武漢倒春寒，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)校園中的轉(zhuǎn)基因水稻試驗田尚未耕種，但外界圍繞這20畝試驗田的爭論，卻如炎夏一般如火如荼。在這場爭論中，越來越多的人達(dá)成這樣的共識：科學(xué)的問題應(yīng)該以科學(xué)的態(tài)度來討論，讓各方充分地表達(dá)意見，無疑是最能接近事實真相和得出客觀結(jié)論的一個方法。因此，新民周刊刊登華中農(nóng)業(yè)大學(xué)作物遺傳改良國家重點實驗室教授林擁軍，針對爭論最為集中的問題做出的詳細(xì)回應(yīng)。
記者/黃 祺
林擁軍帶著記者，穿梭在堆放著各種小玻璃瓶的實驗室里，盡力用他認(rèn)為最為通俗的語言，向一個沒有生物科學(xué)學(xué)習(xí)背景的人，介紹轉(zhuǎn)基因這一目前飽受爭議的技術(shù)。盡管如此，他口中基因槍、侵染、轉(zhuǎn)化、處理等等專業(yè)術(shù)語和慣用語，還是常常給記者帶來理解上的麻煩。
在張啟發(fā)院士的科研團隊中，林擁軍是一位重要的科研人員，全程參與了目前已獲得農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因生物安全證書的兩項轉(zhuǎn)基因水稻的研發(fā)。
林擁軍覺得，造成目前轉(zhuǎn)基因水稻受到公眾質(zhì)疑的原因，很大部分來自知識上的隔閡——大多數(shù)人因不了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)而本能地恐懼，進而讓一些他認(rèn)為不正確、不客觀的觀點以大肆傳播的機會。
科學(xué)家和大眾傳播的兩種語言體系的不同，很容易造成公眾的困惑，比如林擁軍嘴上習(xí)慣性地掛著“毒蛋白”，很久以后他才想起提醒記者：“我說的毒蛋白，是對昆蟲來說有毒，我是搞昆蟲的，我們都習(xí)慣這么說，但這個蛋白對于人是沒有毒性的�！�
轉(zhuǎn)基因水稻對人體是否有毒？轉(zhuǎn)基因水稻技術(shù)是否存在專利陷阱？轉(zhuǎn)基因水稻是否會造成生物污染？轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)業(yè)化是否潛在糧食安全危機？
針對以上最為集中的幾個質(zhì)疑，林擁軍用近3個小時的時間，面對記者一一回應(yīng)。
為什么抗蟲水稻人能吃？
《新民周刊》：現(xiàn)在公眾最擔(dān)心的是，轉(zhuǎn)基因水稻對人體來說是不是不安全的，為什么蟲吃了會死亡，人吃了沒事？
林擁軍：最關(guān)鍵的原因是，蟲的消化環(huán)境與人是不同的。
我們向水稻中導(dǎo)入的BT蛋白，實際上叫做殺蟲晶體蛋白。這種蛋白的基因我們統(tǒng)稱為BT基因，BT基因編碼出來的東西叫做原毒素，原毒素開始是沒有毒性的，對蟲也沒有毒。只有當(dāng)目標(biāo)昆蟲吃了以后，到蟲的消化道——中腸里去，蟲的中腸里面有一種堿性的蛋白酶去消化原毒素。堿性酶會切除原毒素蛋白的一部分，切除后這個蛋白就變成了對蟲有毒的蛋白。
這個蛋白在中腸的表皮細(xì)胞有一種結(jié)合受體叫做鈣黏蛋白，鈣黏蛋白會結(jié)合這個毒蛋白，插入到表皮細(xì)胞的細(xì)胞膜里面去。你可以想象成細(xì)胞被捅了一個洞，細(xì)胞死亡，蟲吃的東西就無法消化，蟲也就死亡了。
人的消化器官是酸性的環(huán)境，強酸性，原毒素到了人的消化器官，就像普通蛋白一樣，消化成
氨基酸或短肽等等通過小腸吸收了。
