是利益集團(tuán)的阻礙。就是我 剛才說(shuō)的醫(yī)藥系統(tǒng)的寄生蟲(chóng)階層。很多人認(rèn)為是醫(yī)生，可恰恰相反，改革愿望最迫切的是醫(yī)生，因?yàn)樗麄兲焯於忌钤谝粋�(gè)他們深惡痛絕的環(huán)境中！是的，現(xiàn)在很多醫(yī)生手紅包拿回扣，可要知道這些錢中有一部分本來(lái)就屬于醫(yī)生，只是被一部分人剝奪了，醫(yī)生通過(guò)了這種不正當(dāng)?shù)姆绞秸一刈约旱恼?dāng)權(quán)益，患者付出了高昂的餓代價(jià)，醫(yī)生也背上了罵名。而那些寄生蟲(chóng)階層非常害怕改革，因?yàn)楝F(xiàn)行的體制一旦被改變，對(duì)他們就是滅頂之災(zāi)，所以千方百計(jì)的阻撓。當(dāng)有人提出改變以藥養(yǎng)醫(yī)的體制，改變醫(yī)院的管理體制，分配制度時(shí)，他們卻說(shuō)醫(yī)改事關(guān)人命，要積極穩(wěn)妥。的確穩(wěn)妥，二十年了，沒(méi)有任何涉及體制的實(shí)質(zhì)性改革。
可該爆發(fā)的總是要爆發(fā)，當(dāng)患者不堪重負(fù)時(shí)，當(dāng)整個(gè)社會(huì)都在為之顫抖時(shí)，醫(yī)療系統(tǒng)的深層次矛盾即將呼之欲出，可偏偏在這個(gè)時(shí)候半路殺出個(gè)程咬金。一些高官利用人們對(duì)醫(yī)療腐敗的憎惡，恰倒好處的把問(wèn)題歸咎為醫(yī)療市場(chǎng)化。因?yàn)槭袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)里的人總是惟利是圖的，這與救死扶傷的神圣使命是格格不入的。媒體幾乎一邊倒的迅速跟進(jìn)，為之搖旗吶喊。人們一下子就把矛頭直指市場(chǎng)化和醫(yī)德，叫殺聲，吶喊聲鋪天蓋地，震耳欲聾。一時(shí)間，血雨腥風(fēng)頓起，刀光劍影畢現(xiàn)。而真正的罪魁——落后的醫(yī)療體制躲過(guò)一劫。寄生蟲(chóng)階層笑了，他們要的就是這個(gè)結(jié)果。他們知道，當(dāng)人們把矛頭指向醫(yī)德時(shí)，問(wèn)題就不可能解決，他們可以繼續(xù)高枕無(wú)憂的當(dāng)他們的寄生蟲(chóng)�？杀�，可氣，可惡！
我就奇怪了，這市場(chǎng)化什么時(shí)候成了醫(yī)療的主流了？市場(chǎng)化允許壟斷嗎？市場(chǎng)化允許暴利嗎？市場(chǎng)化允許機(jī)構(gòu)臃腫，效率低下嗎？市場(chǎng)化是惟利是圖，可不市場(chǎng)化就不惟利是圖了？我不是認(rèn)為市場(chǎng)話就多么的好，可我不能容忍有些人在那指鹿為馬。市不市場(chǎng)化無(wú)所謂，最重要的是如何合理有效的利用寶貴的醫(yī)療資源。
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觸目驚心的中國(guó)醫(yī)療：一分錢飯店的離奇故事
瓷器村有一家飯店，每頓飯只收1分錢的飯費(fèi)。我在這家飯店工作多年，目睹了許多離奇的故事，今天要講給你聽(tīng)。你一定會(huì)感興趣的。
（一)公益食堂 這家飯店始建于上世紀(jì)七十年代末，是生產(chǎn)隊(duì)的食堂，主要靠生產(chǎn)隊(duì)撥款維持運(yùn)轉(zhuǎn)。村民們每頓飯只要交1分錢的飯費(fèi)就可以隨便吃。當(dāng)然飯菜也很簡(jiǎn)單，就是
蘿卜白菜饅頭。
生產(chǎn)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)曾經(jīng)教導(dǎo)我們：“食堂是公益機(jī)構(gòu)，要體現(xiàn)公益性。食堂職工要履行‘救饑扶餓’的神圣職責(zé)�！蔽覀円恢卑堰@些教誨銘記在心。有的村民連1分錢的飯費(fèi)都交不起，我們就讓他進(jìn)來(lái)白吃；食堂門口經(jīng)常有乞討者，我們就從后廚給他們拿飯吃。反正這些都會(huì)由生產(chǎn)隊(duì)給買單。就這樣，我們食堂的口碑一直很好。由于我們工作時(shí)都穿著白大褂，甚至有人稱我們?yōu)椤鞍滓绿焓埂薄?br >
