今報(bào)記者 梁新慧/文 邱琦/圖
約1萬(wàn)碗臘八粥，兩小時(shí)被搶食一空。1月3日，少林寺的“臘八喜施粥 慈心會(huì)少林”活動(dòng)，讓無(wú)數(shù)游客驚喜萬(wàn)分，暫時(shí)中斷或改變游覽行程，到少林藥局前領(lǐng)取一次性的紙碗，嘗嘗加了少林秘制藥汁的臘八粥。
現(xiàn)場(chǎng)：游客改變行程也要喝粥
“我不去寺院參觀了，我要在這里等著喝粥�！�1月3日10時(shí)30分，27歲的陳虎跟隨一家旅行社來(lái)到了少林寺山門(mén)前，看到施粥條幅，來(lái)自安徽省淮南市的他忙跟導(dǎo)游王利杰“打報(bào)告”。此時(shí)，距離原定的施粥時(shí)間還有半小時(shí)。
王利杰帶的這個(gè)團(tuán)，總共有12位游客。一聽(tīng)陳虎提出喝粥要求，其他游客都要參加。無(wú)奈，王利杰只好改變?cè)ㄐ谐蹋谏介T(mén)外等著喝粥。
11時(shí)整，做完祈福法事活動(dòng)的少林寺方丈釋永信走出山門(mén)，來(lái)到少林藥局大門(mén)前，無(wú)數(shù)游人圍攏上來(lái)。此時(shí)，大門(mén)兩側(cè)的桌子上，分別放著三桶粥，在兩側(cè)桌子下面，分別預(yù)備著一桶粥�！班溃�8桶呢，今天肯定會(huì)喝上！”擁擠的游客中，有人高興地說(shuō)。
見(jiàn)開(kāi)始施粥，等食臘八粥的游客紛紛高舉一次性紙碗，向施粥桌擁去�！疤吲d了，能喝上少林寺的臘八粥，真是太幸運(yùn)了�！辟M(fèi)盡九牛二虎之力，陳虎才弄到半碗粥，他邊喝粥邊興奮地表達(dá)自己的感受。
來(lái)自鄭州市區(qū)的陳興慧老人看著碗里的粥，用勺子分辨里面的成分：“
紅豆、
綠豆、花生……還怪全的，跟我在家熬的粥不一樣，有一股說(shuō)不出來(lái)的味道�！�78歲的陳興慧第一次來(lái)少林寺，他說(shuō)當(dāng)天喝粥的心情格外好。
背后：文武火熬制出功夫粥
少林藥局的釋延琳法師說(shuō)，這次熬粥總共用了4口鐵鍋，直徑均為1.1米，為確保臘八節(jié)施粥順利進(jìn)行，師父?jìng)儚?008年12月30日開(kāi)始就在少林伙房試煮粥，臘八節(jié)當(dāng)天，凌晨3時(shí)就開(kāi)始熬粥了，“用了文武火，該大的時(shí)候不能小，該小的時(shí)候不能大，必須掌握火候”。
本次熬的粥是“少林五行臘八粥”，粥的主料為五行豆(黃豆、
黑豆、紅豆、綠豆、蕓豆)、
糯米、紫米、
薏米、
桂圓、核
桃仁、
蓮子、
枸杞、花生、
葡萄干、
紅棗、
百合等，熬制2個(gè)多小時(shí)才成。釋延琳說(shuō)，此次共熬制了10桶粥，1000多斤，約一萬(wàn)碗。
秘方：少林秘制藥汁是關(guān)鍵
不少游客反映，和自家熬的粥相比，少林寺的粥更好吃。難道這粥有啥秘方？
施粥活動(dòng)結(jié)束后，記者輾轉(zhuǎn)找到了釋永信�！拔铱粗嗬锏臇|西挺全的，具體都有啥，我也說(shuō)不清�！碧崞鹬啵層佬砰_(kāi)始打“太極”，在記者的一再追問(wèn)下，他“妥協(xié)”了：“我們的粥，加入了少林秘制藥汁。”
“您今天喝粥了嗎？”記者追問(wèn)釋永信，他笑而不答。不過(guò)，談起施粥的意義，釋永信倒十分慷慨，臘八喝粥，是中華民族的傳統(tǒng)，少林寺自去年恢復(fù)施粥傳統(tǒng)以來(lái)，國(guó)內(nèi)越來(lái)越多的寺院加入到施粥的行列，這也是傳統(tǒng)文化的復(fù)興。
“今年施粥最大的不同，是有了政府(少林景區(qū)管理局)的參與，希望社會(huì)各界都參與進(jìn)來(lái)，把這一活動(dòng)發(fā)揚(yáng)光大，祈求風(fēng)調(diào)雨順，祖國(guó)繁榮�！贬層佬耪f(shuō)。
另?yè)?jù)了解，當(dāng)天，入住云南昆明官渡古鎮(zhèn)的少林僧人也按照少林傳統(tǒng)，為官渡古鎮(zhèn)的居民舉行了施粥活動(dòng)，大約有150名寺廟周邊的市民品嘗到了少林獨(dú)特的“臘八粥”。
期待：少林寺還要辦守歲共餐活動(dòng)
當(dāng)天上午10時(shí)，由釋永信主持的“祈福國(guó)泰 祈福民安”新春祈福大法會(huì)在寺內(nèi)舉行。與以往不同的是，這次活動(dòng)由少林寺主辦、某保險(xiǎn)河南分公司協(xié)辦。原本單純的fo教活動(dòng)引入了商業(yè)運(yùn)作，這在少林寺的歷史上還是第一次，引起不少人質(zhì)疑。
釋永信沒(méi)有理會(huì)爭(zhēng)議，只是說(shuō)，少林寺期望通過(guò)fo教傳統(tǒng)祈福的方式，祈福國(guó)泰民安、社會(huì)和諧。他還特意說(shuō)，2009年是“�！蹦�，也希望通過(guò)這次祈福法會(huì)祝福人們牛年大吉，“牛”轉(zhuǎn)乾坤。
據(jù)悉，少林景區(qū)還將在農(nóng)歷新年舉辦“2009牛轉(zhuǎn)乾坤——少林跨年守歲圍爐祈福共餐”活動(dòng)；隨后將舉行“山山結(jié)盟 兩岸傳情——兩岸旅游互動(dòng)聯(lián)誼”以及少林禪文化主題活動(dòng)。
來(lái)源:東方今報(bào)
