近年來，食醋保健逐漸流行，一些商家借機(jī)大肆宣傳吃醋的好處，甚至把醋吹噓成了保健治病的“靈藥”，同時，越來越多的人加入到“食醋一族”的行列。的確，經(jīng)常食醋在增加食物鮮味，增進(jìn)人的食欲，抑制一些病菌的生長和繁殖，促進(jìn)新陳代謝，平衡血液的酸堿值等方面，都有不少的好處，在一定意義上來說，食醋的確有益身體健康。然而，醋并不是對所有人都有保健作用，我們在日常生活中，同樣不能忽視醋的一些副作用，假若食醋不當(dāng)，不僅保健不成，反而會給我們的健康造成傷害。 首先，人們在服藥期間，要謹(jǐn)慎食醋。由于醋可以改變?nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些藥物失去功效，嚴(yán)重者甚至可能生成一些有毒物質(zhì)，危害人的身體健康。 其次，消化系統(tǒng)疾病患者吃醋要區(qū)別對待。對于萎縮性胃炎、胃癌等胃酸缺乏患者來說，適當(dāng)食醋對人體有一定的好處，但是食用的方法一定要正確，必須把醋的酸度降低，少量、間隔食用。而對于胃潰瘍以及胃酸過多的患者來說，吃醋則是一個錯誤的選擇。對于胃潰瘍患者而言，醋不僅會損傷胃腸黏膜而加重病情，而且醋本身有豐富的有機(jī)酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導(dǎo)致潰瘍加重。同時，吃醋對于胃酸過多的患者來說，無異于“火上澆油”，加重胃中的酸度，使人感到更加不適，對胃的傷害也就更大。 第三，對醋過敏以及低血壓患者應(yīng)當(dāng)忌食醋。一些人對醋過敏，食醋會導(dǎo)致皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀，可能誘發(fā)嚴(yán)重疾病。對于低血壓患者來說，醋會導(dǎo)致患者的血壓進(jìn)一步降低，從而出現(xiàn)頭痛等不良反應(yīng)。 此外，老年人在骨折治療以及康復(fù)期間也應(yīng)適當(dāng)食醋。由于醋能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動態(tài)平衡，有可能促發(fā)以及加重骨質(zhì)疏松癥，造成受傷肢體酸軟，疼痛加劇，從而導(dǎo)致骨折難以愈合
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－－－－－－－－－－－本文的有些觀點(diǎn)我不敢茍同，胃酸的主要成分是鹽酸，大家都知道是無機(jī)酸，腐蝕性稍強(qiáng)。醋的主要成分是醋酸，酸度還挺高的，是有機(jī)酸里比較強(qiáng)的酸。胃潰瘍胃炎一般都是說是胃酸自己腐蝕了胃壁造成的，那為什么會胃酸分泌過多呢？我認(rèn)為實(shí)際上是身體調(diào)節(jié)的需要。我們的身體中有各種各樣的“探測器”，根據(jù)“探測器”反饋的數(shù)據(jù)，中樞神經(jīng)系統(tǒng)就會發(fā)出指令，這個多分泌一點(diǎn)，那個少分泌一點(diǎn)。胃酸分泌的增多正是機(jī)體覺得應(yīng)該多分泌一點(diǎn)，但是沒想到的是自己的胃壁會受不了。那么如果我們有意識地去增加胃內(nèi)液的酸度但是又不會腐蝕胃壁，不就行了嗎？這就是酸味食品和藥品的作用了。這時，胃內(nèi)的探測器所得的數(shù)據(jù)值必然讓中樞認(rèn)為酸值夠了，減少分泌胃酸。所以胃潰瘍的病人不但可以吃酸的，而且還是適合吃酸味食物的，只是酸味食物有點(diǎn)刺激性，如果有潰瘍面，則會引起疼痛，一疼痛人就覺得不舒服，就覺得不合適了，就不會堅持。實(shí)際上可以采取保護(hù)潰瘍面和吃酸性食物相結(jié)合的辦法。西藥
氫氧化鋁、達(dá)喜，中藥的煅
瓦楞子、煅
牡蠣、
海螵蛸等都有這種作用。
另外醋酸的酸值偏高，我覺得選用酸味的其它食物代替較好，不一定非得吃醋。
－－－－－－－－－－－有道理，不過還要經(jīng)實(shí)踐檢驗．人體智能的，比如骨刺，就是人體為了自我保護(hù)，消除某部分肌肉力量下降造成的影響．增加穩(wěn)定性而長出來的輔助東西．
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回復(fù) 江海余生 的帖子分析的有道理,我從小就喜吃話梅\
蠶豆\
杏仁\蛋糕,那么應(yīng)是身體本能的需要,酸性食物\健脾胃的\降氣的,所以懷孕的女人大多喜囑酸性食物,脾土虛肝木旺,民間有傳說重病的人如果忽然想吃的食物一定要買給他吃,是身體自我修復(fù)的機(jī)能指示給大腦,大腦自然會找相關(guān)食物,這也是為什么動物生病會本能的找草藥來吃,比如家
貓,就會找草吃,我家的貓愛吃
吊蘭,可以推測遠(yuǎn)古人類,在沒出現(xiàn)社會時,大都具有自己找草藥治相關(guān)病的本能,而這種本能隨著人類社會的進(jìn)化\分工,醫(yī)生的出現(xiàn),大多數(shù)的人就退化了這種能力,人類有許多超能力,這點(diǎn)西方是有專門研究的,但具有超能力的人比例很小,其實(shí)在遠(yuǎn)古應(yīng)該大家都有這樣的能力,今天大多數(shù)人已退化沒有這種本能的第六感覺,很多人都有這樣的感覺,當(dāng)你忽然想到一個很久沒見到的朋友,過一兩天,對方就會聯(lián)系你,或者是不期而遇,我就常常遇到這種事,這應(yīng)該就是說人和人之間存在心電感應(yīng),如果彼此磁場相近,就容易感受到,這點(diǎn)在夫妻\情侶\母子間比較多見.