到了八十年代，食堂歸村委會(huì)管理。雖然每頓飯的成本已經(jīng)漲到了5角，但村委會(huì)給食堂足額補(bǔ)貼，所以村民們一直享受著“1分錢吃飽”的優(yōu)惠價(jià)，食堂職工也一直在履行著“救饑扶餓”的神圣職責(zé)。
（二)聰明絕頂?shù)拇彘L(zhǎng) 九十年代初，村長(zhǎng)說(shuō)，村委會(huì)的平房太寒酸了，要蓋一座辦公大樓。村干部們異口同聲地表示支持，負(fù)責(zé)基建的村長(zhǎng)小舅子和負(fù)責(zé)后勤的村長(zhǎng)表弟更是熱烈歡呼。村委會(huì)的分支機(jī)構(gòu)很多，有犁地部、播種部、澆水部、收割部、打場(chǎng)部、拾荒部、養(yǎng)豬部、喂豬部、殺豬部、賣豬部……等等，按照每人400平方米的辦公面積計(jì)算，至少要蓋80層大樓�？墒清X從哪里來(lái)呢？村里開(kāi)會(huì)研究了三天三夜，最后，聰明絕頂?shù)拇彘L(zhǎng)想出了一個(gè)聰明絕頂?shù)霓k法：把食堂改名為“瓷器飯店”，也就是“市場(chǎng)化”；村委會(huì)只給食堂撥款40%，讓食堂自籌60%。所謂“自籌”，就是讓食堂向吃飯的村民收錢。這樣，就可以減輕村里的財(cái)政負(fù)擔(dān)，省出蓋大樓的錢。村委會(huì)的會(huì)計(jì)算了算帳，說(shuō)道：“現(xiàn)在每頓飯的平均成本是3元，村里補(bǔ)貼1.2元，食堂只要把飯費(fèi)從1分漲到1.8元就可以了。我散會(huì)之后就去安排�！�
村長(zhǎng)瞪了會(huì)計(jì)一眼，喝斥道：“你腦子有毛病嗎？現(xiàn)在村民們本來(lái)就對(duì)物價(jià)敏感，村委會(huì)要是宣布把飯費(fèi)漲到原來(lái)的180倍，村民們還不把村委會(huì)砸了？”
會(huì)計(jì)說(shuō)：“那咋辦？不漲飯費(fèi)，食堂靠啥自籌資金？”
村長(zhǎng)笑了笑，說(shuō)道：“我自有辦法！”
（三)以餐具養(yǎng)食堂
第二天，瓷器村村委會(huì)發(fā)布了一份名為《以餐具養(yǎng)食堂》的紅頭文件。文件規(guī)定，為解決公立食堂經(jīng)費(fèi)不足的問(wèn)題，現(xiàn)允許食堂向顧客收取“餐具費(fèi)”。餐具費(fèi)的收入，將用于彌補(bǔ)飯費(fèi)收入的不足。
從此以后，村民們到食堂吃飯，除了支付1分錢的飯費(fèi)以外，還要支付1至5元的“餐具費(fèi)”�！�1分錢吃飽”的時(shí)代一去不復(fù)返了。村民們紛紛議論：“村委會(huì)控制了飯費(fèi)的上漲，真是親民愛(ài)民！食堂加收了餐具費(fèi)，真是貪得無(wú)厭！”
九十年代，瓷器村的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)一片大好，是大好，不是小好。村委會(huì)陸續(xù)購(gòu)買了18輛奔馳、18輛廣本、18輛帕薩特，村長(zhǎng)包養(yǎng)了兩個(gè)小媳婦，還把兒子送到河對(duì)岸的阿麥瑞克村上學(xué)。其他村子受了災(zāi)，村委會(huì)慷慨捐款。村干部的工資，也一次又一次地上漲。
當(dāng)然，村民們不知道，村委會(huì)對(duì)食堂的撥款比例卻是逐年減少的。到了1998年，撥款比例下降到了10%。這10%的撥款，還經(jīng)常無(wú)法按時(shí)到位，有時(shí)還會(huì)被村委會(huì)賴帳不給。這時(shí)的“瓷器飯店”，雖然對(duì)外還宣稱是“公立食堂”，但實(shí)際上已經(jīng)跟自負(fù)盈虧的私營(yíng)飯店相差無(wú)幾了。
這期間，村委會(huì)也覺(jué)得1分錢的飯費(fèi)實(shí)在是低得可笑，于是也給上調(diào)了幾次。1998年，飯費(fèi)調(diào)到了2元。但是，這時(shí)的飯菜檔次也提高了很多，物價(jià)也漲了很多，每頓飯的成本已經(jīng)漲到了5元至20元，飯費(fèi)加上餐具費(fèi)收入仍然不足以收回成本。食堂沒(méi)辦法，只好采購(gòu)了一些中高檔餐具，以便提高“餐具費(fèi)”收入，用于彌補(bǔ)飯菜的虧損。此外，食堂還引進(jìn)了南非鮑、澳洲