對BT基因的研究已經(jīng)有100多年的歷史，現(xiàn)在我們推崇的“綠色食品”，只允許使用限定的農(nóng)藥，BT農(nóng)藥就是可以使用在“綠色食品”生產(chǎn)中的生物農(nóng)藥，因為它在殺滅指定害蟲的同時，對農(nóng)作物和人的健康沒有影響。
《新民周刊》：你剛才說的是理論上的安全性，有沒有實驗證據(jù)？
林擁軍：證明食用安全性，更多的應(yīng)該是檢測機構(gòu)做的工作，我們只負(fù)責(zé)培育轉(zhuǎn)基因材料。檢測機構(gòu)如果證明是安全的，我們就繼續(xù)推進，如果評價和檢測是不安全的，我們就放棄。
目前這兩個拿到生產(chǎn)應(yīng)用安全證書的轉(zhuǎn)基因水稻品系，在1999年就已經(jīng)完成了研發(fā)。我們第一次安全性實驗，是委托給湖北疾控中心做的，時間是2001年到2003年。一般的食品安全性實驗，不包括動物的三代繁殖實驗，但我們要求疾控中心做了，實驗的結(jié)果是，轉(zhuǎn)基因水稻與普通水稻在食用安全性上沒有差別。三代繁殖實驗，就是用我們的轉(zhuǎn)基因大米喂養(yǎng)小鼠三代，檢測它們的生理機能，包括生育能力有沒有受到影響。
在2007年－2008年，農(nóng)業(yè)部再次要求兩家第三方檢測機構(gòu)——農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心和中國疾控中心，做了安全性實驗，光食用安全就做了7個項目的檢測。這些項目與普通食品安全實驗的要求是一樣的，包括過敏原性、消化性、熱穩(wěn)定性、營養(yǎng)成分、抗?fàn)I養(yǎng)因子，急性毒性，慢性毒性等。
急性毒性實驗是這樣的，用很大劑量的BT純蛋白往
老鼠的胃里灌，7天以后做解剖和各種生化指標(biāo)的檢測。我們轉(zhuǎn)基因大米里BT蛋白的含量，是每克中含有不到2.5微克，也就是不到百萬分之2.5，試驗中每只小鼠喂5克，也就是相當(dāng)于成人一天吃150頓大米的BT蛋白的食入量。
只有通過了食用安全測定，才可能獲得安全評估證書。
《新民周刊》：據(jù)說華中農(nóng)業(yè)大學(xué)有教師是農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會的成員？
林擁軍：“轉(zhuǎn)安會”下面有很多的小組，分不同的專業(yè)方向。在評定轉(zhuǎn)基因水稻安全的小組里面，沒有我們學(xué)校的人。
《新民周刊》：美國人在生物遺傳方面的技術(shù)領(lǐng)先于中國，為什么美國沒有進入轉(zhuǎn)基因水稻的產(chǎn)業(yè)化？有一種說法是，美國人沒有開發(fā)是不是因為他們認(rèn)為轉(zhuǎn)基因的食品不夠安全？
林擁軍：第一，美國水稻很少，他們對這個技術(shù)的需要沒有我們迫切。第二，我國在生物技術(shù)方面，特別是水稻的轉(zhuǎn)基因技術(shù)方面，一點也不比美國落后�？梢哉f我們與日本站在同一起跑線上，日本轉(zhuǎn)基因水稻的研究主要側(cè)重功能性上，比如培育富鐵大米。
網(wǎng)上一些人說，美國人生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因的食品給別人吃自己不吃，怎么可能呢？美國80%以上的玉米都是轉(zhuǎn)基因玉米，大豆基本上是100%，很多食品里的蛋白添加都采用大豆，美國人不吃吃什么？
《新民周刊》：你們吃不吃自己研發(fā)的轉(zhuǎn)基因大米？
林擁軍：我們早就吃了，如果我們沒底就不敢吃了。在利用我們獲得安全證書華恢1號轉(zhuǎn)育其他的抗蟲衍生品系時，我們自己會先嘗嘗味道，看看口感怎么樣，是不是有推廣的價值。我家里也一直在吃，去年收獲以后我往家里拿了100斤。