龍蝦、神戶
牛肉等高檔菜，這些菜可以在2元飯費(fèi)之外單獨(dú)定價(jià)，賣到上百元，既可以滿足高端顧客的需求，也可以增加一些收入。
（四)四個(gè)難題 2000年，村委會(huì)的會(huì)計(jì)奉命對(duì)食堂進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)問(wèn)題，匯報(bào)給了村長(zhǎng)。
第一個(gè)問(wèn)題：隨著物價(jià)的上漲和食譜的更新，每頓飯的成本已經(jīng)漲到了10至30元。但是，按村委會(huì)的定價(jià)，飯費(fèi)仍然只能收2元錢。即使加上餐具費(fèi)和少量高檔菜的收入，食堂仍然是虧損的。照這樣下去，食堂就會(huì)倒閉。如果食堂倒閉了，村民們沒(méi)處吃飯，就會(huì)來(lái)找村委會(huì)算帳。如何避免食堂倒閉？
第二個(gè)問(wèn)題：隨著村民的餐飲需求的增長(zhǎng)，食堂的工作量比以前增加了好幾倍。但是，食堂的職工編制沒(méi)有增加。因此，食堂現(xiàn)有職工不得不長(zhǎng)期、常態(tài)超負(fù)荷工作。他們每天凌晨3點(diǎn)就要上班，晚上23點(diǎn)才能下班。遇到吃夜宵吃到后半夜的顧客，他們只能強(qiáng)打精神，加班奉陪。增加了的這部分工作量，不是靠增加人員來(lái)完成的，而是靠現(xiàn)有職工無(wú)償加班、放棄節(jié)假日、犧牲個(gè)人。權(quán)益來(lái)完成的。食堂職工對(duì)此有意見(jiàn)，如何平息？
第三個(gè)問(wèn)題：在這二十多年中，餐飲行業(yè)發(fā)生了巨大的變化�，F(xiàn)代餐飲已經(jīng)變成了一門高技術(shù)含量的行業(yè)。一個(gè)人要想當(dāng)廚師、服務(wù)員，先要以高分考入大學(xué)，讀5年本科，其中大部分人又讀了3年碩士，廚師長(zhǎng)、廚師、領(lǐng)班等職位甚至只錄用博士。新職工在正式工作前，要經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)、艱苦、低薪的見(jiàn)習(xí)期和輪轉(zhuǎn)期，從摘菜、刷碗、拖地、端盤子做起。正式步入工作崗位后，終生都要進(jìn)修、學(xué)習(xí)、鉆研，緊追餐飲行業(yè)前沿，才能勝任工作、保住飯碗。顧客對(duì)飯菜的口味、色澤、形態(tài)、火候、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、充饑能力、刀工精度、數(shù)量精度等方面以及配套服務(wù)的要求非常高，食堂職工必須遵循復(fù)雜而嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，精工細(xì)作，精心服務(wù)；一旦出現(xiàn)疏漏，就可能被告上法庭、定罪判刑。因此，食堂職工的工作難度、工作量、心理壓力和從業(yè)風(fēng)險(xiǎn)都比較大。食堂職工的付出顯著超過(guò)了其他大部分職業(yè)，但是，食堂職工的工資標(biāo)準(zhǔn)卻并不高。食堂職工對(duì)此有意見(jiàn)，如何平息？
第四個(gè)問(wèn)題：村民們繳納了沉重的稅賦，卻不能享受“1分錢吃飽”的福利待遇，每頓飯除了要花2元飯費(fèi)以外，還要花幾元、幾十元的餐具費(fèi)。如果想吃鮑魚(yú)、龍蝦，還要花成百上千元。因此村民們紛紛抱怨“吃飯貴”。食堂的職工、灶位、桌位、餐具等資源都比較緊張。在高峰時(shí)段，前來(lái)吃飯的村民甚至?xí)也坏阶牢�，上菜速度也�?huì)變慢。因此村民們紛紛抱怨“吃飯難”。如果村民們發(fā)現(xiàn)“吃飯貴”和“吃飯難”是由村委會(huì)縮減食堂撥款引起的，就會(huì)責(zé)怪村委會(huì)。如何避免村民們發(fā)現(xiàn)？
村長(zhǎng)聽(tīng)完這四個(gè)問(wèn)題，一言不發(fā)，只顧瞇著眼睛抽煙。會(huì)計(jì)不敢多嘴，也只是一言不發(fā)地看著村長(zhǎng)。等到一袋煙抽完了，村長(zhǎng)才轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)，問(wèn)會(huì)計(jì)：“你說(shuō)，食堂的職工是人還是神？”會(huì)計(jì)弄不清村長(zhǎng)
葫蘆里賣的什么藥，只好老老實(shí)實(shí)地回答道：“當(dāng)……當(dāng)然是人，不是神。怎么啦？”村長(zhǎng)點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“這就好！只要他們是人，不是神，就好辦了�！�
村長(zhǎng)顯然已經(jīng)有了一個(gè)好辦法！
（五)一箭四雕
第二天下午，被村長(zhǎng)派去食堂查賬的會(huì)計(jì)興沖沖地跑回來(lái)，向村長(zhǎng)報(bào)告：“查到了！我查到了！”
村長(zhǎng)說(shuō)：“別著急，坐下慢慢說(shuō)�！�
會(huì)計(jì)坐下，喘了一口氣，繼續(xù)說(shuō)道：“我仔細(xì)審查了食堂的餐具帳目，終于發(fā)現(xiàn)，他們?cè)诓少?gòu)鮑魚(yú)的時(shí)候收取了供應(yīng)商的1000元回扣。其中500元用于購(gòu)買消毒柜，100元用于維修灶具，100元用于更換燈泡、水龍頭；給幾名干部和廚師長(zhǎng)每人發(fā)了30元的獎(jiǎng)金；最后給廚師和服務(wù)員補(bǔ)發(fā)了上月拖欠的工資，每人5至10元不等。”
聽(tīng)完匯報(bào)，村長(zhǎng)狡黠地笑了：“好��！我就知道，他們是人，不是神！”
會(huì)計(jì)不明白，就問(wèn)村長(zhǎng)：“您這是什么意思？”
村長(zhǎng)說(shuō)：“他們不是神仙，所以他們不可能憑空變出米面肉菜、水電煤氣、桌椅碗筷。如果沒(méi)有撥款，他們就只能靠歪門邪道來(lái)維持食堂運(yùn)轉(zhuǎn)。他們不是神仙，所以他們?nèi)滩蛔〖部嗲遑殹⒏吒冻�、低回�?bào)，他們會(huì)自己設(shè)法用歪門邪道來(lái)彌補(bǔ)收入�！�
會(huì)計(jì)訕訕地問(wèn)：“那，咱們村里是不是要嚴(yán)查一下，剎剎他們的歪門邪道？”
村長(zhǎng)斬釘截鐵地說(shuō)道：“不！我就是要讓他們搞歪門邪道！”
會(huì)計(jì)納悶了，問(wèn)村長(zhǎng)：“為什么？”
村長(zhǎng)嘆了一口氣，說(shuō)道：“虧你跟了我這么多年，怎么還是不開(kāi)竅啊？你昨天說(shuō)的四個(gè)問(wèn)題，第一是食堂入不敷出，第二是職工又苦又累，第三是職工收入微薄，第四是村民吃飯貴、吃飯難。你說(shuō)，這四個(gè)問(wèn)題的原因是什么？”
會(huì)計(jì)不假思索地答道：“這個(gè)我知道！食堂入不敷出是因?yàn)榇謇锝o食堂的撥款少，又不允許食堂漲價(jià)；食堂職工又苦又累是因?yàn)榇謇锝o食堂的編制太少，食堂又沒(méi)錢雇臨時(shí)工；食堂職工收入微薄是因?yàn)榇謇锝o食堂定的工資標(biāo)準(zhǔn)太低；村民吃飯貴，是因?yàn)榇謇锝o食堂撥款少，食堂只能向村民收錢，村民跟以前的‘1分錢吃飽’比較，覺(jué)得現(xiàn)在吃飯貴；村民吃飯難，是因?yàn)榇謇锝o食堂的撥款和編制少，食堂建設(shè)和人員不足�！�
村長(zhǎng)說(shuō)：“不錯(cuò)，你這個(gè)會(huì)計(jì)還算沒(méi)白當(dāng)。那你說(shuō)，這四個(gè)問(wèn)題，歸根結(jié)底是誰(shuí)的責(zé)任？”
會(huì)計(jì)張口剛想說(shuō)，又給咽回去了。
村長(zhǎng)厲聲問(wèn)道：“你說(shuō)，是誰(shuí)的責(zé)任？”
會(huì)計(jì)誠(chéng)惶誠(chéng)恐地看著村長(zhǎng)，結(jié)結(jié)巴巴地答道：“是、是、是村委會(huì)的責(zé)任……”
村長(zhǎng)冷笑了兩聲，干笑了兩聲，又大笑了兩聲，最后和顏悅色地對(duì)會(huì)計(jì)說(shuō)：“你答對(duì)了。但是，我要讓全村人都相信，這是食堂職工的責(zé)任！”
會(huì)計(jì)納悶地問(wèn)：“怎么讓他們相信呢？”