轉(zhuǎn)基因技術(shù)現(xiàn)在已經(jīng)是一個非常精確的技術(shù)，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了一般人的想象，基因放在哪個位置我們能知道，技術(shù)上很成熟，是非常安全的。
《新民周刊》：很多對轉(zhuǎn)基因水稻存有疑慮的人有這樣的想法，自然生長的農(nóng)作物是安全的，人為技術(shù)干預(yù)的農(nóng)作物就不值得信任。比如我們覺得，雜交水稻就像是一個西方人和一個東方人生下的混血兒，他很健康聰明，而用基因技術(shù)改造后誕生的一個人，就像“怪物”。你怎么看？
林擁軍：現(xiàn)在我們種植的農(nóng)作物，都經(jīng)過了漫長時間人工的馴化，水稻的人工馴化已經(jīng)有一萬多年的歷史，所以說，我們現(xiàn)在吃的所有農(nóng)作物，都是被人工改造的，而不是一些人想象完全“自然”的。
雜交水稻也可以理解為一種基因的改造，只不過改造的方法是通過讓兩種親本水稻自然雜交，因為基因被改造，雜交水稻才變得比它們的“父母”更加豐產(chǎn)。
轉(zhuǎn)基因水稻就是用基因技術(shù)來改造基因，這樣的技術(shù)更加精確，我們可以把需要的基因轉(zhuǎn)入進去，把有害的基因剔除。我們把培育出來的轉(zhuǎn)基因水稻種植在田間，如果它有不能適應(yīng)自然環(huán)境的缺陷，它自然就不能存活，一樣要經(jīng)過自然淘汰的過程。
《新民周刊》：你作為研發(fā)轉(zhuǎn)基因水稻的科研人員，是不是能夠理解公眾的種種擔(dān)心？你認(rèn)為將來如果轉(zhuǎn)基因大米能夠上市，是不是應(yīng)該明確地標(biāo)志以保障大家的選擇權(quán)？
林擁軍：我可以理解，因為他們不了解轉(zhuǎn)基因水稻是怎么回事，如果他們理解了，我相信大家是能夠接受的。主要是前幾年這方面的科普太少，負(fù)面的報道太多。
轉(zhuǎn)基因稻米的標(biāo)志我是同意的，每個人都有選擇的權(quán)利。以后功能性轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品出現(xiàn)，相信大家會搶著去買。
不贊成轉(zhuǎn)基因水稻會造成生物污染說法
現(xiàn)在我們的抗蟲轉(zhuǎn)基因水稻，已經(jīng)研究到第三代。第一代轉(zhuǎn)基因水稻，抗蟲的蛋白在胚乳里有表達(dá)，胚乳就是我們?nèi)顺缘拇竺住，F(xiàn)在第三代轉(zhuǎn)基因水稻，胚乳里面已經(jīng)沒有這個蛋白了。轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以控制抗蟲蛋白表達(dá)的位置，讓它在它該表達(dá)的地方表達(dá)，因為蟲子是吃葉，吃莖，它并不吃胚乳，我們就讓它在胚乳里面不表達(dá)。并不是說第一代不好，只是對于很多不明真相的人來說，第三代更容易克服心理障礙。
轉(zhuǎn)基因水稻是否會影響國家糧食安全？
《新民周刊》：你們的兩個轉(zhuǎn)基因水稻品系如果進入產(chǎn)業(yè)化，專利問題怎樣解決？會不會到時候受到國外專利持有者的限制？
林擁軍：我也看到有人說，我們的轉(zhuǎn)基因水稻涉及國外12項專利，我專門去查詢，我的結(jié)論是，我們的水稻在中國種植不侵犯任何外國人的專利。這個結(jié)論也被其他人所核實。