村長(zhǎng)說(shuō)：“就是要讓食堂搞歪門邪道！村委會(huì)表面上要打擊回扣，但實(shí)際上要縱容甚至鼓勵(lì)食堂從供應(yīng)商手里拿回扣！”
村長(zhǎng)接著講道：“回扣可是個(gè)好東西。第一，回扣給食堂提供了資金來(lái)源，彌補(bǔ)了飯費(fèi)價(jià)格過(guò)低和撥款不足造成的虧損，維持了食堂運(yùn)轉(zhuǎn)，掩蓋了村里撥款不足的事實(shí)。第二，回扣可以用來(lái)給職工發(fā)工資獎(jiǎng)金，安撫職工隊(duì)伍，讓他們忘記辛苦勞累，甘心做牛做馬，賣命加班勞動(dòng)。第三，按照村民們的一般觀念，“回扣”肯定是非正義的。村民們一聽(tīng)說(shuō)食堂收了回扣，肯定會(huì)非常痛恨食堂，于是就把眼光全都盯在食堂職工身上，向他們發(fā)泄怨恨，就不會(huì)找咱們村委會(huì)的麻煩了；同時(shí)，村委會(huì)隔三差五地假裝打擊一下回扣，還會(huì)贏得村民的擁護(hù)和愛(ài)戴。這樣，你昨天所說(shuō)的四個(gè)問(wèn)題就全都解決了，村委會(huì)還不用花一分錢！”
會(huì)計(jì)的嘴巴張得老大，半天才回過(guò)神來(lái)，贊嘆道：“村長(zhǎng)，您真是太高明了！這是一箭四雕啊！”
（六)發(fā)動(dòng)村民斗食堂 晴空萬(wàn)里，陽(yáng)光明媚。瓷器村辦公大樓的第44層，4444房間，正在召開(kāi)“瓷器村宣傳工作動(dòng)員大會(huì)”。會(huì)議由村長(zhǎng)親自主持，廣播站站長(zhǎng)、板報(bào)組組長(zhǎng)、標(biāo)語(yǔ)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)、治保會(huì)主任等
人參加了會(huì)議。
村長(zhǎng)指示，在今后針對(duì)食堂的宣傳報(bào)道中，要掌握幾個(gè)“混淆”。
第一，要混淆“被動(dòng)避害”和“主動(dòng)趨利”。食堂如果沒(méi)有供應(yīng)商回扣、高檔餐具的餐具費(fèi)、高檔飯菜的飯費(fèi)等收入，只靠撥款和2元飯費(fèi)，根本不可能維持運(yùn)轉(zhuǎn)。食堂的廚師、服務(wù)員如果不向顧客推薦高檔餐具和高檔飯菜，就拿不到工資，久之則被辭退。食堂不可能坐等倒閉，職工不可能坐等辭退，因此他們主要是在執(zhí)行政策、被動(dòng)避害、維持生計(jì)。但必須通過(guò)宣傳教育，讓村民們認(rèn)為他們是在主動(dòng)趨利、利用專業(yè)技術(shù)進(jìn)行斂財(cái)致富，以激發(fā)村民們對(duì)他們的仇恨。
第二，要混淆“合理收入”和“暴利收入”。從行業(yè)技術(shù)含量、難度、風(fēng)險(xiǎn)、工作量、付出代價(jià)等方面來(lái)衡量，食堂職工的合理收入水平應(yīng)在1000元左右，但現(xiàn)在大多數(shù)職工即使加上回扣工資也只能拿到600元。必須通過(guò)宣傳教育，抹殺這個(gè)行業(yè)的特殊性，用低學(xué)歷、低技術(shù)、低難度、低風(fēng)險(xiǎn)、低勞動(dòng)強(qiáng)度的職業(yè)的低微收入水平與之做比較，充分利用村民們“患不均”的心理，讓村民們認(rèn)為食堂職工拿600元就是暴利，以激發(fā)村民們對(duì)食堂職工的仇恨。
第三，要混淆“府?dāng)☆I(lǐng)導(dǎo)”和“普通職工”。在食堂里，確實(shí)有些領(lǐng)導(dǎo)，依靠回扣拿到了每月數(shù)千元的暴利收入，但這部分人的比例在1%以下。實(shí)際上，99%的普通職工拿著偏低的工資，卻在加班加點(diǎn)、受苦受累、犧牲奉獻(xiàn)。必須通過(guò)宣傳教育，讓村民們認(rèn)為，所有食堂職工都依靠回扣拿到了暴利收入，都富得流油，都有八套房、十輛車、一百個(gè)小老婆，以激發(fā)村民們對(duì)他們的仇恨。
第四，要混淆“正當(dāng)?shù)母邇r(jià)賬單”和“不正當(dāng)?shù)母邇r(jià)賬單”。有些高檔飯菜本來(lái)就應(yīng)該是高價(jià)，但在宣傳報(bào)道時(shí)，必須淡化飯菜本身的檔次和價(jià)值，而要強(qiáng)調(diào)賬單上的高額數(shù)字，讓村民們認(rèn)為食堂在宰人，以激發(fā)村民們對(duì)食堂的仇恨。
村長(zhǎng)最后總結(jié)道：“食堂職工都是普通人，必然會(huì)帶有普通人的各種缺點(diǎn)。你們要細(xì)心挖掘，將小事擴(kuò)大化，將個(gè)案普遍化，將雞毛蒜皮上綱上線，讓村民們認(rèn)為食堂職工都是十惡不赦的大貪屋犯、大殺人犯、大瀆職犯。顧客與食堂發(fā)生糾紛時(shí)，你們要大篇幅報(bào)道顧客的聲音，尤其要用濃墨重彩渲染顧客多么悲慘、痛苦、無(wú)助，同時(shí)，要少報(bào)道或者不報(bào)道食堂的聲音，不給食堂任何辯解的機(jī)會(huì)。要搶在事實(shí)查清之前，先行認(rèn)定食堂職工一定有罪，先行認(rèn)定顧客一定有冤。要通過(guò)“一言堂”式的報(bào)道，把食堂徹底批倒、斗臭。等到食堂的負(fù)面形象樹(shù)立起來(lái)之后，他們的正當(dāng)做法也會(huì)被懷疑為營(yíng)私牟利，他們的好心好意也會(huì)被懷疑為
驢肝肺，村民們將再也聽(tīng)不進(jìn)他們的澄清辯解，他們一張嘴就會(huì)被村民們視為狡辯，他們中的大多數(shù)人加班加點(diǎn)、吃苦受累、犧牲奉獻(xiàn)更是會(huì)被完全忽略。村民們會(huì)認(rèn)為，“吃飯貴”“吃飯難”是食堂職工造成的！” 從此以后，揭批食堂和食堂職工的新聞報(bào)道就沒(méi)有停歇過(guò)，每隔一兩年還會(huì)掀起一次高潮。
（七)兩千元的饅頭 2008年的某一天，村民張三到食堂吃饅頭，咬了一口，就抱怨道：“一點(diǎn)味都沒(méi)有！來(lái)個(gè)水煮魚(yú)！”服務(wù)員端上水煮魚(yú)，張三吃了一口，又說(shuō)道：“太辣了，沒(méi)法吃！拿菜譜來(lái)！”服務(wù)員拿來(lái)菜譜，張三點(diǎn)了一只1200元的龍蝦和一瓶1000元的茅臺(tái)。酒足飯飽之后，張三叫服務(wù)員結(jié)帳。服務(wù)員拿來(lái)賬單，一共是2235元。張三跳了起來(lái)：“什么？這么貴？你們想錢想瘋了？”
第二天，瓷器村村頭的黑板報(bào)上登出了一條新聞，標(biāo)題用醒目的特大號(hào)黑體字寫道：“吃個(gè)饅頭竟花2200元”。正文里說(shuō)：“村民張某，來(lái)到食堂，僅僅是想吃個(gè)饅頭。最后結(jié)帳的時(shí)候，他卻要面對(duì)2200多元的天價(jià)賬單！當(dāng)張某質(zhì)詢食堂收費(fèi)的時(shí)候，食堂經(jīng)理竟然理直氣壯地說(shuō)，收費(fèi)合理，計(jì)費(fèi)無(wú)誤！”看了這條新聞之后，村民們都?xì)鈶崯o(wú)比，異口同聲地指責(zé)食堂黑心宰人。
（八)吃飯餓死
2009年的一天，村民李四在食堂里吃飯，吃著吃著，忽然想起了前幾天跟鄰居因宅基地打架的事。他越想越氣，竟然氣得心臟病發(fā)作，倒地身亡。李四的老婆孩子、三姑六舅、街坊鄰居聽(tīng)說(shuō)李四死在了食堂，趕忙扛著鋤頭鍬鎬，跑到食堂，讓食堂賠錢。他們說(shuō)：“在你們食堂吃飯時(shí)死了，所以就是被你們給活活餓死的！是你們沒(méi)有盡到救饑扶餓的義務(wù)！”
瓷器村板報(bào)組在第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，采訪了李四的家屬，連夜趕寫了一篇催人淚下的板報(bào)文章。文章說(shuō)：“李某，一個(gè)身板硬朗的漢子，談笑風(fēng)
生地走著進(jìn)了食堂，一個(gè)小時(shí)后，卻身軀冰冷地蒙著白被單，被抬了出來(lái)。他只是想來(lái)吃一碗