我為什么這樣說。首先，我們兩個抗蟲品系的核心技術(shù)，都是中國人自己的。培育轉(zhuǎn)基因轉(zhuǎn)化體有兩個核心的技術(shù)，一個是基因，再一個是培育這個材料的方法，也就是過程。基因?qū)＠侵袊说�，培育方法的專利是我們的�?br >
當(dāng)然，放到世界范圍內(nèi)考慮，在培育的過程中，牽涉到其他的專利，這是回避不了的，現(xiàn)在專利保護越來越細(xì)，任何高科技產(chǎn)品你想要完全規(guī)避所有的專利，都是不可能的。
在綠色和平指出的我們材料培育過程涉及的國外的12個專利中，在中國申報的只有4項，其中有一項是沒有進入審查程序的，另外3項都不能覆蓋我們的材料，跟我們沒有關(guān)系，另外8項在國外申報。大家都知道專利是有地域性的，在我國申報，才能在我國享有權(quán)利。另外，專利的有效期是20年，過了20年就無效了。這些專利中有很多專利申請的時間是在80年代末或者90年代初，有些已經(jīng)過期而有些快要過期了。
《新民周刊》：那么轉(zhuǎn)基因水稻種子的價格，會不會因為專利費而比一般的雜交水稻種子更貴？
林擁軍：專利費在種子價格中所占的比例很小，可能不到10%，不會影響到價格。
《新民周刊》：關(guān)于轉(zhuǎn)基因水稻會造成生物污染的說法，是不是能夠解釋一下。
林擁軍：我不贊同“污染”的說法，應(yīng)該提是否存在基因漂移�！�973項目”的相關(guān)研究結(jié)果顯示，轉(zhuǎn)基因水稻在田間的基因漂移，與非轉(zhuǎn)基因水稻之間的基因漂移，概率是一樣的；而且水稻是較為嚴(yán)格的自花授粉作物，通過
花粉漂移的頻率是很低的�，F(xiàn)在南方田間種植的大都是雜交稻，雜交稻是不留種的，就算周邊的雜交稻因為基因漂移被轉(zhuǎn)入基因，它也不會擴大影響。
有人提到對野生稻的漂移問題，但要知道，野生稻在自然界中已經(jīng)幾乎沒有生存空間，國家每年必須花費大量的財力專門辟出保護區(qū)來保護野生稻資源，而且在國家和地方的種質(zhì)庫會有保存；另外，栽培種與大多數(shù)野生稻雜交很困難，所以國家在監(jiān)管時適當(dāng)注意這方面，不太可能造成對野生稻的影響。
《新民周刊》：獲得安全證書的兩個轉(zhuǎn)基因水稻品系，在減少農(nóng)藥使用和增產(chǎn)方面的效益，有沒有權(quán)威的數(shù)據(jù)可以證明？
林擁軍：中科院農(nóng)業(yè)政策研究中心黃季焜研究員做過研究，轉(zhuǎn)基因水稻節(jié)約農(nóng)藥80%，增產(chǎn)6%－9%。這是他的數(shù)據(jù)，不是我們做的，我們?nèi)绻约鹤�，會存在王婆賣瓜的嫌疑。
《新民周刊》：目前你們的轉(zhuǎn)基因水稻有抗鱗翅目昆蟲的效果，問題是，就像農(nóng)藥用久后會產(chǎn)生抗藥性一樣，昆蟲對這種轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)生抗性怎么辦？鱗翅目昆蟲減少后，其他種類昆蟲增加怎么辦？
林擁軍：轉(zhuǎn)基因抗蟲
棉花的大規(guī)模種植已有10多年，目前還沒有在田間發(fā)現(xiàn)任何抗性蟲系。但抗性的產(chǎn)生是肯定的，大家必須接受現(xiàn)實，技術(shù)不是一勞永逸的。我們的常規(guī)育種也有一樣的問題，一個抗病品種出現(xiàn)以后，一旦病原生理小種發(fā)生變化，原抗病品種的抗性就喪失；我們就要針對新的病原小種，尋找新的抗性基因，培育新的抗性品種去對付它�？茖W(xué)就是這樣，人類就是這樣進步的。
科學(xué)家早就已經(jīng)考慮到抗性問題，我們已經(jīng)有技術(shù)儲備，在現(xiàn)實出現(xiàn)之前，我們肯定會有技術(shù)拿出來，因為國家有很好的經(jīng)費支持，科學(xué)家也不是吃閑飯的。比如我們已經(jīng)培育了新基因的抗蟲品系，并且已經(jīng)進入安全性評價的生產(chǎn)性試驗。
關(guān)于其他昆蟲會增加的問題，大家的擔(dān)心是有必要的，我們也早有考慮。比如水稻現(xiàn)在主要的蟲害是鱗翅目昆蟲，鱗翅目昆蟲壓下去，飛虱是不是會多起來？生態(tài)就是這樣，一個種類減少，其他的種類就要增加，這個很正常。在國家轉(zhuǎn)基因科研專項中，有專門針對抗蟲的課題，這個課題由我主持，課題組集中了全國20多個單位的專家。
現(xiàn)在我們有意識地做這方面的工作，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常見的蟲子有20多種，我們逐項去做研究，針對性地研究解決的辦法。
轉(zhuǎn)基因大米離餐桌有多遠(yuǎn)？
《新民周刊》：距離我們在市場上買到轉(zhuǎn)基因大米，可能還有多長時間？
林擁軍：一個品種獲得安全證書以后，還要經(jīng)過品種審定過程，一般是2到3年，現(xiàn)在品種審定過程還沒有啟動，正在與各方面進行協(xié)調(diào)。
產(chǎn)業(yè)化是在品種審定通過之后。我們希望國家的企業(yè)來做產(chǎn)業(yè)化，因為轉(zhuǎn)基因水稻是戰(zhàn)略性的產(chǎn)業(yè)，很容易帶動一個大產(chǎn)業(yè)，所以我們希望國家企業(yè)來做這個事情，國家企業(yè)便于管理和規(guī)范。
就算是進入產(chǎn)業(yè)化，也不是說全國都可以產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。目前獲得安全證書的品種，是限制在湖北省運用的，其他的省份不能運用。
《新民周刊》：如果轉(zhuǎn)基因水稻得到推廣，有沒有那么一天，中國所有的水稻，都變成轉(zhuǎn)基因水稻？
林擁軍：轉(zhuǎn)基因水稻的產(chǎn)業(yè)化怎樣推進，這是農(nóng)業(yè)政策問題，不是科研人員決定的。我看到報道說，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所吳孔明研究員認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因水稻種植面積占水稻作物比例在40%，就可以控制蟲害，也就是從技術(shù)的角度說，沒有必要在全國范圍內(nèi)全部種植轉(zhuǎn)基因水稻。
科研人員怎樣看待爭論？
《新民周刊》：據(jù)說頒發(fā)安全證書的過程非常低調(diào)，得到這個證書的時候，您的心情怎樣？
林擁軍：不能說是低調(diào)，因為過去已經(jīng)頒發(fā)了很多轉(zhuǎn)基因作物的證書，轉(zhuǎn)基因棉花、
木瓜、
番茄等等，應(yīng)該說給我們頒發(fā)證書的形式跟其他的頒證的過程是差不多的。
但從我的角度來說還是很高興，畢竟我們做的東西，有希望為生產(chǎn)服務(wù)，而且國家也證明它是安全的，我希望它能夠為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)做貢獻。
《新民周刊》：這些年關(guān)于轉(zhuǎn)基因水稻的爭論，是不是讓你們科研人員感受到了壓力，有沒有想過與公眾溝通？
林擁軍：壓力肯定有，看到網(wǎng)上一些言論，的確是影響心情。我們最擔(dān)心的是，這些不實的報道影響太大，影響國家政策。這是很好的東西，不要給扼殺了。