白米飯，他的老婆孩子還在家里等著他。他的兒子明天就要滿6周歲了，李某早就答應(yīng)兒子，要在家里陪他過(guò)6周歲生日，要送給他一本漫畫書(shū)作禮物。然而，誰(shuí)能想到，僅僅一頓飯的功夫，父親與兒子，陰陽(yáng)兩隔。剛買來(lái)的漫畫書(shū)還在李某的衣兜里，還帶著他的體溫，但他再也不能親手送給兒子了。他還有個(gè)12歲的女兒，正在上小學(xué)。李某是家里唯一的勞動(dòng)力，他死后，誰(shuí)來(lái)負(fù)擔(dān)女兒的學(xué)費(fèi)？恐怕女兒只能輟學(xué)，去城里打工，用她那雙稚嫩的小手去賺錢養(yǎng)家……”最后，文章義正詞嚴(yán)地說(shuō)道：“食堂，本來(lái)是救饑扶餓的神圣殿堂，現(xiàn)在卻變成了要命的鬼門關(guān)，把顧客活活餓死。廚師的道德何在？服務(wù)員的良心何在？嗚呼哀哉！呀買代！”
板報(bào)發(fā)表幾個(gè)小時(shí)后，黑板周圍的墻面上就寫滿了村民們義憤填膺的跟帖。村民們說(shuō)：“把廚師捆起來(lái)，也讓他活活餓死！”“把服務(wù)員千刀萬(wàn)剮，以告慰冤死的顧客！”“所謂食堂，就是榨干你的錢再把你活活餓死的地方！”
（九)天價(jià)蘆筍
2010年初，村廣播站的記者小劉為了搜集新聞素材，開(kāi)始調(diào)查食堂飯菜的原料價(jià)格。終于，在一個(gè)偏僻的深山林區(qū)，他發(fā)現(xiàn)農(nóng)民出售鮮蘆筍的價(jià)格只要0.1元一斤，而一盤燒蘆筍在瓷器村食堂里卻要賣到10元。他敏感地意識(shí)到，這可能是個(gè)絕好的新聞素材！經(jīng)過(guò)調(diào)查，他發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民以0.1元的價(jià)格把蘆筍出售給本村蔬菜商，蔬菜商以0.2元的價(jià)格出售給鄉(xiāng)蔬菜站，蔬菜站以0.4元的價(jià)格出售給蔬菜商貿(mào)公司，蔬菜商貿(mào)公司以0.8元的價(jià)格發(fā)往各地的蔬菜商貿(mào)公司；食堂本地的商貿(mào)公司以0.8元的價(jià)格購(gòu)進(jìn)后，以1.6元的價(jià)格出售給蔬菜批發(fā)站，蔬菜批發(fā)站以3.2元的價(jià)格出售給食堂；食堂制作燒蘆筍這道菜時(shí)，還用到了肉和
蘑菇，除去肉和蘑菇之后，蘆筍折合6.4元。
看著這些數(shù)據(jù)，小劉有些失望，因?yàn)槊總�(gè)環(huán)節(jié)的毛利率都是50%，食堂環(huán)節(jié)并不比其他環(huán)節(jié)的利潤(rùn)更大。而且，食堂還提供了高技術(shù)含量的烹飪和配套服務(wù)，燒蘆筍的利潤(rùn)還要用于補(bǔ)貼廉價(jià)飯菜的虧損。小劉又了解到，一個(gè)蔬菜推銷員，收入相當(dāng)于一個(gè)博士學(xué)歷的廚師的幾倍、十幾倍，這也從側(cè)面說(shuō)明了，食堂應(yīng)該不是獲利最多的環(huán)節(jié)。最后他還發(fā)現(xiàn)，食堂大多數(shù)飯菜的加價(jià)率沒(méi)有蘆筍這么高，蘆筍只是少數(shù)特例。小劉不禁發(fā)起愁來(lái)，這稿子該怎么寫呢？廣播站站長(zhǎng)聽(tīng)了小劉的匯報(bào)之后，哈哈大笑：“這很容易寫嘛！來(lái)，我教你。”
幾天以后，題為《天價(jià)蘆筍，百倍利潤(rùn)》的文章在村廣播站播出了：“一斤蘆筍的出廠價(jià)只要1角錢，但食堂賣給村民的價(jià)格卻是100角！蘆筍的價(jià)格暴漲了100倍！這天價(jià)的蘆筍，簡(jiǎn)直比
黃金還要暴利，比販毒還要暴利��！看到如此確鑿的鐵證，我們終于知道‘吃飯貴’的原因是什么了！食堂本是公益機(jī)構(gòu)，應(yīng)以‘救饑扶餓’為天職，但如今卻成了廚師、服務(wù)員、洗菜工們斂財(cái)致富的暴利機(jī)構(gòu)，吃飯焉能不貴！”
這正義的聲音，從村廣播站的大喇叭里播出來(lái)，傳到瓷器村的家家戶戶。村民們聽(tīng)到這“百倍利潤(rùn)”的蘆筍，氣得肺都要炸了，恨不能立刻把食堂砸了，把廚師、服務(wù)員、洗菜工們碎尸萬(wàn)段。
（十)女工喝水330公斤 2011年，為了讓村民們“明白消費(fèi)”，村委會(huì)規(guī)定，食堂必須給顧客打印“收費(fèi)明細(xì)”，要細(xì)到每種原料、每項(xiàng)服務(wù)。比如說(shuō)，洗菜所用的水，不能直接攤到菜價(jià)中，而必須單獨(dú)列在“水費(fèi)”一欄中。