一開始的時候，我們不愿意去解釋，只有在做學(xué)術(shù)報告的時候講一講。我們搞研究的人，不愿意卷入爭論中去，也沒有精力卷入其中。當(dāng)時的想法是，任他們說，一定會有人去揭示。
現(xiàn)在因為爭論太多，就算是“被逼無奈”吧，現(xiàn)在我們也有意識地給大家講一講，希望大家在了解真相以后再說，在不了解的時候先不要瞎說。不過現(xiàn)在很多跟外界交流的工作，還是由學(xué)校在做，需要我們對科學(xué)問題解釋的時候，我們會就事論事地介紹一下，我們現(xiàn)在也不希望耽誤太多的時間。▲
管住轉(zhuǎn)基因食品
轉(zhuǎn)基因水稻尚未上市，但其他轉(zhuǎn)基因食品，早已擺上了貨架。針對轉(zhuǎn)基因食品的管理，對于各個國家都是全新的課題，在目前很多人還不接納轉(zhuǎn)基因食品的時候，明確的標(biāo)志和管理非常重要。
記者/邵樂韻
美國：相對寬松
目前國際上對轉(zhuǎn)基因食品的管理主要可以分為美國模式和歐盟模式。
作為轉(zhuǎn)基因食品的發(fā)源地，美國轉(zhuǎn)基因技術(shù)水平在世界上處于領(lǐng)先地位。根據(jù)國際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用推廣服務(wù)(ISAAA)研究所所長克萊夫·詹姆斯(Clive James)對2008年全球種植轉(zhuǎn)基因作物的國家和面積所作的統(tǒng)計，美國是世界上種植轉(zhuǎn)基因作物面積最大、品種最多的國家，轉(zhuǎn)基因作物品種包括大豆、玉米、棉花、油菜、
南瓜、木瓜、紫
苜蓿和甜菜，總種植總面積達(dá)6250萬公頃。(中國種植的轉(zhuǎn)基因作物有棉花、番茄、白楊、矮牽牛、木瓜和甜椒，種植面積達(dá)380萬公頃。)
美國一共有三個政府機構(gòu)負(fù)責(zé)監(jiān)管轉(zhuǎn)基因作物：食品和藥物管理局(FDA)、農(nóng)業(yè)部(USDA)和環(huán)境保護署(EPA)。其中，食品和藥物管理局負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)基因食品和飼料的安全性評估；農(nóng)業(yè)部動植物健康檢驗局負(fù)責(zé)管理轉(zhuǎn)基因植物的開發(fā)和田間試驗，確保作物安全生長；環(huán)保署的職能是確保這些作物使用的殺蟲劑不對人類、動物和環(huán)境造成影響。三個機構(gòu)相對獨立又相互聯(lián)系。
總的來說，美國的管理相對寬松，主張只要在科學(xué)上無法證明它有危險性，就不該對轉(zhuǎn)基因食品在生產(chǎn)、流通中加以限制，反對在國際貿(mào)易中對轉(zhuǎn)基因食品施加貿(mào)易壁壘。2001年開始，食品和藥物管理局發(fā)布了“有關(guān)生物工程食品上市前通知的建議”，要求開發(fā)商在轉(zhuǎn)基因食品進入市場之前至少120天，向FDA提出申請并提供此類食品的相關(guān)研究資料，以確認(rèn)此類食品與相應(yīng)的傳統(tǒng)產(chǎn)品具有同等的安全性。另外，食品和藥物管理局強調(diào)，轉(zhuǎn)基因食品所附的標(biāo)志必須傳達(dá)真實信息，寫明成分、營養(yǎng)組成、可能的過敏性等。但由于對生物技術(shù)食品采取的是“自愿標(biāo)志”，所以在實際操作中，該政策大有流于形式之勢。
在這方面，加拿大的監(jiān)管方式與美國有很多相似性：凡經(jīng)衛(wèi)生部審查批準(zhǔn)進入市場銷售后，該轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品就被認(rèn)定為實質(zhì)上等同于傳統(tǒng)食品，一般不強制要求添加特殊標(biāo)志。