菠菜、油菜等綠葉蔬菜，按村委會(huì)規(guī)定，需要多次浸泡清洗，以便除去農(nóng)藥、化肥，因此用的水比較多，平均每盤菜要用5升水。
村里有個(gè)女工，在食堂吃了一個(gè)月的飯，每天都要點(diǎn)兩盤炒菠菜，因此每天都會(huì)用10升左右的洗菜水。再加上炒菜做飯過(guò)程中用到的水，每天的“收費(fèi)明細(xì)”上總共會(huì)列出11升水。一個(gè)月下來(lái)，就是330升。
村板報(bào)組的組長(zhǎng)聽(tīng)說(shuō)了這件事，趕忙責(zé)令板報(bào)員小張寫一篇文章，報(bào)道一下。
小張犯了難，對(duì)組長(zhǎng)說(shuō)：“每天用11升水，其中10升是洗菜的 ，很正常的嘛，有什么可報(bào)道的？”
組長(zhǎng)啟發(fā)道：“洗菜用10升水很正常，但如果喝10升水呢？還正常嗎？每天總共11升水，聽(tīng)起來(lái)不多，但一個(gè)月的加起來(lái)就是330升，就是330公斤！聽(tīng)起來(lái)多不多？一個(gè)女工的肚子里能裝下330公斤水嗎？”
小張聽(tīng)完之后，豁然開(kāi)朗，趕忙跑回去奮筆疾書(shū)。不多時(shí)，一篇義正詞嚴(yán)、文采飛揚(yáng)的文章誕生了。村頭板報(bào)刊載了這篇文章，標(biāo)題叫做《女工在食堂“被喝水”330公斤》。文章寫道：某女工，僅僅是想吃一盤炒菠菜，但在最后結(jié)帳但時(shí)候，卻看到收費(fèi)明細(xì)清單上赫然寫著“自來(lái)水330公斤”！一個(gè)女工的肚子里能裝下330公斤自來(lái)水嗎？食堂的亂收費(fèi)已經(jīng)到了不顧常識(shí)、不知廉恥的地步！
正巧，村里的“老大媽合唱團(tuán)”正在村頭排練紅歌。團(tuán)長(zhǎng)張大媽看到板報(bào)標(biāo)題后，都沒(méi)看正文，就把嘴一撇，評(píng)論道：“不用問(wèn)，肯定是食堂亂收費(fèi)！”旁邊的李大媽、劉大媽、趙大媽、王大媽紛紛附和：“對(duì)！肯定是亂收費(fèi)！”
孫大爺、錢大爺遛早，路過(guò)板報(bào)墻，看了板報(bào)之后，用拐棍指著食堂方向，氣呼呼地說(shuō)道：“食堂太不象話了！人怎么能喝下330公斤自來(lái)水？拿我們當(dāng)傻子呢？我們的眼光可是雪亮的！”
（十一)結(jié)局
村委會(huì)的大樓依然矗立著，村干部的生活依然滋潤(rùn)著。村民們依然自費(fèi)掏錢吃飯，怨氣沖天。食堂職工依然加班加點(diǎn)、累死累活、忍氣挨罵。廚藝比較好的廚師，大都辭職改行，或者去別的村子當(dāng)廚師了。年輕人看到食堂里的工作狀況和廚師的社會(huì)地位，也都不愿意學(xué)廚師專業(yè)。食堂里剩下的職工，因?yàn)榇霾睢⑸眢w疲勞、心情憋悶，工作積極性也不高。因此，食堂的服務(wù)水平越來(lái)越差，飯菜越來(lái)越難吃。由于工作太繁忙、太勞累，后廚和前堂都經(jīng)常出錯(cuò)，比如把
鹽當(dāng)成白糖、把醋當(dāng)成
醬油、把菜上錯(cuò)桌、給顧客算錯(cuò)賬。村民們當(dāng)然因此更加痛恨食堂的廚師和服務(wù)員們。
村長(zhǎng)的兒子在阿麥瑞克村讀書(shū)畢業(yè)了，把戶口留在了阿麥瑞克村。村長(zhǎng)和媳婦帶著金銀細(xì)軟，投奔兒子去了。跟村長(zhǎng)有關(guān)系的人，諸如村長(zhǎng)的小舅子、表弟、外甥，村長(zhǎng)老婆的“相好的”，以及村長(zhǎng)老婆的“相好的”的“相好的”，都在村里的歷次“民心工程”中發(fā)了大財(cái)，蓋起了別墅，開(kāi)上了豪車。
村民們依然覺(jué)得“吃飯難”“吃飯貴”。每次覺(jué)得心里堵得慌的時(shí)候，就跑到村頭的板報(bào)墻前面，虔誠(chéng)地拜讀每天晚上準(zhǔn)時(shí)更新的板報(bào)。讀完板報(bào)，頓時(shí)覺(jué)得瓷器村是世界上最幸福的村子，自己是世界上最幸福的村民。當(dāng)然，村民們依然不能忘記那個(gè)可恨的食堂。在茶余飯后，村民們經(jīng)常會(huì)罵上幾句：“他娘的！砸爛這個(gè)黑心食堂！打死這群黑心廚師！”