另外，像日本、韓國、墨西哥、挪威、波蘭、澳大利亞、印尼、沙特阿拉伯等國家均要求對轉(zhuǎn)基因食品實施強制性標(biāo)志制度。
歐洲：盡量嚴(yán)格
相對美國，歐盟對轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度則嚴(yán)格復(fù)雜得多，雖然歐盟組織的調(diào)查尚未發(fā)現(xiàn)已經(jīng)上市的轉(zhuǎn)基因食品對人體健康有害的證據(jù)，但對進口轉(zhuǎn)基因食品一直持謹(jǐn)慎態(tài)度，以風(fēng)險預(yù)防為原則。在美國，一種轉(zhuǎn)基因食品從申報到批準(zhǔn)一般只需要5個月的時間，而在歐盟則通常至少需要l7個月。
2002年起，歐盟成立歐洲食品安全局(EFSA)，對轉(zhuǎn)基因食品從農(nóng)田到餐桌的整個過程實行全程風(fēng)險監(jiān)控，為歐盟委員會及各成員國的法律和政策提供科學(xué)依據(jù)。內(nèi)設(shè)轉(zhuǎn)基因?qū)＜医M，對轉(zhuǎn)基因生物進行環(huán)境和食用安全風(fēng)險評估；另有環(huán)境安全小組、食用安全小組、分子特征小組等。
歐洲委員會也有專門部門負(fù)責(zé)對轉(zhuǎn)基因生物進行行政審批。一個轉(zhuǎn)基因生物在歐盟批準(zhǔn)上市，需要分別由歐洲食品安全局和歐盟委員會聯(lián)合研究中心出具風(fēng)險評估報告和檢測方法驗證，同時，是否需要標(biāo)志、建立可追溯體系和市場化后環(huán)境安全監(jiān)管、注冊有效期等均要得到該常設(shè)委員會的審批。
2003年10月，歐盟對轉(zhuǎn)基因食品通過了新的監(jiān)管與標(biāo)志管理規(guī)定，條例要求所有食品只要其配料中有轉(zhuǎn)基因成分，無論其中的轉(zhuǎn)基因DNA和蛋白質(zhì)含量是否多到能被檢測出，都要加以轉(zhuǎn)基因標(biāo)志。雖然歐盟各國對轉(zhuǎn)基因作物并沒有明文禁止，但1998年以來，歐盟沒有批準(zhǔn)過任何一種新的轉(zhuǎn)基因食品上市。在2009年夏天，曾有超過20萬噸大豆和黃豆粉被拒絕進入歐盟港口，因為其中含有少量未經(jīng)審批的轉(zhuǎn)基因玉米成分。
直到去年10月30日，歐盟委員會在其27個成員國批準(zhǔn)了三種轉(zhuǎn)基因玉米用于食品、飼料和加工，其中兩種轉(zhuǎn)基因玉米由美國生物技術(shù)巨頭孟山都公司研發(fā)，另外一種由先鋒育種公司研發(fā)。歐洲食品安全局的評估意見是：轉(zhuǎn)基因玉米“不太可能對人類和動物健康及環(huán)境造成負(fù)面影響”。此次批準(zhǔn)有效期為10年，只能用于進口，不能在歐盟種植。根據(jù)這一批準(zhǔn)決定，歐盟將重新啟動動物飼料用豆粉和大豆的進口。
來源： 新民周刊
－－－－－－－－－－－《新民周刊》：你們吃不吃自己研發(fā)的轉(zhuǎn)基因大米？
林擁軍：我們早就吃了，如果我們沒底就不敢吃了。在利用我們獲得安全證書華恢1號轉(zhuǎn)育其他的抗蟲衍生品系時，我們自己會先嘗嘗味道，看看口感怎么樣，是不是有推廣的價值。我家里也一直在吃，去年收獲以后我往家里拿了100斤。
你這個專家全家先以轉(zhuǎn)基因水稻為主糧、吃十年后再來說話。小白鼠不是人，不要拿小白鼠的數(shù)據(jù)往人身上套。
